“又不是一定要科班出身才是专业厨师,”秦琼玉指了指桌上,“你都能弄出这样一桌子菜来,怎么不是专业厨师?”
姜筱筱被她说的心动,问道:“那是什么样的厨艺大赛?”
“其实也有点类似于综艺吧,先各地区海选,选出12名厨师最后比赛,一周一次,以直播形式来,每周淘汰一人,最后定出一名获胜者。”秦琼玉说道,“我觉得你的身份在海选上还是挺有优势的,比较有综艺感。”
“那比赛时间差不多又三个月诶,”姜筱筱说道,“其余时间是自己安排么?”
“对,自己安排,你可以继续回来开店。”
姜筱筱顿时有些心动,如果能上综艺比赛,即使没有拿到第一名,她也能把早餐店的名气给打出去,简直无本万利,她想了想:“好,那我考虑一下吧。”
秦琼玉点点头:“这节目是我朋友赞助的,虽然不能给你开后门,不过到时候可以关照一下,节目一些综艺效果的手脚就不给你动了。”
综艺效果的手脚?姜筱筱想了想明白过来,之前听说有的综艺为了收视率,会恶意剪辑,把明明和谐的场景剪的剑拔弩张,她点点头:“那就谢谢你啦,不过还是得我自己先通过海选吧。”
“那自然,”秦琼玉笑道,“比较这是这个综艺的第一季,其他的手脚是不允许做的,得靠着口碑打下基础呢,得罪观众的事可不能做。”
林若涵给她们泡完茶之后就出去了,这会儿正在外面弹古筝,秦琼玉来了兴趣,走到外面,坐在旁边的石头凳子上听她谈,一曲结束,才礼貌的鼓了鼓掌,起身准备离开。
走之前她笑着和林若涵眨了眨眼睛:“再见了小仙女,我下回再来啊。”
姜筱筱:看来我不是小可爱了,她有新的小仙女了。
厨艺大赛的事,姜筱筱还是很放在心上的,秦家人离开之后,姜筱筱上楼打开电脑搜索了一下,果然看到了厨艺大赛的信息,镇上没有海选,她要参加的话,得去S市,第一次海选结束之后,还有一个选拔赛,之后才能选出参加综艺的12名厨师,对厨师的要求倒是没有限制,无论什么地方,什么国家的菜系都可以,只会家常菜都行,唯一要求的就是色香味俱全,这么一看,她倒是挺符合条件的。
看完参赛要求,姜筱筱跑到楼下又问了屠师傅,屠师傅倒是比她爽快多了,说道:“反正我们这里现在也不忙,那就去比呗,也不损失啥啊。”
姜筱筱为难道:“如果比赛的话,一周起码有三天不能开店呢。”
“那怕什么,”屠师傅说道,“磨刀不误砍柴工,你出了名,到时候这里只怕天天忙不过来,耽误这几个月有什么要紧呢?”
姜筱筱被他说的心情激动,上楼就填了报名表发出去了,报名表上需要写自己的厨艺生涯和经历,姜筱筱把自己开店一年的事稍微总结了一下写了上去,当然,去掉了麒麟孙悟空那部分,不然恐怕要被当神经病筛下来。
发送完报名表,姜筱筱又有些患得患失起来,生怕自己的简历太过于简单选不上,毕竟她才做了一年的厨师,徐瑞安来的时候,姜筱筱正坐在阳台上发呆,他走过去问道:“怎么了?我看你底下门还没关,不是打烊了么?”
早餐店的门是从里面关的,一般都是其他人都离开后姜筱筱自己下去关,今天她忘记了,姜筱筱猛的跳起来要去关门,徐瑞安拉住了她:“我帮你关了。”
姜筱筱这才坐回去,然后和他说了厨艺大赛的事,徐瑞安想了想:“我觉得他们既然采用这种选拔方式,就不会因为你做菜时间太短不选你,毕竟你还有家店呢,现在在网上也有一点话题度,还是算得上有看点的。”
“那倒也是,”姜筱筱稍微放松了些,又笑着道,“可惜我不能和胡倾城她们那样靠人类的信仰之力来修炼,不然上个节目估计就能精进不少。”
徐瑞安笑着道:“其实是一样的,你上节目宣传好了,到时候客人多起来,成就点升的也快啊。”
也是,现在私房菜一天只有一到两桌,如果每天都能满六桌,那一天攒的成就点是早餐店好几倍呢。
大约是她报名时间有些晚了,节目组那边回复的还挺快,第二天一大早,姜筱筱就收到了回复邮件,让她两天后去S市面试。
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第73章 青提潘趣酒
海选在S市的一个酒店里, 因为人太多,没法现场等着一个一个做菜, 只能做好之后带去, 所以大部分人准备的都是点心或者是冷菜。
姜筱筱直接带了一盒子桃花酥, 一个一个隔开放在木头盒子里, 避免到时候人多碰坏了, 其实这桃花酥是热的时候最好吃,不过没办法现烤,其他的点心又过于常见不够出彩, 感觉不是很保险,思来想去,姜筱筱还是带了桃花酥。
好在她有徐瑞安, 所以到海选现场比别人省力许多, 直接瞬移到外面就行了,因为人太多,只能参赛选手进去,在门口确认过身份之后, 姜筱筱朝着徐瑞安挥了挥手就进去了。
她报名晚,排在五十多号, 问过前面才刚到十多号之后, 姜筱筱松了口气,找了个地方坐下了。
怕食物被碰坏,大多数人手里都捧着一个食盒,不过姜筱筱也看到有人大大咧咧的拎着一个塑料袋就来了, 她歪着头看了看,袋子里不知道是什么食物,不过评分是二级,大概就是来凑热闹玩的吧。
她正四处打量着,有人凑到她旁边问道:“哎,你带的是什么啊?”
