饭局进行到尾声，在场大多数人都喝得面色酡红，唯有他眼眸清亮，神色如常，不知是酒量好，还是看着饮了很多，实则没喝几杯。
鱼莜默默收回目光，心下惊讶，他们的大老板居然这么年轻？看样子才二十七八岁吧。
很多人这个年纪都还在为了事业打拼，他就已经拥有了一家米其林餐厅，而且是全苏州唯一的一家，可以说是相当厉害了。
众人的打趣声里，有一道语调明显和众人不同的声音，扭过头，一位金发碧眼的外国友人正一瞬不瞬地看着自己，鱼莜这才意识到他在跟自己说话。
外国友人叽里呱啦，表情激动地说了一通，奈何鱼莜一句也没听懂，只能对着他微笑。
外国友人身旁的人看出了鱼莜的尴尬，临时充当了二人的翻译：“乔森先生刚刚问我，这些花朵是用什么食材做的，我告诉他是Chinese cabbage（中国卷心菜），他很不可思议。”
“乔森先生说，只有你这么美丽的小姐，才能做出这么好看又美味的菜。”
鱼莜从没收到过这么直白的夸奖，当下闹红了脸，忙解释：“不，乔森先生误会了，这道菜是白帮厨做的，我只是负责上菜。”
旁边的男人将鱼莜的话转述给了乔森，只见乔森抻出大拇指，用蹩脚的中文说了两个字，“好吃。”
当下又引来众人善意的大笑。
殊不知她在跟外国友人解释的时候，柯奕臣正微微侧目，打量着她。
孙宝田曾把这次的宴席菜单拿给他过目，菜名之后写有所需食材，他的记忆不会出错，这道新式芙蓉鲫鱼用到的辅料应该是菜芙蓉，而不是白菜。
负责给他们解说的人也应该是孙宝田最得意的弟子，名叫白子烨的男帮厨。
柯奕臣知道一定是出了什么问题，才会临时变更菜单和上菜厨师。
这场宴席主要是给徐总接风洗尘，徐总本是苏州人，在京都呆久了很是怀念家乡的味道，所以特地委托沁园春筹备这场私宴，徐总委托时另有要求，便是搞定这位对中华美食很感兴趣的乔森，现在看来两者都很满意，他更没必要说破。
站在桌前的少女因为紧张和羞涩，两颊泛起了淡淡的嫣红色，两条乌黑的麻花辫垂在胸前，身段娇小玲珑，却穿着明显大了一号的厨师服，像小孩子偷穿了大人衣服。
……美丽的小姐？
柯奕臣勉强认同，心道乔森在中国待久了，审美倒是越来越东方化了。
百无聊赖地旋转着手中的高脚杯，柯奕臣打算等饭局散了，再找孙宝田问个明白。
第9章 提拔 晋升为水台厨工。
鱼莜拿着空托盘回到厨房。
白子烨手里在处理下一道菜，见她回来，不忘问：“怎么样，新式芙蓉鲫鱼反响如何？”
鱼莜迅速把外罩脱了，帽子摘了递还给他，小声道：“下次这种事别找我了。”
她天生只喜欢呆在烟火缭绕的后厨，八面玲珑打交际的活她实在不擅长，今天是她有生以来，第一次在这么正式的宴会场合上菜，还碰见一个热情奔放爱打趣的外国人，差点让她脸红得下不来台。
白子烨见她脸色不像是挨了骂，倒像是女孩子家面皮薄，被宾客们调侃了。
虽然不能百分百保证那芙蓉鲫鱼的味道，但出自他手，他也有七八成把握。他让鱼莜上菜，确实有一半原因，是他不想抢了她的功劳。若没有她提出来具有建设性的点子，那道芙蓉鲫鱼也完成不了，他所做得不过是将鱼莜的想法付诸于实践。
见她这么不领情，白子烨轻哼了一声：“你以为这机会是人人都有的？下次你想要还轮不到你，你能有这次露脸的机会，还不得感谢我。”
鱼莜懒得理他，脱下了不属于自己的厨师制服，她继续去做自己应做的活。
宴席还只剩下两三道菜没上，后厨已经进行到收尾的工作，有大量使用过的厨具需要清洗。
陈燊一个人忙活不过来，鱼莜挽起袖子上前，帮他洗刷泡在水池中的厨具。
宴席进行的还算顺利，等从徐家公馆出来，已是晚上九点多，比平时下班的时间还早些。
送他们回沁园春的路上，负责开车的司机依旧是那位黑衣冷面大哥。
去的时候一无所知，回来的时候，卸掉包袱浑身轻松，心情大不一样，甚至再看那位黑衣司机，会觉得他那冻死人的表情并不是生气，只是单纯地面瘫而已。
陈燊主动找鱼莜聊起天来：“鱼莜，你今天去上菜的时候，是不是见到咱们餐厅的大老板了？”。
今天制作宴席，后厨每个人都忙得脚不沾地，陈燊并不知道白子烨和鱼莜之间因芙蓉鲫鱼而产生的小插曲，但鱼莜穿着厨师服上菜回来时，他倒是瞧见了。
