贵妃在冷宫种田——昆山玉
时间:2020-07-15 06:31:59

  但不就是白馍夹个肉沫么?不会她可以学啊。正好她这从太后小膳房那拿的两大袋白面,就算还给吴进他们留饭,也够吃两三个月了。
  从兽苑出来后,吴桂花顺路去了趟芙渠宫,把昨天就瞅好的荠菜给采了。
  这两天她约略把前院走了走,发现这里除去长了些野荠菜,还有一大片芫荽,也就是香菜。香菜除了配羊肉那味还好点,配别的她都不爱吃。
  想想那条肥得流油的腊羊腿,她顺道薅了一大把芫荽,也就是香菜,路上遇到几颗小小野葱,她本着燕过拔毛的原则,也毫不客气地全给收了。
  摘完这些小菜,加那条羊腿,也不过装了半篓子。她有心再往里头走,但里头蒿草更深,她没带棍子,要是遇到乌梢蛇倒可以加餐,可万一遇到有毒的蛇被咬一口,就不美丽了。而且草叶割得手疼,只能哪天戴她的羊毛手套,再带个镰刀来把草割了再说。
  没错,她打算清理芙渠宫了。
  吴桂花再爱劳动,也不会没事找事。这不是昨天白太监说过吗?以后这附近方圆两公里宫道都归她管了吗?芙渠宫也在这两公里范围内。
  当然,白太监说是宫内两公里的宫道,吴桂花就说他:“那这这么多宫道叫我一个人扫了,我当个内人,一月才一两银子的月钱,还过得这么苦,我这是为啥呀?”
  白太监点拨她一句:“你傻啊?不是跟你说过吗?你可以跟局里申领果苗,你这这么多地方,随便哪里还不能种下几个果树?到时候收的果子不都是你的了吗?”
  吴桂花算算,还是觉得自己亏:“一株果树种下去少说要长三五年,就是说,我少说得三四年才有收成,再说我总不能全种枣树吧,枣树种多了也不值钱了啊。”老话里说“桃三杏四梨五年,枣树当年就卖钱”,念起农民经,司苑局的人都未必有她精通。
  白太监摇摇头:“谁说让你都种果树了?咱们司苑局又不是只能种果树,你不是每个月都要去趟司苑局领月钱吗?你去的时候到果子司看一看,再去种苗司看看,我不会坑你的。”
  看白太监说得这么笃定,吴桂花心想,反正过两天就到了月中领月钱的时候,去看一看再回来把这宫的破瓦当烂砖头收拾了再说。
  吴桂花怀疑,这座宫室至少荒废了百多年,额坊上长着蘑菇,连地砖都叫杂草拱破了,就算她不来修整,这宫迟早也要塌。
  她起先问过,皇宫里为什么没事弄这么多荒弃的宫室?不光养蝙蝠老鼠,还不好看占地方,宫里还缺几个修房子的钱?
  关于这些宫室的情况,皇宫里私下流言很多,有说是闹鬼不能盖,有说开国时请了大师测算过,掀了再盖会有祸。结果张太监说,因为太|祖才得天下那会儿穷,没叫盖,还留了句话说,只有败家子才成天想着盖房子,前朝盖这么大宫殿,不还是叫他说掀就掀了?说明房子盖越多,家败得越快。太|祖儿子那时候有了点钱,想着老爹的话,怕死了叫老爹在地下骂败家子,也不敢盖。后头一代代传下来,就成了定例。
  吴桂花:“……”好吧,您活得长,我就信您说的。莫非皇帝要在宫里盖道宫,也是这个理由被大臣喷得改了主意?
  这些冷宫的房子有不少烂了檩子,顶上的彩绘和漆迹都斑驳得不成样子,像长信宫,那门前的大榆树不知道怎么长的,伸到廊下,屋顶被顶破,瓦都叫它掀翻了一半。这些房子都是修不了,只能掀翻重新盖。
  回回吴桂花路过那,想起应卓跟她说的,长信宫有他的人,她就想,这么破的房子,人可该怎么住。
  不过应卓叫她没事别上那去,她还想,现在长信宫也给我了,我是听他的,还是听局里的?
