虽然冯科长不会做,但是不妨碍他能天马行空地想啊?!
他一边瞎想一边三两口吃下肉包,舀了一口温热的小米粥,连肉带粥就咽了下去,小米粥口感粘香软糯,缓和了肉包的咸香。
连尝两口都是绝顶的美味,冯科长便把目光投向了棕褐色的鸡蛋,卤鸡蛋看起来不算好看,因为要敲碎了壳煮,因此蛋白上有斑驳交错的横痕,但其香味却十分浓郁诱人。
冯科长咽了咽口水,他也是绵绵的头号粉丝,自然清楚绵绵手下全是美食的真理,因此半点不迟疑地咬下了一口卤鸡蛋。卤鸡蛋是卤味,卤味是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,因着地域不同,在川渝地区衍生出了以麻辣鲜香为主的辣卤,但这辣味在其中却并不会喧宾夺主,反而极好的激发了其中别样风味。
冯科长连着两大口将鸡蛋囫囵下肚。
然后他就被噎住了。
蛋黄看起来软软润润,但蛋黄中由乳化剂包裹的脂肪微粒确实实实在在的吸水能手,迅速吸收了唾液的水份,卡在食管中不上不下。
冯科长哽地心口疼,只得用手不住地拍着心口,极为艰难的咽下这口磨人的小妖精。
注意到这边的状况,杨逸小步跑来,轻轻拍着他的背脊道:“喝口粥啊,冯科长!不要吃太急啊!!蛋黄很干容易噎住的。”
命运总是惊人的相似,继王科长、陈副院社死后轮到了冯科长。
桌上埋头干饭的科员们纷纷抬头,八卦的眼神齐齐锁定冯科长,眼神好像在说“快看快看,冯科长吃东西饿怂到被噎着!”
冯科长:“......”
冯科长蛋黄才下喉咙,一口老血又上心口。
他到底做错了什么要被这样鞭尸???
许是意识到冯科长表情凝滞,杨逸迟疑着收回手。
怎么感觉冯科长表情感觉不太对的亚子?!
见冯科长缓过来,杨逸讪讪挠挠头,没话找话道:“好巧哦,冯科长,好久不见!快吃快吃,这个凉拌猪耳可好吃了!”
他昨天跟着在食堂混了一下午,对食堂的菜色倒是十分清楚,瞧见冯科长也选了凉拌猪耳岁向他推荐。
理智告诉冯科长应该挤出个笑谢谢杨逸,但冯科长:冷漠.jpg
天大地大,吃饭最大。
冯科长面色缓和道:“好,我尝尝。”
猪的耳朵,四舍五入也算是肉类。
因此,作为一个肉食爱好者,在不知原料的凉拌三丝和凉拌猪耳之间,冯科长毫不犹豫地选择了凉拌猪耳。
冯科长将筷子伸向凉拌猪耳。
猪耳片得极薄,中间白色筋骨上附着一层莹润亮泽的红油,不用细闻便能感受到一股极为诱人的椒麻辛辣味。
这味道闻着并不陌生,火锅也有。
冯科长咂巴咂巴嘴,拨开表面翠绿的葱花,有些期待地夹了一片猪耳放进嘴里。
猪耳入口,舌尖最先感受到的是微微的醋酸,然后才是姗姗来迟的辣,但这辣不如火锅那般刺激浓烈,反而中和了醋酸味,两者搭配相得益彰,让人清晰感知到猪耳的柔韧美味。
——真好吃!!
冯科长忍不住再来了一口,有些痴迷于猪耳调味料辣和椒麻带来的快感,而后细细嚼来还能感受到猪耳上白色筋骨的脆嫩,让人食欲越发高涨起来。
他就着这椒麻香辣喝了一口小米粥,满足地叹了口气。
舒服!
凉拌猪耳现在取代了肉包成了他的新欢。
被美食慰藉的冯科长全然忘了今天经历过的社死现场,他慢悠悠的把餐盘上的美食清盘,然后意犹未尽地咂巴咂巴嘴回味了一下。
难怪古人云:“民以食为天。”
这才刚过早餐,他就已经开始盼望起午餐了,也不知道今天中午吃什么?
就在他风卷残云清盘后,又有许多科员们陆陆续续入座,食堂里是不绝于耳的夸赞声和吞咽声。
“凉拌猪耳真的太好吃了,不过我记得猪只有一对耳朵,要是有很多耳朵就好了,我愿意天天吃凉拌猪耳。”
“我好喜欢绵绵做的美食!无论是火锅、葡萄奶冻、凉拌猪耳、嫩牛五方都是我割舍不下的心头肉,我宣布绵绵是yyds!!”
“谁还不是呢,食堂今天的早餐我最爱卤鸡蛋,真希望每天都可以吃到鸡蛋!”
“那怕是鸡屁.眼震出屎都震不出那么多蛋了。”
......
话题被粗俗地终结了。
-
冯科长收回视线,看向自己空空如也的餐盘。
虽然吃饭被提到屎、尿,但......他怎么感觉又饿了呢?!
