丫头很喜欢这个名字，不过她还是摇摇头：“奴隶怎么能和主人一个姓呢？这样不好。”
“你不是我的奴隶，你是我的妹妹，既然你喜欢这个名字，以后就叫你祝圆圆了。”她强硬地说，不给祝圆圆拒绝的机会。
一切都安顿好后，祝南星终于腾出时间来酿造她的青梅饮了。
她打算把青梅分成两份，一份用来酿造梅子酒，一份用来做青梅绿茶。
她把青梅用水冲洗干净，把它们全部放入盆中加水和食盐消了消毒静置十分钟后，沥干水后平铺开来晒干表面的水分。
将一半的青梅放入酿酒的瓶子中，加入大量的冰糖压住青梅，并往里边倒入白酒直至没过冰糖，最后那泥巴把口牢牢封住后，放置在火房常年晒不到阳光的角落里就可以了。她又如法炮制酿造了好几大瓶。
不过酒酿的时间越久越入味，至少要等两个月青梅的香气才会融到酒中，因此接下来的两个月，辛苦她的食客们要继续凑合喝黄酒了。
剩下的一半青梅则要为了青梅绿茶做准备，她要制作青梅汁。
她把青梅用签子戳上好几个孔，按照一层青梅一层冰糖的顺序放置进瓶中，最后淋上醋并进行密封，青梅汁消耗不会太大，而且只需要等待三周的时间，所以她只做了两瓶，和梅子酒的瓶子放在了一起。
做好这一切，她擦了擦手，活动一下自己酸痛的脖子，感觉生活会越来越好。
……
别看祝圆圆身材瘦小，但是手脚很麻利，一看小时候就没少帮家里人干活。
她和圆圆一起洗菜揉面，一起推车支摊，效率提高了，睡觉质量也跟着变好了。
早上她做煎饼，圆圆负责收钱；中午她去集市，圆圆帮她一起拿东西回家；偶尔农户来送菜，圆圆也帮忙卸货、收拾；晚上卖麻辣烫，圆圆还能帮她剔签子、串食材。
想到家里多了一个人，她就连平时做饭都更有干劲了。相熟的食客也和圆圆渐渐熟悉起来，每次看见圆圆还会聊几句。
就这样，圆圆彻底融入了她的生活。
晚上又是一如既往地进行营业。
她和圆圆也会和坐在黄金center位的食客们一起聊天。
圆圆一开始很不自在，紧张的不知道该怎么办，但是后来发现大家都是很善良的人，她也慢慢能和大家自在的开玩笑了。
祝南星立下了个小规矩，吃麻辣烫的时候，大家可以给自己制造假身份和假名字，然后畅所欲言。对于生活的烦恼、工作的压力、悲伤的事情亦或是知道的八卦，全部可以和大家一起分享。
但是只要离开这个小摊子，大家就把聊天的事情全部忘记，即使在路上碰到面，也要装作不认识，在摊子上说过的话也不能外传。
她笑称彼此是“麻辣烫之交”，食客们也觉得这个规矩颇有意思，于是都互相监督，默默遵守规则。
杨典史和吴主簿也加入了“麻辣烫之友”的队列中，吴主簿经常喝几口小酒就指天痛骂自己的上司，而杨典史自从上次被麻辣锅虐过之后，几天不吃居然还对辣椒有些想念。
祝南星对此表示欣喜，她本想在观察一段时间，如果辣锅还是无人问津，她就要把它换成番茄锅了。从此麻辣烫没有麻和辣，只有烫了，她光是想想就觉得心酸。
夜色渐深，食客们走的差不多了，只有零星几位坐在不远处的椅子上和自己的朋友闲聊。
帘子被掀起，一位穿着光鲜亮丽，打扮珠光宝气的年轻女子走了进来。
这样的食客对于她的摊子来说极为稀奇。
麻辣烫摊子营业时间晚，本就针对古代“悲催上班族”人群服务，食客大多是有点收入和地位的中年人或者是比较穷的年轻“打工仔”。
这位一看就是富贵人家出来的大小姐，这么晚跑出来吃路边摊，真是出人意料。
祝南星不知道自己的小吃摊早已名声大噪，就连皇室家族都对其略有耳闻，许多大户人家都以吃过她家小吃为荣，早上排队买煎饼的人中都有许多富贵人家的身边人，能吃上她家小摊上的小吃成为一种时尚，在上层阶级早已蔚然成风。只不过大小姐深夜亲自出来吃麻辣烫，确实是头一遭。
但祝南星一直谦虚地以为自己的小吃摊只是稍微赚了点小钱，食客都是身边人捧场，因此看到这位大家闺秀的身影出现在这里，感到十分震惊。
“您好，请问要为您把桌椅放到比较清净的地方吗？”她感觉自己面对这位大人物，说话的声音都变小了。
“不用，我坐在这里就好了。”美人温婉一笑，优雅地坐在麻辣烫锅旁，温柔地说：“我第一次吃，不太清楚怎么操作，能帮帮我吗？”