她转过头,见是一个中年男人,手里也捧着一个食盒,笑着道:“是点心。”
“打开我看看呗?什么点心啊?”中年男人又往她面前凑了凑。
姜筱筱暗自皱了皱眉,不过也不想惹麻烦,抱紧了食盒道:“现在不好打开,怕软了不好吃。”
“怕什么,我就看一眼,又不看多久,”中年男人举了举自己手里的食盒,“我也给你看我的,公平交易嘛。”
姜筱筱对他带了什么并没有兴趣,摇了摇头:“不用了,我不想看。”
“你这小丫头,难不成我现在还能抄你的?都做好了。”中年男人不依不饶,“看看又不会给你看坏了。”
“看什么看,比赛规则里写明了不许干扰其他参赛选手,你是不是想直接退赛?”一个女孩子的声音在旁边响了起来。
中年男人抬头看到她,似乎是有些惧怕的样子,嘀咕着:“凶婆娘。”灰溜溜的走了。
姜筱筱松了口气,感激的看向那个女孩子:“谢谢你啊。”
“没事,这人在这里转来转去,一直要看别人带的东西,刚刚被我踢了一脚还不老实。”女孩在姜筱筱旁边坐下,“对付这种不知道好歹的人啊,你就得够狠,像你刚才那样软绵绵的拒绝是没有用的。”
姜筱筱点了点头,看看旁边的女孩,个子高高的,眼睛是杏仁型,眼尾微微上翘,鼻梁高挺,是个长得很漂亮,看起来就有些‘不好惹’的那种女孩子,见她打量自己,女孩转过头来问道:“你是几号啊?”
姜筱筱看看自己的纸条:“五十一,还早呢,你呢?”
“四十九号,刚好在你前面,”女孩算了算,“前面都是三个人一起进去,我们两个是一块儿呢。”
姜筱筱还挺喜欢她的,闻言笑了起来:“那太好了,希望我们都能过。”
因为是厨艺比赛,即使有的菜评委们不尝,一天下来也够撑的了,所以一天只海选六十个人,轮到姜筱筱她们的时候,厅里已经不剩几个人了,姜筱筱见那个中年男人还在,顿时有了一种不好的预感。
果然,怕什么来什么,那个中年男人是五十号,恰好和她们两一块儿进去,两个女孩子对视一眼,彼此都从对方的眼神里看到了无奈。
那中年男人见是她们俩,脸上也出现了一抹得意的神色:“刚刚怎么都不肯给我看,现在不还是得让我知道么?”
姜筱筱翻了个白眼没搭理他。
三个人进了大厅,里面是五个评委老师加一个摄影师,姜筱筱并不认识他们,倒是听到旁边的女孩倒吸了一口气,念叨道:“海选居然还有周大厨。”
姜筱筱看了看评委面前的姓名牌,只有一个看着三十五岁左右,长得还挺帅,但是一看就很严厉的厨师姓周,大概就是这位了吧,可能是某个比较知名的厨师。
“四十九号钟佳瑶,先把你的菜端上来吧。”周大厨说道。
原来这个女孩子叫钟佳瑶,还挺好听的,姜筱筱看着她上前,到评委席上打开食盒,从里面端出几个小小的碟子,她瞥了一眼,四级评分的油浸小番茄,面包是单独分开放的,女孩拿出来之后,又在烤过的法棍上涂了一层调过味的奶酪,把小番茄放在上面才给了评委。
这菜其实不太适合这样长时间放着,所以现在还能有四级也算不错了,评委们拿起面包闻了闻,稍稍尝了一点点小番茄,周大厨问道:“你是学法餐的?”
