赵安然只冷笑一声：“手脚麻利不麻利我是不知，不过心肠黑不黑倒是能看出些许来。”
妇人气得瞪起眼睛怒道：“小丫头片子胡说什么呐？我们……”
赵安然并不多纠结，打断她的话：“大人将这差事交给我们，是信任，我们怎能有负所托？人不够才不能不请外援，这人选嘛，用不着多麻利，但需得一颗纯正的心思，毕竟我们这做饭食的，关系着大家身体康健呢。”
这时那位陆大人的随从走过来，问了下情况，点点头说着：“大人说了，要想干活卖力，饭总得给吃饱。往后凡是在赵家订餐的，每顿以大荤为准，一日两顿。”
顿顿都有荤菜，且一日两顿，这是多大的好处啊。听到这里，那些不曾订餐的工人便蠢蠢欲动，纷纷表示不想要餐补，想要一起订餐。
然而那随从只摇头：“暂定现下这么些人，此事从明日起开始，赵家可得着紧准备着。”
陈氏忙应了是。
“大人还说了，既然是入口的东西，得警醒着，可莫要黑了心，咱们的人可是会定期检查的。”
随从看了赵安然一眼：“你过来吧。”
赵安然一路跟着他去了屋里，见他拿出一个钱袋子。
“数一数，这是十日的饭钱。”
赵安然惊讶的张了张嘴，十日的饭钱？而不是定钱，天啊，她这是发财了吗？不过，这银钱为什么交给她，按道理，不是该交给陈氏的吗？
她抬头看了看那随从，觉得这事儿，自然不是随从的安排，估摸着是那位陆大人指挥的。
随从并没有多说，只摆手道：“回去准备吧。”
回去的路上，赵安然问了问陶妈家里的情况，原来他们有一女一儿，女儿远嫁，几年也回不来一次。至于那个儿子，幼时患病没有及时诊治，脑子有些问题，如今二十有二了，却如同个十岁孩童一般天真。
陶妈叹着气：“自己的事儿倒是能自己干，也能帮着我们做点子事情，可这也不是长久的……日后我与他爹去了，他可怎么办才好啊。”
陈氏陪着她落了一回泪，到底也是想不了那么长远，只劝着过好当下。
有了本钱，事情就好办了。赵进与陶伯在鹤山脚下寻了个屋舍，虽然简陋了些，但做饭食不是问题，就当做是临时做工的地方。
赵家人多，陶家人口简单，陶伯是个爽利人，当场决定，往后他们一家就搬到这里来住。
一应的厨具搬过来，需得添置的也都给添置了。
原本总舍不得银钱的陈氏，一直催着赵进：“不要舍不得银钱，这是大人们看中咱们，咱们办事，一定得规规矩矩的，办得好了，才能长久……”
赵进点点头，犹豫着问：“就你们四个人，这……忙不忙得过来啊？”
陈氏说着：“没问题的，安然和竹林也大了，能干着呢。”
陶妈紧跟着回答：“我家那小子虽然笨，但力气大，让他跟着干些粗活，没问题的。”
剩下的自然是分工协作，陈氏陈姨妈与陶妈负责采买，陶大哥与赵竹林砍柴捡柴，赵安然与陶伯则煮饭清洗。
往常做十来人几十人的饭菜，上山砍砍柴也就够了，如今自然是不够。不过这卖柴的多，赵竹林很快就联系了几个孩子，每天固定收他们的柴，便宜又量大。
赵安然拍拍赵竹林的胳膊：“你小子不错啊，办事儿迅速得很。”
赵竹林摇摇头：“不是我，是陶大哥。”
陶大哥听到这里，嘿嘿傻笑：“以前跟他们一起砍柴，认识。”
赵安然知他虽然是个成年人，心性却是孩子，便着意夸赞几句。
试了两天，将不合理的地方都改进了，大家也都习惯了。
至于账目，全都由赵安然来打理。她算了算除去租房等固定的一次性开销，又算了算每日的成本，便召集大家一起开了个会。
“这是这几日的账目，你们且都看看。”
陶妈忙不迭点点头：“不必不必，你们做事，我们怎么会信不过？”
陶伯与陈姨妈也急忙附和着。
赵安然见他们不看，只拿起账册念起来：“租赁屋舍三个月二两，修缮屋舍二百五十文，采买厨具四百文，碗筷三百文，车辆三两，其他费用二百文。这些是我们前期投入的银钱，一共花销六两多。然后是每日成本的记录，我也算过平均数，平均制作一碗盒饭的成本比之前要低一点，约莫十文钱一碗，也就是我们的毛利在五文钱的样子。”
陈氏等人完全听不懂，只懵懵的看着她。
赵安然继续说着：“这些是没算租赁耗损等等的，算进去的话，约莫得扣掉一至两文，所以我们的净利润，一碗能有三文钱，现下便来算算该分的钱。”
