小木头回想了一下吴嫂子的厨艺,一想到那个怎么嚼都嚼不烂的鸡肉、还有那腥得要命的清蒸鱼,顿时没了炫耀的心思,拍了拍吴哥的肩膀以示安慰。吴哥已经够可怜了,还是别刺激他了。
每次吴嫂子特意给自己带菜的时候,小木头除了感动之外,更多的是祈祷嫂子别做好吃的了,有时候觉得吃吴嫂子做的好吃的,好不如啃苞米馍馍呢。
“你嫂子估计是没救了,上回跟你媳妇学做了炒黄豆,哎妈呀,差点没把我牙给崩掉了,我家小石头那个有点活动的牙,直接给硌掉了,满嘴淌血儿,给我吓得呀。”
“我就问你嫂子,弟妹炒的黄豆又酥又香,咋你这做得这么硬呢。你猜你嫂子咋说的?她说她忘记泡了,这黄豆得泡,黄豆不泡能不硬嘛。说完了还没心没肺地笑。我这一天天跟你嫂子上老火了,操老心了。”吴智松根本不想要小木头的回应,只想找个人倾诉一下。
“别人家的乱遭事,你嫂子那可记得老清楚了,十年前的事情恨不得都能记得住,一到做菜的时候就又忘放盐,又忘放酱油的。动不动菜还炖不熟,有一回我家炖鸡肉,我儿子啃鸡大腿啃到骨头,骨头上还带血丝呢。”
以往吴智松对媳妇还没有这么大的意见,但好兄弟媳妇太会做饭了,这么一对比,这些年对媳妇做菜的怨气直接达到了顶点。
这一路上,小木头就听着吴哥对吴家嫂子的疯狂吐槽,一直到上工的时候,两人分开干活,小木头的耳根子这才清净了。
小木头现在就盼着媳妇中午别做太多好吃的,要不然吴哥今天的心情得更差。
待自家相公走后,宝月就开始了繁忙的一天。最近宝月正在给自家相公做腰带,腰带做得差不多了,还差一个络子。
宝月打算用双钱结给相公做一个络子。双钱结以两个古铜钱状相连而得名,象征“好事成双”。钱币又有除妖避邪的寓意,正好可以用来装饰腰带。
络子其实就是用线绳编成的小网袋,用双钱结打成络子,既能装饰腰带,还能当钱袋子用,美观又实用。
宝月一边打络子,一边熬煮豆浆。这十斤黄豆做出来的豆腐太多了,现在天气渐渐热了,根本放不住,宝月就打算,用一部分豆浆做豆皮。豆皮这东西保存好了能放半年。
等大豆腐做好,只留下两天吃的豆腐,剩下的豆腐都做成毛豆腐吃。宝月没嫁人前做的臭豆腐已经可以吃了,臭豆腐就这苞米面饽饽吃,别提多香了。
宝月现在无比怀念家里的一堆好吃的。不过想念也没法回娘家了,只能重新再做一次了。
宝月闻着浓浓的豆香味,估摸着豆浆已经熬煮得差不多了。把熬煮好的豆浆放到浅口的平底锅中,把平底锅放在大铁锅上隔水加热,煮浆结皮。一盏茶的时间,豆浆的表面就会浮起一层薄薄的油膜,这凝结的精华就是豆皮。
宝月将两根筷子粗细的长木条伸进豆浆里,轻轻挑起油膜,把油膜搭在一根木条上,挂在木架上风干,风干后的豆皮可以存放很久。
头几锅的豆皮金黄薄亮,最为柔韧鲜香。等到豆浆煮到后面,会变得越来越浓稠,挑出的豆皮也会越来越厚,卖相不如头几锅,但是口感扎实,豆香味更足。
一个时辰能挑十二张豆皮,宝月一直挑到午饭时,才挑了四十多张豆皮。还剩下一点豆浆,宝月下午还要练习写字,不想再继续弄了,就把豆浆倒进葫芦里,让自家相公当水喝。
宝月为了让自家相公养成喝白开水的习惯,每天都让相公带一葫芦的水上工,等到了中午再给他送一葫芦,顺手把上午喝光的空葫芦拿回来。小木头自然完全顺从自家媳妇,而且用葫芦带水之后,他还养成喝水的好习惯了,不然以前要去水缸里舀水喝,一到忙的时候,就顾不上喝水了。
