大宋小厨娘(穿越)——吃吃汤圆呀
时间:2020-02-16 10:18:11

  南宫牧悄悄点了点头,又指了指眼角,示意小满擦干净泪水。
  小满这才知道自己早已经泪流满面。
  她努力不让一戟和邹大看出端倪了,心中却心潮澎湃,欧阳大哥!没想到欧阳师伯家的大哥哥也穿越了!自打穿越后就以为告别了过往,没想到还能遇到亲人!!!
  她也不记得自己这顿饭吃了什么,又是怎么熬到夜晚守夜的,也不记得自己找了什么借口特意跟欧阳大哥轮班到一起的。
  欧阳大哥却比她镇定多了,深夜山间,夜凉露寒,两个人守着一轮篝火悄悄聊天。
  欧阳大哥和煦说到:“自打你走后,你师傅老了一大截,我家老爷子放心不下,将他接来与我们同住过一段时间,可是他却一轮一轮越来越老了,倒是老二家生了个小子,自小就和师伯投缘,说要拜师伯为师,我家老爷子气得吹胡子瞪眼,你家老爷子却精神一天天大好了。”
  小满激动万分:“二哥也结婚生子了?”
  欧阳大哥无声笑一笑:“这小子,没想到他倒是速度飞快,为这我妈没少唠叨我。”
  小满也跟着笑起来,这么多年过去了,大哥和二哥爱别苗头的习惯真是一点都没改。
  “我在医院上班时遇到了医闹,然后就穿越了,没想到这位南宫本体也是位医痴,倒也合适我,于是安心在此地待下了。”
  “麻辣火锅脚店刚开的时候,我便知道有‘老乡’在这里,可是不知是敌是友因而不敢轻举妄动,再到和栀娘相看,听闻她在火锅店,我以为栀娘是穿越来的,于是对她亲切有加,定下了亲事。没想到最近去给栀娘送些吃食,她无精打采,我问了才知道你去北疆了,我心中奇怪,再问了些细节,才知道火锅店是你的主意,栀娘称呼你为小满,我看了鹿鸣苑的一些菜谱,我就怀疑是不是我知道的小满妹妹,也急急忙忙追了过来。”
  原来是这样,小满听着笑嘻嘻:“得,大哥,没看出来您还是个颜狗呢?”
  欧阳大哥毫不示弱反击回去:“呃,你看哪部穿越剧里女主不是全剧最美?”
  小满满头黑线,大哥,这么多年没见,您还是那么毒舌。
  小满也大略讲一下自己的人生境遇:“我穿越到江南一座双溪村里,爹赶考失踪,有位奶奶,一位卧病在床的母亲”
  如此娓娓道来,说了这几年的境遇,欧阳听得心情沉重:“没想到你吃了这么多苦,那些所谓的亲人一旦境遇好转就对你冷漠异常。”
  小满摇了摇头:“我不怪他们,那个便宜爹利欲熏心连自己的亲人都能抛弃当跳板,奶奶肯定偏心自己的亲儿子,娘亲呢,又没有经济能力,多年传统教育下长大的女人,你还能指望她为了女儿反抗丈夫吗?若是乡野村夫还可能,偏偏她面对的是比社会地位、经济能力全面碾压自己的丈夫。”
  欧阳怜悯的看着小满,自己自小把小满当妹妹一样,幸运的是在这个架空的朝代里他们遇到了彼此,不幸的是小满遇到了这么多狼心狗肺的血亲,可是换个角度想,小满经历了这么多磨难还是站在别人立场考虑不怨天尤人,精神尤为可嘉。他喃喃自语:“如今你一天不嫁人,一天便要受陈家压迫。若是嫁了人,万一丈夫太传统,你还是要受尽束缚。自知道穿越的那个人是你,我就娶了你算了。”
  小满抿嘴笑:“虽然是有些歪打正着,不过我瞧哥哥对栀娘可上心呢,又是送吃食又是谈心事,我去北疆的事情栀娘都告诉了大哥,可见栀娘心底里是极看中大哥的。”
  欧阳大哥不好意思的摸摸头:“那个,栀娘说话爽利了点,人倒是挺好的。”又正色问:“小满,栀娘说你跟祁非池分手一年了,为什么你还来找他?”