鱼莜点头。
陈燊来劲了，坐直身子：“大老板长什么样子，是不是秃头加啤酒肚？”
鱼莜咦了一声，号称清洗间八卦小能手的陈燊，连单主管谈过几任女朋友都知道，居然不知道大老板长什么样？
陈燊看出鱼莜的奇怪，摸了摸鼻子：“我听面点房的帮厨袁园说，大老板又帅又年轻，还是海归，我不信，所以想问问你。”
他也就对本地烹饪圈子里的事知道一些，米其林餐厅老板这种阶级的，哪里是他能接触到的。
鱼莜想了想，说：“是不是海归不知道，不过是挺帅的。”
陈燊不屑地切了一声，闷闷道：“你们女人，只会看颜值，不知道男人最重要的是内涵么？”
“怎么？”鱼莜觉察到陈燊的反应有些反常，转念想了想，抓住了关键，“袁园……这听着像是个姑娘名啊。”
陈燊瞬间脸红了：“别瞎想，是个男的，男的！”
“男的？”鱼莜的表情更不对了。
陈燊抬手捂脸，算了还是不解释了，越描越黑，默默扭头看向窗外，佯装看风景来掩饰尴尬。
***
距离上回徐府宴席，已经过去了半个月。
身为一名有着远大抱负、持乐观积极态度的洗碗工，这些日子里，鱼莜一直致力于研究如何将盘子刷得更白更亮，如何用最少的时间刷完更多数量的盘子。
崔莉莉和陈燊都觉得她是洗碗洗太多，脑袋也进水了。在这里工作，又不像那些坐办公室的人，天天呆在老板眼皮底下，需要做出一副敬业好员工的假象，这里是脏物堆积的清洗间，大门一关，没人知道你在干嘛。你工作得再卖力，也没人给你奖励一朵小红花。
鱼莜想得很单纯，她努力工作又不是给别人看的，是给自己交答卷，哪怕是简简单单的刷盘子，她也想做到最好。每次看到泛着亮光的盘子摞成高高的一摞，她心里就有满足感，她高兴！
这天，清洗间的众人都在忙着，单主管过来敲了敲玻璃门：“鱼莜，你出来一下。”
鱼莜应了一声，放下手中洗了一半的碗，擦了擦手，就赶紧出来了。
单主管三十余岁，身材和脸都保养的很好，看起来还像二十多岁。戴着一副黑框眼镜，平时皮笑肉不笑的，整日穿着白衬衫西装裤，很有一副白领精英骨干的气质。
如果不是从陈燊那听了许多关于他换女朋友如换衣服，私生活不检点的八卦，她估计会以为单主管单纯是个像他外表那样，正经严肃的人吧。
尽管各种八卦加身，这也丝毫不影响单主管的魅力，前台小妹们每天变着花样地找他搭话，看见他就像狼见了肉。听闻六个前台小妹里，五个都与单主管有着不清不楚的暧昧关系。
这些八卦鱼莜都当乐子听，同她八竿子打不着，她关心好奇的是，自从他们培训期结束后，单主管就从没在清洗间出现过，他平日里负责操心的事不少，光大堂和前台的琐事他都顾不过来，清洗间这犄角旮旯的地方，哪里值得他移步。
这还是单主管第一次主动找她谈话。
鱼莜不由得紧张地舔了舔唇，她好像没做什么违反餐厅条例和规章的事吧？吴晓彤那桩香水风波已经过去了挺久，应该也不是为这事吧……
单主管推了推镜框：“鱼莜，鉴于你在岗期间，工作表现优异，所以特提拔你到面点房水台做厨工，等下到我那去领工作制服，明天就可以去面点房报道了。”
鱼莜愣了足足三十秒，才消化掉这个消息：“主管，你是说我……我升职了？”
单主管淡淡道：“你可以这么理解，厨工的薪资确实比清洗工要高些，相对应的，水台的工作也远比清洗间辛苦，你没有在水台工作过的经验，还需比别人付出更多的时间，去适应学习这项工作。”
鱼莜激动地握拳：“我会努力的，谢谢主管！”
单主管扯扯嘴角，露出了他那皮笑肉不笑的招牌式微笑，算是给她以鼓励，随后便转身走了。
***
面点房在热炒区的隔壁，有属于自己的单独工作区域，相比于热炒区的人员复杂、热热闹闹，面点房的人员配置较少，也清净很多，陈燊曾把面点房比作后厨里的养老院。
鱼莜开心雀跃了一晚上，终于摆脱了洗碗的宿命，而且，她最喜欢面食了！
她这段时间刷碗刷得都有些怀疑人生，甚至在晚上做梦，还梦见自己在刷碗，刷了十年，二十年，三十年，直到白发苍苍，佝偻到直不起腰了还在刷碗……做到这个梦，她几乎是崩溃着从梦中惊醒，但是第二天仍然得乖乖地去清洗间刷碗……