陈姨妈愣了愣：“现下就算钱？是不是不合适啊？”
赵安然说着：“哪有白白干活不拿银钱的？咱们这么辛苦做事儿，还不是为了这一点身外物？”
陈氏点点头：“安然说得对，何况这怎么个分法，也得讨论讨论。”
赵安然点点头：“我们这里一共是四个大人三个孩子……”
陶伯立刻摇头：“不不不，军军不能算数，他啥也不会……”
赵安然笑道：“我觉得陶大哥很能干啊，竹林说陶大哥比他都厉害呢。”
陶伯红着脸摆摆手：“他哪能跟你们赵家的孩子比？赵夫子从前是何等的人物，他的子孙哪里差的了？”
他不怎么会说话，这些话自然是发自肺腑的。
赵家从前很厉害吗？书里头并没有细说。
赵安然若有所思，面上只说：“书里头都说了，好汉不提当年勇，现如今我们都是一样的。陶大哥原本已经是大人了，因为身体状况，我只算他与我们一样，又如何能不算数？”
陶伯感激涕零，谢了又谢。
赵安然继续说着：“按照一碗三文钱来算，一餐饭食能挣六百三十九文，舅母姨母，陶伯陶妈，每人分得一百文，我，竹林还有陶大哥，每人分得四十文。余下的银钱，则统一由我收起来，记在账上，若有其他支出则优先使用这些多余的银钱。若无，则年底统计后再行决定。”
陈姨妈瞪圆了眼：“你是说……我一天能挣一百文？”
陶妈也惊讶道：“我们两口子有两百文？还加军军的，两百四十文？”
赵安然笑着摇摇头：“不是，一餐饭食是这么多，一日做两餐，双倍。”
在场的几位大人，不由得都捂住嘴巴。
陈氏咋舌：“我滴个乖乖，你舅父一日挣那样多，也不过八十文，我们……我们这……”
赵安然摇摇头：“预想总是好的，我们前期的银钱压力不小，虽然有大人的十日定钱，但既然要做好口碑，花钱的地方还是比较多。所以我的计划是这十日，每个人的银钱且只发一半，十日后我们基本能稳定下来，再分期发放给大家。”
第16章
“成成成，别说一半了，发个二十文应付应付家用便可……”
陶妈嘴快，说完觉得不妥当，忙接了句：“那个……我们家人口简单，开销不大，你们……不一样……”
陈姨妈还沉浸在一天两百文的喜悦里头：“够了够了，发了就成……哎呀呀，妹妹，你这哪里是得了个女儿，分明是得了个宝贝儿呀……就安然这样有头脑的，你们赵家还发什么愁呀！”
陈氏亦是笑得合不拢嘴。
陶妈却又犹豫着：“不过赵家妹子……呃，安然啊，这活计，是你赵家接下的，原该你们赵家分得大头，不如，你再安排安排？”
陈氏忙推却：“活儿大家一起干，有银子自然也是大家一起挣，安然你说是不？”
赵安然这会儿只做乖巧状，仿佛家里的一切都是大人做主一般。
倒是等大家欢乐完了，她才继续说：“不过，我们挣钱归挣钱，从前那些对手，未必就会善罢甘休。”
陶妈点点头，又挥挥手：“安然且放心，这事儿，你舅母关注得很，从采买到制成，每一步我们都亲自检视，不会有问题的。”
赵安然点头道：“常规操作自然是没问题，但说不准有人使坏。信誉这种东西，只要破坏了一次，便无人再会相信了。”
一番话下来，几人也都沉下脸来若有所思，赵安然见他们都警醒了，便也不再多话，只叮嘱着早点歇息，明日要早起干活。
等离开铺子，天色已经很晚了。赵安然回头看着这简陋的屋舍，陶伯一家三口住在里头，挤挤的。厨房原本也小，为了方便做饭食，堂屋也改成厨房。
现下只是个临时的地方，若想好生做，至少也得好生修整一番。
赵安然眯着眼睛看看山头，鹤山不高，修建庙庵的地方在半山腰，距离他们做饭的铺子，步行只不过十来分钟。如果，将这荒芜的地方采买下来，再好好整整呢？
赵进听了安然的话，却连连摇头：“安然啊，那间屋舍别看偏僻，可如今来往的人不少，要价不便宜。这样一个破屋子，若是寻常，十两银子顶了天，可如今屋主竟然要二十两。”
赵安然道：“舅父，您也说了，如今那里人来人往，屋主抬高价格也是正常的，多少这样的情形待价而沽的呢。”
