洗完后，她用粗眼纱布将洗好的面水，滤到另一个干净的盆里，接着把过滤出来的面渣子再放回盆中，又倒入半盆冷水继续洗第二遍。
第三遍依旧是那样，一直洗到第四遍，盆中的水成了透明的，不再是桨白色，这时候面筋也已经洗出来了。
她把过滤出来的面水盖上盖子放在一旁静置，等上两个多时辰，待粉桨和水分离开，粉浆完全沉淀下去，这样才算可以了。
江玉姝看着她一遍又一遍的洗面，本来是有话要说的，都没敢开口，怕打扰到她。
“你咋突然这么安静？”白小芽笑着看了她眼。
“我怕打扰到你嘛，嫂子你这双手真是巧。”
白小芽笑了笑，心想，她不是手巧，是好吃。
为了过嘴瘾，她不得不手巧。
原本像凉皮这种小吃，满大街都是，不同的地方有不同的口味，有米做的米皮，有面做的面皮。
有麻辣的、微辣的，不辣的芝麻酱凉皮等，想吃的话，随便买一份就行了，也不算很贵。
然而她现在被困在这样一个落后的时代，想要吃，只能自己动手。
好在很多南北小吃，她以前图新鲜，自己也都动手做过。
像凉皮，暑假时，她闲着没事，就在家里照着视频教学做过几次，所以现在她做起来也算得心应手。
把凉皮的工序做完后，她用蒜臼子捣了两瓣蒜，捣成蒜泥，然后刮出来放在碟子里，又捣了两根干番椒，也弄得碎碎的。
柴锅里倒水，烧开后下面，待面煮到半熟时，再放上几根洗干净的野菜叶子。
江远山和朱佑明都没回来，今中午家里就只有她们三个，因而也煮不了多少面，只需要三份，一人一碗就够了。
面煮熟后，她把面条捞出来放在三个大碗里，把面水舀出来，然后快速把锅洗干净。
空锅烧热后倒上油，接着将蒜泥和番椒粉一并放在面上，再撒上盐，倒上少许的酱和醋。
江玉姝在白小芽往锅里倒入油后，她很配合的将灶膛里的柴火抽出来插.入灰里灭掉。
随即她伸脖子看了眼灶台，见白小芽往锅里倒了不少油，不由得舔舔唇。
“嫂子，得亏是我在这烧火，要是娘在这给你烧火，看到你煮一顿面竟然放那么多油，肯定得心疼死。”
白小芽笑了下：“油泼面没油不好吃，你放心，咱们也不是天天这样吃大油，偶尔吃一下。
长期吃太素，人身体也会变差。你看娘，她每天都无精打采的，其实也没啥大病，就是吃太差了。
她身体越是差，做活越是不行，日子过得紧巴巴的，她就越是抠搜，越是不敢吃好的，然后身体就越差……”
江玉姝被她说得脑子都要晕了：“听着好像是这么一回事哦。”
白小芽笑着把锅里烧热了的油舀出来，泼在蒜泥番椒上。
“滋啦”一声油响，随即灶台上弥漫出一股呛鼻的油辣蒜香味。
“哇，好香啊！”江玉姝使劲嗅了嗅，鼻子都要伸进面碗里了。
白小芽搅着碗里的面道：“没有小葱了，要是切点小葱放在油里，会更香。”
她将三个碗里的面都搅匀了，又从菌油坛子里夹出几根鸡枞菌放在面碗上。
“好了，洗手吃面吧。”她端起一碗面往外走。
江玉姝洗完手，赶紧端起一大碗面往外走。
“娘，吃饭了。”白小芽把面放在桌子上，又回灶房去端另一碗。
四四方方的榆木老饭桌，三人一人坐一边，各自埋头吃得酣畅淋漓。
江玉姝吃几口面，吃得辣了，便喝几口清香的面汤。
“嫂子做得油泼面真好吃，面条软滑又有嚼劲，一口下去，满嘴的辣油蒜香味。”她吃得直晃头，“不知道凉皮怎么样。”
白小芽道：“你吃了就知道了。”
她是觉得凉皮比油泼面更好吃，她本身不是很爱吃面，就算是吃，也只爱吃豌杂面。
吃过饭，江玉姝打了一盆井水，把大卧房里两张床上的席子都给擦洗了一遍。
白小芽在井边用凉水简单洗漱了一下，回到卧房躺在凉幽幽的席子上，打着蒲扇，吃着洗好的葡萄，翘着腿听着屋外树上的知了叫。
江玉姝躺在另一边床上，吃着葡萄，侧着身体看向她：“嫂子，我想和你说个事。”
“啥事，你说。”
江玉姝：“我觉得咱们每天背着饼子卤蛋出去卖，做不长，累不说，而且感觉容易出事。”
白小芽道：“是呀，这种时候背出去卖，确实很容易出事。所以，还是想别的法子挣钱。”
“那家里那些肉咋办？”
“晚上做成卤肉。”白小芽坐起身，扇着扇子道，“一会儿二郎回来后，跟他商量一下，让他明天把卤肉带去给陈员外尝尝。”
“嫂子你是想把卤肉也卖给陈员外吗？”
