八零土著沉迷美食——赵横姿
时间:2021-03-24 09:45:20

  他被下午接回来的田大胖抢了活。
  而且对于他活被抢这事,他的小丫头好像很高兴。
  关山海琢磨着,给田大胖记上重重的一笔。
  被他看着,田大胖瘪着嘴看回去。
  田大胖委屈道:“关爷爷,你下回可别再忘了我了!”
  关山海被他的称呼震住。
  又……关爷爷??!
  田大胖看着他呆了的模样,笑着道:“关哥,你下回再忘了我,我就这么喊你。在外头也这么喊!”
  田大胖坐火车来,路上想了一路,才想出来“关爷爷”的招。
  他认为刮了胡子,后来还越来越讲究穿衣的关山海怕老。
  关山海的确很介意。
  尤其一边的方秋椒笑弯了腰,还学着喊:“关爷爷,今年可有八十了?您看着可真年轻。”
  这里闹着,外头又来人了。
  包绩洪亮的声音响起——“椒椒,包哥有好事找你!”
  打方秋椒来了后,包绩热心地来过两次。回回都带着东西来。今天许是太高兴,竟不客气了。
  梅菜扣肉在锅里蒸着,有大胖看火,方秋椒也放心。
  方秋椒离开灶边,问道:“包哥,是什么好事?你这么高兴。”
  包绩嘿嘿笑着,反倒是先看向了关山海:“老关,你知不知道我们年初成立了个美食协会?”
  关山海点点头:“听说过。”
  而关山海关注美食界的事,原因自然只有一个。关山海循着心,眼跟着动。
  方秋椒正望着他,见他望来,脸上一热,连忙挪开视线。
  方秋椒追问包绩:“包哥,到底什么事?你别吊我胃口啊!”
  “回头你开业,我们协会会出个考察团。要是觉得你做的菜好吃,就给你挂个美食协会大力支持的牌子,回头那些什么什么局,都会给你三分面子。”
  美食协会说开了,就是个联合体。力量一强大,自然能省不少事。
  包绩又说:“你实在是太年轻了,在星城名气还不大。等你待个半年,明年一准能进我们协会,成为其中一员。”
  包绩提起美食协会,言语间都是骄傲。
  方秋椒想着能省事,道:“那可太好了,谢谢包哥替我操心。”
  她开口邀请:“没什么好东西,包哥晚上留下来吃饭吧?我做了新菜——梅菜扣肉。”
  包绩的反应可比关山海大多了,他眼睛一亮,搓搓手:“那我不客气了。等回头椒椒你的店开了,我定是要常去的!”
  包绩家里有矿,也不像别的人,喜欢什么权势美人,他特纯粹简单,就喜欢吃好吃的。
  包绩坐了会,还去厨房露了手,和方秋椒谈起厨艺上的事。
  两人说得十分投机,连田大胖也听得津津有味。
  关山海看着包绩的三层下巴,心放在肚子里,还好心地给包绩递了杯水,弄得包绩怪心虚的。
  包绩心虚是因为——他夸方秋椒厨艺好,协会其他人不肯信。所以他把关山海搬了出来,成功地攻破内部。
  不过一转头,包绩就把心虚都忘了。
  他努力地把各家的底子也掏给方秋椒,就等着小丫头替他打脸那些不信他的。
  他包哥的嘴和话,还信不得了?哼!
  等苏叶下班到家,正式开饭。
  方秋椒去喊一声,方夏跟刚睡醒的大黑猫也出来了。
  闻到空气里的香味里带着一股鱼味,大黑猫瞬间精神起来。
  大黑猫走到方秋椒腿边,拿大脑袋去蹭。
  ——椒椒好香~
  方秋椒抱起沉沉的大猫:“霸王,吃饭,别撒娇。”
  大黑猫偏不听,还要再蹭两下。
  它坚决表示,它可不是那种有了吃的就忘了椒椒的猫。
  虽然知道这是猫的策略,转头就能吃着鱼忘了一切,但方秋椒还是很高兴。
  因为猫猫真的很可爱!
  洗完手,方秋椒坐下,跟大家一块吃饭。
  年纪最大的苏叶可不讲破盘,她觉得做饭辛苦,还喜欢让方秋椒尝第一口。
  满桌子的菜,方秋椒当然最期待新菜,梅菜扣肉。
  这道菜一出锅,扣进大碗里后,就有一股酱香和肉香肆意挥发出来,让人口齿生津。
  方秋椒夹起一块子扣肉,五花质地的肉片在筷子上轻轻颤抖,恍若蝶翅颤动。胖的那种。
  肉皮的颜色深些,红中带褐,肉身是相间的深浅红色,沾上酱汁的部分,颜色不匀,但叫人格外想咬。
  整块肉送入口中,轻咬即化,肥而不腻,带着梅菜的香,咸香异常。
  各种食材,可以经由种种加工手段,从而衍生出不同的风味来,这大概是厨艺的神奇和美妙之一。
  再经由搭配组合,更多的美味在人的手底下诞生。
  梅菜就是这样一种存在,更多的加工食材也是如此特别。
  即使梅菜扣肉里,最香的是——扣肉!
