殿中的位子也是很讲究的,从离康熙近的位子到快接近殿门的位子都是经过多方考虑之后定下的。
今日是宴请八旗满了六十岁的大臣,汉族大臣并不在此列,一是汉臣与康熙关系稍稍远些,二是汉臣人数众多,若是与八旗大臣一起怕是要有不少人要在寒风中坐着了。
殿中暖和,有宫女太监伺候左右又有茶果点心,等待开宴的时间也很是舒适。
康熙得知众人已经入了席之后便携着众阿哥皇孙往乾清宫去了。
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作话--
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第65章 千叟宴席诸人忙
千叟宴上的菜品已经不同于康熙五十二年, 康熙五十二年是以各地的特色菜为主, 为的是照顾前来为康熙贺寿的老人饮食习惯,如今的菜品便是京菜居多。毕竟今日前来赴宴的都是八旗大臣, 早已习惯了这样的饮食。
数百近千人的席于御膳房而言虽然不难做到,但是也不容易。
许多东西都是提前备好了的, 诸如面点小吃,米饭都是御厨半夜未睡督促着一起做出来备着的。
此时宴席尚未开始, 茶水间早已备好了暖身的茶正有宫女有条不紊的一一奉上桌案,许是有些冷、许是碍着规矩,众人倒是没怎么说话, 不远处为置办宴席暂圈的宫殿和外边儿的地界儿倒是热闹非凡。
“准备的如何了?”李德全得了康熙的旨意先行来看看膳食。
此时离着开宴也没多长时间了,满屋子里都是食物的香味儿, 除了监督的总管也无人空闲。
“李总管,已经准备得差不离了,您这赶过来怕是受了寒风吧,尝尝这汤。”胖胖的总管将小炉子上的汤盅揭开, 盛了一碗给李德全。
“哟,还有这功夫呢, 看来是弄得差不离了。”李德全喝了口汤觉着骨子里的寒意总算去了几分。
“这汤是子时就炖着了的,想着李总管要跑这一趟受这寒风。”把李德全手捧着的半碗汤又添满了, 胖总管先是将李德全引到了后院儿“这边儿是已经炖了两个时辰的汤, 因着数量多看火也不容易就隔水炖了, 到上膳时滋味儿正鲜。”
旁边儿盯火的老太监将竹盖子揭开, 巨大的锅里架了架子数十个小汤盅整齐的放在架子上, 此时锅里的水已经只能没到汤盅不到一半的位置了,等开宴时正好水是快见底的模样。看着后院儿里大锅的数量,汤盅的数量怕是比用膳的人数多了十几二十盅,考虑周到。
“这是娘娘们特地提的养胃的汤,奴才们早早就去找太医打听了用什么药材,与各位大人的身子都是有益的……”
李德全走了一圈儿,该备的东西都备好了,凉菜干果已经切好摆盘算是准备完善只等传膳,等李德全回去复命时正好到了炒菜的时候儿了,顿时整个宫殿里边儿的温度都高了好些,在屋内忙活的众人不一会儿便出了细汗。
李德全回去复命不久就传旨开宴传膳了,胖总管吩咐道:“赶紧的把干果四品装食盒里给前头送去。”
这干果四品是极为平常的怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘,每碟的量是极少的,毕竟这干果滋味儿虽好也是费牙得很,那帮子老臣吃多了费牙不说也难克化。
此时胖总管站在一边儿看着装盒的小太监,脸上不再是对着李德全时的笑“小心着点儿,要是装错了弄撒了明儿就都给杂家去外边儿长凳上自己个儿趴着去。”
今日若是犯了错再小也是大错,今日是大喜见不得什么血色,今日一过可就不定会受什么罚了,这是警告也是提个醒儿了。毕竟这些都是看着教出来的能打下手用的趁手的,少了一个也得心疼好一会儿了。
