他不自在的微微别开眼,才开口道:“嗯,知道了。”
江绵绵把冰箱的鸡肉块拿出来,又把鸡皮鸡肉分开,估摸着两人的食量做了干锅鸡,用的芹菜、藕条和莴笋条做配菜,鸡皮和鸡肉是分开下锅的,过了两道油的鸡皮炸得焦焦脆脆的,油香肉香调料香混杂,热腾腾的一锅干锅鸡端上来便叫人食指大动。
干锅鸡做完又做了个简单的蔬菜汤,放两片菜叶子,沾了点盐就是一道蔬菜汤,若是平常喝蔬菜汤难免觉得寡淡,但干锅鸡偏重油,喝上一口清淡可口的蔬菜汤最为解腻。
卡洛斯盛米饭时,江绵绵便极为期待地向他招手:“快来快来,吃饭了。”
江绵绵在餐馆里本来就没吃上两筷,忙活到现在已然是饥肠辘辘。
卡洛斯眉头微皱,盛米饭的手有些迟疑,他是按照绵绵的指示蒸的米饭,但这个米饭......
天之骄子头一回遭遇这样的滑铁卢,想不开。
见卡洛斯站在电饭煲面前有些久了,表情又很.....怀疑人生。江绵绵有些好奇,边站起身边问:“怎么了?”
走得近了,江绵绵偏头往锅里看了两眼,忍不住笑了。
米没错,锅没错,水多了。
直接煮成了稀饭。
第90章 饿饿
这是一锅黏黏哒哒的稀饭, 并没有因为它的烹饪者是帝国备受崇拜的卡洛斯而有所改变。
不干不稀,最为致命。
卡洛斯眼神郁郁地看着锅内的失败品,显然不明白为什么自己一步步照着绵绵的话做还能做的这么糟糕, 尤其是经过杨逸在机甲科大肆夸耀他后, 这锅白色不明物体似乎格外让人难为情。
江绵绵没忍住,扑哧一笑, 倒不是笑卡洛斯煮成了一锅稀饭,而是他蔫巴巴站在一旁, 无措的样子太可爱。
长手长脚的男人委屈屈地站在电饭煲一侧, 像只犯事儿后等待训骂的狗狗, 心虚不安又故作镇定解释道:“我, 我是按照你说的步骤做的。”
这句解释是卡洛斯最后的倔强。
江绵绵努力压下嘴角的笑意,编了个一看就是瞎编的理由骗他:“可能是你手掌大, 尾指指节长。”
正所谓尺有所短,寸有所长,大噶在生活中遇到厨房杀手绝对不能嘲笑。
除非忍不住。
卡洛斯信了:“真的?”
卡洛斯并没有过煮饭的经历, 因此对江绵绵的哄骗全然不知。
“真的。”煮的。
她随口应和了一句,然后用勺子把锅里的饭都盛出来, 这么多米, 不能浪费啊, 江绵绵想了想, 用来做个粥最好, 正好冰箱里还有之前剩的牛肉碎和番茄, 就做个番茄牛肉粥。
江绵绵在励志不浪费一粒米, 把锅里的米饭刮干净,而在一旁无所事事的卡洛斯目光却流连在绵绵白皙的指尖,藏在身后的右手不自觉虚虚一握。
卡洛斯有些不合时宜的想:绵绵的手看起来的确很小。
他意识到自己在想什么, 心里一虚,又心不在焉问:“那饭怎么办?”