  包绩夹了一块,只舍得慢慢地吃,细品更美味。
  享受低吃完一块,他的老毛病发作,长篇大论地夸道:“椒椒这扣肉炸得真好,油都被炸出去了,所以才有肥而不腻的美妙口感。特别是肉皮处,真是香得一绝!”
  “梅菜的香气也进了肉,而且不会抢了扣肉的香味儿。我就不懂了,你的脑瓜怎么长的,每回的味道都恰到好处地妙!”
  最后包绩诚实地吐露心声:“我都不想回家吃饭了,一比我做的那菜完全不行啊!”
  方秋椒看了眼,苏叶也好,方夏关山海也好,都在认真吃饭。
  她再看一眼梅菜扣肉的碗,好心提醒:“包哥,你看看菜。”
  包绩低头一看。
  好家伙!他那么大一盘扣肉呢?怎么少了一小半……
  不是方秋椒做得少,而是五个人,方夏和关山海都是能吃的。还有别的菜,每个菜量就那么多。梅菜扣肉最新鲜,大家自然是抢着上。
  包绩道:“还是椒椒好,知道提醒我。”
  他不客气地嘟囔道:“我还是客人呢,你们等等我啊!”
  关山海忙里偷闲,回他一句:“一回生,二回熟,三回不算客。”
  方夏点头。
  苏叶笑笑,感慨道:“真香。其实听着小包夸菜也挺好的,吃着都更香了。”
  包绩:不信。
  包绩坚决不再讲话,上次饭桌上只剩两人,老太太就是这样骗他说话,抢走了两块排骨!两块!
  饭桌之上,慈眉善目的苏叶对他完全没有温情,冷漠得很。
  吃完这顿,洗碗的是苏叶。
  夜渐深,关山海洗漱完,去了楼顶吹口琴。
  口琴声音悠扬,调子轻快。
  楼下的方秋椒逗着猫玩,听见后就站在原地,好奇道:“真好听啊,是谁在吹口琴?”
  大黑猫甩甩尾巴,猫脑袋望向楼梯口:“喵喵喵!”
  ——声音在楼上!
  大黑猫领着方秋椒上去。
  风很温柔,楼顶上一盏昏黄小灯。
  天上一轮圆圆明月,洒下来一地圣洁银光。
  关山海靠在栏杆边,风吹起他长了些的头发。他穿着短袖的宽大衬衣,风吹动着鼓起来,平添几分疏离仙气。
  似是听见动静,吹着口琴的他抬眼望了过来。只一眼,他的眼睛便带上了笑,疏离也尽数消失,只余眼中暖意。
  方秋椒从没如此深刻地认识到——一个人是有两面的。
  但有人将最温柔的一面,淋漓尽致,展现与她。
  在轻快的琴声里,她的心情也被带得飞扬起来。
  这一曲吹到最后,关山海朝着方秋椒走来。
  吹完最后一个音符,关山海喘着气,嘴唇因为吹琴变得红润。
  他胸膛起伏着,喘着粗气问:“丫头,什么时候让大胖叫我师公?”
 
 
第124章 星城开店一
  方秋椒有些不合时宜地想:或许换个说法,让她点个头就容易了。
  这么问,关山海在意的是田大胖呢?还是她呢?
  方秋椒道:“人家都想着做爷爷。”
  许多人,总是喜欢口称老子、爷爷,并且引以为傲。
  关山海刚想回话,听到下面田大胖大声喊——“师父,关哥,吃瓜了!”
  楼顶上两人对视一眼,眼中都有笑意,赛过头顶星河璀璨。
  关山海开口道:“我们下去吧。”
  方秋椒走在前面,沿着楼梯,朝下走去。
  夜色静谧,楼梯里的气氛也是宁静的,两人一前一后的脚步声,像是一首合奏的曲子。
  就连这首脚步曲,都被放轻了,像是怕惊扰到什么。
  方秋椒走着,突然顿住脚步,回头道:“特别好听。”
  她走在前面,站的地方更矮些。从下往上望的角度,让她本就明艳的面庞显得更精致小巧,眼睛也显得更明亮,盈满了上方的灯光和人影。
  关山海右手坐在左边心口。
  他饶有兴味地打量着对方眼中的自己:“还以为,你在说我的心跳声。”
  方秋椒望向他捂着胸口的手,突然就想到了上回关山海想骗她亲他。
  她笑起来,上前一步,拿手轻轻拍了一下关山海的右手:“鬼才听得到。”
  关山海心里立马就有了数。
  ——他的一大锅温水,快要将小丫头炖熟了。
  小丫头做菜厉害,他“炖”人厉害,绝配。
  关山海揣着满心的欢喜,但这欢喜——再一次被无情打断。
  方夏纳闷的声音从楼下传来:“椒椒,关哥,你们怎么还没下来?吃瓜了!”