宝月络子打完的时候,已经快到中午了,没有太多时间做复杂的菜了,就用最后三张还未风干的的豆皮做豆皮素包。
青菜切碎后,简单用水焯一下,挤干水分后,加上各种调料,跟大豆腐一起拌馅子。把豆皮剪成三角形,把青菜豆腐馅子包进豆皮里,用水淀粉把豆皮口封好,放在锅里煎。宝月煎了十二个豆皮素包,自己吃了三个,剩下的正好放一盘。
早上剩下的豆渣已经是拌好的了,宝月直接借着锅底剩下的油,煎了五个。自己吃了一个,剩下的全拿给自家相公。都是油煎的主食,宝月怕自家相公被腻到,又夹了一碟子的腌韭菜。
宝月拎着食盒去找吴嫂子,到她家门口的时候,正好赶上嫂子出门。
“哎呦,你今天不用筐啦?这个食盒做得可真好看,一看就是周老弟亲手做的。周老弟这手艺就没有不夸的,船厂管事们做家具,都特意来请周老弟帮着雕花呢。”李氏见到这么漂亮的食盒,心里十分喜欢,哪个女人不喜欢漂亮的物件呢。
“还不是看见你家用食盒了,他嚷嚷着好看,就自己做了一个。”
“哎呀呀,你这食盒上挂得啥啊,怪好看的。”李氏把食盒仔仔细细瞧了一遍,发现了宝月打的同心结。
“随手打的一个结子。放在食盒上装饰一下。”宝月随口答道。
“妹子,你还有这手艺呢?你想不想赚点钱?”李氏仔细打量着这个结子,发现做得非常精美。
“赚钱?怎么赚钱啊?”宝月最近花钱花得肉疼,一听吴嫂子提到赚钱,眼睛都冒光了,赶紧追问道。
“打结子赚钱啊。我在一个布庄里见过这结子,一个结子还挺贵呢,没你这好看,等咱俩送完饭,我领你去布庄问问,正好我糊的鞋底也攒好几双了,拿去换钱。”吴嫂子是个热情人,特别喜欢助人为乐,尤其是最近跟着宝月学了好几道菜,正不知怎么报答呢。
“你俩快点吃,我俩一会儿还有事呢。”李氏见自家男人和周老弟细嚼慢咽地品尝宝月带来的豆皮素包和豆渣饼,着急得不行,就在旁边催。
“哎呀,啥事啊,火急火燎的,你一天天能有啥大事。”吴智松知道媳妇性子急,虽然嘴上跟媳妇杠着,但是已经用袖子擦了擦桌子,把好吃的都放在桌子上了,把盘子给空出来了,让两人拿着空盘子走。
小木头目送媳妇头也不回的背影远去,心里有点酸溜溜的。媳妇把食盒放在桌上就跟吴嫂子唠嗑去了,没像往常一样问自己饭好不好吃,也没像往常那样歪着脑袋看自己,现在更是头也不回的走了,还没用帕子给自己擦嘴呢。
宝月可没注意到自家相公的哀怨,跟吴嫂子一起回了家,把食盒上的同心结和门上挂着装饰用的两个吉祥结,连带着刚做好的双钱结络子一起带着,跟着吴嫂子就去了布庄。
吴嫂子在布庄找了个糊鞋底的活,糊鞋底这个活特别简单,就是用浆糊把碎布一层一层的糊在一起,这活谁都能干,但因为吴嫂子人缘好,为人爽朗热情,跟布庄的管事认识,所以管事就把这活给她了。
吴嫂子带着宝月直接就去找了管事,把宝月做的结子给管事看。管事看了一眼就知道这东西肯定能好卖。
因为是吴嫂子带来的人,看着也是个好人家出来的,登时就跟宝月要了货。同心结和双钱结各要五个,吉祥结要十个,每个给八文钱。三个结子做成的络子各要三个,每个给十二文钱,他们布庄出红绳,让宝月随时打完结子随时送过来。
