厨子故意道，“厨子也得吃饭啊，整天吃自己做的饭吃腻了，换换口味。”
那客人哈哈大笑，“是你们醉太白没有你又被这香味勾引过来的吧，不然你怎么可能过来，难不成是想来偷师的？”
目的被人戳穿，厨子顿时闹个红脸，“没有的事儿，我们醉太白也有火锅。”
说了这话厨子低下头继续吃火锅再也不肯与旁人搭话了。
但也因为知道他是醉太白的厨子，他在食铺时的一言一行都被伙计细心的记了下来，生怕他闹出什么幺蛾子。
厨子自然是注意了的，可气恼归气恼，也明白人家的顾虑。
只可恨他连着吃了几日也吃不出这底料和蘸料中到底加了哪些东西。
姜靖怡听说这事儿的时候只笑道，“他们来估计想让厨子品出配方来，让他们尽管吃就是，来者就是客吗。”
这事儿她并不担心，蘸料可以猜个七七八八，但是底料她不相信他们能猜的出来，里头的料很多种，她又不是在一个地方买的，甚至有一些还是特意让贺家的商队从府城捎回来的，他们想弄全真没那么容易。
李达却谨慎道，“但还是谨慎些好，万一他故意让人说咱东西有问题就不好了。”
“那就多注意些，但也别让人觉得咱小气。”姜靖怡笑眯眯道，“毕竟咱是有靠山的人啊。没瞧见县令来吃好几回了？”
李达自然知道，现在厨房的事儿他管的不多，大部分时间在处理前头的事儿，偶尔还得去带带新厨子。县令来多半去二楼的隔间并不与其他人在大堂坐着。
“是了，县令都说好的话他们如果说不好那不是找麻烦吗。”李达虽然这样说，但交代下面人的时候并不放松警惕。
毕竟在县城开这么大的酒楼不可能没靠山，县令只是管着清水县的事儿，但谁知道人家的靠山一定是清水县的而不是府城的呢？
火锅推出几日后孙掌柜也从清河县回来了，他对姜靖怡道，“东家，那边有个地段极好，铺面也大的地方，但是价钱有些贵。”
姜靖怡道，“多少银子？”
孙掌柜道，“那里原本是一座酒楼，只是老板经营不善又欠了债，所以要出手，要价一千二百两银子。但那酒楼位置在县城中央，平日人流量也大，而且里头东西也齐全，那老板也说了，只要咱们盘下来，里头东西他都不要了，甚至人都可以低价卖给咱们。”
一千二百两银子啊。
虽然姜氏食铺赚钱，但是本钱也不少，要是买下来的话也不是不可以。
姜靖怡道，“明日我跟你去瞧瞧，若是合适咱们就盘下来，到时候直接开酒楼，你就是酒楼的掌柜了。不过原本酒楼的人咱们是不能要的。咱们火锅重配方，人乱了容易出问题。”
孙掌柜顿时笑了起来，“东家说的对，小的也这么认为。”
姜靖怡回屋扒拉了一下钱匣子，觉得也够了，开起来上了火锅就能赚钱。
不要怂就要干！
季秋阳提着书篮进屋就瞧见他娘子正对着钱匣子在笑，便问道，“有什么好事？”
姜靖怡兴致勃勃道，“我要去清河县开酒楼了。”
季秋阳动作一顿，心里微妙起来，他娘子似乎又要赚钱了，而他却只能靠着抄书赚钱钱，有些……丢人？
作者有话要说： 定错时间了……
第44章
季秋阳羞愧的感觉转瞬即逝, 随即又为姜靖怡高兴，“恭喜娘子。”
姜靖怡兴致勃勃道，“如果计划顺利, 等明年你乡试之前我便把铺子开到府城去，到时候咱们去了府城也有落脚的地方。提前去个把月适应着，到考试你也能安心。”
听她话里的意思季秋阳心里感动, 他嗯了一声道，“好。”
第二日的时候姜靖怡跟着孙掌柜去了清河县。
虽然大桥镇属于清河县, 但是她穿过来后却从未来过清河县, 反倒一直在清水县。清河县与清水县坐马车要走两个时辰，一早出门到了的时候已经是中午，孙掌柜今年四十余岁, 也被颠的够呛, “东家，咱们先找地方吃一顿？”
姜靖怡点头，“也好，咱们就去最大的酒楼。”
听着外头喧闹的街市。姜靖怡掀开车帘往外瞧着, 清河县繁华程度比清水县要差一些, 不过也还不错，至少居民瞧着富足。
街道两旁林立着各色商铺, 瞧着很是热闹。
孙掌柜道，“咱们看的那处酒楼以前是清河县最大的酒楼, 只可惜老板经营不善, 后来便被泰和楼所取代。不过这酒楼位置好，等咱们开起来肯定能将泰和楼打下去。”