干果四品上完就到蜜饯了,这蜜饯也不似后宫一些娘娘吃的那般甜,是少了些糖的更多的是果子的清爽更合男子的胃口。
之后的饽饽,酱菜上完了不一会儿就开始上前菜了,前菜七道称前菜七品,有鸡肉、兔肉、鲍鱼、三丝、冬笋、茭白,荤素皆有,口味也是多种,必有能让人想下筷的欲望。
前菜之后是一道东北菜品,罐焖鱼唇。
罐焖鱼唇是烧出来的,用的主要原料也是鱼唇,这是一道极为滋养身体的菜肴。
这菜在上桌之前都是封在小罐子里的,待到桌子上揭开盖子便是浓郁的鱼香味儿,一瓣瓣儿鱼唇软软的飘在肉色的汤汁中晶莹洁白。
因着是长时间密封的葱花自然就不适合用来做点缀了,代替葱花的点缀物是绿豆,绿豆是提前泡发过后去了皮的,此时在罐子中就是一瓣瓣儿带着点儿绿色的花儿,入口便是鲜美滑嫩的鱼唇和略微带沙的绿豆清香,各种滋味只有品尝之后才能知晓。
之后便是五道御菜菜,何谓御菜就是能时常上康熙饭桌的菜,这菜是御膳房做过无数次的自然熟悉至极,未避免出错还是抽出几个老御厨在旁边儿看着把关,确定无一差错之后才装进食盒提了出去。
这菜过后又要来点儿填肚的饽饽,两品,千层蒸糕,什锦花篮。这两样都是宫中的常见点心,毕竟宫中只用两次膳,其它时候自然会多些饽饽填饱肚子。
之后又是五道御菜,两道饽饽。
交替着上既能在这寒冷的初春吃上热食也能吃的饱,之后是烧烤两道,八旗大臣出身多是草原烧烤自然是膳桌上常见的,烤的也是极为寻常的鸡和鱼吃的不过是一种怀念。
之后便是火锅,这火锅是野味为主,鹿肉、狍子、山鸡、野猪、野鸭、鱿鱼、鲜鱼……还有豆芽等素菜。
火锅是特质的大锅,足够一桌的人一起吃个爽快,期间宫女往来添酒加菜,康熙独坐于上座看着儿孙与陪着自己大半辈子的大臣谈笑便觉得胃口都好上了些。
火锅一上殿中的氛围都好上了许多,水汽萦绕于膳桌之上,饮了几杯酒的老人与同坐一桌的许久未见的以前的同僚畅谈,只是如今谈的不再是朝中事,而是家中琐事。
儿子长成于期望一般或是纨绔子弟,都能得到桌上其它人的恭贺或是叹息,谈及孙辈无非就是顽劣的行径,偶有一两个孙辈已经明晓事理的总能得到别人艳羡的目光。
除了儿孙还有对于养的鸟儿或是其它动物的心得也是趁着此次一一分享,他们许多虽是已经辞官养老但也是没多少机会聚在一起的,怕的便是上位者的猜忌,便趁着这次宴席多说些话儿了。
吃火锅的时间也是很长的,又是畅饮长谈,又是宗室在一旁劝酒加食,待到上膳粥时已经过去了几个时辰了,在这期间也是有歌舞的,有欣赏的也有继续交谈的。
荷叶膳粥是吃过火锅之后降火养胃的,毕竟鹿肉等等皆是大补,若不降降火气怕是这些大臣身子受不住。
一碗粥下肚也解了些许燥热的火锅带来的口干,之后的水果便是解渴消食的好物。
冬日里瓜果少,在寒冷的北方更是不多见,这些还都是前不久从南方一路从水路带回来好好保暖算得上新鲜的瓜果。吃在嘴中依旧汁水饱满清香解腻。
康熙下旨赏了许多银钱布匹一类的东西给这些老臣,最后上了一杯告别香茗,杨河春绿是康熙命名的,用以记自己的功绩,虽有夸大但也无甚不对。
宴席散去,阿哥们及皇孙、宗室留下随康熙去了偏殿。
“今日席间你们举止都甚好,朕看他们都是笑意不断的,你们也累了早些回去歇着吧,明日汉族大臣人更多,怕是较今日更为劳累。”康熙已经带了些醉意,除了敬酒他也因心情不错喝了不少。
“是。”言毕众人退了出去,一些酒量稍差的已经由小太监扶着了,先前在康熙面前只是怕失礼保持着最后的清醒,虽是难受但是能得康熙一句好也是值得的。
