难不成他们开了一家酒楼就不许旁人开了？
原本江雨秋他们想菜品时，有意避开味香楼那些，毕竟有些交情。
可如今，江雨秋哪里还顾忌这些，自然是该卖什么卖什么，不过前些日子忙得晕头转向，连休息的时间都没有，更别提再琢磨别的菜式。
不过今日休息一日，得了空也能琢磨琢磨，再则，好不容易来了趟府城，可不得学些东西回去？
他们永安镇的人提起味香楼都说里头菜式雅致，如今他们自然也不好再去那边，免得遭人口舌，这府城的酒楼想必也是不错的。
沈安今日带足了银子，刚才一路看下来，江雨秋是个节省会过日子的，没花出去多少，这会儿他手上还剩着三十两。
哪怕是山珍海味也吃得起。
两人进了一品楼，也没去雅间，就在一楼挨着窗户的桌子坐下，偏头看过去，景色还不错。
让江雨秋没想到的是，他们落座后，小二给他们一个册子，上头写着各式菜品以及价格。
这册子用的是上好的宣纸，精心装订起来的，看着还不错。
她第一反应便是先瞧瞧价格。
要说府城到底是府城，这一碟子清炒白菜就要三十铜板，是她家的两倍，就算分量再多，也就是个白菜而已。
那些荤菜就贵了，动辄几百个铜板，好在他们今日带的银子多。
沈安道：“娘子，多点几个招牌菜。”
江雨秋点点头，她也没准备在这上头省银子，只看了一眼，便瞧出来，他们这食材，竟是连鹿肉都有。
鹿肉可不好寻，像他们镇上，根本就没得卖。
江雨秋点了个烤乳猪、砂锅煨鹿筋、红烧鳝鱼、砂锅茄子、再来了个水果拼盘。
就这么四道菜，花了他们七两银子。
不过鹿肉是比较罕见的食材，烤乳猪又是一整只乳猪，卖得贵些也无妨。
他们上菜的速度当真迅速，这边刚点菜没多久，水果拼盘就端上来了。
这可是让江雨秋大开眼界。
这水果拼盘要五百个铜板，江雨秋怪心疼的，原本是想着点了太多味道重的，怕腻味，这才来个水果拼盘，六两银子都花了，还差这五百个铜板？
这便点了一个。
这水果拼盘，用两个盘子装的，苹果切片后，摆成了天鹅的形状，提子则是在上头划了个口子，又从另一个提子上削了一小块下来，做成兔耳朵的形状，塞进划的那个口子里头，便成了兔子形状。
怪可爱的。
里头点缀着几个草莓，切成了花的形状，摆放得极好看。
另一盘则是摆了个花的形状，把橘子瓣从中间切开，成圆形，摆在中间。
外头则是摆了一圈绿色切片的果子，江雨秋不知道叫什么名字，上一世见过却没能吃上，听人说是酸酸甜甜的。
等那小二走后，江雨秋忍不住对沈安说，“你瞧着摆盘，当真别致，咱们也可以学学，回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿，像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来，糕点也可以做些旁的形状，摆出这模样。”
沈安道：“好，这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”
江雨秋破有些惊讶，像那盘简单地且先不说，但那苹果天鹅却是极考验刀工的，不是她信不过沈安，每一片都得切的均匀，不然就不好看了。
沈安道：“回去试试，若是做不出来，做些旁的简单些的也行，我瞧着就这么稍微摆放一下，每一盘能赚的银子就上来了。”
江雨秋点点头，是这个理。
回头他们家就算不涨价，往后新品若是要卖出好价格，一个得味道好，一个还得卖相好。
两人瞧着那水果拼盘，竟是许久都没舍得吃。
还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。
又等了一会儿，小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。
砂锅茄子瞧着平平无奇，味道尚可，却也不出挑，估摸着就是寻常的小菜。
倒是红烧鳝鱼味道不错。
这道菜他们也会做，但鳝鱼这东西，喜欢的非常喜欢，不喜欢的，连吃都不会吃一口，瞧着就头皮发麻。
江雨秋倒是很喜欢这道菜。
鳝鱼肉质鲜嫩，只有一根大刺，又很容易入味，口味清淡些的，便吃清蒸鳝鱼，口味重些的，便红烧，总之，怎么做都好吃。
