这次的时间有两个小时,看起来充裕的,实际上还是挺赶的。
许秧把鸡肉取出来,鸡骨头和大骨放锅里焯水,然后她开始处理自己拿来的东西,当场配起方子来。
摄像机正对着许秧拍,她也不在意。配好的香料放进砂锅中小火慢烤。
超过水的鸡架和大骨整根放进砂锅,许秧把烤好的香料放进去,加入清水,大火烧开。
锅里的水烧开,许秧转了中火,等味道飘出来,她又放进去其他的东西,过了十五分钟,拿小漏勺把里头的配料全捞了起来。
直播偶尔会把画面切到许秧这里,不过她一直都在炖汤,也没有什么特别的之处,镜头并不是很多。
许爸许妈就有些郁闷,但是他们也能够理解。
其实厨房做菜能有什么好看的呢?许秧又没能像一些厨师那样,弄一些花样出来。
主持人轮流到各个厨师的灶台前采访问话,他们听说许秧选择了做汤,都有些意外。
实际上,在一个节目里头,做汤是比较没有看头的,能得到的镜头也很少,几乎没有人会做这个选择。
不过这一回是嘉宾点菜,许秧做汤也不让人意外了。
渐渐的,有厨师先做好了菜,主持人和嘉宾分别品尝。
不过在点评的时候,主持人的措辞温和了许多,应该是还顾及到嘉宾的想法了。
随着一个个厨师做的菜完成,许秧那边还没有动静,不少人就看了过去,而直播的界面也会时不时地切到她那边。
“哈哈,这个厨师也太蠢了吧,在节目里炖汤,这么短的时间内,汤能有多好喝?”
“就是,虽然是嘉宾点菜,但是厨师都会选择比较会发挥自己能力的菜式。”
“还是那个美女主厨做的好看,光是摆盘就秒杀一大片厨师了。”
……
杨霞卿看到这一些嘲笑许秧的评论,气得拿起键盘反驳起来。
她相信许秧。
虽然嘉宾没有点菜,但是许秧做的肯定也是考虑过的,肯定适合嘉宾吃的。
屏幕上,还没完成菜肴的厨师已经不多,大家的注意力都放在他们的身上,不少人紧张得额头冒汗。
许秧老神在在的,一点都不着急,她全神贯注地盯着砂锅,时不时掀开搅拌。
这时候,镜头一个拉近,大家才发现,锅里竟然不是骨头,而在熬着粥,许秧什么时候下米的?
徐知闻已经尝过他那位厨师做的菜了,说实话,不合胃口,因此他没委屈自己去动第二筷子。
他看许秧还没好,就往她那放心走了几步,想小声劝她快点。
结果闻到那个香味,就觉得有点饿了。
他眨了眨眼,忍不住又往前站了站,哪个砂锅看着不小,自己等会能分一碗吧。
李知秋察觉到徐知闻的动作,朝他笑了笑,看向许秧面前的那一口锅。
这还是她第一次这么近看别人做饭,感觉挺新奇的。
在时间截止前,许秧关掉了火,往后退了一步,朝面前的主持人点了点头。
林灵灵笑着说:“许秧,你今天是最后一个完成的,压力大吗?”
“还好,我只是想把这一锅粥熬好。”许秧笑了笑,抬了抬手,“你们试试。”
砂锅的盖子打开,露出里头的粥。
因为用的是骨头汤熬的粥,米汤并不清亮,勺子一搅动,露出里头浅绿色的米粒。
“碧粳米?”
许秧点头:“是的。”她没有多提李知秋的情况。
“味道闻着不错,我们尝尝。”
林灵灵喝了一口,眼睛一亮:“好喝,而且我没有喝到中药的味道,你怎么处理的?”
她看到许秧加了党参白术之类的了。
许秧笑笑并不说话。
李知秋拿起碗,在许秧已经直播间观众们的注视下,喝了一汤匙。
汤一入口,滑入胃中,那一瞬间她只觉得热乎乎的。
李知秋等了一会,没有反胃的感觉,她迟疑了下,又喝了第二口。
屏幕外,杨霞卿看到了徐知闻,“闻哥,快点啊!快开口要一碗啊,回来跟我们说说那是什么味道。”
刚才摄像头给了许秧熬的粥一个特写,看不到米粒,颜色也很一般,但她直觉很好喝。
现场的徐知闻似乎是听到杨霞卿的话,开口道:“我能喝一碗吗?”
摄像头马上怼到了徐知闻的脸上,主持人有些惊讶,似乎没预料到这样的发展。
屏幕上闪过一排排问号或是质疑的话,许秧话的时间最久,看色相最差,怎么还有人想喝?
