【希望闺女能考个好成绩】
【出了成绩过来还愿】
【保佑我不要挂科】
【给我家小子复刻同款,他成绩会不会好点?】
……
视频十分热闹。弹幕都刷爆了,因为过于拥挤,还被管理员清理了一波,可依旧没有用,因为新的慕名而来的人,依旧会发。
连着好几天霸着热搜榜榜首的沈声默,在月牙直播的粉丝值,一口气冲到了两百万,成为美食区粉丝值最多的人。
此时看到她屠榜,依旧霸着榜首,其他的人已经没法说什么了。
还能说什么?谁叫她牛比呢?
之前还能酸一酸,觉得沈声默不过是占尽了天时地利人和,现在已经麻木了。
因为其他的主播也纷纷意识到,他们和沈声默之间巨大的鸿沟,那是没法跨越的,只能躺平。
和沈声默在同一个平台直播,是他们的不幸。
至于李玉?
那是谁,不认识,跳梁小丑罢了,不值一提。
至于小豆儿和凌宇昂,就更加不值得一提了。当沈声默拿到了月牙直播平台的S级签约,拿到千万签约费用,成为当之无愧的闪耀明星时,凌宇昂早就已经被时代遗忘。小豆儿自己也身陷囹圄,因为代言了有问题的产品,现在丑闻缠身,没有任何推广和通告可以接。
如今的沈声默如日冲天,而他们还身陷丑闻,每次出面必定带着负面新闻,不说发展,生活不受到影响就算不错了。
【叮咚——恭喜宿主本位面粉丝值达到两百万,系统已经为您发放奖励,请注意查收~~】
正在翻看《烧尾宴食单》和《山家清供》的沈声默忽然听到系统的声音,不由得停下手中的活。
继上次破了百万粉丝之后,沈声默又一次接到了来自系统的奖励。
她赶紧查看了一下,发现这一次奖励的东西,同样也是一张失传的食谱单子。
【贵妃红。说明:烧尾宴里的一道面点点心】
沈声默收下了,同时感谢系统的好意:“系统你真好。”
她可以亲切的称呼系统为贴心小棉袄,总是能及时的送上沈声默需要的东西。
【本系统已经听腻了】
沈声默:“……”
这小玩意儿什么时候学会用这种欠扁的口气说话了?是跟谁学坏的?真的好想扁它哦。
不过这都不重要,重要的是……
“太少了,你下次记得大方一点哦。毕竟粉丝值破两百万不容易呢,我可是很累的,付出了说不清的努力。”最好是一口气,把所有的食谱都交给她,这样慷慨的统子才是好统子。
【本系统没有检测到宿主任何艰苦卓绝的奋斗,请宿主继续再接再厉,努力奋斗!】
【距离本位面目标六百万粉丝值还差四百万,请宿主严肃对待!】
【请宿主不要再糊弄系统了!】
【请宿主反省一下!】
“……”
沈声默心情复杂。
有种孩子长大了,变得叛逆的感觉。
吾儿叛逆,甚伤吾心。
-
天气炎热,艳阳高照。
夏天渐渐接近尾声,眼看着日历都快要到秋天了,可依旧很热。一点也没有秋高气爽的样子,反而比夏天更热更难受。
观众们盼望着,盼望着,沈声默终于开播了。
【第十七天:晴
直播间状态:开启
粉丝值:10243000/100000000】
【本位面进度:2430000/6000000】
虽然太阳炙烤着大地,闷热得像个蒸笼,但沈声默的敬业使她头戴草帽,出现在烈阳下。
身上穿着一件半透明的遮阳衣,长衣长裤,手里拿着一把镰刀。
一弯腰,一从叶子失去了生命。
唰唰唰几下,叶子被割平,沈声默的背篓则是多了一从绿色的树叶。
“这是南烛树,有的地方叫乌饭树,顾名思义,是用来煮饭染色用的。古时候叫染菽,很美的名字是吧?在《本草纲目》中也有染菽的记载,是一味中药呢。所以乌饭一直以来,都被认为有药用之效。”
沈声默确定拿够了自己想要的分量,这才停止割草的行为。
“我们今天做青精饭,用南烛叶来做,也就是我们平常吃的黑米饭。”
【脏脏包】:难怪看起来那么眼熟,原来如此,黑米饭我们经常吃的!我们还有其他颜色,有五个色呢!
【抹茶包】:只会吃的我阿巴阿巴阿巴,字每个都认识,合起来不认。字认识我,我不认识它
【咕噜咕噜】:哈哈哈哈字认识我我不认识字真实,我也是第一次听说青精饭,不过黑米饭就知道了,我也吃过
【无骨凤爪】:我们这儿清明前后会吃!一般是初夏的时候,我们这儿菜市场有卖,主播这叫抓住了夏天的尾巴(bushi)
【麻辣小王子】:岂无青精饭,使我颜色好——杜甫。
【不倒翁】:卧槽!有种次元壁破掉的感觉(不对劲儿,我只背过杜甫的诗又没见过杜甫,破的哪门子壁?)