这一瞬间，祝南星觉得自己这不是麻辣烫脏摊儿，而是林太太的艺术沙龙。
“好好好，您想吃什么就告诉我，我来给您拿。”她狗腿地回应。
谁能对温柔美人说不呢，尤其是她这种无情的美人贴贴机。美人一笑，她睡不着觉。
祝南星殷勤地帮她拿麻辣烫，还不忘向她推荐自己觉得好吃的食材。
“您想喝点什么？目前小摊上的酒水比较简陋，只有黄酒和绿茶。”
她这句话只是象征性地问一下，大小姐怎么可能会在脏摊儿上喝酒呢，她的手已经向茶壶的方向伸了。
“黄酒吧，谢谢。”美人一笑很倾城，但美人说的话很匪夷所思。
祝南星咽了口唾沫，又确认了一遍：“黄酒？”
“对。”
顾客是上帝，她只能倒了一杯黄酒递给美人。
谁知道美人竟如此不解风情，喝酒如嚼牡丹，一口麻辣烫都没吃，一仰脖一杯黄酒就见了底。
“美女，酒不是这么喝的。”她急了。
美人一看就是第一次喝酒，这一杯把她眼泪都呛出来了。
“老板，再来一杯。”她拿手绢抹掉眼泪，坚决地说。
“不行啊，到时候你醉倒在这里，我们没办法给你送回去的。”祝南星阻止她。
“没关系，我的丫鬟在帘外等着呢。听说在你这里可以谈天说地，毫无禁忌，是真的吗？”美人满脸哀愁。
祝南星叹了一口气，倒了一杯酒递过去，说道：“可以。美人怎么称呼？”
“就叫我小蝶吧。”
“小蝶，酒不是囫囵吞枣往下灌，借酒消愁也只会愁更愁。喝酒是乐趣，不要因为心情郁闷就勉强自己。”
她指了指小蝶碟子里的麻辣烫，建议道：“你如果真的想喝酒，就就着碟子里的菜，边吃边喝，细细品味。”
小蝶一开始尝试时直皱眉，结果后面越喝越上头，菜还剩一半，杯子就又空了。
“再来一杯！”
小蝶把杯子狠狠一砸，劲儿用大了，连带着她头上的金步摇也一晃一晃的。
这明显是喝大了啊，祝南星赔笑的抢过她手里的杯子。好在摊子上没别的食客，只剩她、圆圆和小蝶，哦，还有站在帘外的小蝶的丫鬟。
“你喝多了，回家吧。”她劝说道。
“我没喝多！我也不回家！”小蝶甩开她的手。
不能喝就不要在外面喝那么多！尤其是漂亮又有钱的女人！
就在她犹豫着要不要叫小蝶的丫鬟进来时，小蝶抓住了她的手。
“老板，你说爱一个人有错吗？”
“爱一个人怎么会有错，你先坐好。”她干笑着，圆圆第一次见到这种场面，一时间有些手足无措。
“老板，我爱上了一个书生，他叫宁财沉，他的未来一片光明。千金与书生是那样相配，为什么我不能和他在一起呢。”
祝南星哪儿知道为什么俩人不能在一起，这总不可能是人妖殊途吧。但是看到小蝶脸上痛苦的表情，她又耐心地问：“然后呢？”
“我和他第一次见面是一个下雨天，他手里抱着好多书，笑起来像个孩子。他说他对我一见钟情，夸我灿如春华，皎如秋月。”小蝶用袖子抹了抹脸上的泪痕。
“可是为什么赵夫人不同意这桩婚事，就算我不是她的亲生骨肉，但她从小看我长大，当真对我没有一点儿情分吗？”
“她从小就待我如此严苛，我从未有过半分怨言。但是如今我的婚事她都要来插手干涉，难道真像外边传言那般，她想把良人留给二妹妹不成！明明以前一直待我很好，难道都是装给别人看的吗？”
小蝶一边抽泣一边小声嘟囔，直到最后终于安静地睡去。
祝南星松了一口气，和圆圆一起扶着她走到帘外，一掀帘，被眼前的十来个人吓到。
“我们奉夫人之命，来接小姐回家。”
好家伙，这么多人。
她拍了拍胸口，微笑着送走一行人。
等等，她觉得刚刚小蝶这段故事很耳熟，好像在哪里听说过。
第6章 寿司 什么情况？来砸场子的？……
小蝶姑娘的事只是个小插曲，祝南星并没有把她放在心上。
早餐总是做煎饼，虽然食客们很喜欢，她却觉得早晚都会腻，因此有事没事总想整点儿新花样。
几天前她订做的寿司帘终于到了，因此她迫不及待的想要试试做一做寿司。
她托圆圆去集市买了一只荷叶鸡和一大包紫菜。中午的饭她特意多做了一些，留出来一部分备用，又煎了鸡蛋饼放凉后切成丝，并切了黄瓜条和胡萝卜条，最后她把荷叶鸡最好吃的部位和圆圆一起分享，剩下比较柴的鸡胸肉就撕成鸡丝备用。
