平日里虽然也能开酒席，但到底不好为此催促太过，讲起来也没个说法。等到四时四节的时候，一些女乐只消说‘没法子，总要生活，帮帮忙’，又或者‘其他姐妹都趁此时弄来好大场面，奴倒是不在意这个，只是差的太远，终究面上过不去’云云。
所以，在清明节将至之时，已经有很多女乐开始联络熟客，准备起来了。
这件事本身不难，毕竟清明节正是春光正好的时候，这时候从漫长冬日里出来的人们，都热切地喜爱游玩踏春、各处取乐。再加上气候舒适，正是一年之中最适合‘寻花问柳’的时候，常来官伎馆走动的熟客也乐得捧一二欣赏的女乐。
至于说后世清明节的哀戚肃穆，在此时是不见的。因为此时的清明节没有祭祀先祖、缅怀先人的说法，这一重说法压在寒食节上。寒食节在此时规定在冬至日后一百零五天，也是清明节前三天，如今开封府及周边，寒食节还有担酒上坟的习俗。
而且，哪怕是此时寒食节担酒上坟了，也不耽误，上午祭祀祖先，下午去踏青游玩。也不知道是此时的百姓心性洒脱，还是这里头另有什么说法。
官伎馆里很少有歇息的时候，女乐固定的假期就是每个人来月事的时候，一般能有三四日不用出门、不必见客。至于其余时候，有说法的节假日不多，做服务业的，本来就是人家休息日，她们的业绩日。
但总有一些日子节日例外，比如说除夕，这一日总要合家团圆的。就算有除夕也要泡在官伎馆里的行院子弟，那也是极少数，索性这一日官伎馆也就关门歇业了。而寒食节是另一个例外，寒食节本来就不是个欢乐节日，起源于纪念介之推。
虽说因为寒食节一般在春光正好时，又凑近清明节、上巳节这样有赏春意味的节日（后世，这三个节日也确实合为一体了），其本身难以真正有哀戚之感。上午上坟，下午踏青也无人说什么，但当日就往官伎馆这种地方跑，总觉得不太像样子。
所以，寒食节当日，官伎馆干脆也歇业了。倒是听说寻常妓馆这时并不歇业，还力推了赏春伴游的业务...不过这也正常，在世人眼里，妓馆里的贱籍女子本就很难说有‘节操’。戏子无情，婊.子无义是一种普世观点，真的哪个妓.女凛然有德行了，那才是山窝里飞出了金凤凰。
所以《桃花扇》才会歌颂李香君数百年，金谷园的绿珠那一跃才能让文人墨客反复嗟叹，而苏小小西湖畔，总少不了游人如织......
妓馆和妓馆里的贱籍女子能有什么好名声？所以寒食节当日依旧开门接客，让一些人白眼视之，她们也不在乎——反正会对此翻白眼的，也不会是她们的客人。
大约是因为寒食节当日能有假期的关系，女乐中还是挺重视寒食节的。不止当日会祭奠已逝的母亲、姊妹等人，也会按照寒食节的传统，三日不开火，提前准备好种种能保存的食品，度过清明节前的三天。
按理来说，东京城里人家，三日不开火并不耽误吃口热的。真要说起来，住在城里的百姓，多的是家里没有厨房的，每日只在外就食。京师有着大江南北各地美食，而对于普通人，也有特别实惠的选择——自家烧饭算上燃料费、调料之类，真不一定比那些便宜的外食划算，人家是有规模优势的嘛！只说买菜，普通人买菜能和开饭馆的人买菜一个价？
但到如今，寒食节三天‘禁火’之说已经从不开火的本质转移了，变成了就是不吃热食，而且有一些寒食节特定要吃的食物，统称为‘寒具’。所以饶是东京人家可以家里不开火，外面酒楼里正常吃喝，也会像过去一样准备寒食食物。
