丫丫是美食家族的小闺女——宝路
时间:2020-08-13 09:05:26

 书名:丫丫是美食家族的小闺女
作者:宝路
文案:
丫丫穿越到了八十年代的美食书。
里头爷爷是老北平有名菜馆的大厨子。
爸爸下岗后自力更生做饮食个体户。两岁的丫丫小时候跟在爸爸身后屁颠屁颠追着煤球车跑做煎饼果子。
妈妈每天除了在鞋厂上班,回家有时间会做国民美颜粥。
于是丫丫见证了自己家族怎么靠做美食从八十年代走到钟鼎之家。
丫丫有独门绝技:品食系统小达人。
ps:此文非幼儿文不是什么几岁文,女主在文上架后就立马长大了。
内容标签: 甜文 穿书 年代文
 
搜索关键字:主角:龚夏雅 ┃ 配角: ┃ 其它:
 
一句话简介:美食小丫头日记
 
立意:吃遍美食
 
 
 
第1章 
 
  城南的一条小胡同里住着一户姓龚的人家。
  咱们故事开头说到老北平的烧鸭,可要指出这里并不是老北平,和老北平有关系的是龚家老爷子。龚老爷子是老北平城区里头颇有名气的大厨。
  今年两岁半的龚夏雅,生前即上个人生的前世,怎么都没想到自己有一天居然魂穿到了一本书。在这本书里,她在龚家当上了老三,同样的名字,小名被长辈们喊为丫丫。丫丫为龚夏雅里雅雅的谐音。
  再次转世为人,再次经历走路跑步跌跌撞撞的年纪。龚夏雅心里头感慨万千。瞧今日今时,从一个两条大长腿的大美女变成两条小短腿的小萝卜头,唯一值得高兴的是自己书中的爷爷是位大厨。整个龚家好像遗传了龚老爷子的名厨基因是有名的美食家族。
  民以食为天啊,谁不爱做个小吃货。能生在美食家族是一件庆事。
  龚夏雅忍不住探出小舌头么一圈自己的小嘴巴。
  这个胎似乎投的不错?
  不过世界上没有一个钟鼎世家是一蹴而就的。魂穿过来龚家一段日子后,龚夏雅很快认识到自己此刻所在的龚家处于创业阶段,只是美食家族的起点。
  前段日子,她爸爸龚力伟下岗了,家里如今是穷到揭不开锅。现阶段不可能有风花雪月般的品酒论食,唯有脱贫问题。
  咕咕咕!
  龚夏雅摸摸自己的小肚皮。
  肚子又唱空城计了。
  早上起床喝的那碗粥,里头的米粒稀得可以用她和两个兄长的小指头数出来,当是喝水了差不多。
  饿啊。
  龚夏雅躺在床上不敢动。
  饿的时候最好是省点力气不要消耗体力。
  可是这个小肚子里咕咕叫的声音不是她可以控制得了的。
  怎么办?饿得她快受不了。
  “爱芳,爱芳。”
  窗户外有个中年妇女喊着她妈妈田爱芳的名字。
  龚夏雅转过小脑袋,一眼望到窗外,见是那个穿着蓝布衫胖胖的身影,是邻居家的李婶,拎着个竹篮子到她家来串门了。
  邻居过来敲门,田爱芳开了门。
  李婶抓住田爱芳的手进了门里,道:“听说你们家力伟至今都没有找到工作。”
  田爱芳的脸一红,支吾着:“他,他是有在找了——”
  那年代,下岗放在谁家身上都不是一件光彩的事。
  “你现在晚上还在鞋厂加班吗?”李婶又问。
  家里男人下岗了,家里的经济可以说几乎都挂在田爱芳一个人身上了。偏偏家里三个孩子都需要有人照顾。
  “你家婆婆该过来帮你带小孩子的。”李婶替田爱芳申冤。
  “他大哥家有小孩。我公公这几年腿不好。”田爱芳说。
  龚老爷子有三个儿子呢,按照排行,龚家老奶奶也该先带长孙,所以轮不到让龚奶奶跑天南地北给老二家带孩子。至于田爱芳自己娘家,一样孩子众多。只能说龚力伟田爱芳那一代人,兄弟姐妹多,刚好赶上的是国家鼓励生育的特殊阶段,和现阶段开始收紧生育政策完全相反。
  李婶从自己衣服口袋里摸出了个鸡蛋,塞进田爱芳的手心里。
  这个年代,对于普通人家来说吃个鸡蛋都是奢侈。
  或许是闻到了鸡蛋的香气,龚家老二五岁的龚夏武,不知道从屋子里哪个角落里钻了出来,直接咚咚咚跑到妈妈身边,拉住妈妈的手,伸长小脖子要看鸡蛋。