一切准备就绪，首先第一步就是要制作海苔。
她和圆圆一起把紫菜撕成细细的丝，然后把锅烧热，倒入少许的油，关小火，把撕好的紫菜丝倒入锅中，用筷子小心地煸炒，没过一会儿，紫菜就变得脆脆的了。她撒入少许的盐并搅匀。海苔这就做好了。
接下来是寿司醋，她将食盐，白糖和醋按照1：5：10的比例拌匀，然后倒入米饭中用手抓匀。
剩下的工序就是制作寿司了。
她本以为寿司做起来很容易，因此下午才开始着手准备，但是各种工序合在一起，一不小心天就黑了，该到了麻辣烫出摊的时间了。
可是她还没开始卷寿司呢。
祝南星托着下巴发愁的样子被圆圆瞧见了，圆圆自告奋勇的提出先去把摊摆好。
“你一个人行吗？”她怀疑地问。
圆圆拍了拍胸脯向她保证。
和她在一起生活久了，圆圆也变得开朗乐观了不少。
祝南星忍俊不禁，不忍心拒绝圆圆，就随她去了。
百般叮嘱完圆圆后，她回到火房把寿司卷帘铺平，铺上等大的海苔，然后将米饭平铺在海苔上，但是海苔上面空出两厘米没有放米饭。
接着在米饭的中下方放入蔬菜条、鸡丝和鸡蛋丝，将卷帘从下往上卷，包住配料时候一定要压实收紧让饭团结实一点，卷到最后也要按压一下，让寿司充分收紧结实一些，这样寿司就包好了。
她拿出刀，沾上水，把寿司切好。尝了一个，居然很成功。又重复这样的操作切了三十多个，最后放入食盒，打算晚些和圆圆一起当做晚饭吃掉。
到了小吃摊，她发觉今天的气氛格外紧张，不复往日那般自在。
她把食盒放置好，拉圆圆走到一旁询问。圆圆眼神示意坐在锅旁的那位客人。
顺着目光看去，一位雍容华贵的妇人正眼神锐利地打量她。
“这个人不好惹。”祝南星在心里腹诽。
她笑着迎过去：“这位客人有什么需要吗？”
妇人喝了一口茶，居高临下地问：“你就是这麻辣烫摊子的老板？”
“正是。”
“你这麻辣烫干净卫生吗？”妇人皱着眉头发难。
“我们这边的食材都是和农户沟通合作的，每天都送来最新鲜的蔬菜和肉，至于豆制品面食等，也都是每天去集市现买的。食材绝不过夜，这是我的原则。”
“这汤里都加了什么，红油用的是什么油？”妇人手指敲打着桌面，厉声问道。
什么情况？来砸场子的？
祝南星有些生气，但还是礼貌地给予回应：“这麻辣烫底料是食物的灵魂，也是我的独门配方，抱歉，恕我不能透露。但是我保证用的原料都是卫生又健康的。”
“我刚刚注意到，好多人围着锅吃，还说话，那唾沫不全都飞到锅里了？”
妇人的脸细长，又瘦的骨骼分明，冷脸说话的样子颇有威严，但她祝南星在社会上摸爬滚打几年了，对于这种小场面是见怪不怪。
她面不改色地回应：“来这摊子上吃麻辣烫，讲究的就是这氛围，吃的就是快乐。这么便宜又款式多样的小吃，免不了会有一些小缺点。讲究一些的人，可以随意选择一家饭庄或酒楼用餐，那里可能更适合他们。何不食肉糜这种故事大家都听腻了，高贵的人可以追求更精致的美食，但也不能对我们平民小吃指指点点。”
她这番话虽然是笑着说的，但是暗暗指责妇人站着说话不腰疼，又有意拉出了两个阶级的对立面。
民苦久矣，有闲钱的话当然想去大酒楼好好消费一把，可是现在实力不允许啊。这种话让在场的老百姓有感而发，食客们情不自禁地为他们的祝老板鼓掌叫好。
妇人也听出她的言外之意，一甩袖子气势汹汹地离去。
“呼，吓死我了。”祝南星拍了拍胸脯，
见闹事者远去，这才松了一口气。
圆圆耷拉着脑袋，愧疚地跟她道歉：“南星姐，对不起，明明答应你不会出乱子的。”
结果真遇上麻烦，她就手足无措，不知道该怎么办好了。如果能像南星姐一样八面玲珑，遇到任何事情都能头脑冷静、逻辑清晰的处理就好了。
祝南星拍拍她的肩膀，安慰她道：“等你长大了，自然就可以像我一样了。现在你已经把事情处理很好了，至少那位妇人没有直接砸场子。”
她什么也没做，那位妇人好像也没想真的砸场子或者挑事。
圆圆张口还想反驳，祝南星指了指放在一旁的食盒，悄悄地跟她说：“好了，不要不开心了。我的寿司做的很成功，超级好吃。晚些时候客人走了，你尝尝味道。”
