现在的桌子是比较廉价的餐桌,椅子也是看起来就不是很结实的椅子。不少的留学生过来坐的时候,都要吐槽一下。
赵一禾自然也想到,所以最近也想要换一下。
装修的话,赵一禾没什么审美天赋,所以才没做。门口的花草都是隔壁的饺子大姐给的,创意料理偶尔会送过来的鲜花,基本上都会干枯在花瓶里面。
“老板难道不想要赚钱吗?”Simon D好奇的问道。
赵一禾听到这话才抬头看对方,“一个餐厅能赚多少钱?做菜是兴趣。”
屋子里面几个人都沉默下来,只有李栋赫一个人还在低头苦干。似乎感觉到大家都不动筷子了,他才抬头,赵一禾目光又落在他身上,脸颊上又吃到酱料,她指指自己的嘴角提醒孩子,对方才回过神。
朴宰范咬着筷子,半晌问道:“那能冒昧的问一句,老板平时靠什么吃饭吗?”
赵一禾回答:“收租。”
朴宰范轻笑着举手:“老板,你有男朋友吗?缺男朋友吗?”
赵一禾被朴宰范逗笑。
Simon D也举手:“老板,我也不想努力了。”
Jackson也跟着凑热闹:“老板,我们按理说关系最亲的。”
这话刚说完,外面就有人推门进来。小小的房间里面,奎贤挤进来就显得有些拥挤,后面的宋倩、水晶俩人再进来,就显得更狭窄。
奎贤正好听到Jacksonon的这句话,“什么,什么最亲,这里最亲的应该是我们在水吧?”
后面进来的宋在水笑的不好意思,旁边的是函数的水晶跟着凑热闹,急忙点头。
三个人身后钻出来的,还有马克,对方看到李栋赫,朝着他摆摆手,走到他旁边。
“别听他们,坐。”
赵一禾说收租这个事儿,其实就是之前在广东遇见一个大叔自己买面的一个段子罢了。
她家里面确实是有些钱,但是她父亲也没有阔气到给她买上几套房子,让她收租过活。他们家公司的股份,赵一禾是有一些,每年的年末会有收益,但是今年她的支出明显是超过这些。
出来开餐厅是赔钱买卖,不然赵一禾也想换一个大点的店面,房子至少也要住的好一些。
不过,今天大概是赵一禾餐厅最忙的时候,平时就是留学生过来,也不过是两三桌。现在三个桌子都坐的满满当当,赵一禾才感觉到屋子里面有些挤。
“粽子要吃吗?”
几个人齐齐点头。
“今天还有烤五花肉、烤鸭。”
“那边是什么菜?”奎贤问道。
赵一禾还没回答,朴宰范就先开口:“是麻辣香锅。”
两个人之前是见过的,2PM的第二张韩语EP回归,其实是和当时的《sorry sorry》回归期重合。虽然说没怎么聊过天,SJ甚至还是大前辈,但是到底还是知道。
“哦!老板,能吃这个吗?”
赵一禾没说话,把目光落在宋在水和水晶的身上。
“我也想。”
“我也我也。”
赵一禾:“点多了会剩下。”
“那……能打包吗?”
赵一禾没说话,轻笑着转身进了厨房。
在赵一禾的店子里面点餐,还真的是有点艺术活儿的感觉。老板有什么做什么不说,今天也没什么固定的菜单。有点《深夜食堂》的意思,但是更多吵吵闹闹,倒也有趣。
只是,赵一禾进了厨房,又有人推开门。
众人将目光落在门口的男人脸上,略显惊讶,对方看着坐满的餐厅,一时间也不知道应不应该进来。
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赵一禾的店子其实没开多长时间,李栋赫初次过来的时候,赵一禾不过才开业两周而已。
而且前面两周的营业额基本靠旁边的大姐帮忙,再加上店铺的装修也懒,菜单还没有。客人能来,其实都是巧合。
不过,赵一禾做饭是真的好吃。不管什么东西,都能让你吃的有滋有味,回味无穷。
李栋赫绝对是赵一禾的福宝,现在福宝看着又推门好奇的男人,越发觉得自己姐姐的店子至少不能是现在这个样子。
“是要吃什么吗?”
屋子里面板凳倒是真的没几个,但是空桌却还有一个。
李栋赫帮忙招呼人进来,还不忘记喊赵一禾出来。
“姐姐,又有客人了!”