  小满迟疑半天,方才说:“我是想找这个人,就当报恩了。”
  可是这个人现在又在哪里呢?
  夜色沉沉,篝火不断发出噼啪的响声,两个人俱沉默了。
  待到第二天天亮,众人起身,埋了篝火,沿着昨日的线索寻找祁非池,一戟对于南宫牧跟着他们一起表示了不满,但是想到万一少爷有伤,这个大夫跟着还有几份用处,就也不再反对。
  在山中转了三四天,南宫牧连那九转回魂草都采了不少,就是没找到祁非池,大家都有些沮丧,唯有邹大仍旧信心坚定,继续验证他的每一条推演路线,直到找到战马尸骸,一戟确认了这是祁非池的战马,一时众人心中沉重,不知祁非池安危与否,加快了搜寻速度。
  功夫不负有心人,第五日的清晨,他们继续沿着那条溪往上游寻找,小满一眼就看见路边的灌木丛边挂着一角衣料,看上去是细布,邹大蹲下身来,仔细看看,示意大家往溪边坡上走。
  直走到一个小山洞,一戟似有预感,早就急急忙忙奔过去,急匆匆喊道:“少爷!少爷!”,山洞内传来一声应答声,一行人面露喜色,匆匆过去。
  祁非池面色苍白,背靠山石,眼见得全身都是伤,一戟急急忙忙取出水壶给少爷喝水,祁非池推开水,说:“要吃的,我见天儿喝水,三天没吃上饭了。”
  小满拿出干粮,拿水泡软了递给祁非池,祁非池大口大口吃了起来。
  南宫牧又帮祁非池加以治疗,显见得是外伤。祁非池睡了一觉,方才告诉大家他的遭遇。
  原来祁非池观察那伙契丹人围着的中间一位气宇非凡,心中怀疑是耶律楚,他生母是大宋女子,母子均极为受宠,辽国至今未立太子,不得不说跟他们有些关系。耶律洪基本是辽国的皇长子,只是辽国皇帝生性多疑,国中久久也未曾封为皇太子,只封为天下兵马大元帅而已。耶律楚和耶律洪基两人不和,早就不是什么机密了。
  耶律楚惯常做宋人打扮,又长相肖母,容貌出色,祁非池心中困惑,想一举拿下,立个大功,没想到被后援部队赶上,全军覆灭。祁非池一人一马杀出重围,只往西山里去,入了溪流逆流直上,又将战马赶往另外地方,虚虚实实,甩脱了契丹人,躲了起来。
  只是他等了很久还未等到宋人来救,全身伤口又走不了太远,只好暂且养几天伤,没想到他出外打猎遇着一只豺,拼尽了力气打死,自己也被扑伤,旧伤新伤,他再也动弹不得,将自己带着的干粮吃尽后就只能吃山间积雪,这两天积雪消融,他已是精疲力尽,安静躺着等死了。
  一戟听完,二话不说跪下,边抹眼泪边给小满磕头:“多亏陈娘子高瞻远瞩,救得我们家少爷。”
  小满摆摆手:“呃,其实我也想过搬尸体的。。。”
  众人
  邹大背着祁非池下了山,回了幽州。
  祁家在军营附近有个宅子,祁非池就住在里面养伤,小满和南宫牧打算休整片刻也动身回汴京。
  南宫牧的医术果然了得,边地医生少,就连拜访的几家名医都对南宫牧的药方无话可说,如此一来,南宫牧便留下继续给祁非池开药诊治。
  只是祁非池不甚开心,每每要拿话刺南宫牧,或是指桑骂槐的撒气,想必是吃醋了。看他阴阳怪气,小满撇了撇嘴,默默的准备晚上的菜单。
  待到祁非池上桌,看见晚饭,瞬间惊呆了,满满一桌酸萝卜老鸭汤、醋溜白菜、酸菜鱼片、番茄牛腩、就连主食都是手工酸汤面。
