但不就是白馍夹个肉沫么？不会她可以学啊。正好她这从太后小膳房那拿的两大袋白面，就算还给吴进他们留饭，也够吃两三个月了。
从兽苑出来后，吴桂花顺路去了趟芙渠宫，把昨天就瞅好的荠菜给采了。
这两天她约略把前院走了走，发现这里除去长了些野荠菜，还有一大片芫荽，也就是香菜。香菜除了配羊肉那味还好点，配别的她都不爱吃。
想想那条肥得流油的腊羊腿，她顺道薅了一大把芫荽，也就是香菜，路上遇到几颗小小野葱，她本着燕过拔毛的原则，也毫不客气地全给收了。
摘完这些小菜，加那条羊腿，也不过装了半篓子。她有心再往里头走，但里头蒿草更深，她没带棍子，要是遇到乌梢蛇倒可以加餐，可万一遇到有毒的蛇被咬一口，就不美丽了。而且草叶割得手疼，只能哪天戴她的羊毛手套，再带个镰刀来把草割了再说。
没错，她打算清理芙渠宫了。
吴桂花再爱劳动，也不会没事找事。这不是昨天白太监说过吗？以后这附近方圆两公里宫道都归她管了吗？芙渠宫也在这两公里范围内。
当然，白太监说是宫内两公里的宫道，吴桂花就说他：“那这这么多宫道叫我一个人扫了，我当个内人，一月才一两银子的月钱，还过得这么苦，我这是为啥呀？”
白太监点拨她一句：“你傻啊？不是跟你说过吗？你可以跟局里申领果苗，你这这么多地方，随便哪里还不能种下几个果树？到时候收的果子不都是你的了吗？”
吴桂花算算，还是觉得自己亏：“一株果树种下去少说要长三五年，就是说，我少说得三四年才有收成，再说我总不能全种枣树吧，枣树种多了也不值钱了啊。”老话里说“桃三杏四梨五年，枣树当年就卖钱”，念起农民经，司苑局的人都未必有她精通。
白太监摇摇头：“谁说让你都种果树了？咱们司苑局又不是只能种果树，你不是每个月都要去趟司苑局领月钱吗？你去的时候到果子司看一看，再去种苗司看看，我不会坑你的。”
看白太监说得这么笃定，吴桂花心想，反正过两天就到了月中领月钱的时候，去看一看再回来把这宫的破瓦当烂砖头收拾了再说。
吴桂花怀疑，这座宫室至少荒废了百多年，额坊上长着蘑菇，连地砖都叫杂草拱破了，就算她不来修整，这宫迟早也要塌。
她起先问过，皇宫里为什么没事弄这么多荒弃的宫室？不光养蝙蝠老鼠，还不好看占地方，宫里还缺几个修房子的钱？
关于这些宫室的情况，皇宫里私下流言很多，有说是闹鬼不能盖，有说开国时请了大师测算过，掀了再盖会有祸。结果张太监说，因为太|祖才得天下那会儿穷，没叫盖，还留了句话说，只有败家子才成天想着盖房子，前朝盖这么大宫殿，不还是叫他说掀就掀了？说明房子盖越多，家败得越快。太|祖儿子那时候有了点钱，想着老爹的话，怕死了叫老爹在地下骂败家子，也不敢盖。后头一代代传下来，就成了定例。
吴桂花：“……”好吧，您活得长，我就信您说的。莫非皇帝要在宫里盖道宫，也是这个理由被大臣喷得改了主意？
这些冷宫的房子有不少烂了檩子，顶上的彩绘和漆迹都斑驳得不成样子，像长信宫，那门前的大榆树不知道怎么长的，伸到廊下，屋顶被顶破，瓦都叫它掀翻了一半。这些房子都是修不了，只能掀翻重新盖。
回回吴桂花路过那，想起应卓跟她说的，长信宫有他的人，她就想，这么破的房子，人可该怎么住。
不过应卓叫她没事别上那去，她还想，现在长信宫也给我了，我是听他的，还是听局里的？
吴桂花一边胡思乱想，回去厨房挽起了袖子开始做馍。她照着她做磨盘磨法子先和了个面团。磨盘馍要求面硬得要像磨盘一样，但白馍不一样，白馍要吃起来脆且松软。吴桂花调出三种软硬不同的面一一试过，选择了第二种温水发的面。
今天中午应卓没来，她一个人就着荠菜煎鸡蛋，再切盘来自太后小膳房的卤牛肉，美滋滋地用完了午饭。
下午没啥事，她想想明儿个还要去看小胖墩，烧热烤炉，给他做了几块桃酥，准备明天给他送过去。
也不知道虎妹爱吃的桃酥，小胖墩喜不喜欢。
桃酥烤完，下午才过了一半的时间。吴桂花把羊腿肉带皮切下一小块，放在蒸锅里先蒸小半个时辰，蒸出来的羊油搁一边，再拿出过年调制的老卤汤，搁羊腿进去小火慢慢卤，卤足两个时辰，满院飘香的时候，应卓来了。