宗室已经走了,剩的都是阿哥们,如今才初二也未上朝,趁着还未醉酒都想去给自己额娘请个安,只是都是喝了酒的怕冲撞了后宫的妃嫔因此久久未有动作。
“弘历,你去给德妃娘娘请个安,我饮了酒不便去后宫。”雍亲王对着站在身边儿的弘历说。
弘历此时也才十二岁,虽饮了酒但是也就两三杯,也丝毫不见醉意。
弘历得了雍亲王的话对着几位长辈告别便离开了,旁边几位阿哥也是如此吩咐自己孩子或是身边的小太监之后便与雍亲王一道出了宫。
弘历到了德妃宫里正好遇见陈绣茗也在,请了安得了德妃的话便出了宫。
“如今宴席也散了,贵妃娘娘还是去乾清宫看看万岁爷吧,今日万岁爷怕是饮了不少的酒。”德妃陪着康熙也有许多年了,今日怕是高兴了会多饮几杯。
“那我便去了,明日怕是会比今日更累,合该赏御膳房还有乾清宫的宫女太监们些东西。”陈绣茗怕德妃忘了提醒道。
“这必定是该赏的,就加在他们这月的份例里。”都是宫里的精明人德妃懂得。
陈绣茗听了便走了,这里离着乾清宫也不远,到了乾清宫陈绣茗也没急着往里去,让芳华去端醒酒汤之后才进了殿中。
“奴才给贵妃娘娘请安。”李德全见陈绣茗来了便提高了声音行礼,正眯着眼靠在椅子上的开心也睁开了眼睛。
“你怎么来了,这里满是酒味儿的。”
陈绣茗上前将芳华手里的醒酒汤放到小桌上“臣妾给万岁爷送醒酒汤来了。”
“得,朕原本是觉着这醒酒汤滋味儿不好不想喝,看来是不得不喝了。”康熙端起小碗一饮而尽。
喝了醒酒汤康熙便带着陈绣茗回了永寿宫小睡了一会儿,睡醒之后吃了用了些粥果腹,走走消食看了二十四和二十五之后便早早就歇了。
年纪大了虽然觉也少了,但也耐不住这段日子劳累非常觉也多了起来,况且明日也是要早起的,还是早早歇了的好。
陈绣茗本来这些日子就睡得多,这下正好跟康熙一起歇了,虽然她也无甚忙的。
第66章 提醒德妃出宫前
千叟宴历时两日, 第二日宴请汉族大臣是与第一日不同的便是加了些地方的知名菜品, 毕竟汉族大臣来自各地人数众多,还有许多是未辞官养老在职的多年未回老家, 也能稍解思乡之情。
这次千叟宴康熙做《千叟宴试》,诸臣属和。
初三千叟宴结束开始朝会, 后宫众人也稍稍歇了口气,许多年未曾如此忙碌连着年关忙了好些时候不论是后妃还是宫女太监都有些受不住。
康熙在初三下了朝会便命李德全开了私库给后宫妃嫔和众多宗室子弟赏了好些东西, 算是好好儿的犒赏了他们。至于宫女太监则是拿了银钱给陈绣茗让她去赏人,陈绣茗即不想夺了德妃等人的功劳也不想累着自己便将康熙给的送到了德妃那里。
德妃看到东西再加上听了芳若的话也没留下东西,只是亲自去了一趟永寿宫, 此时也就初四。
“德妃?她来做什么,这才忙过去几日也不好好儿的歇着, 再说这也不是请安的时候儿啊。快去将人请进来免得受了风,去端杯暖身的牛乳上来。”昨夜有些受寒的陈绣茗正喝了太医开的药吃着蜜饯呢,就听人来说德妃来请安了。
听了陈绣茗的话方才进来通话的小太监转身出去请德妃进殿,站在一旁的小宫女则是去了小厨房取了热牛乳。
“也别行礼了, 说吧,这时候怎么来了?这可不是请安的时候啊。”陈绣茗扬了扬手, 也不与德妃说些有的没的直接就开口问了。
“谢贵妃娘娘。”德妃笑着就坐下了,也没急着就回陈绣茗的话端着小宫女奉上的牛乳喝了几口, 觉着身子暖和了过来才将牛乳放下。
“这些都是万岁爷给你让你赏下去的, 你怎么送到了本宫宫里去?”
