黄丘是她的老顾客了，也热心，还是要感谢一番。
拍拍胸脯，黄丘立马保证：“当然可以，我现在就去帮你吆喝。”
饭都还没吃完，就托着他的大身躯小跑向汽车站，感觉比秦瑜都还兴奋。
秦瑜都傻眼了，她原意只是让他车上说一嘴，没想过他现在就帮吆喝呀。
可在黄丘心里，作为秦记的主人翁食客意识非常强烈，虽然他其实才吃了不到一个月。
不过，走南闯北后的他，是有一套属于自己的处事方法。
这不，不到十多分钟，他就拉了好三五个人来到秦记排队。
“秦老板，不负使命，你看我这不还给你拉新客人了。”说完，一口子闽南语跟着他最近的一个同样商务模样的中年男子介绍道，“你别看小姑娘年纪小，那吃食的厨艺，比宜市那边几家老字号都不差，最关键，还是少了一些匠气，多了几分人烟味。”
“而且我这样不太吃甜点的人，都变得喜欢吃糕点了，入口即化的绿豆糕，比杏花楼那边的好吃多了。”
中年男子明显还是迟疑：“你这开玩笑的吧？杏花楼我也是排队过，味道很不错，和这样的小摊子比，你这真不是托？”
黄丘依旧笑意，一点都不恼被质疑，一把拍向自己的胸，小梨涡显得纯良：“你说我是托，也可以，我本来就是帮个忙，实在是老板最近不做大肉了，我心里还惦念着，为了这张嘴在努力讨好呢。”
“但我黄丘做人可是凭着良心立足，那杏花楼的绿豆糕，最顶级当属杨师傅做得，每天限量100，我也是尝过，虽然不错，但是口味远远没有秦老板更合我的心。”
“我呀，其实最推崇她做的卤肉鸡蛋饼，可惜天气热了，秦老板给换口味了，不然也不用那么费心费力和你聊那么多，当然，那糯米饭也是一绝，你尝过就知道。”
为了推荐，黄丘继续滔滔不绝，可能因为一张讨喜的脸，话虽然多，又不是那么讨人厌。
黄丘穿着是宽大的西装，衣服不算新，手腕上露出手表有些年头，不过牌子是劳力士，讲道理，条件应该不差，但是具体做什么的，秦瑜却不是很清楚，只知道他不是本地人，但是本地方言倒是会说一些，甚至会东北那边的方言，为此还和杨大勇交了朋友。
他这个人特爱说，好多事情张口就来，什么北方闹罢工，宜江什么鱼什么时候最好吃最好吃，天南地北啥都能说上一些，在秦记排队的时候，基本上前后左右他都会聊上，嘴巴是一点都不闲着。
这今天他又展现了新语言，都让秦瑜都有几分好奇，这样的人，到底是做什么？
秦瑜借着黄丘的拉客，又是卖出去了好些。
“丘哥，我也本是想让你公交车上提一嘴，你这也太客气，我晚上不给你做卤肉都对不起我的良心了。”秦瑜忙好一阵，看到黄丘还站那里，吃完第二个糯米饭，上前感谢道。
“我这帮你也是帮我自己，老实说，要是你生意不好，到时候我不就吃不到又新鲜又美味的食物了？”黄丘本就对此很乐意效劳，甚至带着点感慨意味，“这做任何生意啊，讲究一个循环，你有美食，如果我们食客不努力，不是让你难做？”
“主要是我今天等下还有个事情，不然呀，我还可以继续帮你拉，这新店，最怕的就是不搞宣传，虽说酒香不怕巷子深，但是现在这时代可不仅仅如此，这你东西再好，也得有个宣传口，这样才有做大的机会。”
黄丘说起宣传那可以说是一套又一套，说辞若是放在广告营销上，他妥妥的理论大师开创者。
只是可能因为受到的教育限制，有些词语都是用他的表达方式。
秦瑜感谢有这样乐于传授经验的食客，虽说道理其实她都知道，但也只是因为她受过太多的教育和经历，若是站在时代的局限中，这种开阔的思维，就会变得非常宝贵，“谢谢丘哥的指导，可以说受益匪浅。”
用更直白的话说，人家真心再教你怎么赚钱。
虽然，也没想做大，秦瑜在心里默默道歉，她的店可真一点都不想开大。
“哎呦，我这也是嘴碎，秦老板这样的手艺人就算没有包装，也会生意火爆。不吹牛，卤味，从红白川酱卤，再细到槽卤各个分支，我也吃过不少，但秦老板的手艺，就算和那些卤味传家的店比，都是不差。”
黄丘说话依旧喋喋不休，不过像是想起了什么，看了看手腕：“还是不说了，我想到那滋味又要流口水了，秦老板记得晚上给我做卤肉，我大概六七点就来。”
“好勒，保管给你留肉。”
秦瑜送走黄丘，摊子的生意频次倒是高了不少，虽说到10点也就卖了五十来个，不到以前的一半，但是也算不错的开端。