  “呃,这个,后牙有些酸了。”
  一戟、邹大和南宫牧悄悄捂嘴笑,小满笑眯眯道:“我看祁公子整日里没什么胃口,不如吃些酸。”
  酸萝卜老鸭汤汤头酸咸,老鸭滋补,适合病人吃,将老鸭剁块,入锅煮熟去飞沫,然后再换一锅水重新煮,加入茶树菇、笋干、竹荪,小火慢煲,烧到一半时再加入酸萝卜,让腌制酸萝卜的酸味和辣味调和鸭子的骚膻气味,清爽不油腻。
  醋溜白菜,大白菜用刀倾斜四十五度切成薄片,热锅冷油,下入白菜,再加水淀粉、酱油、白胡椒粉,等到快起锅时关火,倒醋、搅拌、盖锅盖,一气呵成,利用柴火锅的余温将香醋渗入白菜。
  南宫牧挟起一筷子鱼片,放在小满碗里:“小满妹妹,尝尝这鱼片。”
  祁非池气得后槽牙咬碎,却不能发作出来。
  小满尝了一口,自己这道鱼片做的很是美味,酸香微辣的鲜浓口感,让人回味无穷。
  一戟和邹大在旁边的桌上吃饭,两个人不住得拿眼睛瞟祁非池,想看看自家三少爷脸色如何。
  南宫牧美滋滋再给小满盛一碗老鸭汤,笑眯眯说:“妹妹的手艺还是那么好,以后若不想嫁就跟着我和栀娘,我们养你一辈子都使得。”
  说罢,就暖暖的喝一口老鸭汤,捞起一筷子嚼劲十足的手工面,醇醇就一口炖得烂烂的牛腩,再夹上一筷头醋溜白菜,配着鱼片爽滑,欣赏着祁非池的脸色阴霾一片,啊!真真儿是神仙不换的舒坦日子。
 
 
第85章 北京烤鸭
  吃完饭,小满开始收拾行李,她本就风尘仆仆而来,换洗衣服也无几件,如今找到了祁非池,便要动身回去了。
  南宫牧抓紧时间,带着小满出门游玩幽州。幽州在现代那是大名鼎鼎的北京啊,只可惜这时候幽州既无大名鼎鼎的故宫,也无大大小小的博物馆,就连闻名后世的明十三陵由于主要是明朝修建,此时只有不成器的一小段长城,庙宇道观更是少见。
  邹大推荐他们去逛附近的大名府,大名府在此时被称作北京,是前世的河北大名而并非大名鼎鼎的帝都,本是为了宋神宗抵御契丹所建,作为保卫京都汴梁的北部天然屏障,也修缮的尽善尽美,布局也似正都东京汴梁,外城设置九门两水关,内城设六门。
  一戟在旁边插嘴:“河北路、河北东路治所及安抚使都驻守大名府,管辖三府、十一州、五军,五十七县,阜盛繁华,便是我们军营里的兵丁休沐也要想法子结伴过去玩一玩,你俩去正好。”
  祁非池白了一戟一眼,这奴才反了天堂去了,什么叫正好?什么叫你们俩?!
  南宫牧看见了不以为恼,反倒心情大好,活该!谁让你磋磨我小满妹子!
  小满和南宫牧只好先去京郊的嘉福寺也就是现代鼎鼎有名的潭柘寺游览。小满心中感慨,怪不得人家都说“先有潭柘寺,后有北京城。”
  祁非池哼哼唧唧非得跟上,南宫牧大手一挥:“卧床静养,不宜出行!”,一戟在旁边苦劝:“少爷要保重身体啊,要听郎中的话方能早日痊愈上阵杀敌。”
  祁非池只好悻悻然放弃。不过没少偷着瞪南宫。
  南宫牧有的是法子治他:“三少爷这般心浮气躁,不知道需不需要在药方里加一味黄连清心败火?”
  祁非池低头不语:嘤嘤嘤,本少爷最怕吃苦药。
  小满捂嘴笑:“可是那道酸味席还未吃够?”