陈绣茗原还以为德妃来是为了什么, 原是为了这个“我的性子你还不知道吗, 这事儿太过麻烦, 我又没打理过这样的事怕是做不好,还是由你们几个去做的好。再说这千叟宴我也没出力,你们才是出力的,给赏还是你们来,正好还能施个恩。”
“本宫接的时候万岁爷就说过了,若是嫌麻烦便交于你们去做了。”
陈绣茗扯出康熙德妃也不再说什么了,康熙也是了解陈绣茗的性子的,怕是只是过过陈绣茗的手罢了,若是她再推脱怕是康熙那边儿就说不过去了。
陈绣茗对着芳若招招手,芳若点点头进了里间儿拿出了一个小匣子放在德妃手边儿的小桌子上。
“这是什么?”德妃也没打开。
“这宫里也没几个高位分的妃嫔,年关赏下去的东西不少是从私库里出去的,今年这千叟宴赏下去的东西更是不少这也算是本宫给你们加的年礼了。”
德妃闻言打开了匣子,里边儿是一高一低两叠的纸张,只是这纸张可是价值不菲。
“万岁爷的意思,本宫就加了些银子。”
这后宫中的女人说来是很尊贵的,但是这尊贵之下也不是富贵。
后妃的每月份例都是定下来了的,小到米、面、冰、碳,大到例银、布匹皆是有数的,除了康熙或是高位妃嫔赏的也就没别的钱财。
若说母族,除了有手段有关系的能送些银票进宫便不能贴补了,再说这送银钱进宫康熙也是知道的,送的也不能太多不然就招眼了,因此这后宫的妃嫔也不富裕。
这几年太后没了,康熙也不大往后宫去赏下来的也就少了,陈绣茗每次赏下去的也是按着规矩来的。其他妃嫔除了互相生辰送礼、年关的年礼支出还有平日里赏身边儿伺候的,其中最耗费的便是银钱,因为许多上边儿上下来的东西是进了册不能送出去的,此次正好年关和千叟宴凑一块儿送出去不少东西。
这次说是给德妃几人的其实她们也不缺,这也只是康熙想接着陈绣茗的手赏一下后宫低位份的几个妃嫔罢了,毕竟陪了自己多年总不能到了快养老的时候都不能痛痛快快的。
“万岁爷的意思臣妾明白了,今年是个好年节该赏些下去让几位妹妹。”德妃想着年底的时候几个常在答应送的礼和身上的打扮,又经陈绣茗这一提醒自然就明白了。
“听说雍亲王府的四阿哥此次可是在千叟宴上表现得不错,本宫听万岁爷的意思倒是挺喜欢的。”陈绣茗想着时间也差不多了还是要提醒德妃一下儿,别还是与雍亲王与以往一般关系不好。
“万岁爷怕是许久未见着懂规矩的皇孙了难免会喜欢一些。”德妃看似与以往陈绣茗提醒一般漫不经心的听着,但是心里也是想了不少。
这些年陈绣茗得康熙的宠,后宫众人如同虚无,端看今日陈绣茗拿出来的东西德妃也知道她怕不是一般的得宠,这次陈绣茗的提醒应该也是从康熙嘴里知道了些什么。