赵一禾应声,从厨房看了一眼来人,略显惊喜。
李洙赫在韩国的知名度非常不错,从模特到演员,转型虽然现在暂时不算是成功,也常常被人戳上琻敏喜前男友的标签。但是光是这个出色的外貌,都已经帮他吸引一大批的粉丝,再加上迷人的低音,估计是个女人都扛不住。
这位竟然能到她的餐厅来,赵一禾倒是稀奇。
“随意坐吧。”
李洙赫进来就被李栋赫安排的好,带着在剩下的一个桌子跟前坐下来之后,才看清楚周围的人。
李栋赫这一桌的小孩子,他肯定是不知道。这桌都是练习生,没有熟脸。但是另外的就不一样了。
旁边的朴宰范、Simon D和giriboy,也常常在他的酒吧里面演出,微微点头,算是打招呼。另一桌是现在国内当红女团的队长和成员,以及一线男团Super Junior的奎贤。
这也是他看了一眼走进来的原因,小店子看起来实在是简陋。没有装修,但是屋子里面却满满当当,谁不好奇。
赵一禾的手脚利索,从屋子里面端着盘子出来,先给靠近厨房的李洙赫上了一盘,然后才是这边的奎贤一桌。
盘子一出来,就酒味十足。
这是赵一禾腌制的第二批醉蟹,相对于第一批醉蟹,只是制作的时间还是比较短,吃起来的风味可能也会不同,选的酒也换成中国的白酒外加黄酒,
这些东西在中国超市找到的时候,都不知道多惊喜。白酒好找,但是黄酒却不同。
最好奇的还是李栋赫、李马克和BamBam,Jackson和Mark俩人还能吃,因为是成年人,但是剩下三个人嗅到酒味就知道不可能。
三双眼都眼巴巴的看着,特别是李栋赫,委屈的小样子实在是可爱。
“有酒,你不能吃。”
“不过,老板是喝酒了吗?”
赵一禾点头:“本来以为会没什么人了呢。”
她想着,估计也就只有李栋赫会过来,甚至氧气团她都没觉得一定会来。
做艺人比他们普通人的时间少的太多,再加上每天都有人盯着,只是想,都觉得很累。
奎贤大概是笑的最开心,“老板,那我就不客气了。”
赵一禾点头,侧头看向一边自己一个人的李洙赫,也露出个笑容,对方带好手套之后,也跟着下手。
醉蟹说起来,其实最好吃的日子,并非是现在的夏日。而是应该选择在10月到11月份的日子,或者说选在农历的九月和十月。这两个月,九月宜食雌蟹,蟹黄多;农历十月宜食雄蟹,膏满肉肥[1]。
而现在吃的话,大概吃的也就是个穷开心。
但是味道却绝对不会差到哪里去。
醉蟹都是被切开的,虽然不如当季的肥美,但是切开的肉质依旧诱人。鼻尖是嗅到的黄酒味道,只是凑近都觉得醉人,夹起一块放在嘴巴里面,李洙赫几乎是马上眉头轻挑起来。
入口的感觉顺滑,蟹肉的鲜味几乎第一时间就在口腔中爆发开来。蟹壳和蟹肉很轻易的就分开,还没仔细的咀嚼,蟹肉已经顺着喉咙滑下去,黄酒将整个食道划过,活像是将整个人的进食系统打开。
美味!绝对是美味!
同时开口的,还有在门口那张桌子上坐着的奎贤,“老板!好次!”
中文说的不算是很标准,但是后面的Jackson却一脸的认真,还在奎贤说完之后,严肃认真的朝着他比出一个大拇指来。
赵一禾依旧是坐在收银台后面,掏出手机正好看到自己父母发过来的端午节快乐。
——吃粽子了吧?你应该包了很多花样吧?我也想吃。
这是自己妈妈发过来的。
她学会做饭之后,自己妈妈的身材就明显圆润起来。
她回复:做了很多好吃的,姥姥还送过来一些螃蟹。
——有时间去济州岛看看你姥姥,还有要让着点栋赫,他还是小孩子。
赵一禾回复:栋赫根本没有那么多的事,他很听话。
——有事情记得和我说。
赵一禾回复:知道啦妈~
放下手机,赵一禾才发现好几个人将目光落在自己的身上。
大家吃着饭,有些想要聊两句的意思。
“老板今年多大了啊?”这话是旁边的Simon D问的。
李栋赫目光扫过去,提赵一禾回答:“我姐姐是88年的。”
“还小呢。”
“和我是同岁。”李洙赫笑道。
他桌子跟前的碗里已经有些见底,醉蟹略微有些咸,下饭是正好的选择。
“好巧。”语气平淡不亲不远。
李洙赫忍不住再看了一眼赵一禾。
对方和现在韩国国内的审美是绝对不一样的。
有些肉的鹅蛋脸,一双杏眼实在是漂亮,再配上这个红.唇,真有些电影女主的韵味在里面。
成熟,不经意的性.感。
“老板!能不能再来一份脆皮五花肉啊。”
Jacksonon打断李洙赫的想法,他不自觉落在对方桌子上。
被递出来的盘子空空荡荡,实在是也没看出来,到底是什么。
赵一禾站起身,接过盘子出门。旁边的李栋赫开口:“姐姐今天做的菜还真的是有些丰盛,不过也太辛苦了。”
马克跟着点头:“脆皮五花肉是真的好吃。”
“我最喜欢的还是烤鸭。”
“啊!这个烤鸭是之前完全没有吃过的那个感觉。”
“对!在其他的店子里面也吃过,但是味道很油腻,而且让人觉得不舒服的油腻。”
端着切好五花肉回来的赵一禾听到开口:“因为是现烤的,很多店铺的烤鸭大部分都是半加工处理好,这样会剩下很多的时间,但是再加工,吃起来的时候,口感肯定就没那么好。”
现烤现吃,和回锅的菜品,那肯定是没办法比。
几个人都了然的点头,李洙赫却将目光落在脆皮五花肉上。
“老板,能也给我一份吗?”
