古代美食生存手札——初燧
时间:2020-08-03 09:50:59

  容妤正准备说话,腿就又被人给抱住了,低头就见自家小崽子不知什么时候跑过来了,正扯着她的衣角,满脸担忧,时不时还扭头瞥殷玠一眼,身边一左一右站着一只大白狗与大白鹅,威风凛凛的样子活像两大护法金刚,本来是有三个的,只是方才那只白鹅被死亡威胁给镇住了,不敢往这儿凑,只是嘎嘎叫着助阵。
  容妤正准备弯腰将团子抱起来,结果有人先她一步将人给劫走了。
  看着姿势不大熟练的抱着小娃娃的殷玠,容妤有些惊愣,团哥儿也是一脸懵,看着抱着自己的大叔叔,眨了眨大眼睛,小嘴微张。
  殷玠摸了摸小崽子的头,一脸平静的冲容妤点点头,“容娘子先忙着,我带团哥儿出去转转。”说完抱着小崽子大步流星转身就走。
  莫名其妙儿子被夺的容妤:“......”不是,没看错的话,刚才摸团哥儿头发的手是抓过鹅的吧!
  众人也都是一脸懵,眼睁睁看着那位殷公子先是搂了自家掌柜,紧接着又亲热的抱着小少爷出去了,这是什么情况?
  只有开阳抱着斧头一脸欣慰,不住的拿手臂去碰天枢,“看见没,看见没,王爷居然抱着团哥儿出去了,这就是围魏救赵曲线救国啊,先刷孩子的好感,只要孩子这关过了,容娘子那儿也简单,王爷不愧是王爷,兵法用的妥妥的。”
  天枢不想再在这儿跟一神经病说话,冷着将他扒拉着自己的手扯了下来,疾步上前冲容妤说了声出去看看,就立马往外走,大白摇摇尾巴,也跟了出去。
  一时间两人没了影子,还附带一个儿子,容妤这会儿是真的一头雾水摸不清状况了,看不出殷公子还挺喜欢孩子的啊!
  “掌柜的,东西都准备的差不多了,您要
  不要进来瞧瞧?”一直在厨房忙活的小许氏出来喊容妤。
  容妤点点头,让人将方才一狗两鹅因为争夺小崽子归属权而闹得一团糟的院子收拾干净,自己则让红豆与李婶进厨房帮忙。
  “小姐,你觉得殷公子怎么样?”红豆按耐不住心中的好奇,小声问。
  “挺好的啊。”容妤随口答,“有钱有貌。”
  “那小姐你就没有别的想法?”红豆旁敲侧击。
  容妤奇怪的看了她一眼,不明白她脸上那股子兴奋劲儿打哪来的,“需要有想法么?如果一定要有的话,”容妤沉思了一下,“太败家!”
  红豆:“......”小姐在说什么?为什么我听不懂?
  等殷玠带着团哥儿回来的时候,就发现大堂只守着一个叫狗剩的伙计,见殷玠几人回来,狗剩上下打量了他一番,再看老实窝在他怀里手里还举着一根糖葫芦的团哥儿,脸上露出一丝会心的笑,可当他瞧见身后跟着的面无表情扛着一根插着三四十根糖葫芦的稻草桩子的天枢时,笑容顿时僵住了,这,是不是买的太多了一些?
  听殷玠问掌柜的在哪儿,狗剩愣愣的给他指路,见他进了后厨,才咽了咽口水,殷公子好壕气啊!
  殷玠刚走到厨房门口,就听见开阳絮絮叨的声音,“容娘子,我能尝尝么?闻着好香啊!”
