两国既然早已约为兄弟之国，彼此最高统治者的称呼便很有看头。
若两国皇帝是平辈，则谁年长，谁自称“兄”
譬如当年辽兴宗与宋仁宗之间，宋仁宗自称“兄”并非因为大宋外交军事地位更高，而只是因为宋仁宗年长。
如今的辽国皇帝耶律洪基，当年喊宋仁宗“伯父”但因本朝大宋天子赵煦乃宋仁宗的曾孙辈，耶律洪基若称赵煦为“孙”画风就有些清奇了……
故而，辽国使节传口谕时，出于对南朝的尊重，隐去了宋辽皇帝间的辈份关系。
姚欢正觉得辽人还挺地道时，却见已经策马来到眼前的萧知古脸上，挂着鲜明的怒意。
第222章 咖啡外交（上）
辽使萧知古，五十上下的年纪。
他的父亲，当年乃是接待过宋朝使节欧阳修的辽国尚父中书令。
苏颂在英宗神宗时期出使辽国，也见过这对父子，印象颇佳。
最近赵煦交待了榷货胡豆事宜后，苏颂得了诏命，向有司打听了雄州边境与幽云等州的情形，得知这位幽州观察使对南朝的立场一如既往的平柔。
因而，今日见到萧知古一脸忿忿，苏颂必知有异。
又见与辽人使团成员并辔而行的宋人接伴队伍中，宋廷副使凌录与自己目光相接时，尴尬地微笑致意，旋即避开。
苏颂心头一个格楞。
凌录才只三十不到，并非进士出身，凭借父荫入仕。
绍圣初年，回京得到重用的章惇，清洗了苏轼执掌的礼部后，又指派蔡京，将凌录提拔为判鸿胪寺事。
这一次，凌录“顺理成章”地成了接伴副使。
如果说章惇的拓边重点，在于西夏，那么蔡京这笑面狐狸，实则比章惇更激进。他不止一次“提醒”过官家，辽国的幽云诸州，乃汉人故地。
苏颂疑心，凌录是不是在雄州接到萧知古时，说了什么冒犯之语。
宋辽使团在大名府官驿住下后，苏颂循例，由知府作陪，与萧知古做了一场接风宴。
酒宴开席之际，萧知古的面色似乎缓和了些。
茶汤酒菜都上过一轮，乐舞也看了三四支后，那大名府的知府，自诩熟稔于套近乎的路子，又听闻萧知古这位辽使乃辽国“林牙”出身（大致相当于宋朝的翰林）便有意将酒宴往风雅气氛上靠一靠。
“萧观察，当年我朝富公（指前朝宰相富弼）访辽时，曾在席上留下一段佳话。贵国行酒令——早登鸡子之峰，危如累卵。富公对曰，夜宿丈人之馆，安若泰山。贵国又出一令——酒如线，因针乃见。富公对曰，饼如月，遇食则缺……”
宴厅外的廊下，姚欢正带着随团的两个婢女，将此行带来的已烘焙磨碎的咖啡豆，按照份数投入风炉中。
她听到堂上知府声如洪钟的话语，细品了一番两个对子，不由暗赞，富弼到底是仁宗朝的名士啊，有水平有水平。
不料，辽使萧知古却倏地打断了知府的话，带了一丝儿讥诮的口吻道：“阁下要请本使出行酒令？呵呵，这行酒令嘛，就如佛经，须看谁来念。当年富相公乃南朝国士，行止雅正，方能与我朝使节成就一段佳话。”
他说到此处，忽地放下酒盏，转向苏颂道：“苏公可知，在雄州官驿，贵国的凌副使，就与本官行了一出令。”
苏颂何等老道，已觉气氛要僵，但萧知古都将话头提出来了，他作为大宋一方的正使，只好温言回应：“老夫愿闻其详。”
萧知古冷笑一声，道：“我大辽皇帝自仁宗朝时游历汴京，便爱慕南朝佛寺的形制。今岁初，我朝燕京城落成一座碧室，以宣谕政教。那日在雄州，酒酣之际，本官便给凌副使出了一令——白玉石，天子建碧室。苏公，你道凌副使如何作对？口耳王，圣人回幽云。”