  吴桂花一边胡思乱想,回去厨房挽起了袖子开始做馍。她照着她做磨盘磨法子先和了个面团。磨盘馍要求面硬得要像磨盘一样,但白馍不一样,白馍要吃起来脆且松软。吴桂花调出三种软硬不同的面一一试过,选择了第二种温水发的面。
  今天中午应卓没来,她一个人就着荠菜煎鸡蛋,再切盘来自太后小膳房的卤牛肉,美滋滋地用完了午饭。
  下午没啥事,她想想明儿个还要去看小胖墩,烧热烤炉,给他做了几块桃酥,准备明天给他送过去。
  也不知道虎妹爱吃的桃酥,小胖墩喜不喜欢。
  桃酥烤完,下午才过了一半的时间。吴桂花把羊腿肉带皮切下一小块,放在蒸锅里先蒸小半个时辰,蒸出来的羊油搁一边,再拿出过年调制的老卤汤,搁羊腿进去小火慢慢卤,卤足两个时辰,满院飘香的时候,应卓来了。
  他就像吴桂花昨天没得罪他似的,一来先去了厨房掀锅盖:“又做了什么?”
  他不提更好,吴桂花戳戳羊肉,皮酥筋烂,几乎用筷子夹不住。吴桂花把他推出门外,神神秘秘道:“给你做个新鲜的,你保管没吃过。”
  把羊肉扔到案板上等它凉的时候,吴桂花把白馍炕好。再摸摸昨天给小福摘剩下的柳芽尝个味,经过一天一晚上的浸泡,柳芽的苦味已经不剩什么了。
  因为新鲜柳芽煮水也有消炎去痘的作用,昨天两个太监走的时候,她去金波湖给小福撸了一大堆,正巧她也老长时间没再吃过柳芽,顺便多摘一些,泡上个一整天,今天晚上就能吃上了。
  那正好,玉米面合面粉加水调成糊,用籴水去味的柳芽加点盐和秋油调成菜糊摊煎饼,也是一道好吃的节令小食。
  吴桂花大方地又切了一碟子卤牛肉,心想,天快热了,这锅卤汤不好再搁下去,后天领月钱时去大膳房买点豆干莲藕卤一卤,经放又好吃。
  最后,羊肉切成丁,扮了点她新鲜摘的蒜苗夹在片好的白馍里,吴桂花忍着饥虫,先给应卓一大块,看他咬下去,迫不及待地问:“怎么样怎么样?”
  但在那一瞬间,吴桂花从他脸上看到了“你是不是想害我?”的委屈质问,她不信地自己咬了一口,顿时被熏羊肉特有的风味给迷住了:“又软又烂,好吃的呀,你为什么不吃?”