宝月合计了一下自己的手速,要是一上午的空闲时间都用来打结子,大概能打三四个吧,下午因为要练字,宝月就没把下午的时间算在里面。
宝月合计了一下,大概能赚二三十文钱,都够买肉吃了,登时就同意了。
管事没管宝月要押金,就直接给了她两团红绳。宝月估摸着自己做完这些结子和络子,红绳还会有剩余,正好可以留着家用,心里更开心了。
宝月回了家,把大豆腐处理了,切成块放在不住人的屋子里,等着发酵成毛豆腐。然后就开始继续练字。练累了,就拿着红绳打结子。
打结子这事宝月闭着眼睛都能做,当时在“新世界”虽然不能碰东西,但是宝月可是凭着想象力,用手空打结子练了好几年的。
宝月现在无比后悔,当初在“新世界”的时候没有好好学习,天天到处飘,不是看人家做吃的,就是看人家做穿的,现在认字就认识半边,还得天天学写字。
要是把学打结子的毅力和耐心用在学习上,现在也不用每天拿着小棍练字了。
第34章 种田得先肥田 趁着下午练字的空闲……
趁着下午练字的空闲时间, 宝月轻松打完一个吉祥结。一想到八文钱就这么到手了,宝月心情舒畅,终于不用因为买菜买粮而肉疼了。
反正家里也没啥事, 宝月抽空就打结子, 三天的时间,打出了十三个结子, 宝月打算先把打好的结子送到布庄换点钱花。
明天就是赶集的日子了,宝月还得去偶遇姥爷呢, 用自己赚的钱请姥爷吃饭也蛮有成就感的。
宝月中午给相公送完饭, 就跟着吴嫂子一起去布庄把结子换了钱。宝月换了一百多文钱, 吴嫂子的鞋底就换了十多文钱, 两人的收入差距巨大,吴嫂子一脸羡慕地瞅着宝月鼓溜溜的钱袋子。
“嫂子, 我家还有玉米发糕,一会儿回去的时候,你拿几块回家吃。”宝月能赚这么多钱, 自然是感谢吴嫂子的牵线,作为报答, 宝月打算送吴嫂子些发糕吃。
“哎呀, 那多不好啊, 你吴哥中午就总吃你家的菜, 整得周老弟中午菜总不够吃, 我还上你家拿吃的, 我们两口子连吃再带, 成啥人了。”李氏虽然很想吃宝月做的菜,但她不是个爱占便宜人。
“哎呀,中午那点菜算什么呀, 我家那口子总说,那些年多亏了嫂子家的菜,要不然他天天得干啃苞米馍馍。我这刚嫁过来,人身地不熟的,全靠嫂子带我,要不是嫂子你给我韭菜根,我上哪浓那么鲜嫩的韭菜。要不是嫂子人脉广,我能找个这么赚钱的活嘛。我请嫂子吃几个发糕,你要是还推让的话,那就是把妹子我当外人了。”宝月是个知恩图报的人,对自己好的人,她会记在心上,她也是真心想给吴嫂子几个发糕。
“哎呀,那几把韭菜你还记得,那玩意我家种一堆呢,春天这玩意可爱长了。我家也吃不了,给你挖几锹破韭菜,你还当个宝嘞。这个活是赚钱,那也得你有手艺啊,你要是没这手艺,我说破了天也没用。”李氏虽然喜欢助人为乐,但像宝月这样跟她真心换真心的实在少见,这些年她跟街坊邻里都能聊得来,但却一直没有知心人。
“妹子你真是个实交的,别人的好,你都记得,我也不跟妹子你见外了,回头我就拿几块回去。”
“嫂子不拿我当外人就行。”宝月也挺喜欢实诚的吴嫂子。宝月嫁过来这些天,除了跟赵家人接触外,也就跟吴嫂子还算熟悉了。吴嫂子是个直率的人,跟她接触不累人。虽然年岁差的有点大,但是两人还算比较聊得来,宝月还是很乐意跟吴嫂子结交的。