钟佳瑶紧张的点了点头:“嗯,我在法国学的。”
周大厨点了点头:“番茄和奶酪的调味不错,面包受潮了,不过介于你们等了很久,这一点可以原谅。”
这差不多就算是过了,钟佳瑶脸上露出如释重负的表情,果然,几个评委商量过后,给了通过的牌子。
“五十号,马环宇。”
中年男人把自己的食盒打开,里面也是小碟子,是分好的一小碟一小碟凉面,姜筱筱看了眼,发现居然是五级评分,不由的心里有些意外,还有些不开心,这个评分,肯定能过关了,说不定还能进最后的12强,想到如果自己入选,要和这种人一起比赛,姜筱筱不由难过了起来。
然而厨师们尝了一口凉面,脸上都露出了微妙的表情,其中一位评委心直口快道:“老周啊,这是你徒弟?”
周大厨把碟子放下,冷哼了一声:“这是从我总店买的吧?你还挺不容易的,这么一大早跨越半个城市买了,还要打包回去分装好再带过来。”
镜头正对着评委和中年男人,姜筱筱看没人注意她们,悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神,钟佳瑶凑过来小声道:“这凉面应该是从周大厨店里买的,周大厨的调味很特殊,一般人不知道他的方子,是模仿不出相同味道来的。”
“海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少,不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子,“收起来吧。”
姜筱筱:啊,解气。
她还在和钟佳瑶兴奋对视,就听到周大厨喊道:“五十一号,姜筱筱。”
姜筱筱吓一跳,赶紧捧着食盒向前,把桃花酥拿出来放到评委们面前。
她用的是深色木质小碟子装的,一个桃花酥一碟,粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰,古韵十足,一位女评委说道:“还注意了摆盘,挺好的。”
周大厨端起碟子闻了闻,问道:“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧?”
不愧是大厨,一下子就闻出来了,姜筱筱点点头:“桃子皮榨汁染的。”
“挺有想法的。”周大厨说了一句,掰下一片花瓣看了看,随后放进嘴里,惊讶的挑了挑眉,“熬的桃子酱?倒是比传统的桃花酥好吃,你自己改良的?”
“嗯,豆沙的吃多了太腻,我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答,捏了一手心的汗。
他旁边的厨师笑道:“挺用心的,这个做起来不容易。”
“这个刚出锅的时候应该更好吃,”周大厨说道,“很期待能吃到你现场制作的食物。”
这就是过了的意思了,姜筱筱兴奋的接过他递过来的金色牌子,回头兴奋的对着钟佳瑶比了个“yes!”不喜欢的人淘汰了,她和小姐姐一起通过了海选,简直太棒了。
“其实你不用紧张啦,”走出大厅,钟佳瑶对她说道,“你那个桃花酥拿出来我就知道你肯定过了,实在是太漂亮了,而且桃子香好浓哦,我之前还一直觉得中式点心都是好看不好吃,想不到你还可以把它改的又好看又好吃。”
姜筱筱笑着说道:“就和考试一样,准备的再充分,发布成绩的那一刻还是紧张的嘛。”
钟佳瑶想了想:“那倒也是,不过我今天见到了我偶像,我圆满了。”
“就是那个周大厨么?”姜筱筱问道,“他很有名?”
“他是S市最年轻的黑珍珠餐厅主厨啊,圈子里很有名的,”钟佳瑶说道,“现在基本上很难很难预约到他亲手做的菜了,希望我有一天也能做到他那么厉害的成绩。”
姜筱筱想了想她做的油浸小番茄:“我觉得你可以。”
走到酒店门口,姜筱筱看见徐瑞安已经在门口等着了,赶紧朝他挥了挥手,钟佳瑶问道:“是你男朋友?很帅啊。”
“也不算啦……”姜筱筱说道,“只是朋友。”
“只是朋友你犹豫什么?”钟佳瑶笑的坏坏的,一脸八卦,“快去吧,我们选拔赛的时候再见。”
姜筱筱点点头往前走了几步,又回头把剩下的一个桃花酥拿出来递给钟佳瑶:“我带了六个,还剩一个,你要吃么?”
“你愿意给我吃?”一般比赛前,大家都不太愿意的对方知道自己真正的实力。
姜筱筱点头,钟佳瑶小心的接过她手里的桃花酥,看着姜筱筱朝她挥挥手,转身跑掉了。
钟佳瑶掰了一片花瓣放进嘴里,虽然已经冷掉了,但是外皮依旧酥的掉渣,里面的桃子酱味道清甜,桃子味浓浓的,的确好吃,钟佳瑶细细的品了一会儿,如果到了比赛场上,姜筱筱将会是她强劲的对手。