缅甸这些年时不时在边境烧杀抢掠，云贵总督换了几个依旧无可奈何。
没有万全的准备，很难有胜算。
当然皇帝是打算等待时机，并不觉得缅甸是不可战胜的。
如今又有新武器在手，只要清军能够撑住一段时间，就能给缅甸一个重击！
苏叶知道暹罗就是如今的泰国，南掌则是老挝，苏禄是菲律宾。
至于瘴气的话，她更觉得是因为动植物死亡产生的细菌，加上温度高，混合在一起飘散在各处，尤其是在水源上。
清军每每铩羽而归，很有可能就是因为饮用了这些含有细菌的水源，开始水土不服，所以才会闹肚子，然后腹泻不止，甚至因此脱水死亡。
如果他们自备淡水，那带着在路上的时间久了，也要注意不能被污染了淡水才行。
至于带去的干粮，因为当地温度高又潮湿，比内陆变质的时间也短很多，只能速战速决。
但是当地多山，易守难攻，想速战速决不是那么容易的事。
就算有新武器在手也不可能每个山头都炸开，那么多山头怎么炸？
光是想想就不容易，只能等待适合的时机。
时机还没到，苏叶却打算开始着手做新的军粮。
反正闲着也是闲着，她也就试试。
能够长期存放又能果腹的干粮，苏叶首当其冲想到了方便面。
方便面可以放进热水里面煮着吃，要是没条件没水源还能干着吃，饱腹感都比较好，而且这东西保存期长，不容易腐烂变质。
想好就做，她带着秋夕和春宁又开始折腾起来，让人先送来面粉，在面粉里面加上鸡蛋然后揉成面团。
这自然不需要苏叶亲自来，她只要坐在旁边舒舒服服动动嘴皮子就行。
面团做好后，苏叶让人擀得又扁又薄，再切成细丝，然后放进水里煮一遍。
煮完后的面条立刻捞出来放进另一边的油里炸，炸完后再取出来去外头晾干。
苏叶也不太确定能不能做出来，主要她只记得方便面是煮过后必须要炸过才行，炸过后能定形，也能榨干水分，更好长时间保存。
御膳房的周玉还特地派了一个徒弟李生来帮忙，只让李生听话就是，苏叶要怎么弄他只管做就是，别多嘴说话。
李生听得稀里糊涂的，只觉得这做法有点奇怪，面条还放进油里炸，实在有些费油。
苏叶没让人浪费这些油，索性多做了一些，又让人注意时间，究竟是煮炸多久最好。
宫人们都是人精，一个个轮流试着做，很快就摸索得差不多了。
日头正好，后院用竹竿晒了一大片面条，四格格看得惊讶：“额娘，好多面。”
她的手指戳了戳竹竿上的面条，感觉硬邦邦的，这样的面条真能吃吗？
苏叶笑道：“晒得差不多，等会让人收回来。”
只有面条也太单调了一点，她打算试着做冻干。
首先做的是冻干蔬菜，这个要容易一点，先把蔬菜洗好后削皮切片，切得薄薄的。
这对御膳房的师傅来说不算什么事，他们的刀工能够切得薄如蝉翼。
切薄后的蔬菜放进沸水里煮一会，捞起来沥干后依旧放在外头晒，也能风干。
就是这时间要很长，幸好如今秋风渐起，风干的速度比苏叶预料中要快一些，却也足足半个多月。
苏叶忙忙碌碌也没感觉时间过去，还是高贵妃许久不见她过来景仁宫找自己才来看看：“你这是又忙活什么？这是什么东西，硬邦邦的？”
高贵妃捻了一块蔬菜干，一捏就碎开了，有些疑惑道：“这看着像是胡萝卜？还有这个是香薯？”
苏叶笑着点头：“对，我就想着蔬菜要是风干后能不能长时间放着，回头想吃的时候用热水泡一泡就好。实在不行，直接吃也可以。”
“你总是有那么多奇思异想，就是想吃什么，让御膳房新鲜做着就是了，怎么想到要风干了？”
风干后的蔬菜硬邦邦的，高贵妃是压根吃不下去。
苏叶就道：“之前听永璜提起南边的瘴气，军粮带着很快就不能吃了，我就琢磨这东西能不能放久一些。”
高贵妃没想到是这么用的，诧异道：“这东西看着就能放很久，你这想法真不错。”
听说是用来做军粮的，高贵妃就低头尝了一口：“里面居然放盐了？直接吃也不错，是不是放进热水里煮着吃也可以？”
没想到高贵妃居然会吃，苏叶有点惊讶，也凑过去吃掉了她手里余下的那一块香薯冻干：“确实，放进水里跟面条一起煮着吃，我特意让人放了盐。毕竟没吃盐的话，久了人就会没力气。”
高贵妃看了方便面，诧异面条也能做得硬邦邦的，扭头就见苏叶皱着眉头：“怎么，你这东西做得挺好，又能用，给皇上看了必定觉得不错，怎么还不满意上了？”
