这里的婶子都是沈萝亲自打听过,厨艺还可以的那种。
在沈萝的指导下,几人做出的饭菜让她们自己都惊讶了。
沈萝毫无保留地教她们真正的厨艺功夫,石大娘道:“阿萝姑娘,咱们做得差不多就行了呗,你看你把里面的窍门都教给了我们,我们都能出去开店了。”
沈萝笑道:“学会了,若真的能开店赚钱,也是你们的本事。”
“再说,无论什么时候,都不能随便对付三餐。婶子们想想,咱们挣钱,不就是图个吃饱穿暖吗,若是每天连吃都吃不好,哪里有奔头。”
至少在她看来,是这样的。
修路队第一天上工,干劲十分充足。
“早上吃的那顿,是我这辈子吃得最好吃的早膳!”
“谁还不是呢,我们家以前死都是煮白粥,随便吃点咸菜就算了。”
“谁能想到,杂粮米粥,可以做得这么软糯呢,我怀疑我以前吃的是假的杂粮米粥。”
沈青儒侧耳倾听,很满意大家的评价。
他特地走到人多的地方,跟身边的衙役大声道:“李羽啊,你觉得,要是哪一个小队做得又快又好,多给点肉如何?”
李羽很上道,嘹亮一喊:“当然好啦!”
站在后面听完全程的村人:“大人,此话当真?”
沈青儒微笑道:“这不先要听听大家的意见嘛。”
“我觉得可以!”
“我也觉得可以!”
听到汉子们中气十足的喊声,几个在后厨的婶子擦擦头上的汗:“嘿,他们还喊起劲儿了,要是咱们不做给他们吃,他们一样没得吃。”
沈萝掀开帘子,走进临时搭建的后厨,笑道:“谁没得吃?”
“阿萝姑娘,你来了!”
“阿萝姑娘,早上那一顿,大家都吃得很开心。”
婶子们争先恐后给沈萝汇报成果。
“阿萝,你说奇怪不奇怪,我看到别人吃得那么开心,我的心情也跟着好起来。”石大娘脸上挂着笑。
沈萝不由多看了石大娘一眼,同道中人啊。
“那咱们就做得更好吃,让自己更高兴。”
她的感想和石大娘一样,看到食客因为吃到自己做的食物而满足,自己也很满足。
沈萝扫了一圈:“胖大叔呢,又出去找人侃大山了?”
“可不,休息一下嘛。”
“谁在说我呢?”胖大厨掀门进来,脸上的肉还带着颤。
沈萝:“咱们得看看下午的食材啦。”
修路队的伙食有两顿,一顿是早上,一顿是下午。现在中午太阳毒辣,人在太阳底下根本站不住,所以工作时间是早上四个小时,下午四个小时。每次开工前,先吃饭。吃饱饭,才有力气干活。
下午做的是酿皮,这比凉皮的做法要简单许多,所以很多人把这样做出来的面皮叫懒面皮。
用凉水搅拌面粉,面浆不要太稀,稀成不了型,但也不要太浓,浓的话,最后做出来的面皮口感发硬。最后做出来的面皮要软弹莹白,才算成功。
石大娘道:“幸好这道菜只做这一回。”
“可不是,虽然做法很简单,但要做这么多人的面皮,咱们的灶只有两个,那太费时间了。”
沈萝笑道:“第一天上工,总要吃点特别的。”
“我也是第一次吃这个呢。”
“对,阿萝姑娘调得麻酱可有味了,光是闻着就肚子咕咕叫。”
胖大厨插话,开玩笑道:“阿萝第一天定下了基,我后面可不能偷懒,要不然恐怕大家都只念叨阿萝你做的菜。”
沈萝摇头,笑道:“婶子们做得比我还多。”
大家商业互吹时,厨房飘出诱人的香味。
有的人,家距离修路的地方远,干脆就近找了棵树休息,这会儿闻到这么香的味道,哪儿还睡得着,个个爬起来,凑到厨房边上探头探脑。
“石大娘,待会儿吃什么?”
“就是啊,我闻到了面香,但好像又不像是馒头香。”
一盏茶后,他们便吃到了今天的第二顿。
粘稠的麻酱挂在白嫩嫩的细长酿皮上,吃进嘴里,咸香软弹,要是喜欢重口味,还可以撒上蒜沫,只是那个味儿,下午说话时可要注意了。
凉凉的酿皮下去肚子里,一点也不腻,像是打开了胃口,恨不得再吃几大碗。
可惜,每个人的份量都是固定的。
沈萝笑道:“沈大人说了,今天完成得最好最快的队伍,每人分得一块小指长的片卤肉,这不是公家的,是沈大人自掏腰包给的。我现在就炖上了,各位叔伯,努力啊。”
“阿萝啊,你现在就炖上了,那我们岂不是的闻着这味儿干活儿?”
