“接下来，请各位参赛嘉宾上前抽取未来三天所需做的主题菜品。”
“一号嘉宾，夏舟，抽取的主题是‘咸’。”
“二号嘉宾，萨丽，抽取的主题是‘米’。”
“三号嘉宾，杜勒克，抽取的主题是‘煮’。”
……
主题显得杂乱无章，抽取什么样主题的嘉宾都有。
20个嘉宾抽完后，轮到了郁真。
“二十一号嘉宾，郁真，抽取的主题是——”
郁真将手中的卡片递给了主持人。
主持人看到卡片的瞬间，他的语调变得怪异。
“臭？”
第52章 螺蛳粉
“郁真你不用担心, 这不过是次美食节的比赛而已。如果没有获奖，也没有关系……”
在美食节开幕那天，鲍梨和鲍浩也一同到了现场。
鲍梨也不知道郁真的运气是太差还是太好, 居然能抽中“臭”这个主题。
倘若抽中随意一个食材或者其它偏正常的味道为主题，他们眼中的郁真还不至于这么狼狈。
但是谁让郁真偏偏抽到了“臭”？
众所周知, 美食中, 占据比较重要的一个部份, 其实是食物的香气。
飘香的食物，能够勾起食客的馋意——就算一道菜做得再不好吃, 但它看起来还行，闻上去味道不错，总归会吸引到食客。
可是，如果一道菜光是闻上去，味道便不如其它的菜，那么会来吃的食客，定是寥寥无几。
“郁真, 如果实在不行, 我们可以换个思路。”鲍浩提议道，“你做的有真主播的炸鸡，味道挺香的。”
“你可以以炸鸡为主题, 然后将臭味的食材当做小料, 或者小配菜……反正只要勉强蹭‘臭’字，评委也没办法将你怎么样……”
听到鲍浩的建议，郁真若有所思地点了点头。
“还有半天的时间才开始比赛, 郁真你别紧张。”鲍梨道，“等到了晚上，我和鲍浩, 还有我的孩子，一定会来捧场的。”
郁真对着鲍梨笑笑。
“我没紧张，我只是在想，我晚上开市时，还需要准备哪些食材……”
“郁真，你这么快已经想好菜谱了？”鲍梨惊讶道。
郁真点点头，她轻松道：“三天的菜谱已经全都想好了。”
“就等着比赛正式开始了。”
郁真回家前，先去了一趟美食节上，主办方给她安排的比赛摊位。
摊位，也是郁真抽签抽中的。
当然，抽摊位这一次，郁真抽了个好摊位。
不前不后，正在中间。
许多美食街上，摊位的摆放也是一门学问。
摊位太靠近美食街的街口，部份刚进入美食街的食客可能不会产生购买的想法。
摊位靠近美食街的街尾也不行。因为很多食客走到街尾时，他们就已经吃饱了。
所以摊位靠在中间，正正好好。
美食节的嘉宾中，很多都是著名星际餐厅的主厨，所以他们带了在他们手下工作的帮厨来帮忙。
而郁真作为一名自由厨师，如果她想要在美食节上获得名次，光是靠她一个人，很难做到。
除非，也有人来帮她……
郁真很早前，就询问过先前在《一起去旅行》中，给她做帮厨的十几名厨师。
在得知郁真需要帮厨后，几乎一大半的人全都同意了。
只有少部分人因为一些意外，行程冲突等原因，才拒绝了郁真。
“郁真老师，我们现在正在准备布置着厨房。”帮厨小李道，“厨具都准备齐了，人手应该差不多够。”
“接下来，只需要将食客需要的桌椅摆放好，便差不多了。”
郁真笑道：“麻烦你们了。”
小李看着郁真的笑容，他红了脸，有些不好意思地伸手挠了挠自己的后脑勺。
“一点都不麻烦。”小李憨憨一笑，“能帮您打下手，会学到不少东西呢！”
“对了，郁真老师，你今天准备做什么？需不需要我提前准备……”
“今天晚上我要做螺蛳粉。”郁真道，“很多配菜我都做好了，至于其它的食材准备……”
郁真看了眼摆放在灶台上的显眼大锅。
“从现在开始，帮我熬一锅汤吧。”
“哦，好。”小李应下。