徐知闻的请求就像是开了一个头,其他嘉宾纷纷想要尝试。
李知秋喝了一汤匙又一汤匙,一小碗的米汤一下子见底了。
她见那么多人想要尝许秧熬的米粥,不由皱了下眉,“人太多了,不够喝,让厌食症的人尝尝吧。”
主持人是知道李知秋的身份的,他们看到她的小碗里空空的,眼底闪过一丝惊讶。
一砂锅的米粥分出去也没剩多少,许秧给李知秋舀了一勺,这一回,米粒和米汤各半。
此时,摄像头却是紧紧盯着这一些分到了稀粥的嘉宾,刚才他们要么没吃,要么就吃了一两口就不动筷子了。
现在,他们会吃许秧做的粥吗?
千万双眼睛紧紧盯着屏幕,想要知道最后的答案!
然而此时,直播信号突然被掐断了!
作者有话要说: 感谢在2020-10-12 23:58:34 ̄2020-10-13 23:53:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:lili 1瓶;
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第113章 复刻味道
杨霞卿惊了下, 下意识以为是自己网络断了,再仔细一看,直播间依然是黑的, 但可以发评论。
不一会的功夫,屏幕上都是密密麻麻的评论了。
“怎么回事?直播信号怎么断了?”
“????”
“所以那些人到底是有喝粥还是没喝粥?”
“节目组不带这样的, 直播到末尾就给人掐了。”
“啊啊啊啊, 气死我了!”
……
各种各样的评论充斥在屏幕上,大部分都是对节目组的抱怨。
杨霞卿拿着键盘打算参与进去, 突然想到,她完全不用着急啊,可以等许秧录制结束后再问她呀!
事实上,直播信号中断, 是节目组弄的锅。
直播归直播,但是观众迫切想看的内容只能等节目正式播出后才能看,否则到时收视率上哪来?
上午的节目结束之后,紧接着就是时间紧凑的后采, 留给她的休息时间并不多。
而且她隐隐约约觉得, 自己似乎收到了一些人的排斥,当然, 也有人喜欢过来跟她说话。
光头厨师揉着他的光头, 坐到许秧边上的位置, 朝她竖起一个大拇指:“小姑娘你真厉害。”
他上午炸了小酥肉,分到的嘉宾一口没吃还满脸嫌弃, 不过倒是有喜欢吃油炸食物的嘉宾,分一分也没剩多少了。
“大叔做的酥肉很香。”许秧距离不远,还是闻到了一点香味。
光头大叔摸摸自己的头,“你紧张吗?听说下午就要淘汰一个厨师。”
他自顾自地往下说:“上这个节目, 其实我就是想宣传一下我的光头大排档,太早走的话,我有点不甘心。”
上这个节目,大部分人都是抱着这个想法来的,为自己的店引流,获得实际的利益。
要不然,有几个厨师喜欢有人对自己做的菜品头论足呢?
许秧笑了笑:“大叔能走下去的。”
她是不知道节目组淘汰厨师的标准是什么,但她觉得光头大叔长得很有特色的,应该会多留几期。
“那我就借你吉言了。”光头大叔笑呵呵地说,抬头看到前方几个厨师围着那各美女主播厨师,轻轻撇了下嘴。
这一些人的眼光也太差了,诚然,做厨师,要求色香味俱全没有错,但看着美又不好吃,那有何用?
许秧不说别的,但她早上熬的这一锅粥,征服了那么多人,就凭这一个本事,节目组也不能把她刷下去。
其实光头是觉得许秧时间不够,要不然弄一个赏心悦目的摆盘,谁不会呢?
许秧可不知道光头大厨脑中闪过这么多的想法,她拿起手机,发现有许多信息。
再一看内容,她不由有些哭笑不得,原来直播到后面断了,都在问她最后那些人有没有喝粥的。
许秧上节目的事情,在同学圈子里是公开的,但会特地来看直播的,肯定都是玩得不错的。
许秧瞅了几眼,先在家人群里回了几个信息,不过她还是没有透露出结果。
他们都有被交代,在节目没播出之前,不要对外头说节目的事。
“节目还可以,不会累。爸,妈,我在节目里表现可以吗?”许秧其实也不确定自己会有多少镜头。
“很好,秧秧最棒了。”许妈笑眯眯地夸道。
实际上,他们只看有许秧的部分,没有许秧,他们都低头忙活了,其他人表现得怎样不清楚,反正女儿肯定是最好的。
许秧笑了笑:“妈,那你们忙,我先吃饭了。”
节目组有安排午饭的,不过许秧想到自己刚才取下的鸡肉,就打算做个鸡肉酱拌面。
许秧刚行动,光头厨师见了,一拍脑袋,他也可以把自己刚才用剩下的材料做一碗吃啊!
