要说什么火候刀功之类，那是比不上人家经年的大厨的。
一想到这些调味料的配比都是自己在网上学的，乔妹儿就觉得有些伤感。
也不知道是不是因为孕妇激素分泌的原因，她总觉得最近心情起伏较大，一会儿兴奋一会儿低落的，要不是自己心里清楚的知道这些，怕不是能把自己憋出毛病来。
人的思维很奇特，一时想着这个，一时又想着那个。
乔妹儿一边回忆着孕妇食谱，一边想着晚上要吃些什么。
等蒋大郎带着人将两筐莴苣抬回来，她便顺手取出两个嫩的，将上头的叶子揪下来，打算晚上带回去喂鸡。
之后用刀将莴苣外的厚皮顺着纹理去掉，又拿了刨皮刀，将根部白色的脉络细细去了。到最后，得到的莴苣嫩生生，翠盈盈。
就是被她这个矫情的削得很细。
许巧娘忙碌的时候出来瞧了一眼，见她嫂嫂将莴苣弄成这样，眼角抽了抽，没说什么。
拖了小杌子坐下，动手将其他的莴苣处理好，省得过她嫂嫂的手之后，这些东西只剩个杆儿。
乔妹儿可不知道自己被小姑子给嫌弃了，将莴苣过了一遍水，嘴里念叨着莴苣虾仁的滋味，便提刀将莴苣切成小圆段。
而后摆正，将小圆段切成菱形片，又用热水下锅焯了，去除涩味
之后便没什么技术含量，炒熟就成。
才出锅，她夹了一块尝了尝，莴苣脆嫩，带着虾的鲜味，虾肉则是依旧弹牙爽口，算是一道秋日清爽菜。
不算特别，占的也就是一个鲜味跟独特的口感。
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吃吃喝喝的，转眼便进了九月中旬。
没几日便是中秋，而乔妹儿，也终于等来了今年的带黄毛脚蟹。
大闸蟹她是不敢想了，毛脚蟹也无所谓，反正她馋的也就是蟹黄而已。
普通小民众的，什么顶级的蟹黄她也没吃过，有就行了，意思意思。
本来吧，上辈子其实也是听说过孕妇能少量的吃一些螃蟹的，可这会子她在咨询了自家的许大夫以及其他的大夫之后，最终决定放弃这个嘴馋的想法。
就不说什么寄生虫之类的，她没想到竟然还有人对螃蟹过敏！
虽然她自个儿对螃蟹不会过敏，可肚子里现在有一个小的，万一娃儿对螃蟹过敏，那不就糟糕了？
所以这带黄蟹蒸熟之后，乔妹儿看着他们在那边吸溜吸溜的，就只能咕咚流着口水。
大晚上的，自己的媳妇儿怀着自己的娃，看着自个儿在这边啃着蟹那嘴馋的样儿……许秋石到底没那么心狠，也心疼她因着孩子的缘故，好些东西都不敢吃。
所以在连续几天托人打听消息之后，又花了一半近期攒下的私房钱，终于弄了一条牛腿回来。
正巧乔妹儿这几天对猪肉也吃烦了，偏自制的香肠又没好，她总不能为了这一时的嘴馋就将半成品香肠都造完。
毕竟这玩意儿这么做也是有原因的，还是等它最终完成之后才会更有风味。
结果还没等她想好明日要吃些什么，这天色刚黑下来，许秋石就又拽着一条血淋淋的牛腿到了铺子里。
“这个你做了，想吃炙肉便炙肉，想卤肉便卤肉，便是炒着吃也都行！”许秋石脸上露着舒心的笑，只要一想着阿乔最近又会胃口大开，他心里便高兴。
“只这东西不多，咱们自家吃吃便成了，可不能再放到铺子里卖。”
毕竟牛肉难得，哪家铺子要是打出招牌来说是有牛肉卖，怕是不出半日就能叫喜好美食的客人们一抢而空。
而这么一条牛腿，放在自家铺子中，怕是一个午食没过都能叫客人们点光，那可舍不得！
怎么也不能为了这几个钱，就叫他家阿乔吃不下饭呀！
乔妹儿今晚不大想吃饭，便用搓丸板搓了一些汤圆，慢悠悠的舀着吃了，也没跟他们在一桌。
这会子许秋石一进来，她听完后便上前去瞧了瞧，也不嫌弃牛腿的腥味，用手指捏着油纸瞧了下切面。
便笑问，“哎呀，这么条好牛腿可真少见！还挺新鲜的，怕是今儿现杀的罢？”
许秋石点头：“对！我托人盯着呢，这一杀牛我可早早的便去了，要不然我今日怎的会回来的这么晚？”
“辛苦你了。”乔妹儿用帕子擦干净手，在他肩膀上拍了拍。
突然问道：“对了，你哪来的钱买这么条牛腿？每日的零花，不都是回来给我带零嘴儿用了吗？”
许秋石：“……”
失策！
