第34章 奶茶（一） [VIP]
开业大促销的活动只持续了五天就结束了。这几天虽然客流量很大, 但是促销力度也很大，舒记小摊营业额在2000元左右。
促销活动结束后，各种小吃的价格又恢复到了原来的定价。
一些老太太和老爷爷迫于价格上涨, 来的频率低了一些。
但是吴大爷并不在其中, 他平日里就喜欢下下象棋, 出去散散步，也花不了几个钱。
这多出来的钱, 自然用来犒劳自己的胃了。
这一天，他起了个大早, 这时候还不到六点钟。
天刚亮了一点，街道上安静得紧, 整个世界还处于那种将醒未醒的阶段。
吴大爷施施然出了房门，房门被风吹着，“哐当”一声被重重地砸着关上。
吴儿子和儿媳正睡得香，被房门声一惊，都睁开了惺忪的睡眼。
儿媳忽然急促地说道：“快起床了，今天休息, 说了要跟着爸去看看那个搞传销的事情。”
两人强打着精神, 在不到六点钟的时候就起了床，顶着两个大大的黑眼圈跟着吴大爷出了门。
吴大爷开始在公园里练武术。
他人老心不老, 一套招式虽然使得磕磕绊绊，但也是跟着音乐做了一套又一套。
而他的儿子和儿媳在公园里找个角落藏着，喂了两个小时的蚊子。
后来吴大爷又开始下象棋。
“将军！”他“咯咯咯”地笑着。
他下象棋又下了两个小时。
这可苦了吴大爷的儿子和儿媳。两个人本就睡得少，又站了一上午, 已经累得不行了。
“这种搞传销的活动不是一般定的时间很早吗？怎么咱爸这么早出门, 还在这磨蹭这么久？”
“再等等吧, 可能这就是人家的套路……”
这一等就等到了中午十一点半。吴儿子和儿媳等得花儿都谢了。
吴大爷一看表, 大叫一声“不好”，道：“今天忘看时间了，好兄弟们，我得赶紧走。”
和他对垒的棋友觉得奇怪，问他：“什么事啊，这么着急？”
吴大爷不好意思说自己是为了一饱口舌之欲，编了个借口——
“还不是我那败家儿子，一回家说什么想念小时候的味道，我这得给他排队买呢。”
“哦哦哦，原来是这样，那你这儿子也真不像话。”棋友点点头。
吴大爷一个打挺，就从椅子上站起来，跟着火似的飞快地走了。
吴儿子和吴儿媳来了精神，终于是跟了上去。
这一跟就跟到了秋福小吃街。
两人看了看小吃摊后边长长的队伍，感叹道：“真是害人不浅啊，这么多人都来，这传销老板也挺厉害的。”
儿媳闻了闻空气中的味道，道：”不对啊，这么香……”
他们站到队伍里，眉头一皱，逐步发现事情并不对劲。
“哎？这味道？应该是炸□□？”
“是啊，是啊，这炸鸡加了什么，咋这么香？”
后来排到这两个人的时候，他们要了两份炸鸡和两杯绿豆汤。
两个人坐在长椅上，开始品味炸鸡。
被酥皮包裹着的鸡肉鲜嫩得很，即使在这么热的天，咬下去也丝毫不觉得油腻。
儿子和儿媳吃得高高兴兴，逐渐忘记了吴大爷和跟踪的目的，以及他们为什么来到这里吃上了炸鸡。
只觉得这炸鸡的味道把他们所有的想法都给过滤了，剩下的所有心思都放在了品味炸鸡上。
“哎，太好吃了！怪不得咱爸天天来。”两人感叹一句，抬起头，忽然看见前方的座位上坐着一个熟悉的身影。
吴大爷吃着炸鸡正高兴，满嘴都是油，抬起一看——
和他的儿子、儿媳对上了眼神。
三个人都吃着炸鸡，对视一会，然后尴尬地笑了笑。
“呵呵呵……”
*
秋福小吃街也是有很多外卖小哥的。
摩托车“嗡嗡”“嗡嗡”地响，穿着黄色和蓝色衣服的外卖员呼啸而过。
下午的时候，他们送的很多外卖都是奶茶。
舒挽挽想起了之前得到的“奶茶秘方”（S级）和珍珠熬制秘方（S级）。
这个时候正是用这两个秘方的好时机。
这个奶茶秘方里包括了多种茶的搭配，舒挽挽先是选用了最常见的搭配，也就是用红茶冲调。
做的时候先把茶叶捣得碎碎的，她在把这些茶叶加入到清水里煮。茶香随着水温的升高一点点浓郁。