赵一禾点头,又回身出门,再回来的时候,手里面也端着一盘肉。
这盘五花肉相比李栋赫吃的第一盘,其实要更脆一些,炙烤的时间过长,外面的肥油几乎都被烤成油渣,腥味、腻人的味道全都消失不见,只是轻轻碰一下表皮,都能感觉到的酥脆。
切下来的第一块很大,入口的感觉除去爽之后,就是脆。
这个口感让人觉得太过舒适,‘咔吱’的声音,震动是直接从牙齿传到自己脑内深处,咸味提到最基本的提现,轻微的辣、刺激着舌尖,再咬下去,肉汁爆发!
和刚才的醉蟹是完全两种状态的东西!
一软一硬,入口柔和外酥里嫩。
李洙赫现在甚至都有些不想让志龙过来,或许自己应该独享这一份美味!
只是……
“老板!有乜汤饮啊!”
“有的。”赵一禾还没坐下来的屁.股,又抬起来,这下的笑容似乎越发扩大起来。
本来以为今天没几个人会喝汤,倒是忘记这里有半个广东人。
之前自己炖的银耳莲子汤,给留学生喝掉不少,现在剩下的也不算是很多。
小碗盛的话,大概也能一个人一碗,是有些可怜。
“是不是靓汤?”
“当然!”Jacksonon说完,又轻笑出声,抬头看着赵一禾问道:“老板是不是在笑话我的口音啊?”
“我这么认真的学习广东话,你说我嘲笑你的口音。”
Jackson现在是百口莫辩,笑着看着赵一禾,半晌才撒娇:“姐姐知道我不是那个意思啦。”
“暂时放过你。”
“老板要过来喝一杯吗?”旁边的奎贤招手。
“你们等下不要其他的了?”赵一禾侧头:“我还有蒸的鱼还没上。”
“哦!当然要!”
蒸鱼就是普通的清蒸鲫鱼,买的也不算是很多,但是现在一桌放一条也是充足。
蒸鲫鱼太过于简单,鱼处理好,几乎是把这道菜弄好了大半。这道菜最难的部分,其实还是豆豉油,这和黄酒一起买的,也费了不少力气。
而对于刚吃完麻辣香锅的这一桌来说,就有些太过于清淡。
“一起吃的话,味道会更好。”
蒸好的鲫鱼是一瓣一瓣的,像是蒜一样。入口的味道清淡,鱼的清香,沾上一点点的豆豉油,味道又刚刚好。
而麻辣香锅这一桌,把鱼肉夹起来,搭着青菜一起吃。鱼肉马上就吸到麻辣的香味,再配合着脆脆的青菜,像是另外一个食材。
“哦!你们快点试试。”朴宰范兴奋的侧头看向Simon D和giriboy,介绍着自己研究出来的吃法。
赵一禾给李洙赫上完菜,“不算是稀奇,下次过来的话,可以吃水煮鱼片。”
朴宰范三人还没开口,奎贤马上抓住重点:“老板,我记住了,下次来,请做给我吃。”
宋倩低头轻笑,水晶也跟着好奇:“老板,还有什么菜品是你不会的吗?”
赵一禾思索:“很多,但是美食的探索,本来就是一直一直嘛。”
她话刚落音,门就被人推开,全志龙一手插兜,伸着脑袋出声问道:“今天是有什么特别的聚会吗?”
全志龙的到来,大概是所有人都没想到的。
一群人微愣,但是随即又马上反应过来,打过招呼之后,他就自行走进来。