吴嫂子知道宝月下午要练字,拿了发糕就回家了,不再打扰宝月。吴嫂子虽然不太理解宝月作为一个女人学写字干嘛,但也没对宝月的行为发表看法,她把任何人直接交往的边界感拿捏得很好,这也是这么多年她在街坊邻里混得开的原因之一。
赚了钱,花钱也大方了,宝月买了肉,给自家相公做了他最爱吃的纯肉馅大包子,吃得小木头十分满足。
送走了相公,宝月把屋里屋外收拾了一遍之后,就出门去集上偶遇自家姥爷了。
知爷莫若孙啊。农闲时,爱溜达的老高头果然是集集不落。宝月没费多大功夫就看见满集乱晃的姥爷了。
“姥爷,你中午上我家吃饭去吧。”宝月见到姥爷,赶紧挤到姥爷身边。
“哎呀,大孙儿啊,你也来赶集啊。我来前,你姥还说让我上你家看看呢,这在集上咱爷俩就碰着了。”老高头见到外孙女,心里开心,放慢了脚步,边赶集边跟外孙女唠嗑。
“我过得还挺好的,你跟我姥不用惦记我了,我一寻思你今天就得来赶集,我特意来找你的,等赶完集上我家吃饭去呗?”宝月见了娘家亲人,心里暖滋滋的。
“今个不上你家吃饭了,等哪天我跟你姥一起来再上你家看看。我今天牛车上坐了不少屯里人,我得跟着他们一起回去,不然他们回去就没车了。”老高头见外孙女要请自己到家吃饭,心里美滋滋的,没白疼这孩子啊,嫁人了也不忘娘家人。
“你牛车栓哪了?别整丢了,下回你再赶集,就先到我家,把牛车放我家,我天天在家待着,我给你看着。”宝月见姥爷有事,也不强求。
“行,下回我就直接把车放你家。也省得花一个铜板找人看车”
“姥爷,你回家时,看谁往我家那头去,你让人帮我给我娘捎个信呗。”为了不耽搁姥爷赶集,宝月想赶紧把要办的事托付给姥爷。
“行啊,正好你爹托我给他挑牛呢,我挑了牛就要上你家去啦,也不用别人了,你有啥事,我就直接跟你娘说啦。”
“姥爷,你让我娘把我家的的菜籽一样给我拿十多粒,每样都拿点,别拿多了,我家地方小,拿多了也是浪费。再让她把我冬天养的葡萄枝子拿几个。”宝月怕自家娘亲拿多了浪费,特意嘱咐自家姥爷。
“你这是要种菜呀?也是,你家那么大一片空地,空着也可惜,种点菜也行。”老高头见自家外孙女是个有主见的,而且能当家做主了,心里欢喜。
“姥爷,你可千万别忘了,我家这一年的菜可就指这点菜籽了。让我娘端午节就给我送过来。”宝月怕姥爷没把自己的事当回事儿,又反反复复地强调一遍。
“放心吧,你姥爷还没到老糊涂那天呢,指定把你的话一个字不落的捎过去。”在老高头眼中,成没成亲,外孙女都是个小孩,跟小孩说话就得哄着。
宝月见姥爷满口答应了,跟姥爷又说了一会闲话,就直接回家了。宝月是真不爱赶集,人多,货也不便宜,所以啥都没买。
一件大事终于交代出去了,宝月心情大好,把前阵子买来的花生种子处理了一下,开始催芽。等暖和的时候,就能直接种到地里面了。
要想地种得好,就得先肥田。虽说是农家出身,但宝月也受不了用粪水肥田,只好想其他法子肥田。
宝月收集了一些嫩草,剁碎之后,撒在垅中,用土掩盖,可以肥田。已经好些天了,也不知道肥田的效果怎么样。
动物的骨头和贝壳烧黄后,碾细筛过,用冷水泡一下,撒在田中,肥田效果要比粪水还有劲。宝月收集了不少骨头,可惜因为青砖还没买到,可以烤东西吃的烤窖还没开始搭建。
宝月只能每天靠着烧火做饭的柴火,一点一点地烧这些骨头。烧完一些,宝月就往地里撒一些,田地多一点肥力,菜就能长得壮壮实实的。