  潭柘十景为平原红叶、九龙戏珠、千峰拱翠、万壑堆云、殿阁南薰、御亭流杯、雄峰捧日、层峦架月、锦屏雪浪、飞泉夜雨。如今恰逢初春,又在白天游览,因而只能领略到部分景色,不过九龙戏珠的岩峦幛开,千峰拱翠的秀丽山色,豁耳目开的锦屏雪浪,岚雾翠荫,飞泉浪花低濡衣襟,皆是十分的有趣。
  南宫牧见小满玩的开心,建议道:“若是我和栀娘成了亲,不如你跟着我们去游遍大江南北。”
  小满极为动心,游遍大江南北,吃遍美食,探寻各地的奇异民俗,这对一个厨子来说真是个极好的建议。而且南宫牧有药铺可以盈利,她有几家火锅店可以谋生,完全可以交给可信的人,和自己的亲人闺蜜一起浪迹天涯红尘作伴。穿越至此也只有自己的大哥才明白自己内心深处的愿望。
  不过这种感动没持续多久,过一会就听到南宫牧跟前来烧香的香客打听,哪里地道的北京烤鸭兜售?
  小满扶额,大哥,在佛门清净之地打听荤腥之物,您脑回路是什么构造?
  那香客一脸懵逼:“北京?北京离大名府好远,我还真不知道烤鸭是何吃食?”
  小满不好意思再装出“我不认识这个精神病”的样子,赶紧硬着头皮拖走南宫牧。
  南宫牧犹自挣扎:“我想吃本地特产啊!”,待到了潭柘寺外,看着居民售卖的各种木狗木猫小玩意,又拔不动脚了,小满无语了:“这样没有地域标识的小玩意儿便是在汴京城都能见到好多,为何巴巴儿在此地买?”,南宫牧不满意,兴致勃勃说出那句中华民族的旅游名言“来都来了”,买了一大堆木头玩意儿回去。
  小满内心:哥,您开心就好。
  回到祁府,南宫牧犹自抱怨未吃到地道的北京烤鸭。小满便决定给他做一道北京烤鸭。
  前世里这是北京的地域性特色菜,如今幽州靠近京杭大运河,居民多养鸭,买到肥硕鲜美的鸭子不是什么难事。
  没有烤炉,跟一戟打听了一下,一戟热心带他们去了祁家的一家南北干货铺子,那后院有一座巨大的开口炉子,恰似前世里烤鸭专用烤炉。小满很满意,收拾好剥好鸭子,反复冲洗,洗去骚膻。
  准备好二蜜水,取了蜂蜜、混合入水,再在里面加入些许酱油、白醋、料酒等调味,寻了一戟在旁边给鸭子打扇,涂一次,待风干了再涂,如此往返涂个七八次,记得边涂边按摩,让调料深入鸭子肌理,特别是鸭翅、鸭脖这些容易焦的地方要多涂几次。
  在鸭腹里塞一个苹果,塞一截香木,然后上烤炉烘烤。
  烤到一半要记得翻面,以免烤焦。
  趁着鸭子在烤炉上烘烤,小满交代了一戟烤好了就端回祁府,她自己自去回府去做面皮。
  温水和面,加盐活成面团,切成小块,置阴凉处放凉,然后再揉到一起,搓成长条,再切小块擀开,擀成面片。
  边摞边刷薄薄一层油,上锅蒸熟。
  待到祁非池老大不高兴的上桌吃饭时,看见餐桌上摆着一只焦红滴油的烤鸭,旁边一小碟黄瓜丝、一小碟山楂丝、一小碟白糖、一小碟红菜丝、一小碟甜面酱、一小碟大葱丝。小满拿把小刀立在旁边片鸭子。
  南宫牧在旁边脑残般拍手:“妹妹好厉害!”
  祁非池白了南宫牧一眼:“白痴!一个汉子,让小娘子服侍你吃饭。是什么君子之道!”
  南宫牧不屑撇撇嘴:“迂腐”
  他俩人明枪暗箭斗嘴几轮,小满早就将鸭子最肥美的外皮片下来,这种外皮,每只烤鸭只能片下来寥寥二十片,小满笑吟吟递给他们:“这个是只能蘸白糖吃的。”
  祁非池将信将疑,这肥鸭子的外皮,只蘸白糖吃?能好吃?但看南宫牧乐滋滋照办,他便也不想示弱,蘸了一口白糖放进嘴里。没想到意外的好吃!鸭皮丰腴肥美,配上白糖,外焦里嫩,口感丝滑,毫无油腻之感,他忍不住再吃几口。
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