他看着郁真离开的背影，心里仍困惑着。
螺蛳粉是什么粉？他怎么从来都没听说过呢？
还有，他忘记问郁真今天抽到什么主题了！
小李拍了拍刚从外面匆匆赶来帮忙的小王。
“小王，你知道主厨在美食节上抽到的主题吗？”
“主题啊！我知道。”
“郁真老师抽到了什么主题？”小李问道。
一听到“郁真”，小王脸上立刻露出了苦笑。
“她抽到的主题是——‘臭’。”
臭，是一个令人一听，便忍不住皱眉头的字。
臭味的菜，又怎么可能在这星级主厨遍地走的美食节上脱颖而出呢？
但是此刻，小李和小王都不知道。
仅是今夜，“臭”这一次，彻底让郁真在美食节上大放异彩。
——
郁真回到家后，她发现五只小毛团全都醒了过来。
她将小毛团用过的饭完全都收拾完，放进了洗碗机里。
郁真看了眼在暖房里的小黄鸡。
小黄鸡似乎已经睡足了，所以现在的小黄鸡看起来格外地精神。
它看着郁真，对着郁真“啾啾”直叫。
妈妈！它们都吃我的粥！
妈妈！它们都是坏蛋！快点惩罚它们！
可惜，郁真是人，她根本听不懂鸡语。
郁真还以为小黄鸡对她“啾啾”叫，是在欢迎她。
郁真还伸手摸了摸小黄鸡的三根呆毛。
前一天还软趴趴的呆毛，现在已经完全竖起。
小黄鸡昂着脑袋，挺着小小的胸脯，小翅膀插在身侧。
“啾啾啾！”
郁真又摸了摸小黄鸡软软的小肚皮。
“你是不是饿了？我再给你们准备些午饭吧。”
美食节开到晚上八点，她回家也就二十分钟的路程。
所以她现在准备好晚上的菜，到时候可以直接给它们做，节约时间。
郁真担心小黄鸡还对家不够熟悉，又担心四个小毛团会伤害到它。
所以郁真仍旧选择将小黄鸡放在了暖房里。
郁真做完午饭后，她才将小黄鸡捞了出来。
小黄鸡身体恢复得差不多，它看起来格外地壮士，两只短短的小翅膀也不是摆设——只要小黄鸡使出吃奶的劲儿使劲儿挥，它就能原地飞起一小段距离。
郁真将做好的饭菜放在了小黄鸡和其它四只小毛团面前。
考虑到小黄鸡刚刚出生没多久，身体嫩，还不能吃太硬的东西，所以郁真中午准备的，是煮得软烂的面条。
说是面条，其实是面片。
郁真做的是牛肉刀削面。
而另外四只小毛团和她的碗里，则多了些牛杂。
刀削面是一手拿着面团，然后用刀在面团上削下一片片的面片，放在锅里煮，直至面片煮熟。
“午饭做好了。”
郁真将刀削面放在了五只小毛团们面前。
郁真给小黄鸡削的面片是最短最细的，而嘴巴最大的小萨摩，则拥有着最宽最大的面片。
小萨摩是个典型的吃着碗里，看着锅里的性格。
现在的它太矮，看不到锅，所以小萨摩只能退而求其次，看着小黄鸡碗里细细小小的面片直流口水。
宽大的面片咬起来香且有嚼劲，不知道这种细细小小的面片，又是怎样的滋味呢？
冬天，吃上一碗热腾腾的牛肉面，郁真身上的冷气很快被驱散。
郁真煮牛肉面的牛肉汤，用了她熬了很久的牛肉汤底，这样做出来的牛肉面，牛肉香气更盛。
牛肉汤的汤色清亮，表面有着浅浅的一层黄色的牛肉油脂。
郁真双手捧起碗，她低头喝了一口牛肉汤。
牛肉的鲜美完全融入了汤汁中，仅是一口，就能将人的眉毛都鲜得掉下来。
郁真用筷子夹起一块牛肉片。
因为是自己在家吃牛肉面，所以郁真格外地舍得放牛肉。
郁真虽然将牛肉切得薄如蝉翼，但是每一块牛肉片，都被郁真切得很大。
薄薄的牛肉片，险些将碗全都掩盖。
牛肉片是事先卤好的。
牛肉片入口时，带着一定的牛肉芳香，这一块的牛肉油脂不是很多，所以肉质紧实，但是不塞牙。
细细咀嚼时，蕴藏在牛肉肌理的馥郁香气在舌尖扩散。
牛肉片下，是洁白如云的面片和牛杂。
面片筋道弹牙，牛杂混合着牛胃，牛筋等。