“哎,也不知是这是幸福还是遭罪。”
大家嘻嘻哈哈开玩笑。
沈萝走过一圈,竟被她发现了一个新商机。
大家手里拿的碗都是自带的,大部分都是一个圆陶碗,拿放都要小心翼翼,生怕摔了。
要不要,做些木制饭盒出来卖呢?
傍晚回去时,她想这事想得入神,没注意看,迎面撞上一个人。
沈萝刚想说对不起,抬头一看,惊喜道:“舅公,你来了!”
第50章 第五十道菜 惊喜鱼胶冻
庆安伯不是自己来的, 他还帮沈萝把木柴和他的兄弟姐妹五个都带来了。
因为沈萝之前没走过鹿临县的路程,怕路途太过艰难,木柴几个小孩子受不住, 所以便把他们押后了。
要不是几个小孩子坚持要跟来, 她肯定让他们留在京城。
“舅公, 你们刚来, 想吃点什么?我给你们坐?”
庆安伯嘿嘿一笑,拿出一个小布袋:“我这一路过来,你看我买到了什么好东西?”
沈萝:“我看看。”能让她舅公称为好东西的,那肯定是好东西。
打开一看, 里面是黄色的胶片物体。
沈萝福至心灵, 回到厨房,打开橱柜, 也拿出一个袋子:“您瞧瞧。”
庆安伯一直跟在身后,这会儿听话地打开一看。
两人默契一笑。
他们买的都是同样的东西——鱼胶。
鱼胶是“八珍”之一,富含胶原蛋白。沈萝看中的是其富含胶质,可以做出类似于果冻状的口感。
“舅公,明天, 明天我给你做好吃的。”
刚好, 大家也补一补。
“可以啊, ”庆安伯搓搓手, 有点郁闷道, “怪不得我没在鹿临县看到有人卖鱼胶,原来是你小丫头给包圆了。”
“那可不,我早就跟他们打好招呼了,无论什么鱼胶我都要。”
扬城甜意阁的招牌,必有鱼胶冻。
太阳下山后, 李修俨才踏着暮色进门。
庆安伯一看进门的人,还认不出来:“这是……”
李修俨的声音响起,他才恍然:“九公子?你怎么……”
像是想起什么,他咽下到嘴边的话:“哈哈哈,黑了,高了,壮了。”
“对了,降工资,你要的匠人我也给你带来了。你看着安排下去吧。”
等李修俨进去洗漱,他凑到沈萝身边道:“九皇子这模样,我差点就没认出来。而且,他转性了,以前在京城不是连动都懒得动的吗?我都听圣上念叨他好几回了,生怕你爹对他心慈手软,不好好做功课。”
因着这话,沈萝吃饭时着重看了一下李修俨现在的样子。
平时见到没注意,只觉得黑了一点,现在才发现他看起来真的精壮了。
皮肤是健康的小麦色,与他上辈子因为坐办公室而白皙的肌肤完全不同,下颌线明显,面部轮廓也比以前要深了一些,没了少年人的稚嫩,多了几分坚毅。
李修俨察觉到她的视线,好几次抬头看她。
可一触上对方的眼睛,她却移开了目光。
饭后,沈萝帮忙端碗到厨房。
从厨房出来,刚过转角,手臂被人拉住,她差点惊叫,幸好李修俨及时出声。
“是我。”
沈萝松了口气,纳闷地重重拍了一下他肩膀,“你干嘛呀。”
李修俨捂住那处,龇牙咧嘴的,不忘道:“你晚饭时一直看我,有什么事吗?”
沈萝顾左右而言他:“没看你,对了,你那航线怎么样了?进展还好吗?”
李修俨虽然不明白,但还是仔细回答了她的问题:“还行吧,争取今年年末让你可以海运河运东西回京城,只是船不会太大。庆安伯带来的匠人正好派上用场,咱们争取早点造出自己的大船。”
“那……其实我也不急,你自己注意点身体。”沈萝望着天上的月亮道。
李修俨终于察觉出点不对了。
他把脸凑近,笑嘻嘻道:“所以,你是在特地关心我?”
脑中突起一个念头:“刚才吃饭时,你不会是在观察我吧?”
那小眼神,真是太好玩了。
沈萝嘴硬:“谁在特地关心你了,我对谁都是这样关心。就是有点想不明白,你之前那性子,怎么突然就这么勤奋了?”
李修俨开玩笑道:“不努力一点,怎么带你出海玩?”