说来也气人,卡洛斯学术实操从无败绩,多少年光辉岁月在这厨房中栽了跟头,那稀不稀干不干的饭,说是稀饭都抬举了它。
“唔,我们喝牛肉番茄粥吧。”
江绵绵话里还有未尽的笑意,说着她从冰箱里拿出牛肉碎和番茄,在番茄底部划个小十字,用开水反复冲烫底部开口,直到番茄皮有轻微起皱。
番茄皮影响食用口感,因此无论做汤还是做粥最好都去皮。
“绵绵,我可以帮你什么吗?”卡洛斯不知什么时候已经站到了料理台一侧。
“把番茄皮剥了吧。”
有送上来的劳动力,不用白不用,江绵绵心想,剥番茄皮你总不能出什么幺蛾子。
牛肉碎是之前直播做菜剩的,切得碎碎的牛肉焯去血水后放进白粥里一起炖煮,江绵绵把牛肉碎和白粥搅匀,转头催卡洛斯:“番茄剥好了吗?”
“好了。”
卡洛斯回答的声音极轻,不难听出其中被风雨摧残后的沧桑心累。
江绵绵闻言转身从他手中接过番茄,顿了顿,表情微妙。
番茄平安从卡洛斯魔爪脱身,如果忽略番茄上坑坑洼洼的印子。
但是,番茄皮,难道不是一撕就掉了?
江绵绵:地铁老爷爷看手机.jpg
江绵绵原本想说什么,抬头看了眼卡洛斯,他手上还残留着番茄粉红的汁液,兴许和番茄奋战的过程过于激烈,脸上也不知哪里抹上了些红,头发软软糟糟卷翘着,模样看着很是呆萌。
虽然想说句番茄剥得很丑,但半天还是把到嘴的话咽回去了。
算了,能吃就行。
江绵绵自我妥协,既然都已经用加水煮粥了,那么鸡蛋上的坑坑洼洼也不是那么难以接受了,反正都是要切碎进肚子的。
她绝不承认自己是为美色所惑。
不存在的。
反正没人知道。
正经的粥工序繁杂,通常是砂锅来熬煮,先用清水煮开后再下米,大火煮开后按照食材的易数程度放入配菜,再小火慢熬,熬个三五十分钟出来的粥才软糯粘稠,配菜也更加入味。
不正经的粥,就例如江绵绵现在正做的,只用把牛肉碎、番茄丁和白粥搅匀,再加适量的水焖煮,出锅后放入少许盐即可。
江绵绵把番茄切片切丁,然后一齐加进白粥里,大火焖煮。她一边用勺子慢慢搅动着粥,一边分神看卡洛斯。
脸上的番茄汁。
“你看我......”做什么。
卡洛斯微微别开眼,在绵绵看不见的角度捏了捏自己不争气发热的耳尖。
江绵绵不解风情,小嘴叭叭:“你脸上有番茄汁。”
啪——
卡洛斯脸也不红了,心也不跳了。
粥好得快,江绵绵说完就掀开锅盖。
诱人的香味随着升腾而起的热气氤氲开来,香浓白粥里星星点点的肉末还有稍大块的番茄丁,因为长时间焖煮,肉香和番茄的清香交织在一起难分你我,牛肉番茄粥口感微酸,光是闻着便让人食欲大增。
粥就要配泡菜,所幸这次美食科备齐了泡菜,江绵绵又从泡菜坛里捞了些萝卜切丁,端上餐桌。
一盆干锅鸡、一锅牛肉番茄粥。
这量对于蓝星两人餐得分两三顿吃,但星际也就一顿的事儿。
健身、探险、跑酷、射击等各种爱好都是非常耗费体力的,星际以力量型体态为美,若是碰上些瘦幼弱,少不得有人要问上一句“你是不是没钱吃饭”。
江绵绵有钱,特别有钱。
但原主长期营养不良,导致身体瘦弱,面色发黄,好在江绵绵如今好吃好喝补充营养,面上已经增添了几分血色,看起来健康了不少。
江绵绵招招手:“卡洛斯,快来吃饭吧。”
这实在像招狗狗的动作,幸而室内两人都不在意,卡洛斯三两步走到江绵绵对面坐下。餐桌上稀饭、泡菜和干锅鸡的搭配有些不伦不类,但只要江绵绵不说,就没人知道。
她端着碗,夹了块泡菜吃,又连喝了两口番茄牛肉粥,腮帮子鼓鼓的像只偷吃的小仓鼠。
好可爱!