【长在沙发里的人】:今日新知识get√
【谁还不是个小宝宝啦】:学渣感觉自己格格不入,并且瑟瑟发抖
【就是要哼哼哼】:学渣感觉自己格格不入,并且瑟瑟发抖
在观众一阵“卧槽今天又涨知识”了的震惊中,沈声默收了镰刀,回家了。
她把摘回来的南烛叶放进水盆里泡水清洗,随后控水捞起来等着备用。
青精饭是烧尾宴里的主食,时至今日,有些地区仍有在特定时令使用青精饭的习俗。只不过经过广大人民的改名,名字从清雅的“青精饭”变成了乌饭,黑米饭,一下子变得简单直白通俗易懂了许多。
挤干水分后,沈声默把南烛叶放在石臼里,捣烂。然后用纱布兜住南烛叶的渣滓,加入清水过滤,就得到了青精饭的用水。
没有煮的时候,青精饭的颜色不是黑色的,而是一股绿色,看上去像胆汁。
沈声默把淘好的糯米放进去,等着浸泡上色。
“等糯米着色,上蒸笼蒸就可以了。接下去,我们准备第二道菜,贵妃红。”沈声默解释道。
【len】:呜呜呜我奶奶以前也是这样给我们准备清明食物的呜呜呜呜呜呜(不是说主播像我奶奶的意思)
【loliy】:(如果不加括号没有人误解,好了现在所有人都知道你把主播当奶奶看了)
【脏脏包】:(那我也来吧,这次叫奶奶可以吃得上饭吗)
【麻辣小王子】:(叫奶奶不知道行不行,但叫妈不行)
【谁还不是个小宝宝啦】:(野生孩子的竞争太激烈)
沈声默看到了,打断他们的“悄悄话”,义正言辞的说:“我还年轻。”
【哈哈哈哈】:哈哈哈哈哈哈
【抹茶包】:是是是,你还年轻
【我好烦啊】:笑死了哈哈哈所以你们别认妈了,这就是你们认妈吃不到饭的原因
【咕噜咕噜】:破案了,该认女儿,女儿来妈妈怀里
【咕叽咕叽】:无痛当妈我可以
【默默的一号妈粉】:这年头,妈妈岗的竞争也很激烈
沈声默不理会他们了。
还调戏上瘾了。
哼。
“贵妃红,是一种传统的烘焙糕点。顾名思义,是带着红的。红在哪里呢?红在馅。”
沈声默说:“相传,这是贵妃家乡的糕点,以玫瑰为馅料,白皮红馅,味道芳香馥郁,食之可美容养颜。白皮如美人皮,在外皮上画上花钿的形状,就像肤如凝脂的贵妃,所以取名叫贵妃红。”
“好了说人话,就是一种用玫瑰做馅的传统中式点心。制作方法,我大致查阅了资料,制作方法和蛋黄酥差不多,需要通过猪油来起酥皮,塑造出层层叠加的饼皮。我们今天就用制作蛋黄酥的办法来做贵妃红。”
【脏脏包】:哈哈哈主播说的是仙女话(确信
【抹茶包】:笑死我了,说人话哈哈哈哈哈
【今晚吃什么】:看来主播注意到了上期节目评论区里一溜看不懂不认识的留评了
【麻辣小王子】:是的,每次看主播的视频,真的都会觉得自己是个文盲(对不起九年义务教育
【长在沙发里的人】:蟹饆饠,来复习,我会啦哈哈哈哈
贵妃红的面皮分为两部分,一部分是用来起酥的油酥;一部分是包馅料的水油皮。
在中式点心中,起酥一般使用猪油,沈声默也不例外。把猪油融化后,按照一定的比例混合,把面团揉成光面,放在一旁饧面。
把糖放在水里融化后,加入另一碗面粉中,揉成面团,做成水油皮,也放着饧面。
等着饧面的过程来准备馅料。
既然是用玫瑰做馅,沈声默就选用了玫瑰酱。
“玫瑰酱没来得及自己准备,所以买的是现成的。今天的贵妃红做两种馅料,一种就是古方里的玫瑰馅,一种是……蛋黄馅。”
沈声默说:“我个人是很喜欢吃蛋黄酥的。”
说着,先把糖和玫瑰酱放到一起,加入一些面粉增加粘性,然后就开始把玫瑰酱团成一个小圆子放好,等着一会儿用来包。
【脏脏包】:这不巧了,我也喜欢吃蛋黄酥!
【抹茶包】:原来是蛋黄酥!我悟了!那贵妃红一定很好吃!!