他一直懒懒散散的,说实话,若是没有她,他可以咸鱼一辈子。
她想要开店,想要赚钱,想要让更多人品尝到美食,她那么努力,那么想做好眼前的事,他也坐不住。
如果他能成为她梦想的一部分,也很好。因为上辈子的她,帮他完成了他的梦想。
他上辈子的梦想很简单,就是可以在吃饭的时候,有一个人陪着他,问他好不好吃。
恰好,她就是那个人,无论什么时候,只要她有空,只要他去找她,都可以得到她亲手下厨的菜肴,而且他能感受到她的在意与真诚。
这种感觉,没有其他人能给他。
这辈子,他很荣幸地再次拥有了她,拥有她的爱。
若是可以让她开心幸福,他心甘情愿做这些事情。
*
鹿临县有水牛奶,沈萝已经和卖奶的人家说好了,每日送一壶过来。
每到这时,她就想念叶婆婆推荐的养羊人家。羊乳和鱼胶的结合会更好。可惜她打听过,附近没有养羊的。
将鱼胶做去腥处理后,和牛乳、红枣、枸杞一起隔水蒸炖,这道程序需要时间和耐心。这种口味适合女性,沈萝想了想,又另外做了一些果味鱼胶。
鹿临县野果不少,特别是现在,正是果子成熟好吃的季节。
待到鱼胶完全煮开化后,放入凉水中冷却,慢慢凝固成型。
沈萝将一托盘的鱼胶拿到桌前:“来来来,都试一试。”
庆安伯拿起一小碗的牛乳鱼胶冻,奶白色的外表,让人乍一看上去,以为碗里的东西是豆腐。
可他清楚,不是。
“这就是阿萝做出来的鱼胶冻啊,真好看。”他又往托盘上看了过去,还有几碗,可以看到里面的果肉块,十分好看。
庆安伯吃着碗里的,望着锅里的。
小木勺舀起一小块,鱼胶冻颤颤巍巍地晃了晃。
他的动作不由轻柔起来,生怕破坏了这一小块鱼胶冻的形状。
唇碰到,触感轻弹,比人的唇还要有质感。
而顽皮的鱼胶冻在嘴里,即便是被牙齿切割,也还是没能完全碾碎,像是会跑的小孩,让你捉不住它。QQ弹弹的口感让人沉迷不已。
醇醇的奶香在口腔飘散,没有丝毫恼人的鱼腥味,不知道的人都不知道这是鱼胶做出来的。
庆安伯吃了一碗,又迫不及待拿了第二碗果味的。比起牛乳口味的鱼胶冻,果味鱼胶冻自带清新气息,十分契合夏日的感觉。
听说日后扬城甜意阁要上这个鱼胶冻,庆安伯当下拍胸脯,他定要买上一半。
沈萝脑中灵光一闪,兴奋道:“若是客人可以提供鱼胶,她们可以帮其加工,用鱼胶做酬劳,这样就不用我们来寻找货源了,一举两得!”
庆安伯不由赞叹他这个侄孙女的脑瓜子真是灵光,这种一点也不亏还能赚到的想法,不做生意都可惜了。
修路的工程还在继续,沈萝偶尔会去转一转,更多的心思花在了紫菜加工厂这一事上。
盖房子的建筑队很给力,在原有的屋子上修缮,花的时间并不多。
紫菜加工厂从筹备,到寻找合适的员工,到正式开始进行脱水烘干这一程序,前后只不过花了十天。
这一天,木柴从修路队回来,意外看到沈萝身边跟着好几个孩子,有男有女,他们和沈萝说着他听不懂的语言。
木柴危机感顿生。
沈萝背着他有了别的小孩!
他默默站在一旁,听他们说着什么又写着什么,他跟胡举人好好学过写字,可他们像是在鬼画符他全都看不懂。
等那几个小男孩走后,沈萝将人招了过来。
“木柴,听说你这段时间在学业上松懈了?”
木柴立刻站直,倔强地抿紧嘴唇,却说不出否认的话。
沈萝叹了口气,这种孩子是最难劝的。
“你现在去跟着修路,每天的确有工钱发放,可是,以后呢,等修完了路,该怎么办?继续去跟着建房子吗?”
“靠自己的努力挣钱,是好事,修路建房子也很好,每一种劳动都值得尊重,可是你还年轻,我希望你能多尝试一下别的活计,不要执着于眼前的利益,不要固守一条道路。俗话说,活到老学到老,你还这么年轻,难道就要停止学习了吗?”
想起他刚才疑惑的样子,她解释道:“刚才我们说的是英文,你应该也知道,县城里有几个金发碧眼的外国人,这是他们的语言。县城里的孩子每天都会轮流去城门口的那间书院,学一个时辰,里面可以学写字,算数,还有英语,农事等等。”外教当然是约翰逊。