卡洛斯也跟着她的动作喝了两口粥,然后才恍觉自己腹中空空,饥饿已久。
事实上他一整天忙着研究厨艺机器人,连午饭都没吃,思及天然食材的滋味连用营养剂对付一下都不愿意,一直饿到现在。
其实也不止卡洛斯对食堂有了依赖,在科研院,上到陈副院,下到科员们,每天都在盼着吃饭的点,没有的时候还不觉得日子难熬,现在有了食堂,每天就想着赶紧把手上的事儿做完,说句掐点儿等饭不为过。
还有不少科员晚上哭着喊着求领导安排工作,眼巴巴等着晚上食堂的那顿加餐,美名其曰:为食,加班无憾。
两人做饭半小时,吃饭十分钟,如风卷残云般清扫了干锅鸡。
第91章 饿
鸡肉切的极小块, 经过了两次热油煎炸,因而鸡肉表面会有一种焦脆的口感,而里面的肉质却鲜嫩细滑, 鸡肉被油汁浸透, 再搭配上精心调制的酱汁,吃进嘴里麻辣鲜香, 完全停不下来。
美中不足的就是牛肉番茄粥和干锅鸡不太搭,但若是一口粥一口泡菜也是极为开胃下饭的。
江绵绵本就喜欢吃泡菜, 自然不觉得这搭配有什么不妥, 两人吃得酣畅, 一丁点儿菜都没剩。
“这碗里的......”卡洛斯盯着碗里粉红的不明物体, 吃着脆脆的,酸酸辣辣很下饭, 不过这个是什么来着?
他紧急调动毕生食材知识,最后试探道:“的萝卜真好吃。”
是萝果吧?
这碗里的是萝卜吧?
其实帝国管这玩意儿叫萝果,但江绵绵直播时又说的泡菜是萝卜做的, 所以卡洛斯对它的称呼还有些混乱。
“对啊!泡萝卜天下第一好吃,这是我前几天腌渍的。”
“泡......萝卜?”
“用食盐浸泡的出来的, 里面还加了花椒、辣椒、糖一些调味品。”江绵绵说着说着就上手把卡洛斯拉到她的宝贝泡菜坛面前, 指着坛子科普道菜, “这一圈水是为了隔绝空气, 从而达到久贮的目的。”
人在谈及自己专业领域或者兴趣爱好时总是极富激情。
江绵绵拉着卡洛斯从晒干萝卜讲到换盐水, 并且还没有停止的趋势, 一边讲着, 一边还一心二用,暗暗吐槽美食科几个小兔崽子不识货,非说泡菜口味奇怪, 江绵绵还以为自己腌制泡菜的秘方出了什么问题呢!
虽然和自己研究的领域毫无干系,但卡洛斯还是听得津津有味,时不时提出一两个问题。
“总之,开水泡饭配泡菜都是一道美味。”江绵绵又补充了句,“就是米有点点硬。”
有人认真倾听,总会让人倾诉欲大增,江绵绵意犹未尽讲完泡菜,又像月底冲业绩的推销员似的热情安利道,“卡洛斯,你要带一罐回去吗?”
卡洛斯受宠若惊:“可以吗?”
