沈老头对三个儿子公平公正的很，话也直接摆出来，虽然以后大儿子肯定是分大宗的，但他如今还是得一碗水端平了，大儿子分大宗，那是因为祖宗家法，但在他这儿都是儿子，岂有不疼的道理。
沈大沈二遂松气，也不敢表现出来。
沈大道：“爹，您肯定是想好了的，您也是为了咱们这个家，老三一家在城里头这般拼，我们哪能拖后腿，是该买个房子，不然这东搬西迁，不安稳。再说了，城里的铺子值钱，摆着过个几年也能涨钱。”
沈二附和道：“对，爹，我们听你的。”
沈全还有些不敢相信，竟然就要买房了！虽然就是这么个铺子带几间屋子，还不是属于他的，可也算是在城里安家了，不用怕房主涨租、赶人。
沈老头拍板：“阿全，你回去问一问房东，可否卖给我们，我上回打听过了，那条街的铺子大一点的八十两左右，你们这铺子不大，五六十两差不多，若房东狮子大开口，咱便换一家。”
沈全忙点头：“行，我回去马上就问。”
他喜得藏不住，大伯母二伯母也都安了心，有公爹这句话，他们这日子更有奔头了，最好当然就是家家户户都能分一套城里的铺子，子孙后代都能做个城里人。
如此一来，当真是皆大欢喜，沈大沈二也都想多找几个营生攒攒钱，不是给自己这一房攒，是给家里头攒！
又割了些新鲜菜，家里头如今的时令菜都是送城里去的，看着赚这么多钱回来，他们吃不吃都无所谓，今年腌菜也做了不少，冬天就没得菜了，都得提前多腌一点。
沈大送他们一道去，毕竟小叔子和嫂子，还是得避嫌，沈大送他们一道过去，不落人口舌，顺道去看看许久未见的儿子。
大郎看到爹娘，也是高兴坏了，半大的小子心智还没长成，初出家门虽是跟着叔婶，也没得亲爹娘好。
儿行母担忧，大伯母如今这般乐意，一是为了钱，二是为了儿，瞧着大郎似是又长高了几分，还长肉了，便知道他这些日子吃得可不差。
沈大时不时进城送菜，没得大伯母这般惦念。
大郎和他们显摆起他认得字，沈大和大伯母张氏欣慰，觉得三弟当真是用心在教大郎，还教他识字了。
“大郎每天都跟着我识字，等字认得差不多了，我就教教他如何记账，过个一两年，腆着脸寻个账房先生，让大郎过去做个徒弟，或是去大一点的铺子先做做伙计，学几分本领。”沈全心里头有成算，这一家人自然是孩子个个出息才好，家里头才能兴旺。
沈大更倾向前者，三弟有现在可不就是跟着账房先生学了本事，他就希望儿子以后能有他三叔这样就成，信任道：“三弟，你看着办就成，我也四六不懂，大郎跟着你，我们放心。”
大伯母许久未见大郎，以往长久在跟前只嫌烦，隔了一段时间不见便是亲儿，哪哪都好，喋喋问他在这儿可乖巧，可有帮忙做活。
方氏道：“得亏有了大郎，铁娃他爹顾着那茶楼，顾不得我们，这做买卖还是得有个男丁才方便，我们就一溜儿女人，若来得个地痞流氓，都不好应付。大郎来了后，家里头的水缸没空过。”
方氏得知家公想把这铺子给买下来，也是又惊又喜，忙催着沈全去房东家转个一圈。
沈大和沈全一道去了，备上一点薄礼，这房东也是祖上积德，慌乱年间低价买了两件铺子，如今就是坐着收钱。
沈全租着他们的铺子，时不时会送一些礼，又是茶楼掌柜，一家人也都认得，那家的大儿子客气地请他们进来，去喊他爹。