  “来了来了!”
  方秋椒收回手,蹬蹬蹬地往下跑。
  姑娘的两根黑溜溜的粗辫子跟着身姿飞舞,满是青春的欢快。
  这个画面在关山海心里定格,只恨没带个相机。
  然后他身后一团黑影冲出来,冲散唯美的画面,喵喵叫着跟上方秋椒。
  关山海:……连他的猫也欺负他?
  不过没关系,他有他的糖。关山海从口袋里摸出来个大白兔,剥开给自己甜甜嘴。
  方秋椒先一步到楼下,看着破开的红西瓜:“这个瓜真红,皮还薄。苏姨你真厉害,好会挑啊。”
  苏叶就骄傲道:“我可是挑瓜老手了。只要用手指敲敲,能听出来瓜皮厚薄,还能听出来到底瓜有多熟,甜不甜也能感觉出来。”
  “牛!”方秋椒竖起大拇指,笑着拿起一块瓜,往嘴边送。
  西瓜在井中冰镇过,微热的夏日,冰凉冰凉的大西瓜,一口下去,甜蜜清凉的汁水在口中四溅,别提多美了。
  关山海跟着下来,他先去洗了个手,用水冲了冲带奶味的嘴,再加入夏日吃瓜队伍。
  方田村也是可以种西瓜的,但是只会在沙地上种一点点,结瓜之后每家每户发一两个。也就沙地适合种瓜,种别的不合适,方田村的村里人才能吃上一点。
  有舍不得吃进肚子里的,将分到的瓜偷偷拿去卖,有一笔钱进账,也是件美事。
  方夏吃着瓜,再望着妹妹那一脸的高兴,心里也觉得快乐。
  真好啊。
  他妹妹就挺喜欢吃的。而往年他们家属于舍不得吃瓜的。
  但其实,方秋椒都忘了,她小时候也是爱吃瓜的。只记得记忆里的西瓜,像今天的一样甜。也或许,今天的更甜一点?
  方秋椒吃着瓜,偷瞥某人一眼。
  但顺带瞥到她小哥看着她,方秋椒回了一个笑。
  方秋椒心虚地想:应该……没被发现吧?
  有人吃瓜快乐,也有人家里吵架气氛正在酝酿中。
  米天华闻着大孙子米大福琢磨出来的带茶香味的鸡,不用尝,他就知道茶味肯定没进去,只是那种浮于表面的香,没有肉香和茶香的奇妙混合感。
  不过想着大孙子努力了,米天华认为自己得给点面子,夹起吃了一块。
  吃完一块,他再道:“你这鸡肉炒得好,外面焦香,里头却不老,最近火候上的功夫见长啊!”
  先夸一句,接着就是不足,米天华叹口气:“可是你这个菜白琢磨了,还是炒鸡肉那个味儿,茶香都浮现表面上,吃进嘴里,要不是我味觉好,都尝不到那个茶味儿。”
  “摆盘倒是挺好看的,可功夫得放在菜肴本身上面。”
  “要想琢磨新菜,就得动脑子,把功夫下到正确的地方,下到菜的味道上去。这什么摆盘,不重要,别学你爸的,都虚!”
  米天华说着大孙子,还把话头念到了大儿子身上。
  米天华对大儿子米荣是不满意的。米天华年纪大了,身体不好,就把摊子交给了米荣。
  在交接之前,米天华相信儿子能像他的名字一样,成为自己的荣光,让米家发展得更兴旺。
  然而大儿子接手后,个人癖好就暴露了。米荣贼喜欢琢磨面上功夫,不肯在菜味上面花时间,下苦力气。
  琢磨一道新菜,好吃还要有创意,真的不容易。米荣觉得在“形、色”上加强,就能让米家快速有名,没必要干吃力不讨好的事。
  米荣也做到了。
  只是他得不到米天华的认可,家庭争吵一直都有。
  米天华话音落下,米家整个餐桌就诡异地安静。
  米大福看一眼他爸米荣,不长的脖子快缩没了。
  只见米荣一脸愤怒一爆发的模样,脸色涨红,鼻子喘着粗气。
  米天华也是自我的人,他看都没看其他人,道:“大家吃吧,往后多下功夫在重要的事上。”
  米荣的筷子摔了下去。
  一场剧烈甚至称得上残暴的家庭争吵就此爆发。
  三日后。
  方秋椒的新店挂上了明日营业的公告牌子,田大胖在店门口免费送咸菜汤。
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