姜靖怡应了一声，“那再好不过。”
这酒楼花费的钱多，后面势必来钱也多, 姜靖怡并不担忧，唯一担忧的便是在清河县的人脉，若是没人撑腰恐怕会遇上麻烦。
孙掌柜得知她的担忧又道，“贺老爷与此处知县相熟虽然关系称不上密切，但因为有铺子在这边逢年过节也会送去孝敬。只要东家在这开了铺子到时候随着贺家一起送礼便是了。”
姜靖怡颔首，“那便有劳孙掌柜到时候提醒我了。”
“这是小的该做的。”孙掌柜将要负责这边的酒楼，一些人情往来自然要他去处理了。
姜靖怡只想在背后出出主意研究下菜色，顺便数钱，剩下的事儿能不让她干最好不让她干。
在她的观点里我花钱买了你们还给你们开工资好吃好喝的供着，你们就得好好干活，发挥最大的价值。妥妥的资本家嘴脸，但不得不数这种感觉挺爽，像个无良老板压榨员工所有的价值。
一行人到了泰和酒楼有伙计上前递了菜单子，姜靖怡便让伙计上些招牌菜，等菜色上来的时候姜靖怡只看摆盘倒是不错，但菜入了口却有些差强人意。
大概是吃自己铺子里的美食吃的习惯了，再吃其他地方的饭食总觉得缺了些味道。
姜靖怡兴致缺缺，但还是挨个尝了一口便放下筷子再也不肯吃了。
孙掌柜笑道，“东家可是觉得不好吃？”
姜靖怡斜睨他一眼，“难道孙掌柜觉得味道好？”
“那倒不是。”孙掌柜感慨道，“早先小的也来此处用过，那时觉得这酒楼的饭菜当真美味，然而后来小的接手东家的铺子吃惯了那边的饭菜之后才觉得以前吃的当真不行，如今回过头来再尝这些，味同嚼蜡，只剩颜色好看了。”
他这一通彩虹屁让姜靖怡颇为受用，也让她对未来他们的酒楼更加的充满信心。
既然吃不下，他们也不勉强，出了酒楼直奔那家酒楼去了。
那酒楼原名翡翠阁，上下两层楼，但占地面积却远比清水县的铺子要大的多。而且位置在县城中央远比方才的泰和酒楼要好。只不过此时酒楼却很安静，他们到了酒楼门前时也鲜少看见食客。
进了大堂瞧着三三两两的食客，顿时觉得无奈，甚至她还听见几个食客吐槽说这酒楼的饭菜不新鲜之类的话。
想必即便他们不来这酒楼也没几日可撑了。
酒楼生意就是这样，一步差错后会导致后期越来越多的错。一旦用了不新鲜的饭菜，食客嘴巴叼一吃便能吃出来，往后这客人便不会来了。
生意差了又缩小开支，而这种酒楼下人多心思也多，免不了以次充好为自己想退路。
姜靖怡他们一进去，跑堂的便懒散的过来问在大堂还是去楼上。
姜靖怡没说话，孙掌柜道，“我们是来找祝老板的。”
祝老板便是此间翡翠阁的东家，跑堂的许是听祝老板说起过，顿时打量来人，“几位是……”
“哟，孙掌柜来了。”
跑堂的还未说完便瞧见一同样装扮的男子满脸堆笑的过来，孙掌柜与之打声招呼，“林掌柜。”
原来是这间酒楼的掌柜。
林掌柜到底见的人多，瞧着孙掌柜对姜靖怡毕恭毕敬的态度便猜测出姜靖怡的身份，当下满脸堆笑的与她行礼，而后又请众人进去让伙计上茶。
“我们东家出去了，想必很快就能回来，几位稍等片刻。”林掌柜眼珠子转来转去，见姜靖怡瞧上去挺好说话的样子，便问道，“不知这位老板可打算将咱们这些人一起接手？”
姜靖怡挑了挑眉，这是打算自荐了？
她没说话林掌柜有些忐忑，但显见的上任主子已经不行了，而且也发了话想将所有人都卖了，林掌柜自然想要谋求出路。
见姜靖怡没说话，林掌柜的腰弯的更厉害了，“小的自酒楼建立便在此处做掌柜，虽然不才，但与县衙的爷也都相熟，若是老板能将小的留下，小的定会为东家费心劳力。”
他嘴上说的话虽然谦逊可话中的得意却掩饰不住，似乎对这事势在必得。
孙掌柜听的微微皱眉，不禁去看姜靖怡。
姜靖怡似笑非笑道，“不要。”
简单粗暴，就是不要。
林掌柜没想到会被拒绝，顿时一愣，“什么？”
姜靖怡看着他道，“如今翡翠阁尚未易主，你便开始谋划后面的出路，将你原先的主子置于何地？翡翠阁曾经是清河县最大的酒楼如今却经营成这副德行，你也好意思说你本事不错？你拿什么让我信任你。至于县衙里的爷你也相熟，你敢现在就去与人家套近乎试试？”