“……我们一家在城里头打拼，还得是要个落脚地儿，承蒙您恩惠，租给我们的铺子最是实在，我们住着很是舒坦，便想着盘下来，您看，您可否割爱？”沈全看着当家大爷的时候，不忘扫过他家的儿子。
他家儿子可不少，有三个，和沈家一样，这孙辈就更不少了，一家人就一道住在这一进宅院里头。他这话刚说，就可见到几个儿子明显的欢喜，沈全心道，指不定真有戏！
那当家的心里头舍不得，他家靠什么在这城里头立足，还不是那两件铺子，一年收个租也就够一家人活得滋润，原本前些年儿子都大了，想给他们做个买卖，好多挣一份家业，谁知几个儿子都不像样，赔得连底裤都不剩，想想还是放租来得安稳，就也不折腾了。
可如今这孙儿也大了，一家子还住这一个院子，儿媳间、婆媳间纷争不断，扰得男人们也苦不堪言，不知多少次找他说，买个大宅子好住得宽敞，说得轻巧，当家的想给儿孙多存些钱银，不然分家时便难看了，若要买大宅子，手里头钱银也不够，还得卖铺子。
几个儿子提了几回，他且刚刚松动，这家人便是送上了枕头。
“不瞒你们说，我们家这铺子是顶好的，地段好格局好，我预先是不准备卖的……”
沈大和沈全止不住地点头，心里头却门儿清，你原先不准备卖可如今准备卖，这番话怕也就是想抬些身价，且是听听便罢了。
那绕了几个弯子，总算是扯上了正题，那当家的自是想多赚一些，想要个七十两。
沈全有备而来：“大爷，也别怪我说道，您这铺子地段是好，可小也是比旁的小上一些，我们开烧饼铺子用不着太大，也是求个合适。您可记得隔了三家原先开油铺的，那铺子比你家前后都大几尺，还多层阁楼，才卖个七十八两银！”
那家子弄个脸红，也知人家那是有备来的，当家的精明，知如今卖掉还能少一份中间费，这户人家租他家的铺子，租金给的及时，且送礼也不少，倒也不好意思了起来。
扯了一番，最后讲到了六十二两，沈全想想也差不多了，便先立了个契，留了份押金，改日一道去官府改个文书，再交上全款。
立字据的时候，那老头手都颤颤巍巍，叹惋道：“沈掌柜，我若是有你这般儿子，何愁守不住家业！”
那家的儿子脸上有些挂不住，老婆子也怪他说得什么话。
沈全捡好听的话说：“大爷您这是什么话，您家这家业是儿孙享福的，看你家这俱全的，便知您是个齐全人，不像咱们家，买个铺子就是为了安生，哪儿能同您家比，您家正是兴盛，是开拓家业，何须守着。”
这一番话说得一家人通体舒畅，又留他们喝了几口茶才离去。
沈大今儿个可算是认识到弟弟的口才，开了眼界，沈全笑道：“这场面话得说圆了，这户人家啊，我早听闻他家后代多，你看看他家院子里，可不挤得慌，估摸着我们这回去歪打正着，那家人想买了铺子换大宅子。”
沈大恍然，又有写艳羡：“那也是好事啊，子孙后代兴旺才是好的。”
沈全道：“那也得是家业够分才行，不够分，分不均，子孙太多便是家祸。”
沈大一想也是，村里头家家户户就这么点家业，还有兄弟为一亩地打得死去活来的，这般一想也没那么羡慕子孙旺盛了，自家这一个也不错了。
既是定下了，沈大便可回家和沈老头敲个准，待沈老头拿银子来城里，便可过个户。
大伯母来了后，这菜单也得改一改，大伯母拿手的是那口水鸡，沈陵过年时吃过一回，那滋味还能想象得出，一换菜单，大家的新鲜劲可不就来了嘛，崔氏和方氏能做的也就那么几道菜，吃来吃去人都会腻，这般轮着也全当换个菜单，来点新鲜劲。