晶莹剔透的牛筋是郁真的最爱。
牛筋也是郁真事先煮好的。
晾凉后的牛筋入口微硬，泡在热腾腾的牛肉汤面里，牛肉汤的汤汁很容易将牛筋泡软。
泡软的牛筋便显得没那么硬了，咬起来十分软糯。
当然，晾凉的牛杂还可以做凉拌牛杂，也别有一番风味。
一碗牛肉面下肚，郁真的胃也变得暖和了不少。
美食节的摊位较为简陋，基本上都是露天的，所以嘉宾厨师们都得站在外面。
不过她身为主厨，基本不会离开灶台一步，所以这寒冷的天气，倒显得没想像中的那么冷了。
郁真和五只小毛团们吃完了面后，她简单地收拾了一下桌台，然后她将小零食放在了外面——避免小毛团们在等待她回家时饿着。
郁真正准备将小黄鸡放进暖房时，不愿进入暖房的小黄鸡使劲地挥着翅膀。
在郁真不注意的功夫，小黄鸡居然无师自通，真正地学会了飞。
这是一只会飞的鸡！
郁真惊讶地注视着小黄鸡。
小黄鸡竟然从餐桌飞到了她的头顶上。
“啾啾！”
小黄鸡落在郁真的头发上。
它收起了翅膀，骄傲地叫了两声。
其他人都没有它厉害！因为家里只有它会飞！
妈妈一定最喜欢它了！啾啾！
小黄鸡在郁真面前展露了这一手，郁真也萌生了不将它放进暖房的想法。
小橘猫向来很乖，从来都没有对其它宠物出手——除了喜欢惹是生非的小萨摩。
而小萨摩就算再喜欢惹是生非，但是耐不住小黄鸡会飞。
小黄鸡飞的速度还挺快，比小萨摩的速度快多了。
小白兔性情温顺，又可怜又可爱。
熊猫崽爱睡觉和偷懒，它才懒得起来抓小黄鸡呢。
小黄鸡到了她家一天，从出生起它还没有出来放风，所以郁真也想让它在家玩一玩。
但是为了小黄鸡着想，郁真还是决定将除小黄鸡外的四只小毛团一起关在了一个大笼子里。
笼子几乎占据了客厅所有的面积，不过笼子较矮，仅到小萨摩头部。小黄鸡可以轻松在笼子上飞过。
郁真将今天晚上美食街上她需要的食材装进了储物戒中，然后她安顿好五只小毛团后，郁真这才出了门。
不过，郁真千想万想也没想到。
她这一出门，回来后，她的四只小毛团都变成了秃子！
几乎在郁真关上门的那刻，一个“复仇”的计划在小黄鸡心中酝酿。
用过午饭后，到了日常该睡午觉的时间。
四只小毛团趴在地上，不知不觉中睡着了。
小黄鸡挥着两只小翅膀，轻轻地落在了笼子上。
在它的爪下，正是小萨摩软绵绵，白色毛发浓密的脑袋。
小黄鸡嫩黄的小喙张开……
——
“郁真老师，你来啦！”小王对郁真道，“东西我们已经全都准备好了。你看看，还缺什么吗？”
郁真将其它的食材从储物戒中拿出来。
“你们准备的很好。”郁真道，“这些，是要做螺蛳粉的配菜。”
“这些量，够我们卖四个小时了。”
“小李，你负责前台收银，定价为60星币一碗螺蛳粉，如果需要其它的小料，需要额外加钱。”
“小王，你两个负责做配菜。”郁真道，“荷包蛋会做吗？我要双面都要煎得微脆，一定要固定成圆形。”
“一半为溏心蛋，一半为实心蛋。”
“陈志，你负责按照不同顾客的需求，将配菜放在煮好的粉上。”
“剩下两个人，一个和我一起煮粉，一个将放了粉的碗里倒入汤。”
“你们还有什么问题吗？”
小王问：“郁真老师，听你这么说，螺蛳粉似乎一点都不难煮？需不需要在里面加点别的配料？比如黑松露？”
小李道：“螺蛳粉的定价会不会太低了？别的星级厨师一道菜，都是上千星币起步呢！”
“螺蛳粉本身就是个平价小吃，所以这个价格，已经算是个较高价格了。”郁真道，“至于配料……”
“这些配料便足够了。”
郁真道：“你们单看螺蛳粉的配料，似乎平平无奇，但是一旦将它加入螺蛳粉中，便会散发巨大的作用。”
