开局一把刀[种田]——谁清浅
时间:2021-01-18 08:51:21

  做成后温迪夹了一筷子试吃,梅子汁的酸真能直追柠檬和醋了,又带点果香,实在开胃。
  有了这道凉拌海草,温迪才有把握地叫醒黑毛。
  在他洗漱时,温迪装了一碗海草,边吃边煎肉排。将一份猪肉对半切开,两面用花生油煎熟,令起一个火灶,在石碗里煮酱料。酱料很简单,水煮土豆,兑匀了再加入大量的黑胡椒粉和盐,边煮边用勺子压碎,肉排熟了摆进盘子上,淋上黑胡椒土豆泥,用刀叉切着吃,一块肉蘸一坨黑胡椒土豆泥,香气扑鼻。
  温迪吃完海草正好吃这个。
  她端着肉排放到黑毛面前,假装认真吃又悄悄看他反应。
  黑毛抓起了筷子,夹了一筷子海草,放进嘴里了,吃了,正在咀嚼!两眼放光!
  OK!又是熟悉的眼神。
  果然黑毛迅速吃完了剩下的海草,然后以风卷残云的姿态继续了结了肉排。
  而她的肉排才吃到一半。
  这速度。
  温迪放心了,黑毛的胃口又正常了。
  “喜欢吃这个吗?”
  “喜欢!”
  “那明天早餐再做这个。”温迪答应他。
  吃完早餐,黑毛又去树林了,这回是高高兴兴自觉自愿去的。
  温迪也有事情做,她要收获花生苗了。
  花生苗的粗壮程度大概在豆芽的五倍以上,跟它比起来小豆芽可怜兮兮的像是早产儿。不过这两者口味都不同,花生苗适合配香肠,而豆芽适合配鲜肉,口感和味道的差别比较大。温迪把花生苗全部收割后依旧存放到木箱里,送到储藏室收好。
  然后她开始制作木箱。
  分两次,上午做三个,下午做了六个。
  中午黑毛回来吃饭,温迪又做了一份肉排,看他喜欢酸味,多放了一些梅子汁。直到她自己被酸傻了她才想起来,她可以先把自己的土豆泥舀出来,再往石碗里加梅子汁啊……
  尴尬的温迪直到吃完肉排也没好意思看黑毛,虽然黑毛可能都没感觉到她的尴尬。
  到了晚餐,温迪煎了几条鱼吃,肉排好吃也不能餐餐都做,很快就会吃腻的。
  再说她那点猪肉存货照三餐吃可供不了几天。
  “不过明天还是可以吃海草。”温迪给黑毛保证,“你就在家等着吧。”
 
 
第95章 第095日
  温迪说到做到,翌日又起大早去海边捞海草。
  ……
  冷,真冷。
  她从海里游出来,冒了个头,把手里抓着的一大把海草往岸上一扔,就又潜下去了。温迪下下上上拢共三回,收集的海草终于能把带来的木箱塞得满满当当毫无缝隙。今天她觉得特别冷,下水后冻得不行,幸好热身做得好,没抽筋,不过因为太冷了,所以温迪明天不想来了,这次特意多扯了一些海草。
  反正现在山洞里有冰库了,储藏室里靠近冰库的位置都冷得像冷藏室,海草可以保存得久。
  也为了不白白脱衣下水,温迪抓满了足够的海草才终于爬上岸。
  结果哆哆嗦嗦路都走得摇摇晃晃,好不容易爬到火堆边扑通跪了。
  不,说“跪了”不太恰当,更符合她姿势的形容是——扑街。
  温迪在火边扑了几分钟才缓过神,赶紧擦干净水,穿上衣服再接着烤火。
  等她终于缓过来了,扭头把木箱里海草抱起来,吭哧吭哧跑回山洞。
  至于为什么要跑……
  因为她真的很冷!
  温迪回到温暖的山洞,这回不出去了,坐在山洞里做事。她把海草拆分成几份,再依次用清水搓洗,将海草中的沙粒去除,反复洗了三四次左右后,再分成今天要用到的和暂时不用的。暂时不用的收进木箱加水没过浸泡,放在靠近冰库那头,需要用到的则直接放进冰库里。
  来回走了几趟,再回到山洞中央的火堆边时,温迪的头上都冒汗了。
  这下她总算不冷了。
  不过摸着黑跑了几趟她才想起一个问题,山洞里没有灯,唯一的光源是山洞中央的火堆,她对储藏室和冰库比较了解,这才能摸黑行动,但在黑暗中做事实在太麻烦了,而且有时记忆混淆,得在食材上摸半天才能分辨这是不是自己需要的。尤其是冰库里,等到所有食材都解冻,表面全都是一层冰,她要怎样分辨?