女乐看重寒食节，寒食节之前自然也会有相应准备。
到寒食节前一日，秦娘姨就去了撷芳园茶房领取属于红妃的那一份寒食节食物——种类还挺多的，有麦粥、米粥、饴糖、馓子、荐饼、茸母糕等等，此时寒食节可不是吃货们的受难日，相反，算是另类的吃货节！
因为寒食节吃的东西，大都不是点心，就是零嘴，这些东西难以饱腹，所以这个时候嘴馋的人可以正大光明早晚不停嘴...在物质不丰富的古代社会，不管是穷人，还是富人，‘嘴馋’都不是什么好品质，穷人家出个嘴馋的，是家里的负担，富人家嘴馋，则会被人认为没有俭德。
“好丰盛啊...这过寒食，反倒是比平日吃喝更多了。”秦娘姨见有许多东西，自己一个人竟然无法一次拿回去，只得站住，叫了一个小阉奴跑腿。
茶房里吃的丰肥的妇人是这里的帮佣，她原来是良籍女子，年纪到了之后离了女司，在官伎馆茶房做事也是养活自己。她对这个差事是很满意的，厨房里的营生油水总不会差到哪里去，手指缝松的官伎馆就更是如此了。
此时她笑的眯缝了眼，道：“妹妹这话说着了，不然人家怎么说‘寒食十八顿’，又说‘馋妇思寒食，懒妇思正旦’呢！”
正说着，又拣了一些寒食节的节令物给秦娘姨，寒食节也有节令物，譬如‘子推燕’什么的，这是要挂在门首的东西。
说话间，花柔奴身边伺候的娘姨也过来了，大家都是领东西的，本来没什么好说的。只是秦娘姨要走时，茶房妇人叫住了她，从身后碗橱里取了两盒甜食，一盒是蜜煎樱桃，一盒是滴酥鲍螺。
“妹妹捎带这两盒点心与你家娘子去，只当是我与娘子过节的。”茶房妇人颇为热情。
这自然是一种讨好，这种事在官伎馆中很常见。一家官伎馆中二十几个官伎，放在外头个个都是金矿，但要支撑偌大官伎馆这般大的开销，甚至每年还要缴纳给教坊司的钱，给朝廷的捐税，一般的金矿还是不够。
本质上官伎馆与外头的娼馆没什么不同，一家娼馆十来个娘子，总得有一两个当红娘子，这才能谈得到赚钱。官伎馆也是如此，只有出几个能名噪京师的女乐，这才能摆的开场面。
馆中那些走红的，能带来更多客流、更多真金白银的女乐，总是处于中心位置的。上头的都知、总管偏爱她们不消说，下头的仆婢也趋奉她们！只因为她们放赏多，且每次赏钱丰厚。
另外，大家也想趁着趋奉的功夫套近乎...像如今红妃身边的秦娘姨和王牛儿，他们就是其他人的榜样！往日里高高在上的客人，讨好红妃的时候也不忘给他们一些恩惠，就图他们能在红妃面前说两句好话，或者至少不说坏话。
这点儿‘恩惠’于他们真是小恩小惠，但落到仆婢手中就很了不得了！
“好难得！这滴酥鲍螺也就罢了，费事归费事，却到底能得。只这蜜煎樱桃，如今这时候哪里来的鲜樱桃？也只能吃吃樱桃蜜饯了！”秦娘姨看了一眼盒子里的东西，很知道对方是费了心的。
茶房妇人依旧是笑眯眯的，眉眼不见：“嗳！仔细培着，自然有！既然能冬日里吃上鲜菜，如今开春吃几个樱桃算得了什么？说起来，也就是价高一些，可价再高也就是樱桃价儿，给娘子过节还怕礼太薄呢！”
其实这个樱桃是从南边运来的，南方更暖一些，再加上一些特别培育的品种本就早上市些，这才能此时买到鲜樱桃。只不过到底还是太早了，这时又不比后世有大棚，哪怕是号称‘百果第一枝’的樱桃，也没到时候呢！所以这樱桃滋味真的很一般。
妇人特意做成了蜜煎樱桃，而不失直接拿鲜樱桃送人，也是为了掩饰其味道的寻常。