  只见那家伙提起筷子,将拌在里边的蒜苗一颗颗挑了出来。
  吴桂花:“……”忘了,这家伙不吃生蒜苗。
  不过,这家伙真的很少有这样示弱的表情呢,她看得哈哈直乐。
  应卓无奈摇摇头,夹一筷子卤牛肉堵住了她的嘴。
  好在有柳芽煎饼和吴桂花为了补偿他,特意又切出来的一盘咸鸭蛋,这顿饭还算是满意结束地结束在了月亮挂在树梢上,慢慢往上攀爬的那一刻。
 
 
第72章 
  平心而论,吴桂花的肉夹馍肯定是没有正宗肉夹馍好吃的, 而且这羊肉就是普通羊肉, 还经过熏制, 里面的油脂在熏制的时候已经被逼出了一部分,即使她的卤汤调制得再可口,煮得再酥烂,但肉中缺少足够的油份, 吃起来的口感还是比肥瘦相宜的猪肉差一层的。
  至于羊肉本身带的膻味很好解决, 香菜和蒜苗都能可以祛膻。唯独羊肉本身的脂肪,如果不够丰富,浸入不到白馍的纹理中,一口咬下去, 失去那种被油脂浸没的软嫩感,总觉得失去了灵魂。
  要是这个泡馍是给她自己吃的,她保准什么意见都没有。可吴桂花知道张太监的口味, 羊肉的膻味要是不完全压住, 做得再软烂也不会得他的意。偏偏这种卤水煮出来的羊肉再加孜然, 味道就完全不对了。
  吴桂花一早起来, 把从太后宫中得的, 昨天泡了一晚上的风干麂子肉剁了点,加小葱和香菜分别拌两个肉馅,做了一帘麂子肉饺子上锅蒸, 又磨了一小锅豆浆, 给张太监提了过去。
  她去的时候, 看见陈项正从张太监房里出来。
  她也是从陈项全面接手兽苑的事后才晓得,兽苑在宫里的这块地方只是很小的一部分,兽苑真正养动物的地方还在京郊一个足有几百顷地的山谷里。像兽苑逃汰出来的老兽和不容易存活的幼兽,以及主子们有可能不喜欢但又不能不备着的野兽都在那一块儿圈着,陈项现在三两天就要往那跑一趟。
  虽说陈项现在大部分时间都在外忙养兽场的事,但只要他在宫里,伺候张太监的事就不会假手旁人。就凭这一点,吴桂花对跟他合作才保有基本的信心。
  她站门边看陈项帮张太监把饭桌布置好,又倒一碟子调了秋油的芝麻酱,滴两滴香醋,观察了一会儿,冲他招招手。
  “什么事?”陈项走出来问。
  “你这两天什么时候出宫,帮我带样东西呗。”
  “什么东西?”
  “三四斤活虾,给你师父做个好吃的。”吴桂花道。
  陈项似笑非笑:“我说你今天这么积极,又有事要求我师父了?”
  “什么话……嘿嘿,你说你带不带吧。”
  “不带。”在她追问之前,陈项道:“你知道三四斤活虾有多少吗?让我带进宫,万一被查出来,你也不怕连累我?”
  “啧,怎么就连累你了?你们兽苑养那么些活鱼不吃虾吗?顺路带带呗。”
  “我们的鱼吃的都是青皮小虾壳,最多只有指甲盖大。你要不嫌弃,要多少有多少,我明儿个就能给你带进来。可你要吗?”
  “青皮小虾壳?那也行啊!”吴桂花勉强道:“实在不行,我熬点虾油出来看你家老爷子吃不吃这些。”
  陈项没立刻答应:“看来,你这回要办的事不小。什么事?”
  吴桂花就把自己的打算说了,陈项皱眉道:“我师父年纪这么大,去一趟西掖廷多受累,不行,这主意你不用想,我不答应。”
  吴桂花对这个大孝子没法子,只道:“答不答应你师父说了才算,你着什么急?”最后叹道:“要是有猪肉,我也就不用这么费事了。都怪田大壮,害得宫里现在一两猪肉都找不到了!”
  陈项神色有一点不自在,吴桂花: “怎么了?怎么这个表情?”
  “没什么,可能昨晚没睡好吧。”陈项垂下眼皮捋了捋衣襟。
  吴桂花盯着他突然打结的手指,猛地道:“你在外边偷偷养了猪!”
  陈项立刻道:“你想什么呢,没有。”
  合作这么长时间,吴桂花哪能不知道这家伙的德性?他这副神态更令她肯定。
  她呵呵连声:“有件事我忘了告诉你,胡老板说他攒够了开酒楼的钱,打算招牌菜做我教他的蟹黄豆腐和蟹黄蚕豆,昨天托江什长问我买咸蛋方子呢。”
  陈项:“……”
  “呵呵。”
  陈项:“好吧,我是养了点,可也才养没多久,没到出栏的时候,我就没跟你说。”
  吴桂花抱起手臂:“你先给我送半扇进来。”
  “……不是说了吗?没到出栏的时候,出栏了我再给你送。”
  “你养多久了?”