  龚夏雅此时从炕床上爬起来了,走到房间门口张望着。看见自己二哥那副想把生鸡蛋径直吞了的小眼神儿,不好,让她肚子里咕咕声叫得更大了。
  “这怎么行——”田爱芳不顾小儿子拽着自己的那两只小手,要把鸡蛋还回去李婶手里。
  李婶把她的手推回去,说:“不是白给你的。”
  田爱芳愣了下。她家里现在什么都没有,也根本不可能有什么东西和李婶交换。
  “你先把鸡蛋弄熟了,给两个孩子吃。”李婶说。
  田爱芳回头,看到了自己儿子和女儿对鸡蛋垂涎三尺的小眼神。一种身为母亲的愧疚立马抓住了她心头。儿子女儿肚子饿,她不是不知道。
  “给孩子吃了再说。”李婶再推了她一把,“我不骗你的。”
  李婶的为人没听说过坏,田爱芳心里琢磨了下,道了声谢,拿着鸡蛋走进了自家厨房。
  见有的吃了,龚夏武和龚夏雅赶紧跟到妈妈后面。
  煮鸡蛋比较慢,田爱芳干脆把鸡蛋敲开壳打在碗里,倒入打铁锅里煎成个太阳蛋。
  没有酱油,煎好的太阳蛋直接端到客厅。
  望眼欲穿的龚夏武伸出小爪子要去抓煎好的鸡蛋。田爱芳一看,拿筷子打下儿子的小爪。
  鸡蛋只有一个,田爱芳拿筷子艰难地将太阳蛋分成两半儿,一半给儿子,一半给女儿,再给儿子女儿各一把勺子。
  龚夏武饿坏了,不拿妈妈给的勺子,两只小手举起碗,张大嘴一口吞下碗里那半个太阳蛋。
  相比之下,同是饿得头晕眼花的龚夏雅吃相可谓是文雅多了。龚夏雅的小手抓的调羹利用碗边夹住碗里的太阳蛋,慢慢张开小乳牙,一小口一小口地咬着外圈的蛋白,对中间最好吃的蛋黄,可不舍得那么快吃到嘴里。
  几乎牙齿嚼都不嚼把鸡蛋吞了的龚夏武,转头看见妹妹吃鸡蛋的样子,嘴角的口水又要流下来了。他赶紧拿小手抹抹自己的嘴巴,再低头看看自己的小肚皮。此时问他什么想法,估计只有一个,恨不得把自己肚子里的太阳蛋重新掏出来慢慢吃。
  李婶饶有兴趣地看着两个孩子吃鸡蛋,看着看着,龚夏雅的表现让她心头颇为一惊。
  说实话,才两岁半的孩子能懂什么。人饿的时候,不管大人和小孩,都是狼吞虎咽的。龚夏武吞鸡蛋叫正常表现,龚夏雅慢条斯理地吃才叫做异常。
  能在吃相上如此讲究的均属于不知人间疾苦的。可奇怪的是,明明今龚家并不富裕甚至是穷到没得吃。
  或许是因为这孩子是龚家老爷子孙女的缘故?李婶脑袋里打着个大问号。
  “听说她爷爷在首都的大饭馆里工作。”李婶开口问起田爱芳龚家老爷子的事。
  田爱芳乍愣了下。对方突然提起她公公是她着实没有想到。主要是由于他们搬来这边后没有做与饮食行业有关的工作,所以对于龚家老爷子是北平名厨一事,大多数邻居都是听过即忘了。
  再说了,既然搬都搬出来了,离开北平那么远,相当于分家了。田爱芳实话实说:“丫丫没有见过她爷爷。”
  “是吗?”李婶迟疑的口气代表着不太相信田爱芳这个话。
  田爱芳正奇怪李婶突然拿鸡蛋送她是什么原因。
  李婶揭开敞明了来意:“是这样的,听说你们家力伟在家里闲着没事,我这边刚好有人介绍个活,不知道你们家力伟愿意不愿意接。对了,你们家力伟呢?”
  听说对方是来给自己下岗的老公找工作的,田爱芳一阵惊喜后感激不尽道:“力伟他刚出去了,帮他以前的同事办点事。谢谢你,李婶,他回来我马上和他说!”
  “你先听我说完。”李婶可谨慎了,小声道。
  感觉到对方介绍的新工作似有蹊跷,田爱芳疑问道:“这是——”目光同两个孩子一道,这才放到了李婶拎的那个竹篮。
  放在李婶脚边的竹篮是被一块蓝色的花布盖得紧紧实实的,从外面看不出任何端倪。
  好动的龚夏武跑到了竹篮边上蹲下两条小短腿儿,小手伸出去想揭开蓝布。田爱芳见到小儿子的举动急忙喝了声:“你做什么,夏武!”