她说的毫不客气，林掌柜的脸色越来越难看。
姜靖怡最鄙夷这样的人，连装都懒的装了，“你们这里的人我一个都不会收，若是你想找出路不要在我身上下功夫了。”
林掌柜气的直喘粗气，刚想说话就见外头进来一个胖乎乎的男人。看装扮似乎便是这酒楼的东家。
祝老板一进来便瞧见姜靖怡先是惊艳一下接着瞧见一旁的孙掌柜，当即反应过来，“哎呀，这就是姜老板吧？在下祝青山，久仰大名。”
两人客套一番，祝老板引着众人径直上了二楼，一转头瞧见林掌柜脸色有些不好，“你先下去吧。”
林掌柜原本就因姜靖怡的奚落面上不好看，如今被祝老板撵出去心里不免带了郁气。他瞧了一眼孙掌柜道，“不如孙掌柜与在下去饮杯茶？”
孙掌柜站着不动，轻轻摇头，“不了。”
林掌柜去看姜靖怡。
姜靖怡却与祝老板寒暄眼神都没给他一个，林掌柜顿时心中抑郁，只能自己出去了。
孙掌柜将门关上又站回姜靖怡身后，姜靖怡笑道，“孙掌柜坐吧，这边的事情还得你来负责，日后少不得你和祝老板打交道的。”
姜靖怡给足了他面子，孙掌柜也不是不知好歹之人，当下坐下自然的与祝老板商谈起这酒楼的事情来。
有些情况之前孙掌柜已经听祝老板讲过，如今再问一遍也是为了让姜靖怡更清楚的了解这酒楼的情况。
其实祝老板情况还算乐观，只是他不是本地人，酒楼生意不好后恰逢他其他生意出了问题，他便想将产业卖掉回乡从头再来了。
祝老板苦笑道，“您也瞧见了，这酒楼的人早就与我不是一心，我从外地回来时酒楼的生意就不好了。”说着他有些怀念，“当年这酒楼在清河县敢说第二绝对没人敢说第一，只是这么多年过去人心散了。”
姜靖怡心有戚戚，甚至她在想等有朝一日她离开这边后这边酒楼的经营问题。谁知道现在忠心耿耿的孙掌柜会不会做出林掌柜他们这样的事情来。
不过有一点兴许会不一样，祝老板是商户，产业虽然多但是靠山要小。而她不同，只要季秋阳能够考取功名中了进士，下面的人就会忌惮。
古时候的人对官府的人有天然的恐惧感。唯一的问题是天高皇帝远兴许会有欺瞒的情况，到时候她可以委托贺煜看顾，想必问题也不大。
姜靖怡心中思量，祝老板又笑问，“这里的人你当真不要？”
姜靖怡摇头，“不要。”
“嗯，不过有一个厨子我兴许可以举荐给你，你可以考察一下，若是不愿要就拉倒，到时候我再做处置，若非他是本地人不愿离开我早将人带走了。”
姜靖怡见他对其他人没什么执着，反而推荐一厨子，便道，“多谢祝老板，若是不错我自然会用。”
祝老板摆摆手道，“我也是随口一问，我只是可惜罢了。若是换个人我恐怕就不推荐了，瞧着姜老板人实在我这才试一试。”
“不打紧，是金子总会发光。”姜靖怡客套的话自然也会说。
祝老板起身道，“走，我与你到后头瞧瞧去。”
前头的铺面是看了，后头的院子却还没看。下了楼正巧瞧见林掌柜正与一三十来岁的男子争吵。
“这菜都坏了如何再做？”那男子似乎很气愤，脸都气红了。
林掌柜心情本就不好，发火道，“不想做就滚蛋。”
男子瞪大眼睛气的一句话也说不出来。此时酒楼虽然要倒闭，但一日不倒闭他便一日有去处每日能领银子回去，倘若不做下去，家中母亲的病吃药都没着落。
祝老板面色有些不好，对林掌柜道，“收拾一下，酒楼关门歇业。”
这话说的轻巧，但心里还是不舍，林掌柜顿时大惊，“东家！”
祝老板摇摇头，“照办吧。”他看的出来姜靖怡很有诚意，兴许这酒楼今日便能易主，没必要再开下去了。
祝老板说完目光落在那男子身上道，“陈茂，你过来领些银子去买些新鲜的菜蔬和肉回来做一桌宴席送到后头去。”
陈茂当即应了声上前领了银子出去了，林掌柜面色难看，“东家，那我们……”
祝老板沉声道，“等着。”
说完这话，祝老板便带上笑容带姜靖怡他们往后院去了。
这边前头酒楼大，但后院面积却不大，一溜三间房东西也有两间厢房，庭院却窄小了一些。不过她不在这边，这些房间倒是方便孙掌柜他们住，算下来也足够了。
祝老板似乎并没有卖掉酒楼的遗憾，笑着带他们看了看房间就道，“怎么样，姜老板可满意？”
