第32章
千呼万唤始出来—
按照电脑里玫瑰饼教程的配方, 先准备好油皮和酥皮。准备好面粉、糖粉、水和猪油。
酥皮：面粉和猪油。
馅料就是玫瑰酱。
说到猪油那可都是华婶精心熬制的，就为了给大家做点心用。电脑里的配方用的是黄油，可华婶觉得既然是中式点心, 还是传统的猪油更对味！
分别将油皮和酥皮混合揉成团, 米朵另备了一份材料使用料理机进行和面，她想看看使用机器和使用人工做出来的点心会不会有什么不同！
面和好后接着就是分层起酥，连续卷起擀长, 在卷起在擀长, 2-3次后面皮的部分就做好了。
教程中是要在玫瑰酱中加一些炒熟的糯米粉与糖, 混合后制成的馅料据说更容易抱团, 防止玫瑰酱过稀不好包到面皮中。
可米朵觉得料理机的馅料比例会更协调。于是同样分成两份, 一份加入混合糖粉，一份就是料理机中的玫瑰酱。
包馅后压扁, 在刷上蛋液, 放入蒸烤机中烤。华婶凭感觉将时间和温度调好，半个小时后玫瑰饼就制成了。
好奇的米朵自己上前在烤箱设定时间，那一瞬间身体自带意识的对火候和时间有一种清晰的认识, 只不过她设的时间比华婶要长。这个就是火候加成10%的专精功效。
对此她更信任华婶的经验与功力，于是仍然让华婶来预设时间。等到两炉不同配料的玫瑰饼做好后，大家纷纷挤在一处争抢品尝。
第一炉是华婶手工和面, 添加糖分烤制成的玫瑰饼, 一口咬下去, 面皮酥脆，内馅清甜，好吃；
第二炉是料理机和面，纯玫瑰酱馅料。当咬下去的时候米朵就是一顿，还是有区别, 面皮同样酥脆，可酥脆中还有一丝软糯，那种酥香软糯相交织的口感非常惊艳。接着就是馅料，依然花香浓郁，层次分明，爆发式的香醇让你舍不得吞咽。
说实话如果没有第二炉做对比，那第一炉的玫瑰饼非常成功，可有了第二炉，大家又一致抛弃了第一炉。
“老婆子，我觉得第二炉更好，面和的恰到好处，酥香中还有一丝柔韧，尤其是馅料，纯粹浓香，好吃！”
“对、对、许大爷说的对，第二炉好吃！”叶子和桦川头都不台的支持第二炉。
“华婶，料理机和面比人工和面效率更高，对面粉的韧道掌握的比人工好，所以第二炉才会酥中含韧；面皮的层次感同样分明；馅料加入糖粉有些干硬，过甜，我觉得直接用咱们制作的玫瑰酱入馅就好。”
“嗯。还是小朵说的更有道理，以后玫瑰饼就用第二个配比。”
很快一炉二十几个玫瑰饼就被大家抢得精光。花嫁的又一个主打产品诞生了！
接下就是绿豆糕、山药糕、料理机搅打混合后的馅料无一例外的更细腻，香甜，使用模具后更容易塑型而不散。
经过大家讨论，绿豆糕使用游鱼托举荆棘皇冠的模具；山药糕因色泽洁白，使用花朵造型的模具，其中还可以使用不同的食物色素进行花瓣渲染；
红豆松糕，由糯米粉、红豆沙分层加入模具塑性后放入蒸烤机蒸熟；
桂花糕，桂花糖与牛奶、马蹄粉搅打混合后加入模具冷冻脱模一个个晶莹剔透的特别好看！
一样一样的点心摆满了整整一张圆桌。主材虽然都是这几种，可换一个造型，多加几样配比，又会衍生出若干个糕点。
最终，一份由桦川手绘，米朵书写的点心食谱终于千呼万唤始出来了：
绿豆糕，红豆糕、山药糕、豌豆黄一组二个，12元
红豆松糕，一组2个，12元
玫瑰花饼。一组两个，16元
全家福-小（共6个每样1个），30元；
全家福-大（共12个每样2个） 58元。
这个价格是按照成本的三倍确定的，所以与点心铺子里卖的肯定要偏高些，不过米朵有信心，毕竟味道与食用的环境都是加分项，大家会接受的！
华婶有些忐忑，怕这个价格贵卖不出去砸手里。
米朵笑着将华婶拉到座位上休息，“我都怕不够卖呢，您还怕卖不出，你看看那几个吃货，明明都撑的直蹬腿还不舍得放下手里的点心呢!
不过一旦上新点心，您的工作量就太大了，要提前制作，售卖，清洗，万一线上的订单也多，你就更忙不过来了。我们还得再招一个人给你打下手。”
“你别折腾了，我想着让你大爷从国土局那边撤回来。我们老两口忙活这个摊子就行，等以后效益好，规模大了在招人也行啊！”
“许大爷要是回来那就太好，等这个月过去，我给大家调工资！”
“你这丫头，我们是按照收益提成，而且是4成，调什么工资呀！”
“您老别操心了，赶紧的把原材料列个单子，抓紧采购！我还得买些餐盘、餐盒、叉子和玻璃杯呢！”
点心制定好，原材料要选择一个合适的供应商，这个就要华婶亲自去选择了，必要时可随时送货！
她又从网上定了一批做工好，样子精致与花嫁风格很搭的餐盘、刀叉、马克杯、木制的托盘，及包装盒、打包带，总算将下午茶的摊子支了起来。
米朵觉得点心的制作台还是放在花嫁里比较好，这样食物的香气弥漫会吸引更多的客人购物。
反正还空着一个房间没有使用，就放哪里好了！
人再做自己喜欢的事情时并不会觉得累，身体虽然忙着，心情却很愉悦的，鲜花与美食同样让人着迷。
华婶也像是迸发了无限的活力与热情，走路都带着一阵阵香风。大家今日提早结束了花嫁的营业，在公告栏处贴出提前打烊的通知。
不少下班后常来花嫁的顾客站在通知前一字一句的看着，还有的不小心念出声，“今日打烊时间提前到五点，明日会有惊喜等待着大家，敬请期待呦！！”
“我真是好奇，花嫁会有什么惊喜，你说会不会是又要打折促销了？”
“俗不俗呀，打折算什么惊喜，再说花嫁的鲜花价格也不算高呀，虽然有些定制花篮价格较高，散花还是很平民的！”
“能不能是出新口味的茶饮了？哎呀黑糖乌龙奶茶我一天喝三遍都不会腻，最最奇怪的是以往喝奶茶都会胖，而且糖分摄入过多还会长痘痘，可这款奶茶我都喝了一周了，一来没有觉得腻，二来皮肤竟然还光滑了不少，你说奇不奇怪？”
“我猜是有新花上市了，花嫁的鲜花品质真的好，个顶个的A级品种，就连最普通的矮牵牛都是重瓣的高级品种呢，更别说玫瑰花、百合花与芍药花了，我敢说店主绝对有了不得的进货渠道，看起来比进口的鲜花还美呢？”
众说纷纭之下，大家居然十分和谐的聊起了天，还有不少人约好明日一定要来花嫁看一看，究竟是什么样的惊喜能被放在通知布告里说！
外面的客人们好奇的抻长了脖子向里面张望，由黄昏到日落，花嫁的华灯慢慢的照亮了两侧的竹廊。
另一个被尘封了许久，自装修好后就没有迎接过客人的展厅，终于迎来了它的新生！
后厨的案板、料理机、保鲜柜和蒸烤箱又重新搬出，按照米朵的要求一一摆放，靠近落地窗的位置是食品展示柜，两边都是落地的鲜花盆栽。屋内三五藤编竹椅被铺上碎花桌布，和小瓶插花。
蒸烤箱在系统的微调下，与一个花架摆放台大小相契合，于是就被安置再了里面。茶饮机都被摆放在接待柜台的一边，制作台上崭新的案板和各种食物原料规整的装在收纳盒内，面粉、绿豆、红豆、豌豆、芸豆、糯米等等；
玻璃柜门中田园风格的小碟子和茶杯都透着一种浪漫又细腻的情调！
大概10平米的茶点制做间被各种花架和展示台巧妙的半包围起来，透过鲜花的空隙隐约可以看见里面宽敞明亮，干净整洁，新鲜的茶点出炉后，那极致诱惑的香气必将吸引更多的探秘者前来体味一二！
也许不用等到明日了。
白芷路上的夜晚，一波又一波闻香而来的游客与旅人驻足在花嫁院墙之外，香浓的玫瑰酱与桂花糖彷佛让人进入了甜蜜的王国。
“这究竟是哪里传来的玫瑰香，浓郁芬芳还带着甜，大晚上的，这样真的好吗？”
“还有丝丝屡屡桂花香，我好像回到外婆家那个乡下的午后，每到金秋，桂花糖的香气都会飘散百里经久不息！”
能不能先开开门，让外面这些饱受摧残的加班狗尝个鲜，让我们也体会一下社会主义的和谐与美好！
米朵好笑的望着门外徘徊不去的人流，她们或者他们使劲的嗅着，特别想将自己变成一只老鼠钻进花嫁一探究竟！
华婶还在热火朝天的准备着。
米朵又做了一批玫瑰酱和桂花糖，煮熟的各种馅料不停的使用料理机进行搅拌加工，直到明日所有点心的馅料全部加工完毕，米朵与华婶才离开休息。
明日呀？你快些到来吧。
第33章
跨界的花店
今日天气有点阴郁, 米朵心里有了一丝不好的预感，她打开手机查询了一下，昨日天气预报还说阴天但没有雨, 今早就变成了阵雨。
精心筹备的下午茶本想着大显身手的, 如果有雨客人的数量就会少上许多！
算了计划没有变化快，总归点心都是真材实料做成的，还有系统加成的保鲜柜, 今天卖不掉还有明天呢, 都说酒香不怕巷子深, 心大的米朵从来不为这些事情发愁。
华婶就没有米朵的好心态了, 她颇为忐忑的频频向外张望, 将做点心的材料拨来拨去，不知道是不是应该继续备料！
许大爷调侃着华婶, “老婆子, 你快别划拉豆子了，一会儿没等下雨，豆子让你扒拉没了。我说你愁啥吗？现在不是还没下雨吗。说的是阵雨, 又不是全天都有雨，我还巴不得你卖不出去呢，昨天的点心我都没吃够！”
“去去去, 你有高血压和糖尿病, 昨天都是破例了, 今天还想吃甜点，嫌命长吗？
米朵信得过我，这总怕给人家孩子弄砸了，卖个点心投入也不少呀，看看厨房的料理机和那些碟子、杯子, 得花不少钱呢！”
“你就瞎操心，好好打起精神将点心做好就完了，昨天萌萌那个丫头不说今天在网上推广吗？米朵还说要赠送一部分打打口碑，头几天试试水，和下雨不下雨其实也没多大关系！万一一下雨都来咱们花嫁避雨，你这点心没准还供不上呢！”
“哎！华婶，就听许大爷得没错，我也是这么想得，要是今日客人少，点心还有有剩余的，我就让萌萌在网上搞个抽奖活动，赠送几个网友试试味道！你别担心，快点备料吧！哦，对了，找个食盒给我一样装上几块，一会儿我要给张萍阿姨送去些！”
自从上次签约仪式后，米朵一直说要请张萍吃饭答谢人家的，可这开业的时候张萍来了，还买了一大把花。自己忙的脚打后脑勺都没怎么招待。这次有了新品茶点的上线，趁着周末给她送点点心聊表一下心意！
“哎，稍等一会儿，馅料都是现成的，我这一锅已经蒸上了，一会儿就好！”