终于，功夫不负有心人，守得云开见月明！
当上水台厨工的第一天，在员工休息室换完衣服，鱼莜特意掏出小镜子，把自己浑身上下认真检查了一遍，确定没出什么错后，才走出休息室，朝面点房走去。
厨师以帽子的高度来判别身份，厨工的帽子是最矮的，几乎没有高度，就像一张布软塌塌地包在脑袋上，配上标志厨工身份的红色领巾，只能用一个词来形容，就是蠢萌。
鱼莜却觉得这身洁白的厨工服装，不知比那身灰蓝色、又宽又大清洁服好看多少倍。
她连如何跟新同事见面自我介绍的腹稿都提前想好了。
小心推开面点房的玻璃门，房里已经有六七个人在忙活了，忽然听到咚的一声响，像是什么东西重重砸在案板上的声音。
鱼莜被吓了一跳，到了嘴边的“你好”被生生咽了回去。
她面前的案板边站着一位身材高壮的小伙，手里拿着一个空盆，刚刚发出那道响声的是一团刚和好的面。
小伙长得虎背熊腰，浑身都是腱子肉，看起来体重至少有一百八十斤，看他揉面时手臂上鼓起的肌肉都快将衣服撑破，鱼莜暗道，这肯定比自己大腿粗了。
小伙长了两条状似李逵的黑眉毛，横在眼睛上，像两把小扫帚，不怒自威。
看到有新人来，浓眉小伙停下了动作，往身后斜了一眼，粗声粗气道：“那边，是你负责的水台。”
新、新同事好像不怎么好相处啊……
鱼莜咽咽口水：“……哦好的，谢谢。”
走到水台边，鱼莜先是观察了一番各类刀具摆放的位置，最后才注意到她的手边，放着满满一盆黑黄相间的物什。
细长光滑的身子密密麻麻纠缠成一团，滑不溜秋，一边吐着泡泡，一边还在缓缓地蠕动着。
第10章 黄鳝 宛如在看一个怪物。
水盆里装着的是一整盆新鲜的活黄鳝。
沁园春除了根据季节不同，每季度会修改一次菜单外，每天还会推出当日特价菜来作为吸引客人的手段，今天的特价菜就是鳝丝面。
鱼莜初来乍到，没有人给她安排工作，水台边放着这一盆鳝鱼，她不敢妄动。
环顾整个面点房，带黄领巾的帮厨除了那位粗眉大汉，另外一位就是一名正在往面粉里加水，戴着厚重的酒瓶底眼镜的瘦弱小伙了。
鱼莜不敢去找那位嗓门震天动地的猛男搭话，默默移到酒瓶底小伙旁边，小声问他：“请问，我今天的工作内容是处理那些鳝鱼吗？”
酒瓶底小伙似乎没睡醒，耷拉着眼皮，嘴唇开合，吐出一个字：“……是。”
“那你是负责管理水台的帮厨吗？”
嘴唇又动了动：“……不是。”
这人难道只会说是和不是吗？
鱼莜奇怪地试探：“我叫鱼莜，请问该怎么称呼你？”
“……”
酒瓶底举起沾满面粉的手，用手腕处往上推了推眼镜，终于舍得抬起眼皮，用一种“你是不是很闲”的眼神看了她一眼，干脆扭过头，不说话了。
鱼莜无奈地挠挠下巴，这里的人一个比一个奇怪啊……
玻璃门嘎吱响了一声，又有一位系着黄色领巾的人进来了。讨人喜欢的娃娃脸，圆圆的杏眼，长发挽成一个小鼓包在脑后，微微丰腴的身材很有福气的样子。
鱼莜总觉得她有点面熟，忽然想起她就是在员工餐考核里做过肉酿生麩的那个娃娃脸少女。
娃娃脸少女也看见了她，欣喜地快步走到她面前，双手捧心：“我听说今天有位新的水台厨工来，就是你吧，太好了！面点房里终于能有个女孩子陪我说话了！”
鱼莜莞尔地笑，娃娃脸少女刚刚似乎听到了她俩对话的只言片语，瞪了酒瓶底少年一眼，拉过鱼莜：“别理他，他就是只闷葫芦，三棍子也打不出个屁来。”
少女将她引到水台边，又善意地解释一句，“其实他也不是故意不理你，他性格就这样，无论对谁，我就没听见他说过超过三个字的话，好像是语言功能有障碍？”
原来是这样么，听她这么说，鱼莜心情好了许多，不是自己被讨厌了就好。
“介绍一下，我叫袁园，负责管理蒸锅，”少女指了指那位粗眉大汉，“他叫熊三儿，负责砧板，别看他长得凶神恶煞的，其实人挺好的，还有刚刚那戴眼镜的，他叫郭宝宝，负责打荷。”
按照分工不同，一般后厨的工作内容可分为七大类，即炉头、打荷、水台、砧板、烧腊、点心、蒸锅。
炉头负责所有菜品的直接烹制，即掌炒锅，站第一炒炉的叫头灶，第二炒炉叫二灶，依次类推。在沁园春，只有主厨和副厨才有站炒炉的资格。