厅中骤然寂静，一时之间针落可闻。
须臾，才听大宋副使凌录淡淡一哼，故作自嘲之意道：“萧观察当日在雄州，就已指教过下官，此令对得不好。圣人的圣，应是口、耳、壬三字之合，并非口、耳、王。”
他瞟完一眼萧知古，也面向苏颂道：“苏公，素闻北朝习中国字者甚众，卑职此番当真心服口服。卑职科考数次均铩羽而归，于文墨一事上，确实比不得萧观察这样在北朝进士及第的大儒。”
姚欢从门缝边儿瞧瞧望去，宾主双方，适才礼节性的假笑，果然都荡然无存。
苏颂面沉如水。
而那不知原委、好心办坏事的大名府知府，更是无辜可怜，两条眉毛拧得紧紧的，仿佛能夹死苍蝇。
幽云之地，如今已是辽国治下，大宋一方的外交官凌录，用了一个“回”字，显然指的不是辽国皇帝，而是大宋天子。
姚欢心道，外交场合，外交官的表演，从来都应与两国关系的大方针相匹配。
以如今南北格局，辽宋睦邻百年，对于双方来讲皆是利大于弊。
你凌录一个鸿胪寺的主管官员、跟着苏公出使的堂堂副手，竟装疯卖傻地用幽云故事，制造外交事故。
谁给你的脸和胆子啊？章惇还是蔡京？
你们这些皇粮养着的高官心里没点儿数么？北宋到了此代的痼疾，哪里是辽国带来的？甚至都不能说是西夏的锅。根子在于本国的内耗，三冗问题深入骨髓。
目下西边连年征战、军费已如无底洞，国内更是天灾接踵而至，此般情形下，还要对辽宋关系破裂动心思，唆使官家北伐？北伐的前提还是军费，一加军费，就能将熙丰变法的宗旨搬出来，使得新党继续得势。你们这哪是明犯我华夏者虽远必诛啊，你们这分明是还想通过给天子画大饼的方式，靠着对大宋百姓敲骨吸髓，来换取自己的政治资本。
姚欢既忿忿于政客们的不可理喻，又心疼苏颂如此高龄还要为两国边贸奔走、却教猪队友先挖个坑，继而不可避免地想到，三十年后操作变形的宋金“联手”灭辽、紧接着大宋就陷入靖康之耻。
她愣了片刻，正闻到身后的风炉中传出咖啡的浓香，却已见萧知古缓缓起身，向苏颂道：“本使多谢苏公北来接伴，再谢知府款待周道。明日还要赶路，两国使臣此际都回使馆安歇吧。”
……
翌日辰初，姚欢与使团中的仆婢，跟随苏颂来到辽使下榻的院中。
驿卒禀报后，萧知古带着辽方的副使、参将、亲从等，亦来到膳厅。
无论哪一国，使团长官到了对方境内，皆有眼观六路、耳听八方的业务素质。
昨日黄河故道边，萧知古就注意到了大宋使团中这位从衣着打扮到站位，都有些奇怪的女子。
她穿着素色的褙子襦裙、头上没有乌纱幞头，显然不是大宋宫中有品阶的女使官员。她的发式简单，妆容浅淡，显然不是歌姬舞女。她站位在苏颂身后，与侍卫武将一排，显然不是普通婢女。
公事往来，她更不可能是苏颂的侍妾。
晚间的宴席悻悻而散之际，萧知古凭理智和对苏颂的景仰，维持着最后一分礼仪、告辞而出时，在门边也看到了这位年轻女子。
她好像在烧煮一种萧知古从未闻到过的药汤。
辽国以往接待大宋使节时，宴席的头两道，既不是酒，也不是菜，而是茶和药汤。