  “也没多久,就两三个月。”
  吴桂花:“……”我信你个鬼!
  陈项败下阵来:“好好好,姑奶奶,给你送给你送,我明天就给你送,一整头够不够?”
  吴桂花翘起嘴巴,还说:“一整头就不用了。我只要半扇,记得把五花肉都给我。”
  “你可真一点亏都不吃。”陈项一脸晦气看她。
  这人偷偷摸摸用她提供的技术发财还好意思了!
  吴桂花问他:“你说实话,你家猪场长最好的猪现在多少斤重?”
  陈项不太想回答:“你问了干嘛?你一个人吃得了一头猪吗?”
  吴桂花:“嗐,你这倒霉孩子。我能告诉你怎么骟猪,你觉得我会不会养猪?快着点,趁我没被你伤透心改主意。”
  这个无利不起早的家伙立刻巴着她笑:“姐,亲姐!我那猪真没骗你,养的最大的也只有九十多斤,实在是拿不出手。”
  “养多久了?”
  “这……”
  “你再磨磨唧唧地,我走了啊。”
  “别,别。不长,也就养了四五个月吧。”
  四个多月!那不是洪太监刚出事没多久,他拿到禁宫腰牌就办了这个养猪场吗?好家伙,瞒得够严实啊。
  吴桂花狠狠一咬牙:“你答应我,以后我的猪肉你都给我包了,我再跟你说,我怎么养的猪。”
  “……好吧。”陈项难得吃回亏,黑了半天脸。
  吴桂花快乐地哼着歌,去兽苑叫大顺子和小章,准备和他两个再去对面看看。
  小章情绪不高,他昨晚就知道大顺子被吴桂花要去司苑局,虽然大顺子还住这,每个月还要交五十文的床铺费,他也觉得跟被抛弃了似的。
  吴桂花安慰他老半天,说他:“我不是看你在厨房里待着,比大顺子待的洒扫处好吗?定额里只给我一个男娃,我能有什么办法?再说了,八字没一撇的事,我还没说一定成呢,你着啥急啊。”
  连哄带劝说半天,吴桂花最后给他放了一天假,才叫他开心起来。
  看这家伙一副笑豁了牙的样子,吴桂花不禁怀疑,他是不是故意装可怜来逃工的。
  胆小鬼,哼!
  这回去芙渠宫,还是大顺子打头,两人一人拿根长棍,拨拉着蒿草小心往前走。
  时不时地,吴桂花看到有点用的野菜,比如刚冒尖的灰灰菜,荠菜,蕨菜都先采下来,蒲公英就不要了,今年桂花姐有钱,这苦不拉叽的野菜还是留给需要的小虫小动物吧。
  又来一条蛇,蛇是必须要的!
  吴桂花眉开眼笑,拉住大顺子:“不是跟你说了吗?别往屋里走啊!房子塌成这样,你进去是不想要命了吗?”
  大顺子摸摸后脑勺:“姐,我们这都到这了,真不进去啊?万一里边有啥宝贝,咱——”
  “咱什么咱?”吴桂花一巴掌糊他脑门上:“房子都烂成这样了,你还想里边有宝贝。也不想想,有什么宝贝能搁几百年不烂,还能叫你捡到宝?成天不干事净做美梦呢你!姐姐我忠告你一句,这种破房子里最喜欢藏什么蜘蛛蜈蚣蛇这种毒物,咬你一口,你直接投胎去吧你。跟我到后边看看。”
  大顺子被她拽着还不死心:“那前朝皇帝宠妃住的地方,姐你就一点都不好奇吗?”
站内搜索: