直播做饭后爆红了——之闻
时间:2020-09-30 07:50:24

  难道是妈妈不喜欢它了吗?
  小黄鸡黑色的小眼睛,蒙上了一层肉眼可见的雾气。
  “啾。”
  小黄鸡的叫声直线下滑,它垂着鸡脑袋,鸡脑袋上的三根呆毛无精打采地耷拉着。
  郁真立刻察觉出小黄鸡情绪的不对劲。
  她安慰:“我现在还在忙着工作,等我忙完,我就陪你玩。”
  小黄鸡眨了眨眼。
  “啾啾。”
  你要说话算话。
  “我说到做到。”
  安慰完了小黄鸡后,郁真不可避免地看到了在地板上,将自己团成寿司卷的小萨摩。
  郁真低头,对上了小萨摩圆滚滚的眼睛。
  小萨摩错开视线:“呜……”
  它两个洁白柔软的耳朵垂在了脑后。
  它知道自己做了错事,乖乖受罚。
  “今天少给你一串牛肉串……”
  呜呜,牛肉虽然不是它最爱吃的肉,但是少吃一口郁真做的菜,都会让它伤心难过,抑郁一整天!
  “外加少吃一串羊肉串,五花肉,掌中宝,一块鸡翅……”
  郁真每报一个串名,小萨摩黑眼睛便失去了一分光亮。
  没有肉吃的狗,和咸鱼有什么区别。
  如果狗生可以重新来过,它一定会选择,不让自己的爪去碰那该死的地毯!
  郁真用剪刀三两下将地毯剪开,小萨摩这才成功从地毯困境中逃脱。
  它奄奄一息地瘫倒在地上。
  没有肉吃,真的很打击狗对一切事务的积极性。
  郁真伸手轻轻拍了拍小萨摩的脑袋。
  “厨房里给你准备了抹茶汤圆,你也不吃了?”
  听到有吃的,小萨摩勉强打起了精神。
  从现在开始,它要学会珍惜每一口食物!
  毕竟吃完,就没有了。
  鲍梨做的抹茶汤圆,味道平衡得不错。再加上郁真在煮汤圆时,加入了一些酒酿和桂花,所以直播间内充盈了几分醉人的桂花甜香。
  【主播在做什么好吃的?】
  【我刚刚好像看到了一闪而过的绿色。】
  【主播转身速度太快,而且她的身体掩盖了些碗,所以我看不清……】
  “我在给我的宠物做点心。”郁真道,“我怕做完烤串时,时间太晚,它们会饿着。”
  【什么点心呀?】
  “是汤……”
  “圆”这个字,卡在了郁真的喉咙。
  她记起,鲍梨也是她的粉丝。
  所以,很有可能,鲍梨会看到她今天的直播。
  如果郁真说碗中绿色的点心是“汤圆”,再加上她的厨艺,她家里饲养宠物的情况,她住在平恒星……
  鲍梨很容易就能猜出,她就是有真。
  “我给我的宠物做了一些甜汤。”郁真换了一种比较委婉的方式。
  【什么甜汤?主播会试吃吗?】
  【闻上去有着淡淡的酒香,还有花香……】
  【我感觉一定很好吃。】
  “不会。”郁真道,“我还有很多食材没有处理好呢!”
  “好了,现在不说了。我继续直播了。”
  “接下来,我要做的是猪五花肉串。猪五花烧烤的最佳方式,其实是将它切成薄薄的一片,然后串在竹签上……”
  直播间内的观众们,显然对郁真的回答不太满意。
  他们还以为,郁真会试吃她做的甜汤呢!
  这还是郁真第一次在直播时,没有主动试吃她做的点心。
  【我真的好好奇主播做的点心!】
  【等着直播结束后,看看逐帧战士们能不能将主播碗里的东西截图截出来……】
  【那个颜色还挺特殊的,我感觉应该是道不太常见的点心。】
  在观众们闲聊中,郁真串完了切成薄片的五花肉,她正忙着腌制接下来的肉类。
  “鸡翅鸡腿也可以用炭火烤着吃。”郁真道,“不过鸡腿比较厚,很难一下子烤透。如果将它切成丁,穿成串,吃起来没有直接一口气咬下去爽……”
  【主播说的有道理。切成丁的鸡腿,吃起来一点都不爽。】
  “所以我们可以将鸡腿从中间剖开,把这根细的小骨头剔除,留下整根的大骨。”郁真处理完鸡腿后,给鸡腿抹上了腌制的调味料,“切开的鸡腿,入味的速度相对而言略快。”
  “等鸡腿腌制完,我们用两根竹签,将鸡腿固定,鸡腿就可以放在炭火上烤制了。”
  郁真处理完荤菜后,她又开始处理起了素菜。
  “像是金针菇,韭菜,香菇,土豆片,都可以串在竹签上。”
  郁真家中,还剩下了一些前两天剩下没做的素菜,她正好一口气全都将它们串成了串。
  【主播,金针菇这次不用锡纸烤吗?】
  “锡纸烤出来的金针菇中,放入了黄油,所以金针菇口感软香偏甜。”郁真道,“炭火直接烤的金针菇,会将金针菇烤成微焦偏脆的口感。这样的金针菇,口感偏咸香。”
  郁真将蔬菜全都串完后,她腌制的肉,也都腌得差不多了。
  郁真串的串,足足有五大把。
  【望着这么多烤串,我的口水流成了瀑布。】
  【楼上醒醒,这是生的,还不能吃!】
  【看着就已经足够诱人了。】
  【主播,现在是不是可以烤串了?】
  “我还有食材没有处理好。”郁真道,“不过,那个食材处理好后,需要直接放在架子上烤。”
  “所以,我先将火生好,再开始烤串。”
  郁真说着,她将自己上次烤肉还没用完的无烟炭放在了定制的烤串架上,然后在烤串架上,又搭了一层横条铁架。
  “将串好的肉和蔬菜放在最上层的铁夹,到时候在烤制过程中,注意根据肉的熟度,时不时地进行翻转……”
  烤肉架上的炭火燃起,热流上涌。
  时间在不知不觉中流逝,现在已经是晚上十点多了。
  郁真开始处理最后一道烧烤食材——茄子。
  【主播,茄子不能直接用竹签串起吗?】
  “可以串起,但是茄子有更加好吃的做法。”
  郁真将一个粗且长的紫色茄子切成了两半。
  “一半的茄子,我会直接做成蒜蓉烤茄子。剩下另一半的茄子,我会做成鸡蛋烤茄子。”
  郁真道:“蒜蓉酱我已经提前做好了。制作视频已经做成了小视频,发在了我在星看的个人主页。”
  【原来主播当时做的蒜蓉酱,是用来搭配烧烤啊!】
  【我跟着主播学着做过蒜蓉酱,虽然很好吃,但是吃完后,嘴巴会有怪怪的味道。】
  郁真道:“饭后可以吃一点薄荷糖,能够去除口气。”
  郁真说完,她将两个被切成一半的茄子放在了铁架上。
  茄子受热后,它紫色的皮渐渐变皱。
  郁真用小勺轻轻压了压茄子的表面。
  茄子内里也随着受热而变得萎缩。
  郁真将蒜蓉酱和鸡蛋液分别放在了这两个被切成一半的茄子上。
  随着炭火的慢慢烤制,装了蛋液的茄子上,鸡蛋液慢慢凝固,而另一个蒜蓉茄子,茄子内里青白色的瓤,早已被蒜蓉酱浸透。
  但是郁真并没有立刻将茄子夹起。
  郁真拿起了一旁装着调料粉的小瓶。
  孜然粉,椒盐粉,白色的芝麻粒,依次被郁真洒在了茄子上。
  然后郁真才用铁夹将两份烤茄子夹起,放在了铁盘上。
  “烤茄子做好了。”郁真道。
  智脑非常智能地切近了烤茄子。
  茄子紫色的皮早已被烤制皱且脆。
  此刻茄子皮早已变成了一个容器,盛放着柔软且鲜美的茄子瓤。
  经过烧烤后,混合着蒜蓉酱的茄子香气扑鼻而来。
  装满了鸡蛋液的烤茄子,表面呈现出漂亮的橙黄色,同样散发着诱人的香气。
  直播间内的观众们都看直了眼。
  “我现在,要开始试吃烤茄子了。”
  郁真拿起了筷子,率先挑起一块蒜蓉烤茄子的茄子瓤。
 
 
第51章 臭
  蒜蓉烤茄子的茄子皮脆且硬, 但是茄子瓤入口时却是十分柔软。
  郁真将蒜蓉烤茄子的茄子瓤放在口中。
  茄子本身无味,但是在炙烤的过程中,郁真浇上了蒜蓉酱和烧烤常用调味料, 所以茄子瓤早已吸收了蒜蓉酱的汁水。
  蒜蓉酱味道微咸,但是这点咸味, 搭配茄子瓤, 很容易转换成令人停不住筷子的鲜美。
  茄子瓤软嫩, 略带着些许的水分,和香气十足的蒜蓉酱堪称绝配。
  【蒜蓉烤茄子好好吃啊!】
  【蒜蓉酱咸香, 茄子我能吃出微微的甜味。】
  【最靠近茄子皮的蒜蓉,烤得微焦,但是配上最后的灵魂椒盐孜然,嚼起来很香!】
  郁真试吃完蒜蓉烤茄子后,她又用勺子舀起了一勺鸡蛋烤茄子。
  和蒜蓉烤茄子相比,鸡蛋烤茄子味道没有那么咸。
  鸡蛋烤茄子里,鸡蛋和茄子早已融在了一起。
  郁真这一勺, 既有鸡蛋, 又有软嫩的茄子瓤。
  鸡蛋烤茄子多了一层鸡蛋滑嫩的口感。
  最顶层的鸡蛋液凝结成了薄薄的一层,有韧性的鸡蛋膜。
  这一层鸡蛋膜搭配椒盐和孜然,再配上夹杂在鸡蛋羹间的香甜茄子……
  郁真享受地微微眯起双眼。
  【我不爱吃蒜, 所以我觉得鸡蛋烤茄子更好吃。】
  【鸡蛋烤茄子的鸡蛋也太顺滑了。】
  【椒盐孜然搭配鸡蛋, 真的好好吃!】
  “接下来,我要让装修机器人将烤架搬到窗附近。”郁真放下了勺子,“波瑞利节的夜晚, 平恒星上也会有烟花表演。”
  “在这样的夜晚,一边吃着烤串,一边欣赏美丽的夜景, 会很惬意。”
  【主播说得对,我们全家正在边吃着团圆饭,边看你的直播呢!】
  【主播!我妈今天晚上特地做了你做过的火锅!火锅味道特别好!】
  【我们这儿也有烟花表演……说起来,我得赶紧叫孩子他爸把餐桌搬到窗边,今天夜宵就在窗边吃了!】
  烤架搬到窗边后,郁真整理了一下餐桌。
  四只小毛团围了上来。
  它们乖乖地按照大小个,依次在郁真身边排开。
  烧烤的味道略大,所以郁真稍稍将窗户开了一点缝。
  晚风顺着窗缝吹进房间,驱散了郁真身上些许的烟火味。
  郁真站在烤架旁,烤架上的火正旺,所以她一点儿都不觉得冷。
  “烤架搬好了。”郁真对着直播间内的观众们道,“我要继续开始烧烤了。”
  “羊肉串,牛肉串,猪五花,都是烧烤的重头戏……”郁真的手落在了羊肉串上,“所以,我先烤一把羊肉串吧。”
  正围在餐桌旁,吃着烤茄子的小毛团们双眼倏地亮起。
  有肉吃了!
  郁真将肥瘦相间的羊肉串放在了铁架上。
  羊肉串贴在铁架上的那刻,发出了诱人的“嗞嗞”声。
  经过炭火的炙烤,羊肉串内的羊肉香气完全被激发。
  随着智脑切近镜头,观众们可以看见羊肉串上洁白的油脂,慢慢地由白色转变成了浅黄色,最后变成了微焦的褐色。
  羊油在炙烤时,油脂渐渐从羊油上冒出,顺着郁真翻转羊肉串的动作,羊油润湿了它上下两块的羊瘦肉。
  羊肉的香气愈演愈烈。
  【主播,我等得好心急。】
  【羊肉串还有多久才能吃呀?】
  【我想吃羊肉串,想得都快疯了!】
  “别着急,再等十秒。”
  郁真一手握着羊肉串,一手拿着调味料。
  她将调味料依次洒在了羊肉串上,然后她又将羊肉串翻了个面,重新撒了一遍调味料。
  “羊肉串这才做好了。”
  郁真并没有着急试吃,她将串起羊肉串的竹签尖端部份抵在了盘子上。
  郁真拿起一双筷子,她的筷子轻轻一压羊肉串上的羊肉块。
  经过挤压,瘦肉间的肥油立刻被挤出了些许充满香气的油脂。
  随后,羊肉和羊油被郁真一筷子撸到了盘子上。
  【主播,原来烧烤是这么吃的吗?】
  “有这种吃法。”郁真道,“不过,一般可以直接拿起竹签,放在嘴旁咬。”
  “我家里养的宠物,我怕它们被竹签扎到,所以我先帮它们将羊肉串上的羊肉取下来。”
  “如果担心家里的孩子被竹签扎到,家长们也可以这么做。”
  郁真处理完后,她这才拿起了一根羊肉串。
  郁真拿的羊肉串,还温热着。
  她将羊肉串递到了嘴边,然后一口咬下。
  郁真在做羊肉串时,生的羊瘦肉和羊肥油,郁真切的厚度不算薄。
  可通过烧烤,羊肉串上的瘦肉与肥油一下子缩水了一大圈。
  不过,就算缩水,瘦肉与肥油也没缩得太多。
  郁真这一口,将一块瘦肉与肥油全都吃到了嘴中。
  羊肉瘦肉紧实却一点儿都不塞牙缝,它肉质嫩,且观众们完全能尝出夹杂在羊瘦肉间的肉汁和沾染上了肥油油脂的喷香。
  羊肉肥油的最外圈,被郁真烤得入口微微发脆。
  微焦的口感抵去了肥油的油腻,咬开的瞬间,香气在舌尖炸开。
  肥瘦相间的羊肉,搭配椒盐的咸辣与孜然的芬芳,令所有人上头。
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