刚刚出锅的炸藕夹外表金黄酥脆，一口下去还掉渣呢！
鸡蛋面壳里面就是脆生生的藕片，藕片的缝隙之间又夹着敦实的肉馅，咬破之后，浓郁的香气伴着肉汁喷薄而出~
一种食物，三重享受，三人一时间竟想不出有什么东西会比藕夹更好吃了。
呼呼呼，好烫好烫！
嘁嘁嘁，好吃好吃！
廖雁吃的嘴巴上油汪汪亮晶晶，烫得呲牙咧嘴，口中喷出的白汽一团又一团，可还是忍不住吃了一个又一个。
他吃过藕，也吃过肉，吃过鸡蛋，吃过面糊……却唯独没想过这四样东西凑在一起，竟然会如此出色？
真香，真香，肉馅没白剁！
不多时，肉包子也出笼啦！
笼屉一打开，体积空前庞大的水蒸气迅速占据了整座房间，完全遮蔽了视线。
就好像有无数团乳白色的蘑菇拔地而起，眨眼间攻占了所有空间。
哼，让你们再看！
水蒸气太多，小小的房间盛不下啦，竟然有相当一部分挨挨挤挤抢到屋门口，顺着大开的房门窜上去，一路爬到屋檐顶上。
这场景实在有趣，临近年底，几乎每家每户都有这么几出。
若有行人从外面看见时，便会笑道：“嗨，这家做好吃的，准备过年啦！”
有烟有火有水汽，这才是过年嘛！
孟阳眯着眼睛，用提前准备好的蒲扇扇了两下，看着水汽渐渐散去，终于露出庐山真面目。
一颗颗大肉包已经完全膨胀，就连褶皱也不再苗条，而是带了几分憨态可掬的胖乎。
小麦色的面皮上泛出莹润的光泽，偶尔几颗包子上还有调皮的肉汁渗出，将面皮晕染成动人的色彩。
孟阳先等热气稍微散去，然后把手指尖在凉水中泡了一泡，动作飞快地抓起包子，转移到洗刷干净的大盖帘上。
包子太多，锅灶有限，一次只蒸了不到一半，需要尽快转移出空地来蒸下一锅。
廖雁随手拿了一个包子掰开，呵！猪肉白菜的，里面还零星点缀着一些金黄的油渣，不断悠悠释放着醉人的香气。
他胡乱吹了几下，迫不及待咬了一大口。
吧唧，丰沛的汁水充盈口腔，油渣独有的香气丝毫不输给鲜肉，以一种不可阻挡的趋势疯狂席卷。
美！
白星也不甘示弱的拿了一个，是藕丁馅儿的。
莲藕已经提前刮去外皮，只剩下莹白如玉的藕肉，此时吃在嘴里也还嫩生生的。
藕丁充分吸收了猪油，不再寡淡，就像……就像一位清新可人的小姑娘摇身变为妖艳美丽的少妇，令人沉醉。
面皮蓬松柔软，猪肉肥美多汁，藕丁却清脆可口，简直叫人都不知道该夸哪个好了。
她欢喜坏了。
听书生说藕有很多种吃法，除了生吃和做包子之外，还可以凉拌，还可以做藕粉，还可以做糯米甜藕……几乎无所不能。
她决定了！有机会就要往南走，那边的藕多的很呐。
那边孟阳已经将包子全部出锅。
他拿出提前准备好的盘子，每个盘子里都放了几个包子，“我这里暂时走不开，你们帮忙跑一趟吧！”
小城的百姓就是这样，一起住了几年，十几年，原本的邻里情中已经滋养出一丝宝贵的亲情，但凡谁家做了好吃的，总要送一点给邻居尝尝的。
并不在乎东西多么稀罕珍贵，这是心意呀。
廖雁只想吃。
可想到王掌柜那边，却又改了主意。
难得世间还有个有眼光有见识的人，倒也值得老子走一趟。
于是白星和廖雁各自抱着两个巨大的篮子，篮子里面塞满了包袱，包袱里面又塞满了肉包子，开始走家串巷。
王大娘家，吴寡妇家，镇长刘爷爷家……还有王掌柜家。
他们就像传递幸福和美食的使者，用双脚丈量着土地，用双手传达着快乐。所到之处，所有的人都不吝啬用最大的善意迎接。他们热情的招呼，拼命挽留，恨不得让这两个孩子留下来吃饭才好。
但廖雁和白星还惦念家里的好吃的呀，所以只好推辞。
可就是这么着，他们的口袋里、篮子里，也重新被各色零嘴填满了。
过年了，家家户户都在备年货，厨房和房梁上塞得满满荡荡，走到哪吃到哪儿。
也不知是谁家那样有闲情逸致，还特意用红纸剪出花朵的模样，用浆糊贴在门外的两棵枯树上。
微风一吹，红纸做成的花瓣微微颤抖，远远看去倒还真有几分春意呢。
炸麻花，五香豆腐干，红豆麻团……两人边走边吃，好像就连头发丝儿里都塞满了美味。