光头在挑菜的时候,问了下许秧的打算:“我看这一边面的类型还不少呢,你要哪种?”
“我做点擀面吧,口感比较好。”许秧挑了个小的胡萝卜、几棵上海青,又装了一点面粉。
“我面食做的一般,还是捞个挂面,煮点酱浇上去吧。”光头咧着嘴说道,他并不觉得暴露自己的弱项有什么不好的。
两人聊着天,并没有注意到上方固定着的摄像头还是有在工作的。
徐知闻后采结束,想说来透透气,结果就看到了许秧在切菜,眼睛霎时就亮了下。
“许秧,你要自己做午饭吗?纷纷我一点吧。”徐知闻熟稔地说道。
光头见了,笑呵呵地问:“你们认识?”
这并不是什么秘密,节目播出时也会有说明的,徐知闻点头:“我们是高中同学。”
“挺好的,起码有伴。”光头还真没多想,嘉宾是认识的又怎样,还能作弊不成?除非把主持人都收买了。
许秧见徐知闻也要吃,自己准备的材料肯定不够,“那再去挑点菜吧。”
后台里,总导演看到这一幕,不由摸了摸下巴,这一些可以录下来,作为一个花絮播出。
他们这个节目其实自由度很大的,收视率怎样金主并不关心。
“找人把这个事儿透露给其他嘉宾和厨师。”总导演眯着眼说道。
他有预感,这里头拍到的素材不一定会播放,但金主说不定会高兴。
因为徐知闻的加入,许秧打算加量,再做一个凉拌菜,结果还没从食材区离开,其他厨师和嘉宾也进来了棚内。
“许秧,你要做什么?”李知秋的心情不错,她喝了两小碗米汤,现在胃里还是暖暖的,没有要吐的感觉。
午饭她是不想吃了,不过她挺乐意看许秧做菜,闻闻味道的。
又有一个小姑娘走过来,她比许秧矮一些,非常瘦,据说刚上高一。
她也不说话,就搬了凳子坐在李知秋旁边,盯着许秧揉面。
整个摄制棚内很热闹,分成了好几堆人,好几个开朗的厨师就提议一人做两道菜,当做聚餐了。
许秧假装没听到这话,光头却笑呵呵地开口了:“我和许秧已经开始做了,就不参与了,下回吧。”
其他人也没说什么,安排了一下,拿了食材开了火就开始做起来。
许秧炸好鸡丁后,锅中留少许油,爆香葱头,再加入洋葱胡萝卜,倒入准备好的酱汁,煮一会加入炸好的鸡肉丁,焖一会即可。
手擀的面条,浇上一勺酱,撒上葱花香菜,即可开吃。
面条Q弹有嚼劲,酱香浓郁,鸡肉丁炸过之后再放入酱中,吸饱了酱汁,口感酥脆,焦香中带着酱汁,味道很是丰富。
徐知闻盛了一碗,许秧看向支着下巴的小姑娘,给她装了小半碗。
“秋姐,你要吃一点吗?”许秧问道。
李知秋摇摇头:“我不饿,刚才喝了两碗粥,挺饱的。”
她身边的小姑娘突然开口:“粥很好喝。”
可惜的是,之前分的人太多,她也只喝了那一小碗。
“那你尝尝面。”徐知闻提议道,“不会让你失望的。”
另一边的厨师们也做好了菜,摆了一张长桌,大家说说笑笑的,好不热闹。
光头捧着他的面碗大口地吃着,时不时插两句话,就没有让自己闲下来的时候。
不过许秧数了下,发现并不是所有人都来了,看来应该是在节目组提供的休息室休息了。
“我叫吴涟。”小姑娘自我介绍道,她问许秧,“你有开店吗?”
许秧想了想:“算是有吧,但是我没空主厨。”
吴涟有些失望。
“许秧家的小店味道都很不错,有空你们可以去试试。”徐知闻推荐道。
李知秋侧头看徐知闻,他那一碗面快吃完了,“你是怎么好的?”
徐知闻愣了下,开始回忆:“其实我也挺严重的,不过许秧高三一直带饭来学校和大家一起分享,我偶尔会吃一点,加上其他治疗,慢慢就好转了。”
他现在还是没有痊愈,出去吃饭,依然很难找到合胃口的饭菜。
但是相对以前吃不下或是一吃就吐的情况,已经好很多了。
吴涟抓住一点:“所以你是从吃了她做的饭才开始好转的?”