苏叶叹气道：“这东西确实能做出来，但是新鲜蔬菜做好后只余下十分之一了。”
要是五百克一斤的新鲜蔬菜，冻干后就只剩下五十克，这得费多少新鲜蔬菜才能做成大批军粮？
这么一点蔬菜，要多少才能填饱将士们的肚子，那个数字光是想想就让人害怕。
高贵妃听了后诧异了：“蔬菜就是添个颜色，哪里真能吃饱了，要吃饱得吃肉才行。”
苏叶眼睛一亮，忽然抱住她道：“对，吃肉，我怎么没想到呢？”
她光顾着按照记忆中的方便面来做，那些方便面是为了让人平日吃的，跟大军带着的自然不一样，蔬菜要有不必太多，肉才是大头。
做肉冻干的话跟蔬菜的方法差不多，也是缩水得厉害，苏叶琢磨着让人做肉干可能比冻干更好一点，就是储存方面需要时间长不容易腐烂。
要是有真空袋的话，这个事就能彻底解决了。
她忽然一愣，对啊，真空！
记得有个原始真空的法子，就是用袋子把肉干装上后放进水里积压，就能把里面的空气挤压出来，再绑上袋子密封好，比起在外头绑上要好得多了！
苏叶试着让人做了几个，然后放在外边看看能存放多久。
只是承乾宫虽然有小厨房还是太小了一点，不可能真在这里做军粮，总归需要另外的地方。
她每天让人盯着肉干，足足半个月过去，肉干都没有变质的样子。
就是京城没那么潮湿，苏叶就准备了模拟一个环境，直接把肉干放进地库里面。
地库里头还有冰块在，比起外面要潮湿许多，又在地下，勉强算是模拟了潮湿的环境。
肉干放进去，苏叶每天都让人打开地库看看，颜色要是变了，那么肉干必然是开始坏了。
她还把肉干弄得又薄又干，直接啃老费劲了，然而水分榨干了，存放的时候却能更长一些。
足足两个月过去，肉干还是好好的，喂给老鼠吃了，老鼠还活蹦乱跳，可见并没有变质。
大功告成，苏叶欢天喜地给皇帝报信。
就在皇宫里，又在皇帝的眼皮底下做，皇帝多多少少都知道苏叶的进度，见她还真弄出来了，依旧有些诧异。
还以为折腾那么久，苏叶未必能真能弄出来，还想着她要是失败了沮丧，皇帝琢磨着要怎么安慰苏叶呢。
皇帝翻来覆去看着肉干，闻着味道还不错，吃着能感觉里面放了盐，咸咸的，就是放进热水里煮也可以。
“不错，亏得你真弄出来了，也是大功一件。”
苏叶笑了，又皱眉道：“淡水的容器臣妾让人试了试，怕是不如这些肉干存得久。”
皇帝伸手压平了她蹙起的眉头：“你也太操心了一点，要是什么你都做了，其他人怎么办？军粮这事就交给永璜去负责，联合户部和工部，看看能不能尽快多做一些试试。”
哪怕暂时还没去远征缅甸，要真能大规模做出这种新军粮来，将士们征战就不必饿着肚子，胜算就要大得多了！
苏叶也没想到皇帝会让永璜来负责，还是皇帝解释道：“这是你辛苦弄出来的，别是谁接过去就把功劳揽在自己身上，交给永璜就不会。”
永璜不至于会贪去亲娘的功劳，而且跟苏叶沟通起来更方便。
要是外臣的话，要进后宫很难，沟通起来需要宫人传话，就容易传错或者有遗漏的地方，哪里有母子二人见面那么方便？
苏叶想想也是，后来又觉得皇帝可能是看不惯大阿哥每天借口跑去看王府的进度，然后在宫外玩一圈才回宫来。
如今王府挖得坑坑洼洼正往回填，有什么好看的？
不过是永璜贪玩溜出去宫外的借口罢了，皇帝放任了一段时间发现不行，让这个儿子再玩下去心都要野了！
索性把这差事交给他，永璜就没借口再跑出宫的。
永璜接了差事也高高兴兴的，他先仔仔细细询问了苏叶，具体了解后才联合户部和工部一起想办法扩大生产。
军粮需要的量实在太大了，得想办法来量产。
他还特地跟御膳房的周玉借了徒弟李生来帮忙，毕竟户部和工部里面肯定没一个擅长厨艺的，这时候就需要厨子来提意见。
李生是受宠若惊，不知道多少师兄弟羡慕他。
当初李生被周玉点了去承乾宫帮忙，也是因为他人沉默不爱说话又听话，让干什么就干什么。
御厨的天赋不是特别好，只能按部就班，却不会创新，往上走是难了，不过安分守己当个普通御厨还是可以的。
熬个几十年就能出宫荣养，比起其他宫人不知道要好多少。
李生也以为自己在御膳房当个小厨熬几十年就好了，谁知道被周玉点去帮忙就得了这好差事？