他们原本也想加上这么一道菜的，不过已经过了鳝鱼最肥美的时节，再加上镇上每日能买到的量实在是少，索性作罢，只买了回来解解嘴馋。
只等着到了时节，再加上一道红烧鳝鱼。
砂锅煨鹿筋味道也不错，只是鹿筋难得，他们那偏僻小镇便不用想，若是往后那石桥修好，只需半个时辰道府城，省了一大半的路程，那时候多买些食材才是最好的。
要说最让她惊喜的，除了水果拼盘便是烤乳猪。
他们酒楼的食客都说喜欢烤乳鸽，可那鸽子个头太小，吃得不尽兴。
江雨秋敞着这烤乳猪的味道，外酥里嫩，调料放的也是恰到好处，乳猪的肉还嫩着，也不知是用了什么腌制手法，这肉里头也入了味。
回头他们也弄些烤乳猪、烤全羊什么的，什么好吃烤什么。
食客们都喜欢吃烤的那味道。
最后这只三两银子的烤乳猪，他们两人都吃撑了，也不好浪费。
实在是可惜那银子。
最后小二端来一碟子消食的果子与甜汤，说是赠给他们的。
江雨秋消食的时候，就瞧着旁边桌上端上来的菜品。
这儿的萝卜都雕成了精致的模样，竟然还能将鱼肉切成薄片做成花的形状摆在碟子里给人端上来蘸酱吃，那鱼肉竟然还是橘红色的。
沈安解释道：“那鱼，许是从北边运来的，是鳟鱼，里头只有一根大刺，鱼肉的颜色也鲜艳，最适合做成这种精致的菜式。”
江雨秋颇有些惊讶，“府城竟然还有这般珍稀的鱼。”
“怕不是府城的，估摸着他们有自己的门路，比如咱们镇上的味香楼，听朱元说他们家常有人去码头边取货，不过一会儿咱们能去集市上碰碰运气，看有没有什么稀罕食材，回去做了给你打打牙祭。”
江雨秋露出一个笑容，“夫君，你真好。”
她平日都挺内敛，哪怕心里头喜欢，也不会直接说出来。
若是沈安当着这么多人的面说这些话，保不准她还会脸红，羞得不行，可今日她这般直白，弄的沈安都有些不适应。
沈安面容有些不自在，手里头便开始盘弄些东西，等他回过味来，才发现他一直把玩的，是给江雨秋买的胭脂。
不知怎的，他脑海中就浮现出江雨秋用完这盒脂粉后瞧见下面那张图的模样……
江雨秋说过那话后，又觉得有些不对，这才说，“我……你……咱们一会儿去瞧瞧吧。”
她竟也没发现，沈安这会儿的不正常。
两人又在这酒楼里头坐了一会儿，江雨秋看着各式菜品端上去，估摸着这一品楼便是江城府数一数二的好酒楼。
味道还挺好，主要卖相还精致，一眼看过去便觉得好吃。
他们金玉楼要说味道不比他们差，那几个招牌菜味道甚至比他们更好，可差就差在卖相上，若是回头能改进一些，想来那些食客花钱也会更加痛快。
江雨秋瞧着差不多，便与沈安一同去集市上碰运气。
来过一次省城，江雨秋便觉得这儿哪里都好，特别是这儿买菜的也多，有不少他们县城都没有呢。
他们运气好，碰到了鳟鱼，沈安买了一条壮实的回去，花了不少银子。
还有卖獐子的，沈安想着往日县城里头买不到，买了只小的回去，一会儿回去估摸着天黑前能到家，回头再把朱元与江春桃夫妇请来，大伙儿正好能美餐一顿。
准备回去时，又瞧见卖兔子的，江雨秋随口说了一句，“夫君，昨日我在食谱上瞧见巴蜀那边的特色菜，麻辣兔，也不知是何滋味。”
沈安便将那几只肥兔子买了回去，与她道：“回头做给你吃。”
沈安将这些东西都放到马车里头，又想起来，还有些调料没买，便让江雨秋在这边等他。
这一马车的东西，江雨秋也不敢交由不认识的帮忙看着，便在这边帮忙看着。
沈安快步走到香料铺子，好容易来一趟，他昨日还特地翻了食谱，将那些镇上买不到的香料都记下来，挨个的问伙计，还真找到不少。
不然江雨秋想吃的那麻辣兔还吃不到。
这回沈安买了不少，这些香料都是能放的，只是他回去的路上经过一个卖布匹的铺子，一个四十多岁的妇人还在外头吆喝。
许是见他多瞧了几眼，便说：“来瞧瞧咱们家的布，刚从扬州到了几匹蚕丝布，那布料又柔顺又轻薄，回去做成里衣，又凉快又舒坦。”
沈安想着，这几日江雨秋总是说热，又时常在厨房忙活，便想去看几眼。
谁知，一进去瞧见那布匹薄如蝉翼，这穿着和没穿有何区别？
这时候，沈安怀中的胭脂盒子不小心掉了出来，他打开一瞧，没有摔坏，又收了回去。
谁知这老板娘是个识货的，一副过来人的模样，“这是给你家娘子买的吧？”