等到茶水烧开之后，舒挽挽已经闻到了很醇厚的红茶香味。
她把茶叶捞出来，接着不断地用勺子往外扬水，让茶水再浓缩，最后加入了一些鲜牛奶和炼乳，继续煮。
茶与牛奶渐渐交融在一起，奶味伴着茶味起起伏伏。
舒挽挽这个时候仍然用勺子把水扬出去，一直到茶与牛奶完全交融，不分彼此的时候，才关了火。
馥郁的奶茶香味扑面而来，奶茶的表面浮动着层层的热气。
她将奶茶冻进冰箱里，开始熬制珍珠。
这个做起来也比较简单，舒挽挽做得很快，先用黑糖加水煮沸，这时候已经能闻到独属于黑糖的甜味。
她再把这水和木薯粉用一定的比例混合，最后把这个混合的面团捏成一小粒一小粒的样子，差不多□□糖的大小，再下水煮。
最后得到的珍珠，舒挽挽同样放进了冰箱里冻着。
出门的时候，她带上冰块和珍珠奶茶一起出摊了。
*
姜羡鱼是高二升高三年级的，暑假的时候还在学校里补课。
好不容易等到了一天的休息时间，她也提不起精神来。
自从舒挽挽走后，偏门口这里彻底冷清下来，大家都不愿意来买小吃。
奶茶外卖也不点了，喝过舒挽挽那里的烧仙草后，再喝别家的，总有种除却巫山不是云的滋味。
姜羡鱼灵光一闪，不如今天打车去秋福小吃街看看吧。
说干就干，打车到秋福小吃街花了二十分钟的样子。
她站在小吃街的入口处，并不知道舒挽挽的小摊在哪里，但是她知道怎么找过去——
只要找到人多的队伍就行了。
姜羡鱼在小吃街里随意走了半圈，便发现一个小巷子里排满了人，她凑上前去瞧，一眼便认出了小吃车。
她走进队伍里开始排队。
只是这个队伍……姜羡鱼四处打量了一下，总感觉有些不太对，怎么一眼看过去都是老奶奶老爷爷。
很快排到了她。
姜羡鱼很开心地打招呼：“老板，我今天可算休息了，你这里生意都这么好了。”
舒挽挽也很开心：“嗯，你们放假了吗？我现在这边也在买奶茶了？你要尝尝吗？”
“还没呢。”姜羡鱼顿时失落了几分，“今天只是休息一天，还得上两周的课。”
她要了一杯奶茶一碗凉面。
奶茶入手的时候冰冰凉凉的，它的包装是那种磨砂灰的样式，舒记的logo这次写得很大，几乎占据了侧面的三分之一。
姜羡鱼咬着吸管，喝了一口。
奶味是很足的，茶香味也很醇厚的，冰镇过后也丝毫没有影响它们混合的口感。
她慢慢地感受着舌尖绵密的味道，奶味里的茶味重重铺叠着，并没有别处的奶茶那么甜，能喝到一种精心熬制过后的厚重感。
再加上冰镇的恰当好处，一口下去，她觉得人都清爽了不少。
珍珠很有嚼劲，一咬开里边是淡淡的甜味，她觉得和钵仔糕的口感有点像，但是又更软糯，嚼起来很舒服。
她闭上眼睛，不知不觉地喝了一大口进去。
姜羡鱼自然是在群里推荐给好姐妹们。
【子非咸鱼，焉知鱼之乐】：@全体成员。姐妹们，我找到老板在秋福小吃街的店了，她开始卖奶茶了，只能说是绝杀。「图片」
【不上985不改名】：真的假的！等太阳小点我就出门买！（www老板怎么还不开通外卖服务，没有怪老板的意思）
【喵呜花崽】：我上次去了！但是那边上午的时候，老年人特别多，我实在挤不进去。
【解析几何杀我】：好家伙，真是在那个小巷啊，我那天去，看见那么多奶奶，我以为是什么关注公众号送米的活动，就没过去。
【蝶梦水云乡】：+1我去了好多趟，一直以为那里边新开了家菜市场……
【解析几何杀我】：味道怎么样丫奶茶？
【子非咸鱼，焉知鱼之乐】：怎么说呢，就像是江湖大侠在悬崖底下捡到秘诀，苦练十年终于出山，横扫一切的感觉。
*
姜羡鱼走后，这边又接连来了好几个女孩子。
舒挽挽虽然叫不出名字来，但都能认出来是曾经学校门口的老顾客。
她们打着遮阳伞，笑意盈盈的，要的是奶茶和烧仙草。
“哎，老板，你这边生意这么好，以后还回咱们学校那里卖吗？”
舒挽挽点头：“要的。”