  “你不是不能吃辣么?”柔和的女声含笑,听着让人仿如春风拂过心田。
  殷玠脚步一顿,敛了敛眸子,见他不走了,团哥儿有些好奇的瞅瞅他,扯了扯他的衣领,大概是玩熟了,加上上次楼梯惊魂,团哥儿对殷玠十分亲近。
  殷玠摸了摸他的小脸,抬步走了进去。
  果然,厨房里围了一群人,十分的热闹。
  “呀,爷,你们回来了?”开阳正捏了一片肉往嘴里塞,见他们回来赶紧三两下嚼了咽下肚,吃的太急,辣味一路滑下喉腔,辣的他眼泪直飚,见他狼狈,旁边几人都忍不住抿嘴笑,红豆更是毫不客气笑出声,“该!”
  “殷公子回来了?”容妤听见动静,回头看了一眼,笑道,“回得正好,刚做好的冷盘,正试味呢,殷公子要不要也尝尝?”
  团哥儿挣扎的要下来,殷玠将他放在地上,团哥儿撒腿就往已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新m..  新电脑版网址..大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,,
 
 
第41章 4焖1、羊肉焖饼子
  “把爪子拿开!”在开阳手碰到盘子之前, 冷冷男声响起, 殷玠瞥了一脸垂涎的开阳一眼,他吃个东西还用得着别人替?
  开阳背脊一凉, 讪讪收回手,看着那盘红彤彤分外诱人的肉片, 咽了咽口水, 不死心的小声提醒, “可是,真的有些辣啊。”
  王爷嗜甜,不能吃辣。
  如果说自己还能勉强吃两口, 那王爷就是能一口上天的存在。
  “殷公子吃不得辣?”容妤听着两人的对话, 有些诧异,想了想,将手边刚切好摆盘还没浇辣子的肉片端了过来, “那要不殷公子就尝尝这盘?还没淋辣子,只是怕会有点腥。”毕竟都是内脏, 虽然卤过了但肉腥味怎么都会有点, 放点辣子一是提味, 二就是除腥了。
  殷玠目光有些迟疑在两盘肉片之间游移了一下, 最后落在捏着原味肉片啃得正欢的团哥儿身上,抿唇, “不用了,我能吃辣。”
  话一出,旁人没什么反应, 倒是熟知殷玠口味的天枢与开阳嘴角齐齐一抽,眼神有些一言难尽,至于么,人家容掌柜都给了台阶让你二选一了,何苦为难自己。
  殷玠才不管自家下属如何腹诽,目光定在那盘油亮通红的肉片上,顿了顿,才拿了筷子去夹了靠边角沾了极少调料的的一小块卤肉片,夹起的同时手腕极富技巧性的抖了抖,想将调料弄下来,结果......
  在众人的注视下,殷玠默默吸了一口气,面不改色的将还沾着辣子的肉片喂进了嘴里。
  肉质极嫩,麻辣香味充斥着口腔,好吃是好吃,就是有些太辣,殷玠几乎是整个吞下去的,虽然脸色还算平静,但要是仔细看就能发现他墨黑的眸子中已经泛起了一层淡淡的水雾。
  “味道怎么样?”容妤问。
  见容妤一脸期待的样子,殷玠点头,“味道十分好。”不比之前的清冽的嗓音,此时听起来倒有些哑。
  容妤脸上笑容更加灿烂,将盘子又往他面前推了推,“既然好吃不妨多吃些,横竖我这儿备了有多的,待会儿殷公子回去的时候我再给你装一碟子,拿来佐酒最好不过。”
  看着面前递过来的大半盘子夫妻肺片,再看容妤一脸热情的样子,殷玠捏了捏掌
  心,淡淡扯出一个笑,“那就多谢容娘子了。”
  开阳与天枢这会儿已经凑在了一起,见殷玠面不改色一片接着一片夹了往嘴里喂,眼看一盘卤味都要见底,开阳咋舌,小声问:“王爷什么时候能吃辣了?”
  天枢同样一脸懵,“不知道啊。”
  不是说一点辣星子都不想闻的么?
