铁匠听他口音不是本地人,笑道,“客官,你就放宽心吧,咱们这可是府城,离府衙那么近,哪个无赖胆大包天,敢在这儿收保护费啊。”
林满堂松了一口气,又问周围几家大酒楼的情况,“他们生意好吗?”
铁匠自然没去过酒楼吃饭,含糊道,“应该好吧?天天进进出出那么多人,还都是有钱人家的公子哥儿。听说那酒楼一碗凉拌黄瓜都要十文,贵得很嘞。”
“那哪些酒楼名声比较好?”
这铁匠警惕地看着他,“客官,你打听这些做什么?那酒楼里可都是金贵人,你可不能起歪心思,那些贵人可不好惹。”
林满堂见他想歪了,跑到旁边摊位买了一包盐煮花生,挠头傻笑,“大叔,你想岔了。我能起啥歪心思。我这不是担心做生意不赚钱就想打听哪家酒楼东家好。如果我生意不好,说不定也能给人家当帮厨。”
铁匠松了一口气,俗话说拿人手短,吃人嘴软,就冲这包盐煮花生,他将自己知道的全说了,“这几家酒楼斗得厉害哩,要说生意最好的当属岳福楼。东家当官,不敢与民争利就顾忌着名声。至于其他家……”他撇了撇嘴,“都是半斤对八两。”
林满堂记在心里,谢过铁匠,提着铁锅就去采买东西了。
他决定先摆摊,带这么多人,每人又都给开了工钱,既然没地痞无赖,可不能浪费赚钱机会呀。
只是他没想到自己居然这么走运,竟叫他发了一笔大财。
第49章
林满堂在街市买了一大堆东西:两担柴禾、五斤油、两斤香油、一桶醋、两包盐、五十斤蒜、两斤茱萸、五斤葱、两斤花椒、五斤芝麻酱、三斤鸡蛋、两斤白糖、十斤花生、十斤黄瓜、一袋大米、三条鱼、一斤茄子、两个菘菜和一斤藕。
东西少, 他就自己提着,东西多, 他直接让人帮他送回住处。
林满堂决定一块凉粉卖五文钱,如果加调料,再添两文。虽然售价上涨,但林满堂并没有赚得比去年多。
首先路引,住房花销,熬凉粉所需的柴禾,四人的工钱,六个人的吃喝, 这些都是成本,还是一笔不小的开支。
定好价格,当天晚上亥时(晚上十点)开始,除了林晓正常作息,剩下五人开始熬凉粉,这家灶房就有一张大铁锅,再加他买的, 再搭个灶台, 两个锅可以一块烧。
大吉大利两个负责烧火,林满堂负责剥蒜, 等他们熬完凉粉, 他要熬酱汁。
林晓原本也想帮忙,但被林满堂以长身体为由拒绝了, 勒令她必须回房睡觉。
第二天天不亮, 五人就拖着凉粉去了后面街市卖凉粉。
出摊的是林满堂, 林广源和林广仁, 大吉和大利在家歇着。
他们初来乍道, 自然没有好位置,两人只能随意找了个冷清又宽阔的位置摆摊。
饭桌和条凳都是租住的院子里腾出来的,因为东西齐全,他们这房子还交了二吊的压金。
此时正是买菜高峰时,林满堂站在摊前吆喝,“凉粉啦!凉粉!好吃又解暑!一碗只要五文钱,免费品尝,不好吃不要钱的凉粉喽!”
听到免费品尝,林广源唬了一跳,赶紧拉住林满堂袖子,“咱们还没卖出去呢,怎么就免费了?”
“只是品尝,每人一口。”林满堂摊了摊手,“咱们这是新吃食,以前也没人尝过,不给大家品尝,人家怎么可能愿意买呢。”
林广源还要再说,已经有人凑过来,“真的免费?”
林满堂也顾不上跟林广源解释,侧头冲对方笑,“是啊。”
他动作飞快,很快捞了一块凉粉,熟练地拌料汁,然后用勺子舀了一个递给对方。
那人尝了口,味道果然不错。其他人挤了过来,“我们也尝。要是好吃,我们买。”
林满堂便每人都给了一小块。
尝过之后,当即就有人问价格,林满堂笑道,“不要料汁,五文钱一块。要料汁,七文钱一块。”
有人迫不及待坐在空位子上,冲林满堂三人招手,“来,摊主,给我一碗带料汁的。”
林满堂将碗递给林广源,示意他接待客人,而他则开始切凉粉,拌凉粉。
这省城果然有钱人很多。第一个客人坐下后,没一会儿又有几位客人坐下,要的还都是带料汁的。
林满堂负责调凉粉,林广源负责吆喝和招呼客人品尝凉粉,林广仁则充当小二,间或帮忙洗碗。
三个人忙了两个时辰,到了晌午,天气最热时,周围卖菜的摊位全都空了,只剩下卖饼,卖水果,卖干果的小贩还没离开。
林满堂摊位却挤满了人。他们带来的四百斤凉粉只剩下两桶,林满堂让林广仁回去通知大吉大利起来熬凉粉。
两桶凉粉很快卖完。眼瞅着自己排了好久的队,好不容易才轮到,凉粉却没了,当即不满起来,“我这排了半个时辰的队,竟然白等了?”
林满堂赶紧安抚,“兄台,今儿我们是头一天摆摊,凉粉准备得有点少了。不过我们已经回家拿了。一会儿就送过来。到时候给兄弟送半斤,您消消气儿。”
一听说可以送半斤,这人当即气就消了。
这条街是府城最拥挤的一条街,因为林满堂摆凉粉的缘故,香飘十里,不少饕餮围着香味寻来。
其中有那一家酒楼的掌柜也在其中,吃了一碗林满堂递过来的吃食,确实香滑可口,最主要的是还便宜。
看到吃食都没了,还有不少客人站在大太阳底下等,掌柜看到了商机。
要是他们酒楼也会做这凉粉,何愁酒楼没生意?
那掌柜怀着心思,看了一会儿,示意小二留下,自己离开了这条街。
一刻钟后,林广仁提着两桶凉粉过来,三人继续卖凉粉,接着大吉大利陆陆续续送凉粉过来。
一直忙到未时(下午一点),林满堂才没有让大吉大利继续送凉粉,冲后面来的客人道,“明儿再来吧。今儿卖完了。”
那些客人这才散去,一行三人收摊回去,小二紧随其后。
到了家,林满堂将收钱的箱子搬进自己屋,今天一共卖了五百多斤凉粉。其中带调料的三百三十六碗,不带调料的一百六十四碗,一共是三千一百一十二文。
只是这一天就把他未来七天调的料汁全用完了,林满堂晚上还得再调料汁。
忙活了七个半时辰,林满堂累得筋疲力尽,连手脚都没洗,倒头就睡。
林晓这一天,吃完早饭,先是在院子里歇息一会儿,到后来帮着打水,烧火,就一直闲着。开了门,见她爹睡得香甜,也没打扰他,自己坐在院子里拍蒜。
大吉大利没有睡,他们从早上一直睡到晌午,后来也只熬了三锅凉粉就收摊了。
院子里静悄悄的,大利一个负责拍蒜,林晓负责剥蒜皮,大吉负责将蒜头切碎。
大吉和大利互相交换,每人切了一个多时辰,到最后手都提不起刀了,手腕发酸发胀,额头汗珠像下雨似的滚滚而下。
搅凉粉用到手腕,切蒜头也用到手腕,可他们一个才十六岁,一个才十四,身子骨还没长成,再这么下去,这手腕非得拉伤不可。
林晓看着那蒜末发呆。
大利见她一眨不眨盯着自己的手,伸手在她面前挥了挥,“晓晓,你怎么了?”
还不知道能不能成,林晓没告诉两人,看向敞开的房门,“再过两个时辰,爹和大伯他们该起来了,咱们是不是该给他们做饭啊?”
大吉大利对视一眼,尴尬得直搓手,“可我们不会啊。”
林晓拍着胸口,“没事儿,我会。”
大吉不可思议打量她,“你会?真的假的?”
别看都是姑娘家,他两个妹妹还没灶台高,就已经会炒饭做菜了,可他从未看过晓晓做过饭。她甚至都很少烧火。
林晓笑眯了眼,“当然。我娘做饭很好吃的。我也跟着学了两招。”
大吉将信将疑,但还是选择相信晓晓,毕竟他和大利都不会做饭。
家里只有菘菜,她又不能叫两个哥哥陪她出去买菜,来前她爹千叮咛万嘱咐,不许她乱跑,古代拍花多,又交通不便,被人抓跑,她就再也找不到家了,她要听她爹的话。
林晓让大吉帮忙烧火,她炒了盘醋溜菘菜,酸甜爽口,闻着就下饭。
大吉大利尝了一口,齐齐冲她翘拇指,“晓晓,没想到你厨艺这么好。”
林晓谦虚一笑,“我只会几道菜。比不上我娘。”
三人又蒸了米饭就继续待在院子里剥蒜。
太阳落了山,月亮悄悄爬出来,周围漆黑一片,繁星点点洒满天际,外头的小二等得腿脚都麻了,林满堂三人才悠悠醒来。
三个孩子已经帮他们打好了水,洗漱过后,大伙一块坐到桌边吃现成的饭菜。
只有一碗醋溜菘菜,林满堂这才想起,来时竟忘了给女儿买菜。
“中午,你怎么吃的?”林满堂问。
“吃的煮鸡蛋、米饭和炒黄瓜。”
林满堂揉揉她脑袋,“厉害了啊,居然都会炒这么多菜了。”
林广源抬头看了他一眼,八岁的姑娘家才会炒黄瓜,他真不知道堂弟是怎么好意思夸出口的。
村子里的姑娘哪个不是五六岁就帮着干家务了,偏偏他堂弟一味娇惯孩子。
林晓可没感受到林广源的眼神,她此时正美着呢,“爹,明天我跟你们一块去摆摊吧。我正好买些菜。也能帮你们买包子。”
她知道她爹,一忙起来,就会忘了吃饭。今天一定是饿久了才想起来买个包子充饥。
林满堂有些不放心,“那街上人多着呢。你一人能成吗?”
林晓点头,“能成。”她拿出自制的哨子,吹了几下,“要是有危险,我会吹哨子,你们听到声音就会来救我啦。”
林满堂看了眼那截竹做的哨子,不禁抽了抽嘴角,看样子她早就想好了。
林满堂想着就在街上,应该不会有人明目张胆抢孩子,叮嘱几句,也就随她去了。
第二天一早,林晓随着林满堂三人一块出摊。
她到了后也没帮着摆摊,而是在街市闲逛,停在铁匠摊位前,掏出自己绘制的图纸让对方帮忙制作几样东西。
那人看了一眼图纸,零零碎碎小东西,看不明白她要做什么。但这孩子钱给得痛快,铁匠便答应帮忙制作,约定三日后,过来取东西。
林晓买了几样新鲜蔬菜,就到包子铺买了九个包子,到了凉粉摊。
摊位前挤满了人,林晓费了吃奶的力气好不容易才挤进去,将包子放进她爹旁边,撸起袖子帮忙洗碗。
等客人没那么多时,林晓催促大家快点吃包子。
趁着空隙,三人吃完包子,等客人来了又继续开始忙活。
依旧是未时收摊,今天卖出的量和昨天差不多。
一连好几日,六个人都处于这种忙乱状态。
这几天时间也让附近六家酒楼的掌柜都知道府城来了个摊位,卖一种叫凉粉的新吃食,生意非常红火,每天排队的人能从巷头一直排到巷尾。
第50章
几天后, 林晓拿出自己发明的拉蒜器。
林满堂呆若木鸡,女儿居然能做出来,他一直以为女儿只是会拆, 会安装, 但是从来没想过她居然能记得这些配件的尺寸, 将它原封不动复制出来。
哪怕林满堂这个前世见过它神奇作用的人都惊讶, 就更不用说别人了。
大吉看着这拉蒜器, “晓晓, 这怎么用啊?”
林晓把剥好的蒜瓣放进容器里, 然后合上盖子, 用手轻轻扯了下线,里面就发出刺啦刺啦的响声。
因为古代没有塑料, 所以没办法直观看到里面是怎么运行的,当她揭开盖子, 其他人一个个惊呼这东西的神奇。
“这也太好了吧?”大吉迫不及待将里面的蒜泥用勺子划拉出来, 又往里塞了六七个蒜瓣,扯了十来下后, 打开后, 果然露出已经切得细碎的蒜泥, “晓晓,这个太棒了!”
大利眼睛晶亮,一把夺过来, 也学着他哥的样子照做。
两个孩子就像得了新玩具, 玩得津津有味。
林满堂扯着女儿的胳膊到不远处,确保其他人听不到, 才小声问, “晓晓, 你怎么会记得做这个?”
林晓摊了摊手,“之前我妈觉得它好用,我想看看它是怎么运作的,就把它拆开研究过。”
林满堂瞠目结舌,何着他一直以为女儿只是为了玩,没想到人家是奔着研究去的。
如果他们一家没有穿越,他女儿岂不是走科研的好苗子?艾呀,这穿越一场太亏了。
就在这时,正在屋里休息的林广源和林广仁也走出来,“怎么了?这么热闹。”
大吉赶紧把东西拿给他们看,又演示一遍。
林广源和林广仁果然很惊讶。
做了几天生意,林广仁也算有点见识,“这东西能卖钱啊。应该有人舍得花钱买吧?”
像那些酒楼做菜需要不少蒜泥,用这个多方便啊。
林满堂夺过拉蒜器,“这可不行。咱们家一点背景都没有,要是被有心人惦记上,把我女儿抓去卖身做这个。那就是害了我女儿了。”
众人面面相觑,林广仁忙不迭点头,“对对,是我鬼迷心窍了。确实不能让别人知道。”
大吉福至心灵问,“二叔,那咱们的凉粉会不会也有人惦记?”
林满堂没想到大吉悟性这么高,无奈道,“肯定会有人惦记的。不过他们应该不会这么快就找上门来。应该会自己先琢磨怎么做。”
林满堂不是傻子,天天来摊位吃凉粉的人那么多,自然有不少人有意无意向他们打探凉粉的做法。
好在三人警惕,全都敷衍过去了。
林满堂不知道的是,这些人岂止只是打探,在他们深夜熬凉粉,已经有几家偷偷爬上屋顶窥探凉粉的做法了。
偏偏这凉粉做法也简单,只要将粉放进锅里搅啊搅,搅成糊状,将糊倒进磨具里,冷却半个时辰就能出来凉粉。
他们看过一遍就能将流程记住,回去尝试,却怎么都做不出一模一样的凉粉。