【咕叽咕叽】:我!我想到了yn现烤的鲜花饼!!真的超级超级好吃!!!
【无骨凤爪】:呜呜呜呜我种花家的美食就没有不好吃的
【麻辣小王子】:你们别说了,再说下去,欠我的体重用什么还?
【长在沙发里的人】:笑死,说得好像不减肥的人会点进来一样?要不是天天看,我至于减肥减不下来还越来越重吗??
没办法,美食视频就是这样。
明知道不能看,不能看,看了一准要出事,可是没办法,心灵的诱惑是巨大的,心里的声音是蛊惑的。
最终没有人能摆脱这个魔咒。
明知道不该看,但最终该看的不该看的都看了,该吃的不该吃的也都吃了。
这就是命运,谁也逃不掉。
沈声默坚信,大家减肥不成功,一定不是她的错。
嗯。
把咸鸭蛋的蛋黄放进烤箱里烤十几分钟,烤熟后,用豆沙包裹起来,同样团成一个小圆子放好,等着用。
馅料至此就准备完毕了。
面皮的面团也饧好了,开始准备制作。
用水油皮包裹油酥,然后擀成牛舌状的长条,然后卷起来放好。
剩下的依次按照这个程序,包裹起来,再擀开,卷起来,放好。
按着第一次的顺序,第二次继续擀卷起来的面皮,再次擀成牛舌状,又卷起来,放好。
擀两次就差不多了。
这样烤制出来的饼皮会表现出层层分明的结构,就是所谓的“起油酥”。
中式糕点的起油酥是一个非常非常繁琐且麻烦的过程。
别看只需要擀开,再卷起来,就完成,好像很容易的样子。但实际上,如果水油皮和油酥的分量不相当,那么水油皮包裹不起来油酥,就会造成破酥的后果。或者在擀的过程中,力道不对,控制不当,也会破酥。
总之一句话,就是麻烦。
沈声默的动作不图快,只求稳,最终皇天不负苦心人,终是让她战战兢兢把所有的饼皮都擀好了。
沈声默轻轻松了一口气,说道:“现在室温比较热,不用害怕油酥会变硬。我们可以把面皮放着饧一会儿,趁着这个时间,把青精饭给蒸了。”
做饭就是这样,做之前,就要先安排好什么时候做什么,让时间错开,才能最大程度节省时间。
如果按部就班,先做完一道菜,再去准备一道菜,那么就要花费数倍的时间才能把菜做完,谈不上什么效率。
此时泡在南烛叶水里的糯米已经有种微微发黑的感觉,但还不够。
沈声默便临时改了主意,改蒸为煮。
直接用南烛叶的水和糯米一起,放在锅里煮了。这样一来,在煮饭的同时,也在给糯米上色,就不用担心煮出来的颜色不够漂亮。
沈声默说:“这就灵活变通,穷则思变。”
【脏脏包】:呱唧呱唧(鼓掌)
【无骨凤爪】:给主播的机智点赞
【头号妈粉】:女儿随我,聪明又漂亮
【默默的一号妈粉】:??随我!
【长在沙发里的人】:妈粉竞争好激烈
把青精饭给处理了,接下去就把点心包一包。
沈声默的饼皮只做了十个,五个馅玫瑰馅,五个蛋黄馅,均分。
包好之后,把点心放进烤箱里烤制,大致二十分钟就差不多可以了。
“让你们看看贵妃红被烤制的过程。”沈声默把镜头移到烤箱前,镜头把这二十分钟内贵妃红点心所有变化的过程都记录下来。
二十分钟,说快不快,说短不短。
如果换成别的主播,是不敢直接空境二十分钟中的,害怕观众流失,剩下的直播没人看。
沈声默则不需要有这种考虑。
毕竟她的粉丝们,可是能看两条鱼打架,看到起劲儿的人。
在观看贵妃红的过程中,观众们不仅没有觉得无聊,反而在弹幕聊起来。一个赛一个的抖机灵,玩得不亦乐乎。
看着食物在烤箱里经过高温烤制,逐渐逐渐微微膨胀,在他们的眼皮子底下发生一点点变化。
从一开始的模样,到最后出炉的样子,观众们全部看在眼里,这让他们有一种很强的参与感。
虽然点心不是他们做的,但是他们看着长大的!
【脏脏包】:心情复杂,看着贵妃红一点点成熟,我居然有点感动,这就是当妈的心情吗?
【抹茶包】:感觉还不错,爱了爱了
【无骨凤爪】:虽然点心不是我们做的,馅也不是我们包的,但是在我们的监督下长大的,怎么着也算个干妈吧
【麻辣小王子】:娃是好娃,没有长歪,可惜吃不到
【长在沙发里的人】:吃不到,就是吃不到,皮薄馅嫩的,诶