  殷玠几乎已经是机械式的往嘴里塞,舌头已经被辣的没有知觉了,要不是一向能扛,只怕这会儿已经撑不住了,能吃辣的人大概都是人才,殷玠淡淡想着。
  “呀,殷公子都吃完啦?”容妤转个身的功夫回来就见盘子空了,有些惊讶,朝开阳笑,“谁说殷公子不能吃辣的?”这不是挺能吃的么?要知道这夫妻肺片做的时候虽然少给了辣子,但连吃上一盘也还是需要点功底的。
  开阳尴尬的摸头,“大概是我记错了。”
  容妤点点头,琢磨着要不要待会儿单给殷公子那盘再多放点辣子,毕竟吃辣的人,要吃就得吃尽兴。
  殷玠深吸了一口气,努力忽略喉咙的灼烧感,哑着嗓子开口,“容娘子先忙,我们出去等着。”
  咋一听他说话,容妤吓了一跳,“殷公子你嗓子怎么了?”哑的都快出不来声了,刚才还好好的。
  殷玠摇头,“无事。”说完转身就掀了帘子出去。
  天枢没有理还在碎碎念钦叹王爷居然能吃辣了的开阳,转身也跟了出去。
  刚走到大堂,天枢脚步一顿,看着正提着凉水壶一杯接着一杯灌水的殷玠,天枢面露诡色,“爷,您不是不能吃辣么?”方才使劲的吃,现在又使劲的灌水,何必呢?
  殷玠前额的头发已经被汗湿了,一向清冷的眸光湿漉漉的盈满了水渍,面容白皙,衬着被辣的通红的薄唇,天枢呼吸一滞,在殷玠看过来之前慌忙低头不敢去看他现在的样子。
  一壶水下肚,殷玠才觉得心口烧的慌的感觉微微压下了一点,听见天枢问,殷玠继续倒水的动作一顿,敛目,“从今天起能了。”
  天枢:“......啥?”
  要是日后吃饭别人都捧着辣味吃,就他一人同一个小娃娃吃原味的,也忒丢人,更何况他发现,吃的时候是辣,吃过之后辣味后劲更甚,但那种滋味却莫名
  的让人上瘾欲罢不能,从前不能吃,往后多练练不就能吃了?
  殷玠灌下一杯水,吩咐:“日后府里都摆辣菜。”
  天枢:“......好的。”要不就是他幻听,要不就是王爷疯了,现在看来,是后者没错了。
  天枢有些绝望,这才来淮安几天,怎么王爷行事他越来越看不懂了呢?!
  快到定好的午膳时间,店里的客人陆陆续续都来的差不多了,容妤菜都准备齐了,将一直用文火煨着的炖锅盖子揭开,顿时一股浓郁香味扑鼻而来其中还混杂着药香与胡椒香气。
  容妤将猪肚包鸡捞起来斩件后又放入汤中继续煲一会儿,又放入泡好的香菇让它吸收肉味,汤味变得清甜,最后加入肉丸、鸡杂,汤水越发浓郁美味,舀了一勺尝了尝,容妤拊掌,大功告成。
  让狗剩他们几个帮着将菜都端出去,容妤略歇了歇,才牵着团哥儿出去。
  见她出来,店里吃的正欢的客人纷纷出声赞道,“掌柜的这菜色好滋味,不知打哪儿请的大厨?”
  容妤笑了笑,“不知诸位对我的手艺可还满意?”