因为晚上有新的生意要开张，秦瑜预估晚上人数不会多，不过她依旧很忙，尤其是要清洁测试新到的炊具，一个特订的大铁板炉，它是最古老的铁板设备，约一米长的铁板，下面是放置着碳火的烤架。
这个炊具的到来，刚好合适做晚上的吃食。
当然，关于铁板相关的美食，重点还是在食材和腌制上，因此前期的准备工作就多了。
不过除了铁板设备，秦记现在还有唐天齐带回来的煤气灶，只是考虑到一些实际元素，暂时没办法用。
是的，原本应该秋天回来的唐天齐回来了。
虽说文姨想得很好，不让儿子担心，可架不住唐天齐突击的电话，他的车队本就有人留在宜前镇，这么大的消息自然就瞒不住。
秦瑜还记得那天她正在聚精会神给天天雕胡萝卜，就看到一个风尘仆仆的黝黑青年闯入病房。
来人气势汹汹，她还以为是有人来找茬，手里的小刀都做好防备动作。
直到听到天天兴高采烈地喊道：“哥哥~”
秦瑜仔细辨别，才在五官的轮廓中找到曾经唐天齐的感觉。
记忆里的唐天齐是一个白白瘦瘦的清秀男孩，而如今白皙的肌肤变成健康的小麦色，身体臂膀线条流畅，一身腱子肉，加上估计一米八五的身高，一看就知道干不少体力活。
原先眉眼青涩也就消散，依旧浓眉大眼，但是泛黑的眼袋能看出最近的疲惫。
听到天天欢快的叫唤，唐天齐满面愁容才渐渐谈些，不过依旧神情严肃：“妈，天天，感觉怎么样？”
“天齐啊，你怎么来了？”文姨看到儿子立马支起身子，带着一些紧张和踌躇，“我们没事，这不，小瑜照顾着呢，你怎么回来了？”
声音在唐天齐紧皱的眉头的注视下越来越小。
一时之间，她们这一块的静谧气氛仿佛和病房其他人隔离一般。
这般凝重，让天天有些跳脱的心思都自觉默默低头，呼吸放缓。
大约半分钟后，大概意识到自己现在面对的还是病人，唐天齐面庞终于放松下来。
“妈，下次任何事情都和我说，好吗？”唐天齐克制住了脾气，心里开始盘算自己的工作未来。
回来的路上，他已经想了无数遍，现在开放，商机无限，他完全可以跑短线。
“小瑜，这次真得谢谢你们。”唐天齐把视线放在秦瑜身上，不过六年不见，郑重又真挚地感谢，“这两天麻烦你了。”
“没事，天齐哥，文姨都感谢不知道多少次了，就别客气了。”秦瑜放下手里的刻刀，起身把位置留出来，“刚好我有点事情要出去，你在我就放心多了。”
体贴地把空间留给他们，这次事情确实可大可小，秦瑜也不太合适打扰人家团聚。
等秦瑜再回来的时候，手里拎着香蕉，看到唐天齐已经靠在天天旁边，两个人在午睡了都。
文姨朝她招招手，就把天齐带回来的煤气灶小声和她分享。
说话的时候，文姨满是黄茧的双手盖着秦瑜的小手，眉眼间的线条柔和，脸颊都红润不少，唐天齐的回归，对她来说是一件非常愉悦的事情。
至少不用再担心儿子在外面过得好不好。
看着这样的文姨，秦瑜想起一句话，父母在不远行，对她来说，何尝又不是呢？
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微风徐徐，夕阳带着最后的余温洒落在住路上，路边的树木都带着几分惬意。
或许因为下班，路上的行人不算少。
知道今天秦瑜晚上摊子开张，昨天秦国强就发话要来支持，只是他和秦瑭夫妻本就下班迟，就安排金花带着秦璿，去吃个饭热闹热闹。
金花骑着大自行车载着刚刚放学的秦璿，刚远远看到秦家小院，就发现那边已经围着不少人。
一下车推行，她和秦璿就闻到了一股浓厚的卤香，耳边的声音也是越来越多。
“这是啥味？闻着真香，秦记食铺，是要开店吗？”
“我估摸着是肉味，秦记是不是那个有好孕枣的？”
“这肉真能耐，我光闻着口水分泌就没停过，香味也太馋人了！”
金花越听，越是昂首胸膛，一幅骄傲，好似店是自己开的。
虽说一开始听老秦要借钱给秦瑜家开饭店这事，可不算太乐意，借钱这事，对她来说和割肉也没啥两样。
而且家里要花钱的地方一点也不少，还有她一直计划给秦瑭买套新房呢。
可钱秦国强都借出去了，她能怎么办，只能祈祷秦国庆家早点有能力还钱。
这后来听到摊子卖得红火，心才算放下来，所以她才勉强答应来支持一下。
金花拉着秦璿，挤到了人群里，试图掰开一条道。