乔妹儿目光灼灼地盯着他，等着他的回答。
许秋石：“……”
他咽了咽口水，“其实我也有留下一些，毕竟我的都是你的，这可是你曾经说过的话。可我的都是你的之后，那我也总要有一些属于我的罢？若是没有，这时不时的想给你一个小惊喜，我总不能还伸手朝你要罢？”
乔妹儿斜睨了他一眼，没吱声，将牛腿收拾了之后放锅里卤着，盖上锅盖，几人便打样回了家。
回去之后，她不忙着洗漱，反而在屋里翻箱倒柜的找。
许秋石见她这动静，惊得身上冷汗都下来了。
正好许巧娘端热茶进来，“嫂嫂，茶水烧好了，我与你放在桌上。”
乔妹儿正伸手打开头顶的柜子，因着身高所限，她瞧不见里头。
手正要去摸，没想到许秋石突然“哎哟”一声，抱着脚金鸡独立，“阿乔，我撞在桌腿上了！”
许巧娘在门口附近，瞧到里头一闪而过的银光，正要开口，许秋石突然竖起食指放在嘴边，她便咽下了嘴里的话。
乔妹儿扭过了头，“这么大人了你还能撞桌腿？你怎么不上天呢！”
许巧娘憋住笑，正犹豫着欺骗嫂嫂好不好，便见自家这时常面容严肃的从兄，竟快步上前将手放在柜门的边角上，一脸心痛的看着嫂嫂。
“你说说你，怎得这般不小心！”许秋石脸上的表情心痛极了，“你这个子，在这边开门，岂不是很快便撞着脑袋？”
他做势拉着柜门来回的扇动，“若是撞着了，你痛不痛？我又心不心痛？”
因着小姑子在，乔妹儿被他说的脸一红，啐了他一口，“巧娘还在，你胡说什么！”
许巧娘哆嗦了一下，放下托盘就赶紧溜了。
许秋石见她注意力被转移，心中重重的松了一口气。
又赶紧的将柜门关上，趁着她去洗澡时，手一伸，轻轻松松将银子转移到了柜子的最顶部。
这个位置，便是他都要垫脚才能摸到，阿乔那个子，怕是怎么也想不到的。
因而等人出来之后，他心情愉悦的去耳房洗漱。
就没想到，刚洗完出来，许秋石就见自家良人单脚踩着步梯，阴沉着一张脸，且一手一个大银锭子，正严肃的等着他。
“哟，谁这么好心给咱家送银子了？”
许秋石：“……”
“这个我也不知。”
乔妹儿，“没关系，到了我手里的那就是我的。”
许秋石：“……哦！”
辛辛苦苦半年多，哆哆嗦嗦一朝落。
乔妹儿哼了一声：“好了，该睡觉了，明天我去看看能不能买到燕窝。”
“意外之财，就得赶紧花了！”
许秋石：“……”
别问，问就是心痛。
作者有话要说： 还有一个半小时，我争取搞完第三更！
第117章 三更/爆香牛肉
某人不至于说一夜无眠,但夜里也是辗转心塞。
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乔妹儿可不管这个，甚至觉得这大晚上的发了一笔横财心情极度的爽利。
这不，第二日早早的起来,觉得身上特有劲儿，赶着与腊八他们一起去了铺子中,帮着将馒头蒸上,之后便带上蒋大娘子出去买菜。
早晨空气清新,且菜也大多新鲜水灵,乔妹儿这两日肉吃的有些多，想着铺中还有牛肉在卤着，剩下的也可炒一些来吃。
便就琢磨着,这肉有了,水族也不能缺。
到处转了转,最后去了鱼肆，看向店家，“你家这鲈鱼不错,给我来个五六条新鲜的，可都得活着的，不能蒙我。”
于是店家就乐了，“乔娘子这说得哪里话,你家食铺可是我这边的大主顾,我蒙谁都不能蒙你不是！”
本也就是玩笑话，没想到他家那颇会做生意的良人掀开帘子从里头出来，没好气的在他手臂上拍了一下。
“胡说什么呢？咱家从不蒙人！”
又带着笑，看向其他人，“各位莫听他胡说，这人就是嘴巴不会说话,我家这做了好几年了，街坊们都知道，从不故意卖死鱼给人家！”
鱼肆娘子那叫一个气呀！
自家男人这张破嘴，还不知道损了多少的生意！
她动作利索的捞了六条鲈鱼出来，放在了麻绳做的网兜里，“装好了，娘子若是回去吃着觉得好吃，回头再来呀！我家鱼的种类多，保管能供应上你家食铺！”
那乔家食铺她也去吃过两回，味儿确实不错。
再有，她家的虾做得极好，若不是虾这东西金贵，一路运过来死的较多，损耗也大，她怕是想要自家去收了回来，再供应给各家食铺。