其中，药汤乃是用北地植物药材中有清香的几种，研磨成碎屑，以丝帛包裹后熬煮，很像宋人的饮子。
萧知古以为，苏颂毕竟是多次出使辽国、熟谙辽人宴饮风俗的老朋友，故而嘱咐这年轻的女子率领仆婢们煮药汤。
此刻，朝阳的光芒跃入室内，那个映着金辉的宋人女子，提起邢州白瓷汤瓶，往茶盏中倒出比药汤更深更浓稠的液体时，那陌生却有着迷人魔力的异香，再次随着氤氲热气，充塞了萧知古的鼻腔。
第223章 咖啡外交（下）
河北路的大名、澶渊、临沼等地，乃大宋王朝传统的畜牧区，鲜乳和酥酪制品都常见易备。
这个时代，当然没有后世引进的欧洲奶牛，取奶用的仍是黄牛。州府常派吏员去督察牧民，要求选择三岁以上七岁以下、毛色纯黄不杂驳的黄牛，作为奶用牛。
应苏颂的交待，大名府知府，不仅着人储备了不少酥油在驿馆中，还牵了三头哺乳期的健硕母黄牛来，并命几名挤奶仆工听候差遣。
去年，刚穿越来的姚欢，并不敢直接喝宋人现挤的牛奶。
毕竟，灌输给现代人的常识令她笃信，没有经过巴氏杀菌法或高温灭菌法的生牛奶，布鲁氏菌和金黄色葡萄球菌很有可能爆表。
然而观望了一阵，开封街头的奶酪铺子，每天就用那些黑黢黢的大陶罐将生牛奶煮沸后售卖，姚欢也未听说街坊邻里有喝出毛病的。
今日三更，她便带着驿站的厨妇们起来搓面，包入黄油后准备炸毛笔酥。
又于天边泛白之际，唤仆工挤了满满三大桶生牛乳，一一煮沸消毒。
姚欢命仆婢将鲜姜剁碎，裹在素缣布包里挤出姜汁，然后分盛在瓷碗中。这时，第一桶煮沸的奶已经冷却到常温，倒入瓷碗后，不过十几个呼吸间，便慢慢凝固成豆腐形态。
这就是后世的广式甜品“姜撞奶”了。
又取第二桶牛奶，加入头天晚上腌渍入味的兔腿丁，合着白萝卜丁、山芋丁、蕈子丁同煮。
此种做法，与西餐的“奶油方腿胡萝卜蘑菇汤”也是异曲同工，姚欢尝了尝，至少以她这南方人的口味，都觉得，在荤素食材里加入鲜牛奶，还挺好喝的。
这是大宋使团为辽国使团准备的早膳：麦香饴糖毛笔酥，兔肉玉糁牛乳羹，蜂蜜姜撞奶，以及现煮的热咖啡。
“萧观察，奉来早膳的这位娘子，乃老夫的女弟子，姓姚。老夫去岁，机缘巧合，收了两位关门弟子，一男一女，男弟子喜好研习药理医方和铁木机关，这位女弟子，善庖厨，尤其做出的这黑豆饮子，不但名扬京城市井，连我大宋天子喝过，亦赞不绝口。官家命老夫务必带上她，接伴贵国使团的途中，烹煮黑豆热饮，给使团中诸君尝尝。”
听苏颂如此介绍，萧知古总算明白了姚欢的身份。
看来，南朝的风气亦是越来越开化，这样年轻的小娘子，就能如北朝的女子一般，出现在公事往来的场合。
萧知古毕竟是亲宋派的辽人，今早见苏颂亲自来陪早膳，那言语挑衅的愣头青副使，则据说已被苏颂勒令离团回京了，萧知古的气已然基本平顺下来。
再看宋人女子带着厨妇们奉上的吃食，他一脸温厚宽和地向苏颂与姚欢致谢：“我们辽人一日也离不开牛羊乳，眼前这些吃食，每一样都用和乳酥做成，苏公与姚女君费心了。”
苏颂笑道：“不光吃食，这黑豆饮子，亦能与牛乳同饮。”
“哦？”
萧知古好奇。
姚欢先将一杯清咖奉给萧知古：“萧公可以先尝尝这只加了少许沙糖汁的饮子，嗣后晚辈再为萧公调一杯加了牛乳的。”