  可是她确实没有灯,又不能打着火把进去找。
  冰库的温度是好难保持的,如果她带着火把进去烧融一些冰,剩下的也撑不了太久。
  因此,她必须有个照明不错,热量又低的光源。
  灯。
  当然,灯是最好的,可是她没有,所以不需要考虑电相关的一系列产品。
  温迪苦思冥想,终于从记忆深处挖出来一个旧工具。
  油灯。
  在古代,油灯和蜡烛就是最普遍的照明物。
  她之前没想到这个,主要是因为最需要用到油灯的时候,她缺油,于是用火把替代照明。等到火把和火堆交替使用用得顺手了,也就懒得再想新的照明方式。要不是这次建造了冰库,遇上需要照明又不能使用火把的情况,她真的懒得去琢磨。
  温迪弄了几个瓷碟,将芦苇杆撕成一丝丝的,再拧成绳,扭成麻花,底下用火烫实,放在小碟子中央。接着她用木勺取了一些猪油,过火烧融,再倒进这一个个小小的瓷碟里,将芦苇做的灯芯拱在中央。用花生油也可以,做油灯不局限于材料,植物油可行,动物油可行,矿物油也可,不过她看中猪油能够凝固的特性,可以将灯芯控制在油灯中央,不至于在燃烧过程中缓缓摇摆。
  这些瓷碟非常小,像是放调料的碟子,只有巴掌大。
  她有的瓷碟不多,就算是平时用不上的东西,她也觉得有点奢侈,因此她决定去隧道烧砖头的时候,再用剩下的黏土捏几个陶碟出来一起烧,将瓷碟换回。至于为什么之前不利用黏土捏一些碗,一是因为木碗容易做,很大,她用起来方便;二则是因为陶碗烧后还需要上釉才能装食物,而她现在很难完成上釉这一步。
  好在做油灯就没有那么多讲究了,能装东西就行,反正黏土捏的玩意,越烧倒越坚固。
  做好油灯后,温迪端着其中一个去储藏室走了一趟,它的照明效果倒是非常不错,温度影响小,进冰库也不会对它的冰库有所危害。温迪放心了,端着油灯出来,赶紧吹熄。
  这可是猪油,虽说她上次熬出来的猪油不少,但跟花生油的量比起来还是不足。
  浪费更是不可取了。
  做好油灯后,温迪开始做早餐,一份凉拌海草配肉排,肉排的酱汁还是黑胡椒口味,不过这次没放土豆,放的是土豆淀粉,主要是将黑胡椒调成糊状。温迪尝了一口,自觉满意,把黑毛叫起来吃饭。
  他果然很喜欢这种口味,尤其是凉拌海草,是素菜,却吃得比肉排还多。
  温迪切着肉排,给他今天的工作计划,继续喂兔子,将蘑菇拿到海边晒干,到雨林区里多摘一些辣椒和花椒回来。要趁着冬天来临前,多多收集,辣椒和花椒绝对是过冬那三个月里她们最需要的食材了。当然,还有姜,不过这个难找,她让他能挖多少就挖多少吧。
  至于温迪嘛,她今天也有事情要做。
  未免烧砖头那天她忘记捏碟子,所以她决定今天就去隧道把碟子捏好。她扛着长矛出发,长途跋涉走到了小溪边,打了一箱子水,搬到隧道里去,就着剩下的黏土做陶泥,手工捏出一个个可爱的小碟子。由于是手捏的,这些小碟子全都长得不一样,不一样大小,不一样平整,连边缘花纹都有些许不同——因为是手捏的,她连捏出一个完美的圆形都很难做到。
  她只能再次庆幸这些碟子是用来做油灯。
  不过,既然可以捏,她就再给这些“小碟子”加了个“托”,像高脚杯的下半部分,好拿也好放,不用担心被火烧伤手。不过还有一个问题就是这些灯托的底部也像油灯边缘一样起伏不平。好在这是陶土质地,烧好后用砂岩石磨一磨就平了。温迪很想得开。
  做好灯托后,温迪又抱着木箱去河边洗干净,原原本本再带回山洞。
  当然她是从来不能忍两手空空地回家,所以路上还顺便褥了一把枯草,把木箱塞满才走。
  回到山洞,黑毛也回来了,今天回来得早。
  不过她看了一眼他背上的背筐已经装满了,也怪不得要回来卸货。
  “你挖了什么啊?”温迪顺口问他。
  “照你说的,姜,辣椒,花椒,后来不小心走进野猪林里了,幸好没遇到野猪。”黑毛把筐子放在地上边回答道,“我挖了一些土豆回来,原来野猪林也有土豆。本来是去找姜的,没想到挖到了土豆。后来我想起家里剩下的土豆不多了,所以就特意挖了些土豆带回来。”
  “你还记得啊,行,那我们今晚就把剩下的土豆吃掉,明天吃新鲜的。”
  “好。”黑毛很高兴,“我想吃炸薯条。”
  “行。”温迪痛快地答应,边帮他把筐子提进储藏室里。首先将姜和花椒,辣椒分出来,土豆就留在了筐子里。它们表面还有很多泥土,温迪决定暂时不洗,这样倒可以延长它的保鲜时间,需要吃的时候总会再洗一遍的。
  她指挥黑毛给石碗里舀一大勺花生油,再把剩下的土豆拿出来。
  在他做事的时候,她就端着一个油灯在旁边给他照明。
  “这是什么?”黑毛很感兴趣。
  “油灯,不错吧,我早上做的。”
  “它挺亮。”黑毛也不怎么会夸,就诚实地说自己的想法,“比火把好。”
  “我也觉得,点它很容易,我教你……”
 
 
第96章 第096日
  温迪醒来的时候觉得很不对劲。
  肚子疼。
  没错她马上想到今天是特殊日子第一天,不过她昨晚已经及时垫好月事带但是……
  太疼了!
  温迪从来不是易痛体质,她第一次痛得有种马上要重新睡着的错觉。不,她是痛傻了,那不叫重新睡着,叫晕倒!她努力将右手从睡袋挣扎着伸出去,握成拳头疯狂敲击床板,她已经痛得发不出声音,只能死死咬紧牙关,否则稍微张开一下她就有可能咬掉自己的舌头。她用劲垂着木制的床板——
  “哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐!”
  “怎么了?”
  几米外的床上终于有了动静和回应,“温迪?你叫我?”
  “哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐哐……”
  “我来了!”黑毛立刻从床上跳下来,圾拉着鞋子跑到她床边,露出惊慌的表情。
  “热……水……我……喝……”温迪从牙缝里挤出四个字。
  然后重新闭上眼睛忍耐。
  那种剧痛感不断地疯狂地在她体内跳动,像是一个跳舞的精灵。
  疯子精灵!
  踩在她的神经上跳舞!
  温迪眼前不断冒出一条条五彩斑斓的线,就是每一个眼花的人都见过的那种幻觉。
  一条条光线交错,平行,旋转,流动。
  灵魂的身体似乎被割裂,温迪的耳朵里已经开始嗡嗡地响,她同时感觉到痛和不痛。
  她都痛得意识流了!!!
  “烧好了!你等一下!”黑毛端着一个杯子冲到床边,单手抄起她的背把她扶起来。
  温迪咬着牙,不是生气,她只是在忍痛。
  她充满谨慎地瞟了他一眼,刚要问,就被黑毛端起杯子送到她嘴边,一倾,把热水给她灌进了嘴里。温迪只好张着嘴把水吞下去,幸好他没真的烧好开水就把开水原样端过来——刚才她欲言又止就是想问这个。他兑了一些冷水,让这杯水能够入口又足够温暖。
  热水一下肚,那种撕裂般的痛楚就减少了一些。
  不过这还不够。
  温迪叫黑毛再煮一锅水,把姜磨碎扔进去,煮两块姜,加一些花椒。等水煮开了,进浴室拿洗脸盆出来,把水倒进洗脸盆里,兑一些冷水再端到床边。温迪强撑着爬起来,把两只脚踩进盆子里。不好意思了,今天起它就不再是洗脸盆而是泡脚盆。她踩在泡脚盆里泡了半个小时,身体的知觉才慢慢恢复,痛觉也渐渐退去。
  怎么偏偏今天痛成这样?
  温迪抱着脑袋想了半天,怀疑是因为昨天和前天连续在清晨下水导致冻伤。平时身体好的时候看不出来,一来月事抵抗力下降,什么怪毛病都冒出来了。
  她躺在床上缓了缓,决定爬起来做吃的。
  本来想指挥黑毛做,又不放心,还是得自己亲手来。
  她打算做一道点心,这道点心叫姜汁核桃调蛋,也称姜汁调蛋。温迪选择的是后者,因为她没有核桃。做姜汁调蛋,需要用到姜、鸡蛋、核桃。黄酒,以及红糖。温迪没有核桃和黄酒,考虑五秒后决定用花生和葡萄酒代替。
  首先取几块姜,去皮切片,再放入石臼中捣碎,用丝巾榨取姜汁,去除渣滓。接着取一块石板烧热,四面放上几根长条形的石头遮挡,再下花生,减少木头改为小火,将花生干烤焙香,炒熟后用刀拍扁,再细细碾碎,但依旧保持着颗粒状而非碾磨成泥。然后她取出适量蔗糖,在石臼中同样碾碎后,加入放花生碎的碗中拌匀。
  接着取一个碗,打五个鸡蛋后用筷子打散,再加入适量碾碎的蔗糖,搅拌后按照一比一的比例加入姜汁和水。接下来,按照个人的口味,加入适量的葡萄酒,温迪没想着一醉解千愁,因此只倒了少许,给它增味。将这碗蛋液再次搅拌均匀后,盖上一块木板,隔水蒸至定型。
  最后一步,将之前拌匀的花生碎和蔗糖碎撒在定型的蛋羹上,再重新盖木板蒸足半个竹筒时,即可出锅。温迪还记得自己学这道点心时,那位大厨的私房手艺,就是在蛋羹出锅后,在姜汁调蛋的表面再撒上一些糖,用喷枪灼烧,制造焦糖口味。她也会做,先撒上一层蔗糖碎,再取一小勺猪油碾平,刮下来倒在糖渣表面,点燃一根木头,将燃烧的木头点在碗上,猪油立刻烧起来,不过几秒后便会迅速熄灭。
  仅仅几秒的时间,并不会将木碗点燃。
  不过,有点刺激。
  温迪满意地看着蛋羹表面的焦糖色,招呼黑毛过来,分了他一半。
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