他就像吴桂花昨天没得罪他似的，一来先去了厨房掀锅盖：“又做了什么？”
他不提更好，吴桂花戳戳羊肉，皮酥筋烂，几乎用筷子夹不住。吴桂花把他推出门外，神神秘秘道：“给你做个新鲜的，你保管没吃过。”
把羊肉扔到案板上等它凉的时候，吴桂花把白馍炕好。再摸摸昨天给小福摘剩下的柳芽尝个味，经过一天一晚上的浸泡，柳芽的苦味已经不剩什么了。
因为新鲜柳芽煮水也有消炎去痘的作用，昨天两个太监走的时候，她去金波湖给小福撸了一大堆，正巧她也老长时间没再吃过柳芽，顺便多摘一些，泡上个一整天，今天晚上就能吃上了。
那正好，玉米面合面粉加水调成糊，用籴水去味的柳芽加点盐和秋油调成菜糊摊煎饼，也是一道好吃的节令小食。
吴桂花大方地又切了一碟子卤牛肉，心想，天快热了，这锅卤汤不好再搁下去，后天领月钱时去大膳房买点豆干莲藕卤一卤，经放又好吃。
最后，羊肉切成丁，扮了点她新鲜摘的蒜苗夹在片好的白馍里，吴桂花忍着饥虫，先给应卓一大块，看他咬下去，迫不及待地问：“怎么样怎么样？”
但在那一瞬间，吴桂花从他脸上看到了“你是不是想害我？”的委屈质问，她不信地自己咬了一口，顿时被熏羊肉特有的风味给迷住了：“又软又烂，好吃的呀，你为什么不吃？”
只见那家伙提起筷子，将拌在里边的蒜苗一颗颗挑了出来。
吴桂花：“……”忘了，这家伙不吃生蒜苗。
不过，这家伙真的很少有这样示弱的表情呢，她看得哈哈直乐。
应卓无奈摇摇头，夹一筷子卤牛肉堵住了她的嘴。
好在有柳芽煎饼和吴桂花为了补偿他，特意又切出来的一盘咸鸭蛋，这顿饭还算是满意结束地结束在了月亮挂在树梢上，慢慢往上攀爬的那一刻。
第72章
平心而论，吴桂花的肉夹馍肯定是没有正宗肉夹馍好吃的, 而且这羊肉就是普通羊肉, 还经过熏制, 里面的油脂在熏制的时候已经被逼出了一部分，即使她的卤汤调制得再可口，煮得再酥烂，但肉中缺少足够的油份, 吃起来的口感还是比肥瘦相宜的猪肉差一层的。
至于羊肉本身带的膻味很好解决, 香菜和蒜苗都能可以祛膻。唯独羊肉本身的脂肪，如果不够丰富，浸入不到白馍的纹理中，一口咬下去, 失去那种被油脂浸没的软嫩感，总觉得失去了灵魂。
要是这个泡馍是给她自己吃的，她保准什么意见都没有。可吴桂花知道张太监的口味, 羊肉的膻味要是不完全压住, 做得再软烂也不会得他的意。偏偏这种卤水煮出来的羊肉再加孜然, 味道就完全不对了。
吴桂花一早起来, 把从太后宫中得的, 昨天泡了一晚上的风干麂子肉剁了点，加小葱和香菜分别拌两个肉馅，做了一帘麂子肉饺子上锅蒸, 又磨了一小锅豆浆, 给张太监提了过去。
她去的时候, 看见陈项正从张太监房里出来。
她也是从陈项全面接手兽苑的事后才晓得，兽苑在宫里的这块地方只是很小的一部分，兽苑真正养动物的地方还在京郊一个足有几百顷地的山谷里。像兽苑逃汰出来的老兽和不容易存活的幼兽，以及主子们有可能不喜欢但又不能不备着的野兽都在那一块儿圈着，陈项现在三两天就要往那跑一趟。
虽说陈项现在大部分时间都在外忙养兽场的事，但只要他在宫里，伺候张太监的事就不会假手旁人。就凭这一点，吴桂花对跟他合作才保有基本的信心。
她站门边看陈项帮张太监把饭桌布置好，又倒一碟子调了秋油的芝麻酱，滴两滴香醋，观察了一会儿，冲他招招手。
“什么事？”陈项走出来问。
“你这两天什么时候出宫，帮我带样东西呗。”
“什么东西？”
“三四斤活虾，给你师父做个好吃的。”吴桂花道。
陈项似笑非笑：“我说你今天这么积极，又有事要求我师父了？”
“什么话……嘿嘿，你说你带不带吧。”
“不带。”在她追问之前，陈项道：“你知道三四斤活虾有多少吗？让我带进宫，万一被查出来，你也不怕连累我？”
“啧，怎么就连累你了？你们兽苑养那么些活鱼不吃虾吗？顺路带带呗。”
“我们的鱼吃的都是青皮小虾壳，最多只有指甲盖大。你要不嫌弃，要多少有多少，我明儿个就能给你带进来。可你要吗？”
“青皮小虾壳？那也行啊！”吴桂花勉强道：“实在不行，我熬点虾油出来看你家老爷子吃不吃这些。”