“当然可以啦!”江绵绵说着,不知从哪里变出个小小的密封玻璃罐,只有巴掌大小,她往里满满当当装了一小罐泡菜,又跟老妈子似的嘱咐道,“里面不可以碰生水,不然泡菜会腐败发臭的哦。”
透明玻璃罐里装的泡菜极丰富,被盐水泡的微微发红的萝卜、仔姜还有辣椒,卡洛斯想着,脸上便忍不住带了几分笑意,更令人愉悦的是这小罐泡菜是绵绵亲手送的
虽然抱个罐泡菜仿佛并没有什么大用,但他还是很听话地抱回实验室了。
放在玻璃柜,放在展示架,卡洛斯轻拧着眉,最后珍而又重地放进了办公桌的右下第一格抽屉。
次日一早,食堂。
食堂五六点就有了动静,到七点时远远便能闻到一股饭香,引得人饥肠辘辘,只不过这个点,饿狼们要么还被压在实验室做数据,要么就还在上班路上。
后厨小刘端出小碗泡菜放在餐桌中央,抹了把汗,然后端起桌边的冰可乐一饮而尽:“爽!嗝——”
可乐喝的急就是容易打嗝,小刘撇撇嘴,压下到嘴边的嗝,才对桌上的人说道:“欸,你们别等我啊,赶紧吃,等会那群饿死鬼又要来啰!”
他们五个一贯是开小灶提前吃早饭,偶尔绵绵来教他们些新的菜色,吃饱喝足后才开始忙碌的一天,毕竟绵绵说的“一日之际在于早餐”、“早餐要吃好。”
今日份后厨早餐是用小砂锅慢慢焖煮出的鲜虾粥、凉拌三丝、肉包和花卷,跟食堂供应的菜色大同小异,只不过更契合他们自己的口味。
“小庞熬粥的手艺越来越好了。”陈高先小心唆了口热粥,虽是第一次做鲜虾粥,但味道却是不差的,“颗粒分明,香糯可口,虾肉鲜滑,卖相和味道都很棒啊!”
得到“很棒”评价的陈庞嘴巴都快要笑歪了,还故作矜持地压了压嘴角,努力不得意忘形:“哪里哪里,都是绵绵教的好,大家快一起吃,吃了开始忙活了。”
其实在蓝星,两个掌勺师傅负责两三百人饭食是绰绰有余的,一般小型食堂每顿就是三荤一素一汤,但陈高几人甫一上任就恨不得倾尽自己所学造福科员们,一天做十几道菜不重样,别说还有包子馒头花卷这些小吃,任是有三头六臂也忙不过来,还是绵绵过来吃早饭时看到才提出食堂每天固定四五种菜色,既避免了浪费,又减轻他们的负担。
陈高几人在后厨劳碌一周,渐渐习惯了这种工作强度,看到科员们如饿虎扑食时也时常调侃。
“欸,我只希望厨师机器人早点研究出来。”陈收一手端着自己专属的plus版粥碗,一手端着加了量的肉包花卷盘。
陈收把盘子放在餐桌一侧,自己也不坐,站在一旁夹菜吃,据他讲,这是绵绵传授的干饭秘籍,坐着吃的少,站着吃的饱。
陈收想吃的饱。
“那你不如去机甲科门口拜拜,说不定就灵了。”小刘并不在意,唆了口稀饭再挑一筷子泡菜,喟叹出声,“明明泡菜和稀饭才是绝配。”
陈高奇爱花卷片夹泡菜吃,并总觉得自己开发了一种新的食用方法,逮到一桌吃饭的人就费劲安利。
“你可以用夹了泡菜的花卷......”陈高不死心还要继续安利,陈埃用手肘抵了抵他的腰侧,努着嘴示意他往外看。
晨光熹微,一道瘦削的身影在食堂门口站定,似乎在等什么。
“好家伙,这才七点就来食堂等吃的了?”陈高草草扫了一眼,有些惊讶。
倒不是陈高信口胡诌,食堂在科研院十分受欢迎,一度成为院里最热门的场馆,平常八点开门,提前个二十分钟左右就陆陆续续有人在门口等吃的。
这事儿要放一个月前讲,科员们保准白眼翻上天,排队就算了还排队为天然食材??
告辞告辞。
小刘恨铁不成钢:“你好好看看是谁!”
“是谁嘛?”陈高嘀咕着,话越说越迟疑,“这......这怎么这么像卡洛斯啊?”
“什么像,就是卡洛斯。”陈庞惊呼一声,余光瞥见另一道身影,“绵绵也来了。”