就可惜，家里这一摊子鱼已经够忙的了，再弄虾很可能就忙不过来，也担心那金贵东西死得快白浪费钱。
“在你家买鱼，惯来不会出错的。”乔妹儿也笑着回她。
其实这番话也不算是客套，如今做生意的人大多都淳朴，这大商人她也不了解，但是像他们这种底层求生活的，依着衣食住行方面的手艺人，基本上都不会出现什么欺客的现象。
顾客至上这一理念尽管古代人不知道，但他们也是知道口碑的重要性的。
一个铺子若想长长久久的开下去，名声可不能乱来，尤其是自家的口碑，想要打好打稳，那必须得在自家有赚头的时候实诚着来。
价贵，要赚钱，这个大家都懂，但你不能又贵又用孬货，那样就纯属自己撵客了。
当然，也不排除那脑子有坑的，或者说人家不在意这些，就想着挣些快钱。
那这个就没辙，作为消费者只能自己瞪大眼睛去找，免得踩坑。
这些且不提，时下鲈鱼大多数是清蒸，吃的就是那股子鲜美的味儿。
可乔妹儿两辈子加起来都不是很喜欢清蒸鲈鱼，尤其是有些小饭店，清蒸鲈鱼那真就是清蒸，连个稍微佐料的调味料都不放，吃起来一股子土腥味儿。
就别说什么清香鲜美了，不叫人吐就不错了！
因而回了铺子之后，见蒋大郎蹲在门口突然站起来，目光灼灼的看着自己，乔妹儿就笑了，“今日没得你要忙的，你放心，有活儿我不会忘了你的。”
然后进了后院，叫阿蒋将这些东西处理干净，自己则着手做调味料。
反正叫她光吃那清蒸的，可真的吃不下去。顶多就是酱油不放，避免破坏菜品的色泽。
但其他的，完全可以放在鱼腹之下，上锅蒸后，这样也能染些味儿。
这边调味料做好之后，阿蒋也将鲈鱼处理干净。
乔妹儿接过之后，在鱼身上改着花刀，然后将佐料铺在长盘子上，再将鱼小心的放在盘上，之后便放在竹篦子上，隔水蒸了。
又取出昨日的牛肉——牛腱子已做成卤牛肉，口感甚佳。
这其余的……她摸了几根青椒出来切成片儿，又寻了那胡萝卜，同样切成菱形片，打算清炒一番。
再有那藕片，一起下锅炒了，再加入爆香后的牛肉片儿，时蔬上也添了些牛肉的香味儿，脆口浓香的，极是下饭。
还别说，大肉吃习惯之后，再来几道这些爽口的，又有那凉了的卤牛肉，今儿这顿吃得着实叫人满足。
许巧娘现在就是个嫂嫂吹，一边吃一边夸：“嫂嫂手艺越发的精湛，想来再过几年，都能比得上宫里的大厨了！”
乔妹儿：“……”
那你这吹得也太过了。
不过被人夸了总归是高兴的，乔妹儿喜滋滋的又添了一碗饭：“这可得谢你家从兄，毕竟牛肉是他买的！”
许巧娘：“……”
许巧娘缩了缩脖子，从兄今儿早上出门的表情叫她知道，显然昨天晚上那私房钱的搜寻活动已经落幕，且是她家嫂嫂大获全胜。
这边乐融融的吃着午食，不妨外头有人走了进来。
“你家有甚么招牌菜，尽都来一份！”来人是个约莫三十出头的中年郎君。
身材略有些胖，一双小眼睛更是不停的打量。
蒋大郎赶忙三两口刨了碗中的饭，学着腊八的样子去招呼客人：“好的，郎君您稍等，这就给您倒水！”
许巧娘这会子也吃完，和着乔妹儿一起，往后院去，腊八便赶紧的将桌上收了。
利利索索的做了几道菜上去，吃完后，那中年郎君付了钱，倒也不急着走。
他对着腊八笑道：“你家这生意倒是不错，尤其是那辣味，听说都是那叫甚么辣椒的？”
“这东西某倒是也收了一些，就是种类不如你家的齐全，听说你家娘子手中有许多种子，不知这些可愿往出售卖？”
这事儿腊八做不得主，便去喊了乔妹儿过来：“娘子，那郎君说是要买辣椒的种子。”
辣椒种子？
乔妹儿擦干净手往外走，“儿这里种子虽多，可也就自家种了一些，有些在这边不易长成，郎君若是要买，回头可不能怪这辣椒的生长期慢。”
那中年郎君便笑：“某姓袁。”
“袁郎君，”乔妹儿点头，取了好几个油纸包过来，“都在这里了，番邦来的东西，袁郎君付钱罢！”
袁郎君笑了笑，“娘子还担心某不给钱？”
乔妹儿皱了眉，“这说得叫什么话？你要买种子，我也愿卖种子给你，你付钱便是，哪来的这么多话！”