赵进叹道：“话是没错，但等庙堂建起来，这些个大人工人都撤走了，这里荒无人烟，那屋舍便无用了啊，我们采买了这个破屋子，岂不是浪费银钱？”
赵安然微微一笑：“如何会浪费？舅父还记得，这庙堂建起来是要做什么的？”
“是……据说是有贵人来住？”
赵安然点点头：“贵人住的庵堂，岂能跟一般的庵堂相较？而且，据闻这贵人甚得皇宠，这样的贵人住在这里，自不会是孤零零一个人，服侍的人手当然也不会少。我看过上山的地形，都不适合再建屋舍，顶多搭个凉棚。而我们的铺子是下山必经之路，将来若是弄成个素食斋，也是极为不错的。”
赵进被外甥女的一番话，说得云里雾里，考虑许久，才嗫嚅：“可是……可是……二十两银钱，我们一下子拿不出来，我合算过，才能拿出五两银钱，这可不够啊。”
赵安然胸有成竹：“无妨，舅父只管去商谈，二十两银钱，我们乐意付，但不是一次性的。以四个月为期，每月付五两。”
赵进咋舌：“这……屋主会乐意？”
“为何不乐意？除了我们一家被大人点了做餐食，需得要这么个地方之外，还有谁会要？屋主若是不抓住这个机会，可是他的损失。为了保险，舅父且去寻个信得过的中人作保，签下契约，我们可以提前还钱，待银钱还清之日，便是过地契之时。”
与赵安然预想得一样，赵进第二日晚上，便去找那屋舍主人。屋主的儿子好不容易去湛州扎了根，这年迈的屋主孤单一个人，借助在堂兄家里头，不日也要去湛州了。
这位屋主听闻赵家豪爽，哪里会不依，对于分期，他一点意见也没有。当下签了契约，并将一切后续的事情，都交给堂侄来安排。
房子如今是自家的，赵安然也并没有马上大刀阔斧的改变，只按部就班，每日严防死守，生怕那些眼红的人会使坏。
很快入了冬，赵安然之前让赵进准备的带有炉子的车也有了用处，因为陡然增量，赵进花了不少时日银钱，制成了两辆，一辆装菜，一辆装饭。又租了两匹骡子，每日拖着车送饭，节省了时辰，更让大家都轻松了不少。
赵安然还让陶伯做了汤，虽然内容不多，但热气腾腾的，用饭的时候来一碗，忙碌半日的疲惫都一扫而空。
而赵家攀上洛城来的贵人，这样的消息，一下子就传遍整个荷香镇。待得这日星辰满天，陈氏带着两个孩子从铺子上回到赵家，却见家里今日竟然点了好几盏灯。
赵竹川拉着赵安杰的手候在门口，北风呼呼吹得两个孩子脸儿都红彤彤的。
陈氏抱起安杰问：“怎的在门口吹风？仔细吹病了。”
赵竹川道：“娘，何员外等了你们许久，爹爹让我们出来迎你们。”
陈氏错愕，下意识的回头看了眼赵安然。
赵安然抿了抿唇，没有根基，没有靠山，赵家得了这么个好处，该来的迟早会来。
她侧头叮嘱赵竹林将弟弟们带进去，自己则跟着陈氏进了正屋。
何员外是个胖胖的中年男人，一双眼里透着精明，身边有个长随长得尖嘴猴腮，虽是站着的，下巴抬得高高的，似乎很是不屑。
屋里每个人都带着笑，可气氛却无比凝重。
陈氏行了礼。屋里头没多余的椅子，她带着安然立在赵进身后，低着头不做声。
赵老爷咳嗽两声，伸手招呼：“安然，到祖父这里来。”
赵安然乖巧的走过去，余光看那何员外抬眼打量她好几眼，心里便有些清楚。虽说送餐这事儿，陈氏也好，陶伯也好，都是听她的。但在外她是赵家女，一应的事务，都由陈氏出面。
这何员外显然是打听清楚了，知道赵家餐食的事情，都是她在操作，故而等到这么晚，也要见一见她。
只不过赵安然不大清楚，何员外究竟是想做什么？
人都到齐了，何员外这才抬额，瞥了眼他身边那个长随。
长随倨傲的看了赵老爷一眼，缓缓说着：“听闻，你家这个小丫头，入了陆家三爷的眼？”
陆三爷？
莫非是说的那位陆大人？赵安然细细想着，书里头这姓陆的倒是有一家，历代将府陆元帅家里。不过，陆家嫡系子孙全都从军，替公主修建庙庵一事，怎么指派，应当也不会指派到陆家头上。
但陆大人既然姓陆，想来也是这陆家的旁支，故而能得这么个轻松的差事，回去便是领了封赏，封个一官半职……
陈氏低垂着头：“员外爷说笑了，咱们这样的人家，哪里攀得上洛城的大人物？只不过有些运气，得了个好差使，叫日子得以过得下去罢了。”