茶房妇人一点儿也不在意自己为这两盒点心花的钱、用的心，若是两盒点心就能讨好红妃，所有人早就做了！此时送礼物讨好，是一份长长久久的活儿，得从年头坚持到年尾。天长日久下来，哪怕不能因此得了看重，也至少不会亏本。
你给人家送过节的东西，人家也会在适当的时候回礼，所谓‘有进有出’。而人家的回礼的情况就和你送礼不同了，随便拿点儿什么散人，也足够让人心满意足了。
看着秦娘姨与那茶房妇人打得火热，花柔奴的娘姨哼了一声，问道：“你这虔婆好不晓事！我家娘子爱吃滴酥鲍螺，听说你拣的滴酥鲍螺好，令你拣一盏来，一回你推说茶房里没得奶油，二回你又推说茶房里忙碌，你要给阁儿里贵客煮茶。”
“你推便推了，只当你说的都是真的，怎么事后也不拣一盏滴酥鲍螺奉与我家娘子？此时倒是有功夫拣与人家...这看人下菜碟的功夫也太过了，这不是打我家娘子的脸吗？”娘姨是非常理直气壮的，故意说的很大声。
要说茶房妇人有没有故意慢待花柔奴，那肯定是没有的。哪怕是没什么人气的女乐，那也是女乐，哪里是茶房里的仆婢吃罪的起的。当然，对于那等女乐也没有多少尊重就是了，毕竟能在官伎馆茶房这样好处多多的地方做事，他们本身就各有说法！
比如这茶房妇人，她是钱总管的表妹！两人的母亲是亲姐妹来着。从女司出来之后，她生活无着才投奔过来的。钱总管见她菜蔬料理的不错，人也比较干净，就安排在了茶房。
茶房妇人虽然有些尴尬被人抓了个正着，但也有自己的说法，笑着道：“娘姨想错了，老身哪里有看人下菜碟的意思！这是误会、误会——这滴酥鲍螺原来也不是老身拣的，是从外头铺子里买的！”
“说老身会拣滴酥鲍螺的，都是客气话，老身过去在女司讨生活，日常烧饭做点心也不做‘滴酥鲍螺’啊！娘姨瞧这滴酥鲍螺，拣的多好！是外头大铺子的白案才有的功夫呢！”
滴酥鲍螺就是后世用来给生日蛋糕裱花的那种甜奶油，当然，为了控制成本，后世用的材料可能会有些不同。此时就真的是用牛奶发酵、煮奶渣、搅拌分离奶油、加糖凝结，非常实在。
之所以叫‘滴酥鲍螺’，其中‘滴酥’是为了表示其用料，古时说乳制品常用酥酪之类。而‘鲍螺’是指挤出来的奶油花的样子，最常见的就是螺纹样式，和冰淇淋机里挤出来的冰淇淋一样。这立的高一点儿的像螺蛳，扁一点儿的则像牡蛎（古代很长一段时间，‘鲍’指的是牡蛎，至于真正的鲍鱼，则被称之为‘鳆’）。
虽然茶房妇人好歹将场面给圆了过去，但娘姨心里知道到底是怎么回事，所以心里是存了事的。回去之后难免带出来，花柔奴察觉到了，便问了几句：“有甚不如意的么？只是去茶房领些寒具并寒食节令物罢...难不成茶房的人越发不将人瞧在眼里了？”
这是有的，茶房的人不管心里怎么想，表面上都得对女乐们十分客气，要哄着她们、捧着她们。这些女乐生活在官伎馆中，就是当之无愧的‘主’，而其他人则是‘奴’，刁奴欺主是有的，但即使是那样，也得讲究基本法。
但对着同样是‘奴’的娘姨，就没那么好说了！没人气的女乐，茶房里那帮子有跟脚的还要做点儿面子工程，没人气的女乐的娘姨，那就不用客气了。慢待一点儿也就慢待一点儿，女乐要是为这个生气，那就有生不完的气了！
毕竟没人气的女乐大家都是知道的，多的是地方受气。
不过花柔奴自觉自己还挺受欢迎的，茶房里的人不该啊！