萧知古品了一口清咖。
说实话，一入口，有违他的心理预期。
真是苦！
明明香得那么勾人，萧知古以为，至少如辽人爱喝的甘草红枣汤般适口，不料却比人参汤还苦。
苏颂望着这位外交场老友之子的面色，缓缓道：“不急，品一品，那焦香掩着的苦里，是不是又冒出几分丰厚柔和之意。茶汤也是苦的，苦后有清意，这黑豆饮子比茶汤苦得多，但那苦味留于舌齿之间，并不会如黄连那样教人忍不得，而是慢慢地也就润了，醇美了，有怡人的微酸之气。”
萧知古咂咂嘴唇，确实如苏颂所言，这种“苦”很有回味之趣，只要留得一息，苦涩尽除，代之以酸辛焦香的奇特口感。
苏颂冲姚欢点点头。
姚欢领会，立时倒了半碗浓稠的鲜奶，用仆婢递上的茶筅快速搅打出沫，请过萧知古手中的瓷盏，兑入奶沫。
萧知古又将这“拿铁”版本的饮子喝了几口，赞道：“这般法式，更合我们辽人的习惯，我们从你们南朝习了煎茶之术，亦是要往茶汤里加牛乳羊乳的，哪怕马乳鹿乳，也使得。”
姚欢屈身福礼，婉婉道：“萧公可听过我们宋人的茶百戏一说？这黑豆饮子亦能效仿茶百戏。”
言罢，姚欢执起早就备好的鸟嘴锡壶，在婢女适时递上的一杯清咖上，控制着壶口淋下牛乳的速度与力道，画出一幅小画。
她并无丹青童子功，但自上回画了金明池的阁子、却被曾纬嘲笑后，平日里若得空，就练习拿铁拉花，到得如今，画个鸟画座山画棵树，自觉功力精进不少。
本来，按照苏颂的指令，她在萧知古面前亮相的拿铁拉花，应是辽人喜欢的猛禽——海东青。
然而因了大宋副使凌录挑起的风波，苏颂昨晚散了宴席后，对她又有一番交待，让她另画一个故事。
萧知古虽出身契丹萧氏，但自祖父辈起就深慕南朝文化，其父做中书令时，往来交好的，不少都是汉官，他耳濡目染，对于南朝的风雅之好十分熟稔，自己府里头有个汉人侍妾，便是个打茶百戏的能手。
此刻，他凑上去一瞧，笑吟吟道：“果然有趣，女君画的，是东临碣石、以观沧海？”
姚欢心里头一丧，唉，分明要画个亭子，结果教人家看成一块石头，若是四郎在，又不知怎地打趣自己。
苏颂道：“萧观察看看这亭子，还有波涛上的朝暾，再猜猜。乃一句写东南形胜的唐诗。”
萧知古旋即悟出：“楼观沧海日，门对钱江潮？这是，唐人骆宾王的诗句？”
苏颂合掌：“萧观察果然精通南朝诗词。”
旋即，苏颂的语气略略沉缓，但透着诚暖之意：“萧观察，说起钱江潮，老夫想到一则旧事。其实昨日宴上提及的那出行酒令，我大宋立国之初，就有了。彼时，先皇派使者南下，出使吴越国。钱王就出了一个行酒令，白玉石，碧波亭上迎仙使。我大宋使节呢，回的是，口耳壬，圣明国王坐钱塘。”
萧知古忽地面色一凛：“苏公提到举国降宋的吴越国，是什么意思？”
苏颂叹道：“萧观察莫误会。当年吴越国的国王，有条立国的规矩，无论中原谁是霸主，吴越国皆北向称臣，不擅称天子，不妄动兵戈，并非对我大宋才有投降之意。老夫提这个典故，只是要表明，我大宋的使节，绝非都是不知交聘礼数之辈，当年即便对着吴越国，宋使依然能敬对出‘圣明国王坐钱塘’这样的行酒令。此番副使凌录的不当之语，老夫代他向萧观察致歉。”