嗝……
坏了，有点饱。
两人对视一眼，都觉得大事不妙：
还有两种口味的包子没来得及尝呢！
“你们回来啦？”孟阳笑呵呵道，“老吃肉难免油腻，我又泡了一点干菠菜，等会儿抠一点嫩嫩的白菜心切丝，加上香醋和蒜泥凉拌，再来一点酸酸甜甜的山楂汁，最解腻开胃了。”
白星和廖雁一听，立刻重新抖擞精神：
我好了！
我还能再大战一场！
第66章 山药瘦肉粥，炸货拼盘 他已经有点不一……
腊月二十九, 吉，宜吃喝玩乐。
这两天孟阳过得着实充实，白天做各种好吃的、研究手/弩, 晚上还要点灯熬油为自己缝制貂皮斗篷。
骑马出行有个好处：快, 但也有个坏处：冷。
孟阳这些年从未远行，根本没有出门的行头, 如果穿现在的棉袄，一上马就会被冷风吹透, 所以还得是皮裘。
优质皮裘不仅可以遮风挡雨抵御严寒, 在不太炎热的时候还能当做铺盖, 非常实用。
但他没有皮子。
不过这没关系, 百宝囊白星姑娘什么都有。
她原本是打算把王太太退回来的虎皮送给孟阳的，结果后者直接被吓坏了, 死活不肯收。
“这样好东西给我着实糟践了，不可不可万万不可！”
他不配，真的不配！
廖雁倒是想要, 但主人不给。
雁雁生气。
后来白星转念一想，这样的虎皮着实太扎眼了些, 眼下孟阳外出经验不足, 犹如三岁小儿抱赤金过市, 很容易被人盯上, 不穿倒也不是坏事。
于是她便退而求其次, 将剩下的几卷貂皮给了对方。
这固然也是价值不菲的上等皮货, 但有虎皮珠玉在前, 竟也有些不大起眼了。
孟阳知道自己确实什么都缺，再推辞就生分了，便扭捏着接受。
唉, 他总觉得自己真的被星星养起来啦！
他一边缝制斗篷，一边胡思乱想，忽然……
他，他这样算不上吃软饭？
这个念头一出现，孟阳就有种五雷轰顶的惊愕。
他自己傻了半天，才犹犹豫豫的问白星，“星星，我要是吃软饭的话，你会讨厌我吗？”
廖雁就在旁边大声喊道：“死狐狸精，你现在不就是在吃软饭吗？”
难为你还有这样的自知之明！
白星抬手给了他一拳，坚定道：“不会的。”
似乎是觉得这样的回答不够有力，她想了下，又补充道：“哪怕你是个废人，我也会给你喂饭的！”
孟阳：“……倒也不必如此。”
我暂且还不至于沦落到那一步吧。
今天是腊月二十九了，年前衙门办差的最后一天，孟阳决定去县城开具路引。
也不知什么时候就要动身，先预备着吧，省着到时候手忙脚乱的。
因为这两天做了许多吃食，都密密麻麻吊放在阴凉的东厢房内，干净又整洁。再吃饭时就很方便。
熬一点喜欢的粥水，把冷掉的面食热一热，切个冷盘。
炸货吃冷的行，想吃热的，在干锅底下一烘就好，马上就再次变得酥脆可口啦。
孟阳用沙煲煮了山药瘦肉粥。
先把大米熬熟，切一点山药丁子，跟提前用料酒、姜丝等抓板腌制了的瘦肉丝一并丢进去，重新盖上盖子，熬到大米开花，米脂四溢。
肉必须要后放，若放的太早，容易老，就嚼不烂了。
一色炸货都是现成的。
切一点猪蹄冻，夹几块炸藕合、土豆合、萝卜丸子、小酥肉做个炸货拼盘，再来一点麻油拌的疙瘩丝……就算平时精心准备的早饭都没有这么丰盛的。
原本也热了几个巨大的肉蛋包子，但大清早上起来胃口还没全打开呢，光这些有油有肉就填了不少，最后包子竟然一口没动。
三人吃了个肚儿圆，把桌子收拾干净，这边溜溜达达往县城去了。
孟阳今天是头一回骑小五，原本还有些忐忑，谁承想上马之后感觉极好。
那周良驹人虽然有点疯，但一身本事还真对得起自己改的名字，对于挑选和训练马匹确实有一手。
小五就一点坏脾气都没有，让快就快，让慢就慢，偶尔还会扭过头来蹭蹭主人的大腿，显然是个温柔的孩子。
“真是乖仔。”孟阳爱不释手地摸着它的脑袋，开心的不得了。
虽然还没到大年三十，但已经有些性急的人家忍不住提前放鞭炮了，一路上都有此起彼伏的零星爆竹声传来，空气中隐约弥漫着熟悉的火.药味。
