厉医生家的饭——山有嘉卉
时间:2021-01-19 10:06:31

  给烤盘铺好油纸,舒檀又在厉宁述的指导下给面粉和淀粉过筛,倒油加奶和蛋黄搅拌,全程光听见厉宁述在嘱咐她:“轻点,轻点,过度搅拌面粉起筋不好吃......”
  因为时间有点赶,打发蛋白倒是厉宁述自己来的,只让舒檀分三次加入蛋白霜翻拌均匀,然后倒进模具里,轻震出空气,入烤箱的时候用的是水浴法,舒檀好奇,厉宁述道:“这样蛋糕不容易开裂。”
  舒檀恍然大悟,又甩甩肩膀,叹口气,“做个蛋糕也太麻烦了。”
  “多做几次你就会了。”厉宁述笑着应她,又准备再做两个小的,“一个留给你吃,一个给顾师兄带回去给嫂子。”
  “我帮你筛面粉,我都会了的。”她兴兴头头地要继续帮忙,“轻点嘛,我记得的!”
  见她坚持,厉宁述也能好脾气地笑笑,“也好,有你帮忙,也能快点。”
  舒檀立刻点头,“对啊对啊,我已经会了的,可以帮忙,两个人一起做,事半功倍嘛。”
  这人真是会顺竿爬,说她胖还喘上了,厉宁述无奈的笑笑。
  见舒檀将做蛋糕当作来玩,鼻尖上沾了白色的面粉,厉宁述当即决定,她手上这个就留给她吃吧,一定能体会到亲自动手做的蛋糕有多香。
  不过两个人一起,的确要比一个人做要快点,蛋糕很快就烤好,舒檀帮着将蛋糕取出晾凉,厉宁述一边找出包装盒,一边道:“我看还不错,你切一块吃吃看。”
  蛋糕口感绵软细腻,如棉花般轻柔,带着淡淡的甜味和鸡蛋香,舒檀吃得很开心,“嗯嗯嗯,好吃。”
  说着又催他,“你也吃,快点,不能我一个人胖。”
  厉宁述愣了一下,随即好笑地摇头,“我冬天就和你一起胖,夏天胖不起来。”
  舒檀闻言,切蛋糕的刀子又往旁边挪了一下,再切大块一点才行。
  跟她一样觉得蛋糕好吃的还有罗老爷子,他老人家一手蛋糕一手清茶,吃得津津有味,“哎呀,老了,没牙了,就喜欢这一口。”
  “您血糖高,也不能常吃。”厉宁述笑着劝道。
  “烦死了,你不要出声。”老爷子瞪他,又笑眯眯地看向舒檀,“是个齐整孩子,我总算等到宁述这臭小子带你见我这天了。”
  又问她:“听说你喜欢他养的两只猫?这么巧,它们是我家鸳鸯生的,等着啊,我给你叫它。”
  说着就要起身去找猫,顾琅见状忙放下茶杯,“您坐着罢,我去找。”
  边说便起身离开客厅,“是在书房吧?它老喜欢书房里的书了......哎哟......”
  话音刚落就传来一声惊呼,大家闻声看去,只看见一只长着鸳鸯眼的大白猫叼着一本有些破旧的书走出来,顾琅弯腰去跟它抢,却被它抬爪子推开,“嗯——”
  “鸳鸯,祖宗,赶紧给我,这可是珍本!”顾琅连声道,还是想伸手去拿书。
  可是鸳鸯死咬着不肯松嘴,一对漂亮妩媚的鸳鸯眼萌萌地看着他,厉宁述这时起身,捏了半块苹果,走过去弯下腰,一手伸出苹果一手去拿书,“咱们换换?”
  鸳鸯头一歪,动动小鼻子,喵一声,书本就到了厉宁述手里。
  看着低头吃苹果的大白猫,舒檀有些好奇,又兴奋,“它跟小白长得一样。”
  老爷子骄傲地点点头,“毕竟是它的崽子嘛,鸳鸯性格也很好,很乖很亲人的。”
  “小白也是。”比起听老爷子和他们聊些学术问题,舒檀对猫更有兴趣,当然,不是说她不热爱学术的意思。
  厉宁述跟顾琅喂完鸳鸯,转身抱着它走回来,手一伸,就把猫递给了舒檀,她一把接过,把它放在自己膝盖上,轻轻的顺着它背上的毛。
  鸳鸯没见过她,一开始整只猫都很僵硬,但慢慢地,好像感觉到她没有恶意,便放松下来,开始甩着尾巴享受起来,眯着眼睛的模样跟小白愈发像了。
  舒檀特别稀罕它,它不走,她便一直坐在那儿,一边听师徒三人闲话,一边撸猫。
  它是真正的温驯,跟小白那种看似温驯实则龟毛的性格还是不同,于是她忍不住脑补,可能小白和老黑的亲爹是个脾气不太好的黑猫?
  再想想厉宁述说的,鸳鸯是被大黑猫欺负了才怀孕的,哦哟,猫界霸道总裁爱上我?
  她沉浸在自己的幻想里,再回过神,就听见老爷子说了句:“今年的天气不太对劲,你们小心一点,明年可能不太好过。”
  厉宁述跟顾琅对视一眼,都愣了愣。
  “明年是庚子年,庚子大坎。”老爷子提醒了一句,“有些老方子,你们要捡起来了,说不定到时候有用,还有中药香囊的方子要给你叔,一到冬天上呼吸道感染的也多了。”
  两个徒弟这时才回过神来,倒是舒檀,还一脸懵懂茫然,怎么话题突然就完全听不懂了???
  “民间有庚子必有大乱这种说法,说每逢庚子年就会有灾害发生。”厉宁给她解释道。
  舒檀哦了声,问道:“真的啊?那明年岂不是又要遭灾?”
  “不一定,虽然解释不清为什么会这样,但是这种说法其实没什么科学依据。”顾琅接过厉宁述的话解释道,“举个例子,1960年的时候,刚好是/三//年/自/然/灾/害/吧?但那一年也完成了‘东风一号’的研究,也算好事啊。”
  “但是自然气候不好。”老爷子看他一眼,慢悠悠道,“地震、洪涝、旱灾、瘟疫、歉收,这都跟自然环境有关,你不得防一防?”
  顾琅点点头,又问道:“老爷子,咱们今天喝两盅么?”
  “喝你个大头鬼!”老爷子继续瞪他,“瞅瞅你那身子,还想喝酒?快拉倒吧,有白萝卜,你今天就吃它!”
  顾琅:“......”
  厉宁述忙打圆场道:“有没有牛肉?我来炖个萝卜牛肉,再煎个萝卜丝饼,今天就放阿姨假?”
  老爷子点点头,一边说你看着办,一边吐槽老婆子去闺女那儿不管他啦,真是没良心,云云。
  像个小孩子一样,舒檀忍不住笑起来,见他又开始吃蛋糕,忍不住劝道:“您不能吃太多这个,一会儿师兄他们该担心了。”
  老爷子一愣,随即不情不愿地放下点心,开始摸瓜子,嘟囔道:“又来一个管我的,鸳鸯,你不帮我啊?”
  鸳鸯:“喵?”
  老爷子嗑着瓜子,跟舒檀闲聊,得知她的老师是史今教授,还哦了声,“我知道他,不错,不错,你跟着他是能学到真本事的,他现在还出门诊?”
  “周二到周四都出的。”舒檀忙应道。
  “年轻就是好啊。”老爷子叹了句,很有点羡慕的意思。
  舒檀眨眨眼,史教授快七十了呐,还年轻?呃,对比老爷子来说,是挺年轻的。
  正说着,话门铃响了,舒檀赶紧去开门,看见外头一对穿着朴素的夫妻,满脸风尘仆仆,推着一个轮椅,轮椅上坐着一个瘦弱的少年。
  她愣了愣,“......你们是?”
  “我们是从平城来的,来找罗教授看病......”男人神色紧张地开口回答。
  话还没说完,就听老爷子中气十足的声音传过来,“小舒,是不是我的病人来啦?快带进来!”
 
 
第七十八章 重剂起沉疴。
  此时已经是下午, 门厅的光线有点暗,舒檀只看得到这对夫妻的着急和疲惫,还没打量孩子, 就听见老爷子的声音。
  赶紧放下怀里的鸳鸯帮忙将孩子接进来,“来来来,大姐也先进来。”
  听说这孩子十几岁了, 但体重却很轻,舒檀甚至怀疑他还没轮椅重,瘦巴巴的, 身上好像没什么肉。
  但脸又有点浮肿的感觉,眼皮耷拉着, 呼吸看起来不太好, 有点气若游丝的感觉。
  “谢、谢谢。”他跟舒檀道谢, 声音特别低微,差点就听不见。
  舒檀抬眼去听老爷子跟他家大人的对话, 得知这孩子得了重症肌无力,老爷子问说得病多久了, 大人应道:“有差不多一年了,这半年多我们在省医院住着,跟亲戚朋友借的钱都用完了......”
  然后又要借钱, 高大的汉子低声下气的求人,在医院门口蹲着抹眼泪,被罗老爷子的一位旧交下班的时候路过看见, 问了几句,可怜他家情况,又看了诊断书,将人引荐到这里来。
  “家里头田地, 房子,能卖的我们都卖了......也不知道能不能留住他......”当妈妈的说了两句就开始擦眼睛。
  舒檀看得眼睛有点热,忙扭头去看另一边,看见厉宁述拿着汤勺出来看了眼,又转头进了厨房。
  老爷子给孩子检查,尤其是检查他的肌力,重症肌无力是一种自身免疫性疾病,由神经-肌肉接头处传递功能障碍所引起,得了重症肌无力的患者,最先出现的就是上睑下垂,然后慢慢发展至全身,出现表情淡漠、颈软、上下楼梯和抬臂无力等症状。
  这孩子才十几岁,可肌肉却松垮得像□□十岁的老人,听说吃饭也很不好,很难吞咽,老爷子摸了脉,说很虚弱。
  “有假性求麻痹,这有点严重了。”老爷子查完肌力,又继续查其他的,“呼吸音也不太好,可能要吸氧。”
  孩子父亲接话道:“在省医院每天都吸的,比之前好点了。”
  也就说西医治疗其实是有效的,出院的最主要原因是没钱了,只能出院。
  舒檀想到这点,忍不住叹口气,有的时候,钱就真的能买命。
  罗老爷子点点头,检查完之后,坐回沙发上,从茶几底下拿出本处方来,看一眼舒檀,又看向厨房,叫道:“宁述,出来,来帮我写个处方。”
  厉宁述听他叫了,马上哎了声,放下刀,对顾琅道:“师兄你看着点汤,要是开了就转小火继续煮半个小时。”
  “知道了,出去忙吧。”顾琅低头剥黄皮,剥三颗吃一颗,半天没剥好做菜要用的分量。
  厉宁述出来,在舒檀旁边坐下,一看孩子的情况,就问老爷子:“先写补中益气汤?”
  “黄芪记得用120g。”老爷子点点头,嘱咐道。
  舒檀听了以后一愣,小声问道:“......这么多啊,是不是超出《药典》规定啦,能拿到药么?”
  “重剂起沉疴,他这是IIB型的重症肌无力,情况比较重,就是得用这么多。”厉宁述一边写,一边解释道,“放心吧,有医生签字就能拿药。”
  等他写完,老爷子又道:“加仙茅、淫羊藿和巴戟天,脾主肌肉,补中益气汤补了脾胃,还得给他固肾,另外西医的常规护理还是要有,回家你们自己搞不好的,先回医院去。”
  说着看向舒檀,笑眯眯道:“小舒啊,你打电话问问你们科,看有没有床?不然就收神内去。”
  舒檀愣了一瞬,随即忙点头哦哦两声,走到一边去打电话,问了值班的同事,然后回来,在本子上写一句“收住呼吸科”,签上名字和时间。
  这头老爷子拿了开好的处方,递给那家大人,道:“你家这孩子,病重,我也只有这一招,要是这招都不行,我就真没办法了,你们得另请高明。”
  那家大人激动得眼泪哗哗流,“好歹有个方子,多谢您肯救他......就算、不管结果怎么样......我们也总是尽了力了......”
  老爷子叹了句可怜天下父母心,又指指厉宁述道:“这是我徒弟厉宁述,在一附院中医科上班,这是他媳妇舒檀,就在呼吸科,我平时少去医院,就叫他俩多看看你们,要是有事立刻说,别抹不开面子怕打扰人。”
  “等能吃能喝,呼吸也没问题了,就可以出院回家继续吃药。”
  两口子又哎哎两声,谢了几句,带着孩子告辞离开罗家,赶紧往医院去了。
  送走病人,厉宁述继续会厨房去做菜,说还有个鲜虾酿荔枝还没做,舒檀又抱起了鸳鸯,看着老爷子,忍不住问:“老爷子,刚才那方子......能行么?”
  “不确定,但有不少成功案例。”老爷子喝了口热乎乎的红茶,解释道,“有不少病人坚持吃一年半载就见好了的,也有人吃了没太大作用,这跟病的程度有关系,不过好了的那些都还不错,尤其有些小孩,来得早,治好以后跟没事人一样,发育得很不错。”
  舒檀没想到能有这么好的效果,当即好奇心拉满,“您能跟我讲讲里头的道理么?”
  老爷子就喜欢这种爱学习的小辈,不懂没关系,关键是你得肯张嘴问,不问人家怎么教?
  “补中益气汤这个方子呢,是出自李东垣的《脾胃论》,因为脾在五行之中属土,所以他是补土派的代表人物,很强调脾胃在人身体里作用,创立了脾胃学说,补中益气汤就是代表方之一。”因为有的是时间,老爷子仔仔细细地给她介绍道,“《素问·痿论》里说,脾主肌肉,如果你脾气健运......脾气是说脾的气机,不是跟人大声吵架那个脾气哈......你脾气好,肌肉就丰盈有活力,要是脾有病呢,肌肉就萎缩无用。”
  “重症肌无力这个病本身就属于痿证范畴,主要就是肌肉萎缩无力,治疗大法就是升阳举陷,补中益气,补中益气汤就是最好的。”
  “补了脾,还得管肾,脾胃是后天之本,肾是先天之本,肾主生殖发育,只有发育好了,肌肉长了,人才能有力气,这病才能见好.......”
  老爷子唠唠叨叨,给她拆了补中益气汤整个方子里的药来讲,又说:“这种下垂类的疾病,比如子宫下垂、胃下垂、脱肛之类,都可以用补中益气汤。”
  说了好一阵,舒檀还听他说了几个病例,直到听见厉宁述端菜出来叫人洗手吃饭,这才打住了。
  四个人坐在餐桌边刚刚好,当中摆着大汤碗,厉宁述说这是黄皮清鸡汤,出锅之前加了黄皮进去煮,入口酸中有甜,十分爽口,最是适合这么热的天里胃口不好或者食积不化的人。
  黄皮有多,还特地加糖搅拌成黄皮酱,用来蒸排骨,也是酸甜可口的。
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