  龚夏雅看着自己二哥的小爪子急忙收回来。
  结果田爱芳的声音似乎吓着了竹篮,竹篮左右剧烈摇晃。
  龚夏武连连后退,小嗓子惊慌地喊:“妈妈,它会动!”
  小傻瓜。要动肯定也不是竹篮,是篮子里放了什么活物在动。
  话说里头是装了什么生物?李婶没有来得及开口解释,只见龚夏雅的小脑袋对着自己吓到要尿尿的二哥,用奶声奶气的声音老淡定地说道:“是鸭子。”
  哎呦,龚家的这个小姑娘,让李婶再次大开眼界。
  “丫丫,你居然能猜到是鸭子!”李婶忍不住对龚夏雅直接竖起大拇指夸。
  龚夏雅想,这不是很正常的吗?鸭子身上的骚味自从李婶在她家窗户外头经过时她都闻出来了。而且这个鸭子,明显不是普通的鸭子。
  对于女儿十分敏锐的小鼻子,田爱芳爱怜地摸摸女儿的小脑袋对李婶说:“可能是她有点像她爷爷。”
  果然是这样!李婶一拍掌心:对了!
  都听说龚老爷子的孩子不一样,同龚老爷子一样厉害,有龚老爷子的本事。
  李婶一激动,把心里的打算和田爱芳掏出来:“我是这样想的。你们家力伟既然是你公公的儿子,做菜肯定不输给你公公。”
  田爱芳再度愣了有一分半载。
  自己老公的厨艺吧,她了解是不多。毕竟他们两夫妻之前的工作和当厨师的龚老爷子搭不上边,可李婶这话意思是要她丈夫比拟为龚老爷子那样的名厨?这可似乎是叫人承受不起。
  “嘿嘿。”李婶按住田爱芳的手叫她先别谦虚,道,“你听我说,说完再想,别急。我说的这户人家住在我们城区里头的大院,房子面积很大,两百多平两层高。人家是这样子的,他们家小儿子生了场大病后,胃口一直不太好。问他想吃什么,他说想吃老北平的烧鸭子。”
  什么人家的孩子?张口就要吃首都最有名的烧鸭。龚夏雅眨眨小眼睛想。
  “从首都送烧鸭过来肯定不可能的了。送到这边不好吃的了。只能是这边请人给这孩子现做。主要是这孩子还病着,出远门医生说颠簸,不合适。”李婶仔细地解释着这其中的来龙去脉,“因此,他们想请首都的大厨过来。打听了一圈京城都市圈,说是你公公做京城菜最出名。但你公公身体不好,没法出远门。刚好,你们家住在当地。于是,他们叫人从北平捎来一只活鸭想让力伟来做这道菜。”
  听得出来,人家前期的调查工作做了个十足。田爱芳一时没话说。
  之后龚力伟回到家,田爱芳把今天李婶介绍的工作和龚力伟提了。
  龚力伟听到人家把原材料都给他送过来了,张大眼睛道:“居然将北平填鸭都给弄过来了。”
  “填鸭?”别看田爱芳是龚家的儿媳妇,可说真的,由于这么多年来自己家工作生活和龚老爷子完全分开,她真不太懂公公做的饮食行业。
  “对,填鸭。”面对媳妇的疑问,龚力伟点点头解释。填鸭是北平烤鸭最重要的原材料,可以说,没有正宗的北平填鸭做食材,根本谈不到做北平烤鸭。
  “对啊,今天李婶说烧鸭烧鸭的,我都觉得奇怪了,不是叫做北平烤鸭吗,怎么变成烧鸭了?”田爱芳说的自己老半天还搞不清楚北平烧鸭和烤鸭的区别。
  龚力伟对媳妇的说法笑了起来,这不怪媳妇,当初媳妇和他不是在老北平认识结婚的,给媳妇慢慢讲解着:“烤鸭,那是外面人的说法,北平烧鸭子才是北平人的正确说法。事实上,正宗的是烧鸭而不是烤鸭。”
  原来如此。田爱芳有种恍然大悟感。难怪,李婶专门拎了只活鸭来找她老公做菜。
  龚力伟回头想起,指着媳妇问:“你都搞不清楚烧鸭是烤鸭,后来怎么知道是指的同一道菜?”
  当然不是李婶说的,毕竟田爱芳那会儿都一乍一愣呢。
  田爱芳转头对老公努努嘴:“丫丫说的呗。”
  爸爸妈妈的眼神望过来,坐在小板凳上的龚夏雅赶紧装镇定:可不能被这里的人察觉她是穿来专门吃东西的小吃货~
作者有话要说:  回来开新文了~希望有没有小天使回来~
 