只可惜她口里嚷嚷并不能制止人群前进闻香的渴望。
没过多久，她就隐隐约约听到秦妈的高声招呼：“同志们，这旁边在建造的就是未来的秦记食铺，我们今天正式开始试营业，凡是今天花费超过1元钱，就会送一碟小卤味，谢谢大家支持，请有序排队。”
只是可惜秦妈的声音还是细尖了些，一些人好像闻所未闻。
“啊！！！”
金花被挤得实在是气不过，一把捂住儿子的耳朵，气沉丹田，凭着无敌的气势用力吼上，分贝极高。
刚刚举着大锅端出来的秦瑜，感觉自己耳膜都有点刺疼，听到熟悉的声音，一眼就望见了大伯母。
不过，事实证明，效果很有用。
熙熙攘攘的场子一下子安静，都不自觉捂住了耳朵。
秦妈见状，赶紧重复刚刚的说辞，并再次强调：“大家请有序排队。”
金花趁机拉过秦璿，把他带到了人群最前面，对着秦妈一顿挤眉。
“老板，这是我们自己吃呢，还是带回家啊？”金花四处张望，假装自己是食客的模样，“菜单在哪里？这香味叫什么菜啊？”
还不等秦妈回答，她又拉着秦璿，一脸豪气：“哎呦，小璿，看看想吃什么，妈给你点。”
秦璿鬼精鬼精，当然明白自家母亲的意思，表演欲望也是不少：“妈，我都想吃，这光闻着味，就感觉比我上次去那兴志楼吃的肉还香。”
就是他可没吃上，全进爸和妈的肚子里了。
两个人唱双簧唱得起劲，不过也确实让人群慢慢散开，或离远点围观，好歹场面有序多了，甚至还有一个人跟在了后面，看样子准备就餐。
走近秦家，金花这才打量清楚秦记摊子的模样。
一眼望过去，占地不是很大，两个大台桌子，其中有高高围起三面的小铁板，里面放着两个煤炉炖锅，估计用来档风，另一个放着各色半成品的菜婉碟，而最边上靠近建造那边还有一个方方正正的黑色铁盘大桌。
而后面，就是秦记食铺的招牌，立在大门旁边，一边还有一块大了许多的黑板，上面写着菜单。
秦瑜有几分好笑看着大伯母夸张的表演，乖乖配合：“您看那弄堂，里面放着几张案桌，所以秦记可以堂食，也可以打包，但是打包需要自己带碗。”
“这香味来自卤料，不过不卖，只会送。”
“具体的菜单您看着黑板，很是清楚。”
秦瑜一一回答后，秦记食铺算是顺利开业。
“妈，我要铁板猪小排，铁板鸡，铁板豆腐……”
秦璿虽然只有9岁，但是认识不少字，黑板上的菜单，他已经能看懂，滴溜溜转动眼珠，他把黑板上所有菜单拥有食材一栏从上到下念了起来，试图让金花一掷千金。
秦瑜的大黑板上就分了三类，一类是今日食材，下面是猪小排等等，后面还有数量，一类则是制作方法，铁板和砂锅，这最后下方则是写着比较细致的菜单：铁板猪小排 2元/份，铁板鸡2元/份，铁板豆腐5毛/份…….白米饭2毛/份。
“你个小次头。”金花没忍住痒痒的手心，一把拍在了秦璿头上，又推了一把，“你去座位上等着。”
“兰芳啊，要一份铁板猪小排和铁板豆腐，两碗米饭。”金花说猪排的时候，简直咬牙切齿。
这2元的猪小排，她能买多少斤肉来着？
还有，一碗米饭2毛钱是什么鬼？她以前怎么不知道秦家那么黑心肠啊。
但好歹，金花分寸还是拿捏的死死的，脸上还有三分热情的笑容，就是有点快溢出天际的僵硬感。
秦妈是明白人，带着金花入座，也不多说什么，把单子记上之后，默默把钱划掉，这才继续招待其他客人。
“1号桌1份铁板猪小排1份铁板豆腐，3号桌一份铁板豆腐。”
收拾的弄堂一共就放了四章桌子，顶上已经利用两边的围墙盖了油布和木板，最里面也有大木板隔开，还挂上了一盏灯，环境其实还算干净。
听着秦妈的吆喝声，秦瑜下意识的动了动脖子，也不犹豫，直接动手，在铁板上刷上一层薄薄的油。
把腌制好一下午的猪小排一块块均匀摊平在铁板上。
滋滋声随着时间一点点变得平缓。
油爆烟弥漫一会后才渐渐散去，几块猪小排边沿都开始滚动起小泡泡。
一股特殊的肉与香料味开始蔓延，这些猪小排从早上就开始腌制，除了正常融入的黄酒、葱、姜、蒜、月桂叶等去腥调味，也特地用蛋清生粉裹匀，锁水保持肉质嫩滑。
看着猪排翻面变得五六分熟，由红转微微的白，秦瑜这才加入洋葱和青椒用铁铲翻炒爆香，等到猪排八九分熟，加入特质的胡椒酱汁，铁板猪小排就在浓厚的胡椒香中完成。