一中门口的生意还是很好的，等厨艺升级之后她应该能招聘新的店员了，到时候如果忙不过来，可以请店员到那边摆摊。
“那我就放心了，吃不到老板你这的吃的我下学期会抑郁的……”
由于大爷大妈们并不爱喝奶茶，这第一天卖奶茶，到最后是只卖出去了五十杯。
*
网管张却找了个时间，把自己拾掇了一下，准备去找那个俱乐部进行试训。
不当陪玩当代练窝在这小小网吧了，他要去打职业扬名立万了。
【A城在逃钵仔糕】：老板，我去打职业了，你这单没做完，我把你这单子费先退了吧。
【是小泡泡ya】：啊……恭喜恭喜，你在哪个队啊，叫什么名字呢，我去关注关注～
张却毕竟是个心有梦想的热血少年，老喜欢犯中二病——
【A城在逃钵仔糕】：现在的我，还不配让你知道名字。
【是小泡泡ya】：……
走之前他还去买了两个钵仔糕吃。
他试训的时候，操作的时候手法很不错，最后是成功地加入了青训队。
负责他们的助教假发哥问：“你以后的名字用什么？”
张却想了想：“钵仔糕吧。”
假发哥看了看名单：“我们这边人不太够，你有没有什么认识的朋友也比较厉害的，可以推荐过来试训。”
张却想起了自己在网吧的好兄弟，点点头：“有的，他们游戏ID一个叫虾饺，一个叫叉烧包，您在排行榜查查，应该都名列前茅的。”
*
【目前认可度777/1000】。
作者有话说：
奶茶的做法参考的是
杨庆莹,谢克英,王彦平,刘欣,孙瑞林.奶茶工艺配方的研究[J].河南农业,2015(08):62-64.
第35章 奶茶和烤韭菜 [VIP]
张却的两个小伙伴也是一起被选入了青训队。
张却把网管的工作辞掉了, 走之前环顾了一下这间小小的网吧。
逼仄，黑暗，潮湿, 就好像他的人生。
这些日子里, 泡面的味道是常有的, 肥宅快乐水的气泡味也不陌生。
算下来，在舒记那里吃过的小吃, 勉强也算是一抹亮色了。
张却叫上两个小伙伴：“咱们也算是有个新的开始了？去吃点啥不？哥请你们。”
叉烧包兄弟激动地搓搓手：“请我们吃啥，去大馆子里搓一顿璧山兔不？”
璧山兔也是A城的名菜, 在好点的饭馆吃一顿怎么也得几百了。
张却沉默一会，拍拍他的头：“想啥呢？舒记小摊走起。”
他们三个人要了二十个烤生蚝, 一份烤茄子，三碗凉面，在街道中间找了张桌子坐下。
天际收拢了夕阳的最后一丝余晖，高挂的灯笼在风里散落着微光。
来来往往的行人并不减少，吵闹的背景音从过去到现在一直如此。
旁边那一桌的陌生人也吃着烤生蚝，看那包装, 也是在舒记买的。
经过炒制又经过火烤的蒜蓉酱在风里荡漾着香气。
张却望着小伙伴, 莫名地有了点伤感：“哎，从今一别, 不知何时才能回来吃烤生蚝？”
他想起自己看过的那些好兄弟分道扬镳的动画，感慨着——
“前路坎坷哦。终不似 、少年游……希望以后我们还有坐在一起吃烤生蚝的机会。”
叉烧包兄弟瞪大了眼睛，道：“哥，第一, 我们是一个队的。”
虾饺补充道：“第二, emc俱乐部就在A城, 你想吃, 休息的时候随时能回来吃。”
张却：“……”
*
舒挽挽的奶茶推广并不算很顺利。
一杯500ml的奶茶，她的定价在8块钱，而且她是用纯奶和纯茶熬制的。
比起普通奶茶店一杯十几块甚至大几十的价格，已经很便宜了。
但是老奶奶们对这种饮品接受度不高。
“小舒，你这个奶茶，就是牛奶和茶吗？”老奶奶眯着眼睛问。
舒挽挽想了想，这样说好像也没太大问题，道：“嗯是，加了点别的调味的。”
“那我不买啦，我们家天天有送鲜牛奶来的嘞，我家老头子也爱喝茶，我就回家捣鼓这个去。”老奶奶笑了笑。
“好嘞，”舒挽挽没有强行推销，她知道奶茶的目标群体并不是老年人。
老奶奶：“那我还是要杯绿豆汤吧，再来两碗不加辣的凉皮。”
她拍着手：“小舒啊，你这绿豆汤可是真好喝，我回家怎么也熬不出你这个味道……”