沈安点点头，没有多说话。
那老板娘又说，“咱们铺子里头也卖成衣，都是上好的料子，还有些……”
说着，她拿出来一套做好的里衣，还有女子的肚兜，上头绣着精致的花纹，只是那布料，怎的这般透？
“我瞧着你与你家娘子是恩爱的，不如给你娘子买一套回去？也不贵，要二两银子，不过我瞧你有缘，便少收你五百个铜板。”
沈安瞧着面前这套衣服，若是江雨秋穿上……
打住，不能再想下去。
这么半遮半掩的，实在是诱人。
沈安便将这套衣服买下来，让老板娘给包好，只等着回去想法子哄她穿上。
而这时，远在城门口守着马车的江雨秋没来由的打了个喷嚏。
这天气还热着，总不能是染了风寒？
许是谁在背后念叨她。
等她瞧见沈安，连忙招手。
沈安加快了步子，“等急了吧？”
江雨秋摇摇头，“不着急，只是担心今晚回去晚了，误了吃饭，明日又得去酒楼忙活了。”
“越忙越是赚银子。”
马车里头堆了不少东西，江雨秋便与沈安一起坐在前头，吹着凉风倒也舒坦。
她靠在沈安身上，就这么不紧不慢的回到永安镇。
这会儿还没天黑，他们刚回家，便开始收拾在镇上买的东西，那些香料都得放在罐子里头，江雨秋则是将其他的物件收拾收拾。
沈安在外头收拾买回来的食材，江雨秋则是在马车里头摸到一包软软的东西，拿着也轻巧，便与其他东西一起拿回去，也不知沈安买的是什么。
第57章
江雨秋猜想便是沈安独自买调料时去买的东西,也没多想，便放在桌上。
一会儿朱元他们要来，她还得出去帮沈安一起做饭呢。
没一会儿,沈明从于夫子那边回来,离乡试也就一个月，他这几天在学堂念书,晚上回来也要温书，整个人都瘦了一圈。
江雨秋便让江枫去朱家跑一趟,请朱元过来吃顿饭，她则去了不远处的江春桃租的院子。
他们说今日要回一趟大河村,她想着晚上山路不好走，明日一早又要忙活，或许现在已经回来。
果然,江雨秋去时，他们刚回来,板凳都没坐热乎呢。
江雨秋笑着说,“一会儿去我家吃个饭，咱们从省城带回来不少食材呢，我在县城是见都没见过的。”
江春桃面露喜色，“回的早不如回的巧,这不,今晚又有口福？可是准备给金玉楼做的菜？”
江雨秋摇摇头，这些食材并不好买，獐子还好说,能买到，可路途遥远，不划算,那桥估摸着还有个把月才能完工，至于鳟鱼，那是十分难得的食材，也是他们运气好才买到的。
他们一起去了沈家院子，江春桃和刘铁柱两人也在帮着处理食材，买了四只兔子，这只獐子虽是挑小的买，可也有挺大一只，今晚不一定吃的完。
兔子只处理了两只，留了两只准备过两日有空再做成麻辣兔。
这条鳟鱼足够大，可以用两种法子做。
人多忙活的快，没等太晚，几道菜便做好了——清蒸鳟鱼、干烧鳟鱼、麻辣兔、红烧獐子肉，外加几个青菜。
朱元来时，也没空着手过来，又带来一筐子水果，沈安做天鹅苹果失败了，可兔儿形状的提子倒是好做，又有模有样的摆了个花状的拼盘，瞧着倒是好看。
朱元见他们将菜端出来，便说：“你们这去一趟省城，怎的将人家饭馆的菜都给学来了？还有这水果拼盘，瞧着与他家大厨做出来的，没什么差啊……”
说着，他还夹了一片清蒸鳟鱼片，沾了酱，“只不过嘛，这酱料的味道有些不同，各有各的好，你们这酱料也好。”
江雨秋笑着说，“咱们只是试一试，也是瞧见人家那一桌摆放的挺好看，看着就想吃。”
鳟鱼的味道好，清蒸的口感嫩，红烧的入味，哪个都好吃。
“只可惜了，这鳟鱼难见，也不知一品楼哪里来的这么多鳟鱼。”
朱元却是摇摇头，“他们那儿能弄到的也不多，一碟子也就用鱼片卷成几朵花，那么丁点的分量卖三两银子，还不如烤乳猪呢！”
他提到烤乳猪，江雨秋便说，“这烤乳猪咱们也能做，还有烤全羊也能做，先前不少人都说烤乳鸽太小了，吃的不够味。”
朱元立即道：“回头就在庄子里头养几只母猪，也省了从别人手里头买还卖得贵。”
江雨秋夹了一块獐子肉，“肉质紧实，我尝着不错，等下月桥修好，这道菜也能加上去。”
江春桃则是吃了块麻辣兔肉，被辣的不行。
也是她没吃习惯辣味，沈安今日做的并不算太辣，倒是有些麻麻的，江雨秋很喜欢这麻辣味，再加上兔肉特殊的口感……
兔兔那么可爱，连肉都是这么美味。