那口水鸡最主要的就是这酱料，张氏有她这独特的做法，这口水鸡还没出炉，一阵阵香味就开始飘出来了。
“方娘子，今儿个是什么菜啊？怎么的这般香！”
方氏正在摊饼子，闻言笑着说道：“今儿个是口水鸡，最近这些日子我家大嫂掌厨，欢迎大家捧场啊。”
这隔壁的布庄才开得门，掌柜的捂着肚子道：“方娘子，中午给我送一碗，这闻着就已经饿了！”
她家卖快食后，附近的铺子都来她家吃过，邻里间关系不错。
她便扬声道：“好嘞！”
头一回做这口水鸡，只敢买三只鸡，鸡肉不似猪肉，随意两块就成，得分好，得了腿的便只能一个大腿，得了翅膀便只能配个鸡屁股或者鸡脖子。大伯母这刚上手，不大熟练，便是有三妞帮忙，最热闹的时候也是手忙脚乱的。
那三只鸡都是不够的，头一回做不知数目，大伯母头一回享受到这赚钱的喜悦，摩拳擦掌地想大展拳脚，恨不得把自己十八般武艺都给使出来。
这铺子自打买下后，家里头更有奔头了，谁都想再买几个铺子，以后分家的时候家家户户都能有一间小铺子，就算自己不做买卖，坐着都能收钱。别看那卖铺子的人家子孙不出息，可过得日子也比乡下人家好不知多少。
这生意好了便是有人红了眼，又不是难学的买卖，这不，沈家才来这街上三个月不到，离这儿不远处也支起了一家铺子，卖快食，一碗十五文钱，方氏这儿最便宜的是十八文，鸡肉贵，一碗得二十文，若要加菜还得加几文钱。
方氏和大伯母起先听到，心理也不痛快，这不是明目张胆地抢生意嘛！
若单单抢生意倒也没得什么，谁家生意能够独此一家，奈何对面那家当真是同他们家杠上了，他们家新出一个菜，对面火速跟上了，就比他们家便宜个几文钱！
第018章
“这不明摆着赖上我们了吗？我们卖口水鸡，他们也来个口水鸡，我们换个糖醋肉，他们继续跟上，没脸没皮的玩意！”
那头开了以后，明显的自家生意少了一点，开就开吧，这又不是独门生意，偏偏对面跟着他们来，就让人很不痛快了。
沈陵也略有耳闻，这可不就是价格战嘛，打价格战，最怕就是恶性比价，那必定是两败俱伤，这个时候就是得稳住，万不能争这一口气。
这一分价钱一分货，货好不好，价钱来说话，你若一个劲降价，铁定是要亏的，别看这三文钱不多，长久下来，可真耗不起。
方氏虽是气，但倒也有预料，当初她卖烧饼的时候，可不就是有人想学她来着，张氏是头一回跟着做生意，就叫她碰上这回事儿，如今可正是想得劲赚钱。
她宽慰嫂嫂道：“大嫂，他们也就是看我们如今赚了钱，红了眼，便想学着咱，若今儿没得王家快食，还得有那李家赵家，犯不着！”
张氏把那鸡砍得剁剁响，没得半点宽慰：“弟妹，你瞧着我们要不要也降降价？”
方氏犹豫了一下，心理是不想的，道：“还是等铁娃爹回来了让他合计合计。”
她们这一提，沈全倒把她们说一顿：“如今降价可不就中了人家的计，咱们开铺子本钱样样没少，饭要钱肉要钱，啥的没要钱，咱们这个价是算好了的，他们能定低是他们的本事，不必同他们争，就做好我们的便是。”
沈陵也认同，卖什么东西都有成本在里面，像古人这么实诚，也不会过度包装，一般来说就是一分价钱一分货，你卖的太便宜，靠什么赚钱，不赚钱你这店怎么开下去。