收敛起心神，华婶全身心的投入到美食制作上来，至于点心能不能卖出去？客人会不会喜欢？天气又是否能下雨？统统都被抛到了脑后，满心满眼都是自己手下的面团和馅料，只想让更多的人尝到点心后能够露出欣喜与满足的表情！
8点一过，米朵就骑上单车，一手挎着一个四层的雕花食盒火急火燎的直奔张萍家里而去。
周末的早晨，张萍照例起早去了一趟早市，采购好肉、蛋、菜为儿子全家周末过来做准备。
每周儿子都会带着儿媳和孙子过来陪陪老两口，自己和老伴平时寂寞的很，就盼着周末这两天全家团聚热热闹闹的找补找补。
只可惜自己手艺不佳，孙子平时总爱吃些零食、洋快餐一类的食物，自己就只会做些传统菜式，炒青菜，孙子不爱吃；红烧肉儿媳妇怕胖；儿子愿意吃辣，老伴儿爱喝汤，总归是众口难调，往往做了一大桌子菜，有些菜怎么端上去的又怎么被端下来，搞得老两口工作日要连着吃几天剩饭剩菜！
有时候因为周末没有好吃的，孙子总是找借口不想来，什么报班没时间了，和小朋友约好要春游了，又或者来了没等吃饭就着急要走，搞得张萍对周末的餐桌有些打怵！
这一天刚从早市回来她就接到了米朵的电话，说是要给她送自己做的点心！要说米朵这孩子是真贴心，自己不过是帮个小忙，介绍一下政策，可她平时总想着自己，有时候是微信慰问，有时候又是送花，现在还给自己送点心。虽然自己做好事不图名和利，可有这么一个贴心的孩子总是念叨着你的恩情，心里还是熨烫的！
她放下手里的菜，穿上鞋准备下楼迎迎米朵，刚到小区院门口就看见远处的姑娘顶风蹬着黄色的小单车，衣袖被吹的鼓鼓的，小脸蛋因为闷热而被熏得红彤彤的，像个大苹果！
隔着老远，女孩子就使劲挥手喊着自己：“张萍阿姨！”
张萍将米朵带回自己家，小姑娘本来不想上楼的，想着递了食盒就回去，张萍说将点心盒子空出来好给她带回去，这才跟着上了楼！
米朵一路打量着张萍家，三室一厅大约130平米的样子，屋内装修比较温馨舒适，一看就是热爱生活的人家。一进门还有一张全家福，张萍和老伴坐在前排抱着一个幼儿，身后两边站一对青年男女，男的与张萍有四五分相似，面善微胖，带着笑纹一看就是儿子。女子大波浪白色的西装套裙，十分漂亮。看得出他们一家人相处的非常融洽！
米朵坐在沙发上等着张萍将食盒空出来！
张萍一上手接食盒，就感觉到了沉甸甸的分量，雕花黑漆的食盒十分复古，看起来很有档次，一开食盒，一股纯粹的花香扑面而来，色泽微黄的鲜花饼透着一股玫瑰的香气，饼身还有红色花嫁标志印在其上！用筷子轻轻夹起，周边的表皮都酥得发出碎裂的响声！
第二层是经营剔透的桂花糕，白色糕体夹着微黄的桂花隔层，幽香清远，样子雅致；
第三层红豆松糕，雪白的糯米表层中间是一层厚厚的豆沙馅料，软嫩香甜诱人极了！
最后一层绿豆糕、山药糕、红豆糕、豌豆黄；
红的、绿的、黄的、白的，在配上栩栩如生美丽的花色模型让人不敢下手，舍不得动筷！
之前接米朵电话的时候，张萍以为所谓的点心不过是些馒头、包子或者酥饼之类的东西，谁能想到它们竟然是如此精致美丽、如此吸引人的点心呢！
这些东西如果放在店里售卖价格都不会太低！这孩子居然一下子拿来了这么多！