陈项没立刻答应：“看来，你这回要办的事不小。什么事？”
吴桂花就把自己的打算说了，陈项皱眉道：“我师父年纪这么大，去一趟西掖廷多受累，不行，这主意你不用想，我不答应。”
吴桂花对这个大孝子没法子，只道：“答不答应你师父说了才算，你着什么急？”最后叹道：“要是有猪肉，我也就不用这么费事了。都怪田大壮，害得宫里现在一两猪肉都找不到了！”
陈项神色有一点不自在，吴桂花： “怎么了？怎么这个表情？”
“没什么，可能昨晚没睡好吧。”陈项垂下眼皮捋了捋衣襟。
吴桂花盯着他突然打结的手指，猛地道：“你在外边偷偷养了猪！”
陈项立刻道：“你想什么呢，没有。”
合作这么长时间，吴桂花哪能不知道这家伙的德性？他这副神态更令她肯定。
她呵呵连声：“有件事我忘了告诉你，胡老板说他攒够了开酒楼的钱，打算招牌菜做我教他的蟹黄豆腐和蟹黄蚕豆，昨天托江什长问我买咸蛋方子呢。”
陈项：“……”
“呵呵。”
陈项：“好吧，我是养了点，可也才养没多久，没到出栏的时候，我就没跟你说。”
吴桂花抱起手臂：“你先给我送半扇进来。”
“……不是说了吗？没到出栏的时候，出栏了我再给你送。”
“你养多久了？”
“也没多久，就两三个月。”
吴桂花：“……”我信你个鬼！
陈项败下阵来：“好好好，姑奶奶，给你送给你送，我明天就给你送，一整头够不够？”
吴桂花翘起嘴巴，还说：“一整头就不用了。我只要半扇，记得把五花肉都给我。”
“你可真一点亏都不吃。”陈项一脸晦气看她。
这人偷偷摸摸用她提供的技术发财还好意思了！
吴桂花问他：“你说实话，你家猪场长最好的猪现在多少斤重？”
陈项不太想回答：“你问了干嘛？你一个人吃得了一头猪吗？”
吴桂花：“嗐，你这倒霉孩子。我能告诉你怎么骟猪，你觉得我会不会养猪？快着点，趁我没被你伤透心改主意。”
这个无利不起早的家伙立刻巴着她笑：“姐，亲姐！我那猪真没骗你，养的最大的也只有九十多斤，实在是拿不出手。”
“养多久了？”
“这……”
“你再磨磨唧唧地，我走了啊。”
“别，别。不长，也就养了四五个月吧。”
四个多月！那不是洪太监刚出事没多久，他拿到禁宫腰牌就办了这个养猪场吗？好家伙，瞒得够严实啊。
吴桂花狠狠一咬牙：“你答应我，以后我的猪肉你都给我包了，我再跟你说，我怎么养的猪。”
“……好吧。”陈项难得吃回亏，黑了半天脸。
吴桂花快乐地哼着歌，去兽苑叫大顺子和小章，准备和他两个再去对面看看。
小章情绪不高，他昨晚就知道大顺子被吴桂花要去司苑局，虽然大顺子还住这，每个月还要交五十文的床铺费，他也觉得跟被抛弃了似的。
吴桂花安慰他老半天，说他：“我不是看你在厨房里待着，比大顺子待的洒扫处好吗？定额里只给我一个男娃，我能有什么办法？再说了，八字没一撇的事，我还没说一定成呢，你着啥急啊。”
连哄带劝说半天，吴桂花最后给他放了一天假，才叫他开心起来。
看这家伙一副笑豁了牙的样子，吴桂花不禁怀疑，他是不是故意装可怜来逃工的。
胆小鬼，哼！
这回去芙渠宫，还是大顺子打头，两人一人拿根长棍，拨拉着蒿草小心往前走。
时不时地，吴桂花看到有点用的野菜，比如刚冒尖的灰灰菜，荠菜，蕨菜都先采下来，蒲公英就不要了，今年桂花姐有钱，这苦不拉叽的野菜还是留给需要的小虫小动物吧。
又来一条蛇，蛇是必须要的！
吴桂花眉开眼笑，拉住大顺子：“不是跟你说了吗？别往屋里走啊！房子塌成这样，你进去是不想要命了吗？”
大顺子摸摸后脑勺：“姐，我们这都到这了，真不进去啊？万一里边有啥宝贝，咱——”
“咱什么咱？”吴桂花一巴掌糊他脑门上：“房子都烂成这样了，你还想里边有宝贝。也不想想，有什么宝贝能搁几百年不烂，还能叫你捡到宝？成天不干事净做美梦呢你！姐姐我忠告你一句，这种破房子里最喜欢藏什么蜘蛛蜈蚣蛇这种毒物，咬你一口，你直接投胎去吧你。跟我到后边看看。”
大顺子被她拽着还不死心：“那前朝皇帝宠妃住的地方，姐你就一点都不好奇吗？”