沈全让她们价格不动，每次打菜的时候多打一点，店里还是有很多老客的，说还是他们家做的好吃又实在。
去那边吃过的客人说道：“那家小气吧啦的，肉都小的一丁点，没你家实在量多，味道也不好，那鸡肉味道怪怪的！”
大郎跟着沈全久了，也学会了自我夸耀：“那可不，大叔，我们家的菜都是自家种的，隔三差五从乡下拿回来，鸡肉猪肉绝对当天买的，你去问问西边吴家肉摊，他们家每天给我们家送肉来。”
之前因为价格低跑那儿去吃过的，隔两日又回来了，方氏和张氏松了口气。
那仿着沈家的人家姓王，原本住在这附近，沈家这刚搬过来的时候还去吃过几回烧饼，做快食的时候只听闻那家生意特别好，后乍听闻那沈家把那铺子给买下来了，可不就泛了酸，心里头也琢磨了起来，这快食又不难不就是烧烧饭菜，和家里头不一样嘛！
他们这也不就开张了吗，特地定了个低一点的价格，好把人笼络过来，刚开头几天，生意是好得很，可往后他们也发现这样一个价格，赚不了多少。
这还没涨价呢，过了刚开头那几天，人就少了！
“他们都是傻子吗！明明我们家更便宜，还跑那家去吃！”王家老婆子骂骂咧咧的。
那家儿子犹豫了一下说：“娘，要不咱也涨涨价吧，不然这得亏啊！”
“不行，现在便宜了还人少，要是贵了不就没人了嘛！”
儿媳妇偷看婆婆：“是不是咱家做的没有对面好吃啊？”
原本做生意的时候儿媳妇是欢欢喜喜的，奈何这婆婆掌控了一切，不让她们插手，若是赚了钱也倒罢了，到现在还没赚多少，赚得少，每个月还得交租费，若是连租费都交不出，他们还开什么铺子。
王婆子竖起眉毛一阵破口大骂，几个儿子儿媳都不敢吱声。
最后最得她欢喜的侄女兼小儿媳妇说道：“娘，咱们家不降价，不如买点便宜的鸡肉猪肉，吴家的肉太贵了……”
家里头的生意渐渐回笼了，天气也越来越暖和，立夏一过，身上的衣衫也轻飘了，沈陵过了六岁的生日，家里头也同以往一样给他做了一碗鸡蛋面，今年生意好，方氏想着他在念书，不好穿得太寒酸惹人笑话。
去年还能穿齐家少爷的衣裳，今年沈陵长了身量，比齐子俊要高，便穿不得了。沈陵倒是觉得没必要，他马上长身体，会长得快，家里头没有比他小的孩子，就没人能穿了。
方氏却以为他担忧钱财，懂事得令她更心疼，坚持给他裁了一身长衫，周围街坊调侃地喊他小秀才。
夏日里头，凉菜卤菜很好卖，大伯母的口水鸡许多人一吃就上瘾了，周围街坊时常买了只鸡让她过来加工一下。在沈陵的提议下，家里头便单独卖起了口水鸡，半只半只卖，还有那富户叫下人买了尝鲜。二伯母替上后，她做的酱鸭又是一拿手绝活，就着那酱汁就能多吃两碗饭！
那两道卤菜就给沈家带来了不少的收入，一天能卖三十几只鸡、二十来只鸭，家里又砌了一个灶台。
这兴旺之相无需多言，再看那头王家的快食，就愈发清冷了，只有那不求口腹之欲，贪图便宜之流去光顾，她家的菜总是吃不完，第二天又吃，可如今这般热的天哪里存得住，就有那客人吃过后上吐下泻，找上门来，那家便更没有人光顾了。
不知哪一天，周围人便发现那家关了门。
沈家的食铺名声就更响亮了，如今每个月都能拿回家去六七两银子，因家里头买下了铺子，省下了一笔租费，方氏得向家里头多交一些，还得分些利润给妯娌，不过她也甘之如饴，恨不得家里再多买几个铺子。