犹豫了一会,冯科长还是没能忍住内心食欲,在老脸和美食之间选择了美食,他又端着餐盘去窗口。
没想到吃完来加菜的人还不少,碰着熟人了。
冯科长刚想低头掩面,随后坦荡一笑。食欲乃六欲之首,不就是加菜么,有什么不好意思的?!
能吃到美食总比干巴巴喝营养剂好。
他随即想开了似的,点头招呼熟人:“小陈啊,早上好。”
“早上好,冯科长。”
小辈的科员们只想着等会要多加两勺凉拌猪耳,心里哪有那些劳什子形象枷锁。
冯科长打招呼便大大方方回答了。
气氛很和谐。
加完菜,冯科长重返战场,不过这回就吃得矜持多,开始细嚼慢咽品尝风味。
再二就能再三,科员们像是不知餍足的小狗似的,吃一顿感觉要把自己撑死在食堂,周围人个个扶着肚子像是孕5月的孕妇。
“放开我!我还能吃两个卤鸡蛋!!”
“今天中午吃什么啊?嗝~”
“突然感觉工作有了盼头,就盼着每天这顿饭了!嗝——”
冯科长看着前面扶着肚子走路的同事们摇摇头。
美食虽好,莫要贪盘!
第61章 饿饿饿饿饿饿饿……
一群科员们扶着圆鼓鼓的肚子慢慢晃向实验室, 心中满是欢喜,吃饱喝足就连今天枯燥的实验\\古板的上司都可爱了呢!
江绵绵一路走来听着科员们对食堂的夸赞,再看他们餍足的表情、拍着肚子的手, 思绪急转弯。
或许, 过不了几天,科研院就该研究出健胃消食片了吧?
早餐圆满落幕, 后厨食材空空如也。
陈高五人前后加了几次菜都被一扫而空,本以为江绵绵安排的食材份量过大, 谁知竟然隐隐不够, 心中对江绵绵的滤镜又加重了几分。
果然, 绵绵料事如神!
食堂里的智能机器人有序收捡着碗盘, 陈高五人刚忙完,正在开会总结早餐准备的不足, 总结着总结着就变成了大型吐槽同事现场。
“以前不知道他们这么能吃呢?!幸好公家给钱,不然得被他们吃破产了。”
“对啊!而且我看席□□神也吃了好多哦!起码吃了三个肉包,一想到肉包是我包的, 我就好快乐,四舍五入和女神亲密接触了!”
“幸好江科长让准备的食材多, 不然就尴尬了......欸, 江科长你来啦!”
江绵绵刚踏入食堂, 陈高眼尖瞧见便迎了上来, 声音还带着掩饰不住的欣喜。
“江科长, 果然听你的没错, 所有食材都消耗见底了, 我才发现这些同事们这么能吃。”
江绵绵点点头道:“确实能吃。”
她可是按照三百个成年男性的最大食量估算的食材,瞅着刚刚那些“还能再战三百回合”的科员......
江绵绵来这本来是为了考察一下食堂运行,顺便再吃个早点, 毕竟世界上最幸福的莫过于吃现成的美食。
谁知道食堂一丁点儿都没剩,而刚刚做完早餐的陈高五人又要忙里忙慌准备午餐。
科员们是肚里有货了,但对于陈高他们几个人来说,三餐的压力还是太大。
江绵绵目光落到了正在收拾餐盘的机器人身上,若有所思。要是能用智能机器人代替人工就好了,星际智能化程度这么高,没道理能研制不出厨师机器人。
江绵绵想着,这话就顺嘴说出了口。
智能机器人取代不了人工,但却能让陈高五人轻松一点,特别适用于食堂这类大锅饭,只需要预先设定好用餐人数,再放入足量配菜就可以轻松获得一份美食,人就只用设定菜单、订购食材,相比之下陈高五人的工作内容就轻松得多。
可能有人会觉得这样做饭缺乏温度,但对于美食刚刚开化的星际来说,能吃到好吃的就好了。
“江科长想法很好啊!不过搞研发还是要找机甲科,这些实操研发还是他们最在行。”小刘在一旁回应道。
他们做一顿早饭确实花了不少功夫,虽然确实乐在其中,但是一日四餐,迟早会消磨掉做美食的热情。
要是可以招募一批学徒也是极好的,但是科研院乃是国中之重,饮食上万一出了什么差池,那后果可就严重了,那古代话本里不常有在食物里下毒的桥段?因此智能机器人要是能出世,于科研院于他们个人都是上上策。
把这个想法暂时放在心底,江绵绵看着身侧累得无精打采的五人,还是决定自己动手,丰衣足食。食材余下的食材不多,不过搅好的肉馅儿还多,还会香菇肉馅。江绵绵略微犹豫后决定来包饺子。
肉馅儿是现成的,醒好的面团也还有,江绵绵招呼着陈高几人过来:“今天教你们包饺子。”
“饺子?”小刘先凑过来占了个好位置,看着面前的材料颇有困惑。
这不就是包肉包用到的原料?