第2章 
 
  爸爸妈妈说的话,龚家大儿子八岁的龚夏文都听见了,抬头望向对面的妹妹。
  注意到大哥的目光,龚夏雅急忙低下小脑袋。
  大哥和二哥不一样。二哥年纪小一些,可能不懂事。而自己大哥在小学里虽然只读二年级,可已经是学校里的先进分子,少年先锋队小队长了,学习成绩顶呱呱。
  龚夏雅不敢在聪明的大哥面前造次。
  “夏武。”
  听大哥突然转向她身边的二哥。
  龚夏雅悄悄转过小眼神,才发现自己二哥肚子又饿了,拿着盆子里要洗的番薯叶子准备放到自己小嘴巴里嚼。
  “你就不怕你肚子里生虫子到医院去吗?”龚夏文生气地拽下弟弟的小手。
  龚夏武扁扁小唇角:俺怕,可是俺饿啊。
  “我去煮饭。”田爱芳见着儿子饿了立马说,转身去了厨房淘米。
  三孩子继续蹲在大盆子旁边帮妈妈洗菜。
  龚力伟卷起两个袖管,走到屋里角落里搁着的竹篮。那竹篮正是李婶今天拎来的,一动不动地搁在原地,田爱芳动都不敢动它一下。因为李婶说是人家费了老大劲儿从北平千里迢迢拎过来的,田爱芳怕动了弄坏了,只能由龚力伟回来了亲自处理。
  竹篮上面的蓝色盖布,一直严严实实地盖着里头的东西。
  三个孩子眺首张望。
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