花柔奴的娘姨也是个暴脾气，一开始不说已经很勉强了，此时花柔奴既然主动问了，她自然一五一十竹筒倒豆子一般说了出来。中间还不忘添油加醋一番，大有挑唆花柔奴与茶房闹一场的意思。
花柔奴也确实生气，她的生气一方面是因为茶房的人打了她的脸，她要的东西总是推脱，而人家没要的呢，却是主动去送。另一方面，也是因为这件事牵涉到了红妃，这也是打小的习惯了，饭食牵涉到红妃，她总是不能冷静。
一般情况下，底下的人刁钻，她生气归生气，却也能像普通女乐一样寻求解决——或者大事化小，小事化了，凑合着过去，左右大家都是这样；或者去要个说法，让人知道自己不是好糊弄的，但即使是这样做，也会有一定的分寸，不至于让场面太难看。
是，官伎馆这种地方是围着女乐转的，茶房的人相对于女乐就是个奴婢！但不见大家族里的主子，对于下面有跟脚的奴婢也得讲究策略么！花柔奴真要是为了这么件事直接去大闹一场，茶房的当着面不敢说什么，可背后就难说了！
茶房控制了官伎馆很多东西的流转，想要卡某个人其实挺容易的。甚至不需要特意去做什么，只要有些时候消极一些，就能让人难受一回了。
花柔奴不见得会将这种事放在眼里，但谁有好日子不过，非得把其他人得罪光了，成为‘公敌’才高兴？
因为红妃再一次失去理智的花柔奴气冲冲就往茶房的方向去，之前那茶房妇人远远瞧见她过来了，想到刚才的事心里就暗道倒霉。与对面灶上的人道：“那花娘子寻来了，怕是为了那‘滴酥鲍螺’之事，我且去躲躲，你替我遮掩遮掩。”
“倒霉！这小小年纪，怎得如此小心眼，谁不是这般过的，偏她非得死心眼儿——有这功夫，且比人强再说罢！要是比人强了，不用她说，我上赶着奉承她！”
“去罢去罢。”对面灶上的人也觉得好笑，应承了下来。
茶房里的人也注意到了这个，纷纷笑了...虽然馆里的女乐对外大多千依百顺，脾气好的不得了的样子，但其实她们压力很大的，其中一些受不住这样压力，就会发泄到身边人身上。对于哪个女乐人好，哪个女乐难搞，大家心里有一本帐。
严格来说，花柔奴并不是最难搞的那种，但是她才成为女乐没多久呢！一般来说，女乐的脾气是随着年龄与日俱增的，她如今只是个宫人，同时有个如夫人做姐姐，境况在新人女乐中也只能说不上不下...这就摆出女乐的谱儿了？
有些人在撷芳园呆的久了，又或者一直在各个官伎馆混事的，多少有些看不上。
这些人哪里知道，花柔奴的性格如此也是有原因的。她的养母花小小就不是什么好脾气，仗着自己是如夫人，又因为身体拖累、再谈不到前程，早不在意名声了，平时大小声的时候多了！花柔奴也是耳濡目染，学会了花小小那一套。
“那钱大娘呢？她在哪儿？”花柔奴闯进来没见到人。此时良籍女子和贱籍女子都是随母姓的，所以这妇人和钱总管同姓。
旁人都不说话，原来对面灶上的就小意道：“教娘子知道，方才外头有人找她，她便出去了。”
花柔奴很想说你们在搞鬼！肯定是看到她来，躲出去了。但捉贼拿赃，她这个时候这样说也没用。咬牙切齿了一回，终究只能恨恨离开。
心里的不快不能发泄出来，她就很想找事儿，经过红妃院子门口的时候，竟发现孙惜惜正站在院中和红妃说话，而另一边则有几个强壮阉奴正在一个老者的指点下搭秋千——这和只能坐着轻轻晃、本质上和摇椅没什么两样的秋千不是一回事，这种秋千是能打立秋千，并且打的高高的，能叫墙外看到的那种！