皇帝圈了外宫一块地方给永璜来做军粮，毕竟此事越少人知道越好，放在宫外就太扎眼了一点。
而且要是泄密了，被谁得了去，那就麻烦了。
索性宫里守备森严，要是在宫里都能被人泄露消息，那么其他地方就更不安全了。
户部尚书还带上傅恒，毕竟以后户部就交给傅恒来办，这事肯定得他接着来。
加上傅恒曾经带兵，对军粮也了解，加入进来是再适合不过了。
工部尚书是个沉默的，反正让他做什么就做什么。
地方有了，人也有了，李生按照苏叶的步骤一步步做好给几人看。
户部尚书看完后皱眉道：“面条这个还好，用大桶一次性也能做很多，就是锅也得多弄一些。肉干要晾晒这个，要是下雨天或者潮湿的时候就不合适了。”
军粮不可能看天来做，天时地利的，那一年就得好几个月不能做了。
毕竟下雨下雪不行，太阳不够不行，天气冷也不行。晒几天就下雨再挪回来，半干半湿的肉干就更容易坏了。
永璜深以为然，工部尚书就提出道：“不如弄个面积大的烘干房？”
他是从造纸这里得到启发，造纸之后，纸张需要阴干，只看天气来晾晒就太慢了，成本就要加上去。
还是有商人想到一个法子，就是做个大屋子，里面在房子中间弄个锅炉，不停烧火，屋内没有窗户，屋内温度能保持很高，把湿漉漉的纸张贴在墙上就能烘干了。
既然纸张能这么做，肉干挂着也行。
锅炉烧得旺一些，能加速晾晒肉干的速度。
如果太慢的话，里面潮湿就很可能让肉干变质。
永璜觉得是个不错的法子，就让人把房子里的窗户都堵上了，然后用少部分的肉干来试试，找到最适合的温度。
温度太低不行，一点点加上去，让离得远一些的肉干也能加速晾干。
面条、蔬菜干和肉干都做好了，李生原本想动手，还是给永璜拦下了：“不如找个不会厨艺的人来做，做得好吃能吃才行。”
傅恒索性叫了一个不懂厨艺的侍卫过来，他手忙脚乱煮东西，一看就真的是不会做吃的。
只要点火把水烧热，面条、蔬菜干和肉干都扔进去煮一会儿，很快就有香味传来。
侍卫吸了吸鼻子，看着没一会儿就煮好了，赶紧捞出来吃了一口，烫得说不出话来还连连点头表示味道很好。
永璜又道：“也能直接用热水来泡，那就更简单一些。”
不必很多人挤在一个锅里煮，节省不少时间。
傅恒这次亲自动手试了，用碗放了面条、蔬菜干和肉干，再用烧好的热水往里面一浇，捂着没一会儿香味也出来了，吃着跟煮的差别不大：“确实方便，只要有热水就好。”
他尝试着用冷水泡，其实也可以，就是时间长一点，味道差一点，如果在行军路上不方便烧火，这东西真是太方便了，而且又能饱腹还不容易变质。
傅恒连忙跟永璜拱手行礼道：“此物用在缅甸远征上，必然能够如虎添翼，是国之大幸。”
永璜赶紧避开还礼道：“傅大人过誉了，还得几位同心协力办好这差事才是。”
方法是有了，如何能又快又好做出来就得几人来琢磨。
肉干的办法蔬菜干也能做，面条的话永璜想了个办法，就是苏叶教他的，用流水线作业。
揉面团的是一拨人，只负责这个，切面条的是另外一拨人，还有就是专门煮面条，专门炸面条的。
傅恒起初不明白永璜为何把工序拆开来，还觉得一个人能做的，却让好几个人来做。
后来发现只做同一件事，那些人就越来越快，越来越熟手的，速度能大大提升。
面条的晾晒依旧是那个大房子，另外扩建了两间。
半个月功夫下来，就做好了一仓库的军粮。
皇帝看后颇为满意，按照这个速度，再两三个月，攻打缅甸的事就能提上日程。
至于对付瘴气的办法，皇帝也让太医院想一想。
御医随行比较难，能不能做药丸什么的来缓和一下？
实在不行，有没预防的法子？
苏叶记得以前在南方的中医馆最有名的几个方子，一个是小柴胡汤，一个是清瘴汤。
前者是预防病邪入体，后者对治疗瘴气有一定作用。
但她虽然知道是知道，药方究竟是什么就抓瞎了，只能让太医院想办法。
院首听闻苏叶曾见过的清瘴汤方子，恨不能让她立刻回忆起来。
他又不能真做出方子熬成汤后让苏叶一个个试，喝出什么毛病来，皇帝就要拧了自己的脑袋。
院首只能把药材和名字对应放在一起，努力让苏叶多看看，指不定就能想起来呢？