不仅是他,后来跟来的几人也有同样的疑问。
“对,饺子又名娇耳,是新旧交替之意,用面皮包馅水煮而成,象征包住福运,饺子和包子一样,内馅儿多变,但饺子特点是皮薄馅大,做法相比包子来说也更多种多样,有煎饺、水饺、蘸饺等不同做法。”
江绵绵说的同时也打开光脑录制视频,身边凑来的小刘和陈高往后退了退避免入镜。
饺子做法也简单,先把面剂子擀成一个圆圆薄薄的面皮,用勺子取用了一勺肉馅放在面皮中间,食指蘸水在面皮周边点水,再用大拇指用力将饺子皮往中间捏成月牙状,三五秒时间,一个俏生生的饺子便立于掌中。
“你们也来学着包饺子吧。”江绵绵分出大半馅料给他们五人,又捏了个饺子皮慢动作示范给他们看。
饺子的包法有很多,江绵绵选择了一种最简单粗暴的教他们,毕竟几百个人吃的东西,要是还讲究什么包法褶子就有些折腾人了。
五人忙不迭动作起来,不需要捏褶子的饺子比肉包来得简单,众人拾柴火焰高,六人合力不一会便包了许多。
因为馅料包得很足,一个成年男人最多也就吃二十个,何况陈高五人还是吃过早饭的。江绵绵点了点饺子的数量,她大概只吃个十个,现下的饺子数量完全够。
早上不宜吃得太油腻,江绵绵放弃了煎饺,打算先做次水饺和蘸饺,饺子的制作原料营养丰富,而蒸煮法能够最大程度的保证营养不流失。
她将一半的饺子放上蒸笼蒸,另一半则是放进锅里煮,然后用漏勺顺着锅沿顺时针划圆弧状以防止粘连,煮至饺子上浮水面即可,接着放了点青菜点缀。
“饺子皮薄,煮到浮上水面就行,蒸饺用蘸料蘸食,水饺加蘸料加汤食用,现在我们来调个蘸料,加醋、辣椒油、酱油、少量盐和葱就行。蘸料因人而异,大家可以按照自己的口味调制,不必拘泥于此。”
江绵绵曾有个朋友,蘸料口味十分独特,吃饺子就好上一口陈醋,旁的什么辣椒油、酱油都不加,只加醋,常人吃上一口酸掉大牙,她倒是觉得刚刚好。
说罢,视频也就录制完成了,江绵绵将录好的视频上传到星网主页。
一番折腾下来,终于可以享用美食了,她将蒸饺端出装盘放在后厨的小桌子上。
身旁的小刘五人眼巴巴看着口水早已盈满口腔,香菇猪肉饺煮过后十分好看,薄薄的饺子皮还透出肉馅的淡粉色,香菇也因为蒸煮变得绵软,香味浓郁诱人。
小刘自问已经是见过美食界大世面的人了,但还是止不住咽了咽口水道:“水饺闻起来也太香了吧。”
陈高人狠话不多,迫不及待地学着绵绵的动作用饺子蘸了点蘸料吃,刚一入口便觉得人生圆满。
水饺滋味鲜美,猪肉的汁水浸透香菇,清香中又夹带着肉类独有的醇香,陈醋好巧不巧激发了这香味,陈高幸福地眯了眯眼,同样的食材却能在绵绵手中蘸放不同的风味,不得不服啊!
“你们在吃什么?!”
杨逸到美食科扑了个空,没见着绵绵的身影,他本想着来食堂帮帮忙,谁知一来就看到陈高几人聚在一起吃什么没见过的好吃的。
杨逸:“......”
不带这样吃独食的!!!
第62章 饿饿饿饿饿饿饿饿……
杨逸的语气酸溜溜的, 仔细听还能听出那么点阴阳怪气的感觉。
陈高五人对他这德行已经麻木,都忙着吃饺子,没人应声。杨逸也不觉得尴尬, 小跑到后厨, 迅速地扫描了一圈里面的痕迹。
——绵绵做的,六个人都在吃, 但没叫他(划重点)的美食。
感情淡了!
杨逸心中哀叹,但接过筷子的手却是半点不犹豫。感情淡归淡, 新鲜出锅的蘸饺还是要吃的, 他嘴里包着蘸饺, 无心念叨。
吃完蒸饺, 杨逸才想起来找江绵绵的正事。
“绵绵,李月、方文还有安琪来美食科报道, 我刚带他们逛完宿舍,哦还有,星网商城把火锅底料的样品发到美食科了, 说是让你直播时展示一下。”
星际美食大赛的前三名都是冲着绵绵来的,也没有去参加什么商业活动, 通过背调后就来入职了。正好这边食堂准备这么久也终于忙完, 想到这杨逸又补充道, “绵绵, 你好多天都没直播了, 粉丝们都闹翻天了。”
江绵绵一想也是, 星际美食大赛结束后, 她就忙着食堂的事儿,当时星网直播请的假一直到这时候还没开播。想到这,她心头带了点愧疚, 决定今天就来直播。
“今天中午直播吧,我想下要准备什么食材。”