偶尔一阵风吹来，竟也夹杂着紫红色的纸片了。
那是爆竹炸裂后的残骸，随着风满地乱跑，像下了一场红雪。
县城内七成以上的店铺已经关了门，剩下的都是本地人开的，一般都跟衙门一起到大年三十再关，然后转过年来初六或者初八挑个吉祥的日子，放两串鞭重新开业。
路过上回李仁介绍的驴肉铺子时，白星忍不住多瞧了一眼，见确实门窗紧闭，上面用红纸贴着说年后初八才开业的告示后，这才彻底死了心。
唉，驴肉火烧真好吃啊！
腊月二十九是真到了年底了，有事儿的也早就抓紧时间办完了，竟难得清闲。
他们到的时候方知县正在后院跟主簿等人说话，忽见外面来了一个衙役，说有人来办路引。
此时安土重迁，凡地方百姓要去外地者，皆须由衙门出具路引，最后由主簿亲自审核批准。
不过本朝对这一块儿相对松散，只要身份不可疑、理由正当，审核也只是走个过场罢了。
主簿当即起身告罪，方知县正好闲着没事儿，就顺口问了句，“来者何人？怎的非等到今天？”
腊月二十九好些酒楼饭庄都关门了，一般大家都默认不办公的。有急事的人早就办了，不急的，一般都会等到年后，还真少有人赶着这个时候过来。
那衙役闻言赔笑道：“说来也是巧了，就是前办了女休男案子的那个书生，好像叫孟阳的。”
孟阳？
方知县忽然来了兴致，端在手里的茶都不喝了，“是他要出去？”
衙役点头，“好像是的。”
方知县沉吟片刻，到底是念着老孟大人的情面，“罢了，左右本官无事，把他叫进来吧。”
衙役略一迟疑，“大人那书生身边还跟着一男一女两个人看打扮倒像是江湖客，似乎上次也来过，也把他们叫进来吗？”
方知县还没说话，主簿已经道：“大人，此事不妥，那些江湖草莽常以武犯禁，多的是无法无天目中无人之辈，还是不要与他们过分亲近的好。”
身处官场之中的人，往往对江湖游侠没有什么好印象，他的态度也正是官场上的缩影。
方知县对所谓的江湖也没有太多好感，当即摆摆手，“只叫那书生一人前来。”
稍后孟阳听了这话倒还罢了，唯独白星有点不快。
那县官怎么单独叫他进去？别是有坏心眼吧。
孟阳却是知道内情的，“他颇敬重我祖父，故而爱屋及乌。”
方知县确实喜爱孟阳人品，上回他走后还唏嘘不已，只道世事无常，今天见他主动牵来，便忍不住想再说几句话。
“听说你要去外地？”方知县倒也和气，叫人上了好茶点心，问道。
孟阳天生沉得住气，闻言说了声是。
方知县沉吟片刻，点点头，“也罢了，读万卷书不如行万里路，你小小年纪能有这样的志向，很好。”
虽然不能科举，但多读书、多长见识总没有坏处的。
见他肯定自己的做法，孟阳也不禁露出一点笑意，又说了声是。
“外面那两个江湖客是你的朋友？”方知县问道。
孟阳点头。
方知县微微蹙眉，“你一个好好的孩子，怎么跟他们打了交道？”
正经科举出身的人总是对游侠有些偏见的，而游侠之中也确实有相当一部分暴躁冲动，容易招惹是非。
却见一直温和从容的书生忽然进一步挺直脊背，正色道：“他们都是很好的人，是我的朋友。”
方知县总都觉得这孩子过于腼腆内敛，对自己也过于生疏。当然，双方毕竟刚认识没多久，而且考虑到他的遭遇，这种反应也在情理之中。
然而此时，书生却忽然变得强硬，活像变了个人。
有那么一瞬间，方知县竟仿佛从他身上看到了已故老孟大人的影子。
方知县愣了下，旋即释然。
是了，终究是他的后人。
孟阳说完那话之后还略有些忐忑，生怕对方会对自己的朋友做出什么事，有祸是自己惹了对方不高兴，让路引的事情泡汤。
然而都没有。
方知县忽然轻轻笑了声，看他的眼神也变了些许。
以前他照顾这个孩子，不过是看在当年老孟大人的情面上，可如今，却也真有几分欣赏了。
“你不错。”他点点头，竟带了几分欣慰。
孟阳愕然。
看他这个样子，方知县忍不住又轻轻笑了几声，心情竟然很不错。
倒是自己迂腐了。
林子大了，自然什么鸟都有，即便江湖之中败类甚多，却也不好一杆子打死。