  “这菜都是掌柜的做的?”众人一惊,随即也笑了,“从前只知道掌柜的做朝食手艺好,没想到做起菜来照样出众。”
  “容掌柜,你这道凤凰投胎我吃着怎么像有股胡椒味呢?”李掌柜正舀了碗汤细细喝着,不由得问。
  凤凰投胎就是猪肚包鸡,毕竟这名字好听些。
  容妤点头,“是加了胡椒,还放了些药材一并熬的,算是道药膳。”
  “掌柜的好手笔。”李掌柜不禁赞了一声,要知道时下胡椒可不是什么便宜东西,都不是论斤卖,按两称都少有人买。
  “还有这夫妻肺片,咋一听名字我还纳闷呢,又是夫妻又是肺的,好嘛,结果竟是盘卤牛杂。”有客人也跟着笑,“不得不说掌柜的心思是真巧,名字取得有意思,这菜的滋味更有意思。”
  “可不是,掌柜的,我看你这做卤味的手艺极佳,这夫妻肺片滋味辣中带麻,吃着忒舒坦,何不令做些卤味放着卖?”话一出,其他客人有喜欢的也纷纷附议。
  容妤等的就是这句话,当即笑道:“这卤味我多做了一些,还剩个十来斤,一斤按一百文卖
  ,还做了一些卤千张卤藕之类的素菜,一斤就按三十文,要是有喜欢的待会儿可以买。”
  话刚落,众人就纷纷坐不住了。
  “掌柜的,给我来一斤这个肺片。”
  “给我来两斤。”
  “嘿,你小子也要太多了吃得完么,掌柜的我也要一斤。”
  “......”
  不一会儿的功夫,店里的卤味被抢售一空。
  不比其他桌上人坐的满满当当,另一桌只坐了殷玠三人,虽然有空位,但莫名的就是没人敢往那边凑,见店里气氛热闹,天枢不由得惊叹,“容娘子做生意还真有一套。”还以为试吃就真只是试吃呢,没想到还可以带着卖货。
  殷玠没吱声,只默默喝着汤,听着大家你一言我一句抢购卤味,眉头不禁颦了颦,容娘子方才说要给他另装些带回去,若是这会儿都卖光了,那他,还有不?
  “殷公子,不知道今日这菜吃着可还好?”殷玠正有些发愁,就听见含笑的女声响起,抬头就见容妤正牵着一个小团子站在他们桌旁。
  “很好,”殷玠点头,指了指旁边空着的两个位置,“容娘子一同来吃吧。”
  “不用了,我待会儿再吃。”容妤忙摆手,哪有店主人跟着客人一块儿吃的。
  开阳眼珠一转,抹了一把嘴,刷地起身,将不明所以的容妤就往殷玠旁边还空着的位置上按,然后又十分顺手的将同样发懵的小崽子放在了殷玠另一边,还不忘十分热情的招呼,“掌柜的别客气,该吃吃该喝喝哈。”
  容妤:“......”
  殷玠&天枢:“......”
  看着一左一右坐在自家王爷身边的容娘子与小娃娃,开阳嘿嘿笑了两声,觉得自己可真是个机灵鬼儿,王爷不主动,那就只能他这个侍卫给推一把了。
  开阳摸了摸下巴,在一脸懵逼的众人脸上转了一圈,觉得应该好事做到底,“爷,您与容娘子先吃着,我去后头转转看有什么要帮忙的。”说着还不忘将天枢给拽起来,歉意的笑了笑,拖着人就走。
  “开阳你作死啊!”
  “闭嘴,你太碍眼了。”
  “我......”
  看着两人纠缠着走远,殷玠默默舒了口气,按耐下要揍人的冲动,冲脸色复杂的容妤点点头,温声道:“先吃吧,不用管他们。”
  坐都坐了,还能怎么着?
  容妤点头,拿了两副干净的碗筷,一边投喂小崽子,一边给殷玠介绍,“殷公子可以试试这道糖醋里脊,用的是新鲜的猪里脊,裹面糊过油炸了,再配上调好的糖醋汁,吃起来酸甜可口,倒也开胃。”
  殷玠听她的夹了一筷子尝,果然,酸味与甜味交织,搭配的正好,既不过酸,又不显得太过甜腻,加上炸的里脊外焦里嫩,吃着口齿留香,殷玠忍不住赞了一声。
  容妤一道道跟着介绍,殷玠就跟着尝,不时闲谈几句。
  听容妤天南地北不论何地菜色口味都能信手拈来,就连各地风土人情各种典故都能说上几句,殷玠不由得有些惊讶,看容妤的眼神也有些不同了。
站内搜索: