她默默地点开软件，搜索椒盐芋头片的做法。
芋头片并不难炸，关键是椒盐粉的调配，味道才能达到最好。
不过这个芋头片还是适合现做现吃，若是冷了味道就变差了。
翻着食谱，许秧就看到了一个芋头糕的方子。
精准搜索后，她发现这道芋头糕是粤菜，而分享食谱的人都说自己才是正宗的，但在调味上却有不少的差别。
许秧找了不下十个分享的菜谱，觉得要不要加胡椒粉、五香粉啥的，还是看个人口味吧。
看做法倒是不难，她可以尝试做两盘尝尝。
心里惦记着这个事，许秧放学就先去挑了两个芋头，又特地买了广式腊肠。
二楼的门窗紧闭，许妈和刘莹勤快打扫，干净得很。
许秧把要用的工具到找出来，开始给芋头去皮切丁，这也可以切丝或条，端看个人的喜好。
腊肠切丁、泡开的香菇切丁，虾米用葱姜水浸泡着以减少腥味。
猪油下锅里融化，把腊肠丁、虾米放进去炒干，再放进去香菇翻炒。
翻炒好的料盛起来，锅里再放猪油，倒入芋头大火翻炒，炒得表面略微发硬，倒入适量开水煮一会。
许秧把做蒸粿用的大圆盘拿出来，在底部和周围刷上一点油，然后调粘米浆。
米浆、腊肠、芋头等混合，调好味，一半倒入圆盘中，大约蒸半个小时即可。
许秧其实也不确定自己做出来的味道怎样，网上的菜谱看着多，但真要动手，有不少步骤都要进行微调。
有的时候，一道简单而又好吃的菜，它的做法以及一些小窍门，主人不道破，就算是琢磨多年也难以找到。
许秧看了一眼手机上的时间，低头看数学例题。
许妈他们先回来，在院子里洗洗刷刷，上楼的时候闻到了香味。
“秧秧，你做什么？”
许秧放下书本，朝许妈笑了下：“在网上找了个芋头糕的方子，试着做一下，大哥大嫂还在楼下？”
许妈点头：“你大哥说要喝奶茶，你大嫂在找红茶。”
“怎么不外面买两杯？”许秧疑惑，他们现在的收入，也没必要喝杯奶茶都抠着吧。
“你大哥大嫂不愿意，说是现在手撕鸡不好卖，不应该乱花钱。”许妈都尽量不在吃喝上亏待孩子的，奶茶虽然贵点，但也不至于舍不得。
“我下去看看。”许秧说着站起身，就看到许澈和刘莹两人拿着东西上楼。
“秧苗儿，你教我们煮奶茶吧。”许澈兴奋地朝许秧挥挥手。
许秧不由挑眉：“行啊，你们要往里头加什么？”
“我们买了两盒仙草冻，再切一个梨就好了。”许澈把手中的袋子给许秧看。
“行，我在做芋头糕，等会可以陪着奶茶吃。”许秧拿出小锅。
上一回做奶茶还是九月份的时候，那会的味道她也不是很满意，没有奶茶店里做的香浓。
但是自己做奶茶到底是别有一番乐趣。
第二盘芋头糕蒸好了，放在边上晾凉，许秧把第一盘芋头糕摊在案板上，用刀均匀地切成片状。
不粘锅放油，放入芋头糕煎至两面金黄。
许澈拿了一块，分了一半给刘莹：“莹莹，尝尝秧苗儿做的芋头糕，又香又Q。”
许秧尝了一块边角，芋头松软、虾米鲜甜，就是腊肠的酒味偏浓了点。
她抿了下嘴，总觉得味道有哪里不对。
她又吃了一块煎好的芋头糕，外皮脆，内里咸香软糯，比没煎的要好吃。
明天带去学校请大家尝一尝，让他们帮忙提一下意见。
许爸和许胜回来得更晚，两人把车子和锅盆等清洗干净，边上楼边问道：“秧秧，今天晚上吃什么夜宵？”
“爸，胜哥，今晚喝奶茶、吃芋头糕。”许澈高兴地说，“奶茶是我和莹莹做的。”
“芋头糕？”许爸有些疑惑，“我还以为你做萝卜糕呢。”
他说着就有些怀念：“你奶奶的萝卜糕做得有一手，当年多少街坊来请她做，过去这么多年，再也没能吃到那个味儿。”
许胜觉得奇怪：“我们隔壁的隔壁的摊子，不也摆摊子卖炸地瓜饼、炸萝卜糕吗？那不好吃吗？”
许爸摇头：“不一样，我妈做的更好吃，油炸过后，外酥内嫩，内里软化甘香，特别好吃。”
许秧微微侧头，她在修真界做过萝卜糕，但总觉得跟在家里吃过的不一样。
记忆有些遥远了，其实她也不记得奶奶做过的萝卜糕是什么味道了。
许妈也跟着叹气：“我和你爸也跟着你们奶奶学过，但是做出来跟她老人家做的都不一样。”
“要不当年我们就摆各摊子卖萝卜糕了，虽然辛苦，但好歹有个点赚头。”
“妈，等我放寒假了，我们一起研究吧。”许秧说道。
“那可好，有秧秧的帮忙，说不定我们就能做出跟妈做的一模一样的萝卜糕了。”许爸感慨地说道。
闲聊结束，许澈、刘莹把奶茶端到桌上，许秧的煎了两盘的芋头糕，“大家快趁热吃。”
“这芋头糕有点奇怪啊，还放腊肠和虾米。”许胜想到隔壁那个卖萝卜糕摊子卖的另一种叫咸米糕的，里头加了猪肉、虾米、香菇。
许秧笑着说：“这是一道粤菜，好像挺有名的。不过我第一次做，还需要再改方子。”
“桂城里汇聚了各地的小吃，我没吃过的太多了。”许胜感慨地说道。
许爸笑着说：“大学城东街的小吃你都没逛完呢，更别说西街的了，在这里摆摊的，都是受欢迎的食物。”
“说得也是，感觉明年我们也得增加一点新的品种，要不这生意就让别的摊子拉走了。”
许胜大口吃着芋头糕，还真别说，吃了两块，就觉得越吃越好吃，就是不该配这奶茶，换成油菜花汤说不定更棒。
到了大学城的美食街，他们才更加见识到竞争的厉害，不推陈出新，客人就要被别的摊子抢走了。
第二天一早，许秧熬了一保温桶的芥菜芋头咸粥，把第二盘的芋头糕都切了油炸，然后带去学校。
“霞卿，你帮我尝尝这个芋头糕，我总觉得有哪里做得不对。”
许秧拿出饭盒，不过这时候芋头糕的外层已经不酥脆了，口感还是差了不少。
杨霞卿还没说话，边上心急的同学就伸出了筷子，“许秧，别急，我们帮你尝尝，一定会给你意见的。”
“我妈做了她的拿手菜红烧丸子，许秧，你尝尝。”
“我妈做了蛋饺，就是卖相不大好，味道还不错，许秧，你也尝尝，别客气。”
……
不一会，许秧面前的饭盒盖子上就堆了好几种菜。
班主任黄金英拿着自己的饭盒到十五班的窗户旁，就看到大家把自己的菜夹一点给许秧，然后再去夹放在中间的芋头糕。
“真热闹啊，不介意我加入你们吧。”黄金英有些意外许秧的人气。
“老师。”拿着筷子这要吃的同学不由僵了下，心里都奇怪，怎么班主任会过来？
杨霞卿率先反应过来：“欢迎老师加入我们的午餐时光。”
她说着，朝其他同学挥挥手：“同学们，来，都让老师尝尝你们带的菜。”
黄金英不由愣了下，忙拒绝，她可吃不完这么多，“下次下次，我吃点这个就好。”
她指着桌子上中间的那一大盒芋头糕说道。
“老师，您别客气，想吃什么就吃。”许秧笑着说。
“那我就不客气了。你们也别拘束，把我当成你们的同学就行了。”黄金英笑眯眯地说。
这桌上的菜还挺丰盛的，一个人带一种菜，合在一起十几个菜色，丝毫不比去饭店里吃的差。
她可算是明白这些学生为啥要自己带饭了。
第46章 蒜蓉金针菇粉丝
班主任的加入， 大家在最初的不适应之后，很快就习惯了，毕竟黄金英挺没平易近人的。
黄金英的手艺还行， 偶尔也会多带一点自己做的菜，有美食作桥梁，大家就打成了一片。
得知班主任有事会留在教室吃午饭， 带饭的同学越来越多，逐渐占了一半的人数。
杨霞卿从黄金英那套话，得知告状的人是发短信， 是陌生号码， 所以也找不到是谁。
现在连班主任都参与了， 就不信告状的人还能再找到什么理由来告状了。
学校的生活一切还行， 家里的食品加工间和厨房改建也都很顺利， 就是时间比预计的多两天。
毕竟是老房子了， 改建起来有点麻烦。
看着重新装修过，干净明亮的厨房， 许妈这边摸摸那边摸摸，“放东西的格子、柜子多了，看起来更方便。”
许秧点头：“是的， 现在有三个煤气灶，以后做饭更快了。”
“要我说， 还是以前的土灶好用， 不过现在在城市里，烧柴火是不可能的了。”许妈有些感慨地说道。
“妈，到加工间看看。”许秧说道，加工间的占地面积并不小，分出了清洗区， 就不会弄得到处湿漉漉的。
许妈看着清洗区的水池，用的是不锈钢盆，还带有滤网，看起来很方便的样子。
而其他的加工区也根据机器的大小，分别预留出空间，一切就显得整齐规整，不会乱糟糟的了。
“妈，我在网上购买了效果不错的去油污清洁剂和消毒剂，还有口罩帽子之类的，以后每天加工间都要使用。”
“秧秧，这弄得也太麻烦了吧，我看那些开店的都没我们弄的齐整。”许妈抿着嘴，想到花出去的钱，不由有一些心疼。
“妈，别人怎么做我们管不了，我们做好自己就是了。”
许秧心理满意，这杜经理介绍的果然靠谱，这加工间只要再仔细打扫一遍、消毒后就可以投入使用了。
回到二楼，许秧坐到椅子上，准备给自己泡茶。
“妈，现在很多商家在弄什么平安夜、圣诞节的活动，我们要不要也跟着凑热闹？”
许妈换了鞋子，嘀咕道：“我们这小本生意，能做什么活动啊？”
许秧想了想：“确实是不大好弄。”
“秧秧，等会你爸他们就回来了，晚上夜宵吃点什么？”
许秧倒了两杯茶，一杯放到许妈面前的桌上，“妈有想吃的吗？”
许妈喝了口热茶：“没什么想法。”
“家里还有点山药，要不熬个山药粥？”这寒冷的夜里，喝上暖和的山药粥，驱寒又养胃。
“行，你去煮，我把茶叶蛋给煮上。”
平安夜正好在周五，还没放学呢，许秧就收到了不少苹果。
每年到这一天，苹果价格都要上涨不少，许秧就不买苹果，专门做了茶叶蛋，有人送苹果她就回送两个茶叶蛋。
周六是圣诞节，杨霞卿他们早就定好了计划，去森林公园玩。
本来他们也约了许秧，不过许秧拒绝了，周五周六的大学城的生意肯定好，她打算留在家里帮忙。
大学城的人流量大，周五晚上，即使许爸和许胜多准备了不少食材，仍然比平时早了半个多小时收摊。
因此第二天一早，他们就一家子就在加工间里忙活着。
不得不说，流程分开之后，整齐有序，效率不知不觉间也提升了。
当天晚上，许秧跟到大学城的摊位上去帮忙，人果然很多，不少人明显跟许胜、许爸很熟了，显然是熟客了。
许秧在摊位的后头帮忙煮酱串，偶尔一阵冷风吹过，脖子就一阵凉飕飕的。
看着街上熙熙攘攘的人群，许秧心想，怪不得大学城美食街的摊位会让人抢破头，就这样的人流量，做什么不赚钱啊！
然而到晚上九点多快十点的时候，前头的摊位突然传来一阵吵嚷声，说是有人打架了。
顿时，不少人都围过去看热闹，摊位前瞬时冷清了不少。
许秧伸了个懒腰，算了下剩下的食材，预估回去的时间，就听到了警车出警的声音，不一会，又是救护车的声音。
因为发生了这个事，后面的人就少了不少，许秧他们干脆收摊回家了。
本来他们也以为这就是一件普通的事情，没想到却会牵扯到大学城美食街这一边所有的摊主。
周日晚上许秧没过去，一切都是许胜在微信群里直播的。
据说周六发生斗殴事件的是很火的麻辣烫摊子，昨晚客人在里头吃出了脏东西，气上头理论引发的。
而现在就导致了，大学城这一片的摊位都要进行食品卫生检查整改。
据说不合格的会罚款。
许秧看着群里许胜说的话，整个人都惊呆了，有那么巧的吗？
她这时不由庆幸，还好之前坚持修食品加工间，而且家里人之前已经办了健康证等必备证件，倒是不用太担心。
不过这似乎是个导火线，一下子点燃了整个桂城的食品卫生检查，罚款、整顿等，一直持续到元旦过后。
按照许胜的小道消息称，这是很正常的事情，新历年底，总要扫一波，账面上好看。
而天元广场这边的检查就比较慢，一直拖到元旦后一周、快腊八的时候才来检查。
许家的加工间、以及食物存放并没有太大的问题，不过检查人员依然教育一番食品安全卫生的事儿。
据说摊主在过年前还要去参加一次食品安全与健康的讲座。
不过这一些事情许秧也管不上，快期末考了，她学习实在是很紧张，也就每天晚上的夜宵时间跟家里人聊聊。
高三与高一高二同时期末考，不同的是，考完后，毕业班还要留下来继续补习，一直到小年才正式放假。
八校联考，今年的卷子难度如何不得而知，反正许秧做练习卷是做得要吐了。
饶是平时学习没啥压力的杨霞卿、叶向东等人也不敢掉以轻心。