白小芽：“不，卖卤肉太麻烦了，我在家做好，人家跑过来拿，来来回回的，时间长了，彼此都折腾。我是想卖方子，一次性挣些本钱回来。”
如果卤肉和卤蛋两样的方子，可以一次性卖个八十两银子，那她就不慌了，只待今年的灾情过去，年后她便可以在书院旁开个小饭馆。
院墙该修还是得修，家里的根基不能放弃。
等以后钱挣多了，她再把这几间破旧的房子整修一番，或者推翻，在这个地基上重新建新房子。
这里，就是她的大后方。
*
另一边，白家。
此时一家人也已经吃过了午饭，都在后院的树荫下打扇歇凉。
李春花抱着孙儿，一边给小孙儿打扇，一边笑着逗弄，时不时喂几口水。
李云秀坐在白石头身旁，用胳膊肘拱了一下他的胸口，示意他说话。
白石头偏着头看向另一边，李云秀气得用力在他腰后掐了一把。
她转脸看向白永贵，笑着道：“爹，儿媳有话要说。”
白永贵：“嗯，你说。”
“先说好，可不是做儿媳的对您说话不敬。今日的事，儿媳觉得您确实做的不妥当，不得不提下意见。”
白石柱看了眼自家没出息的大哥，又看向李云秀，鼓起勇气道：“大嫂，爹今天一上午门都没出，有什么做得不妥当了？”
面对白石柱，李云秀不需要再压抑着脾气，声音也立马大了起来。
她冷嗤一声：“你二姐今天难道没回来？”接着又道，“她回来后，没在爹面前哭穷？”
白石柱：“二姐哪里哭穷了，她只是说了想修院墙的事。”
李云秀气得声音都大了几个度：“她想修院墙，那她自己去修啊！有本事她自己买砖买瓦，找工人修去！
怎么一有事就跑回娘家来呢，这算什么事，我从还没见过哪家的小姑子是这样的！”
白石柱反驳道：“可二姐刚嫁入江家，二姐夫就去了，她想离开江家，爹又不准她离开江家另嫁，你让她怎么……”
“那这就是爹一直惯着她，纵容她的原因吗？”李云秀立马打断白石柱的话。
她气得都站了起来：“爹，您到底是怎么想的。二妹刚成亲便遇上地龙死了丈夫，这事落到谁头上都不好受。
她想离开江家另嫁，也并没错，对咱们来说，也有好处，还能再得一份彩礼，您为什么就不同意呢，我不明白您是怎么想的。
您若是为了您的面子，不同意她离开江家也就算了，可为什么还要一直接济她，您这是在不要回报的接济江家！你到底图什么？”
李云秀气得都失了分寸，说到后面，语气都加重了几分。
白永贵手上正端着茶盅子，扬手砸到李云秀脸上，怒吼道：“老子该怎么做，还轮不到你来教训！”
随后他又指着白石头，“带着你媳妇儿，立马给我滚回屋里去！否则老子连你们两个一块打！”
“爹！”白石头扶着李云秀，忍着怒意道，“您这是在做什么，云秀不过是问几句话，您……”
不等他说完，白永贵便吼道：“你说我在做什么！还不是因为你个狗东西没出息！
老子好吃好喝的供你读书，你他娘的读了二十年，一首诗不会做，连个童生都没考中，你读读读，你都读到狗肚子里去了！”
提到“读书”一事，白石柱也不敢吭声了，低着头默默往后退。
白永贵气得大吼：“老子都不奢望你能中秀才，你哪怕考中个童生呢，老子死都瞑目了！”
白石头大概是破罐子破摔了，把李云秀往旁边一推，直接跟白永贵干上了。
“爹您行，您去考！正好爷过两天就回来了，您考中童生后，也能让爷高兴一番，不然我估计他也会死不瞑目。”
“你个孽畜！”白永贵抄起手旁的凳子照着白石头的背便砸了过去，一边打一边骂，“你个没用的东西，老子今天打死你！”
“哎呀！当家的，当家的您这是干啥呀，您消消气，别打孩子，别打！您要打就打我吧，别打孩子，打坏了可怎么办呀！”
陈桂花怀里还抱着小孙子，怕伤到小孙儿，不敢上前去拦，急得又哭又叫。
白石头被骂急了，虽然嘴上顶了两句，但他是万万不敢还手的，只能弓着背任由白永贵打。
“你个没用的孽畜，老子今天不如把你打死算了！”
白石柱看不下去了，吼道：“爹！您别打了，别打了！”
他又看向李云秀，大声道，“爹今天借钱给二姐，不要工钱也愿意帮忙去给二姐一家修院墙，并不是他袒护偏向二姐，只是因为二姐的小叔子是秀才，还是咱们县最年轻的秀才！”
刹那间，院里静得针落可闻。
白石柱又道：“两年前，有个算命的老头路过咱们村，他和咱爷聊得投机，便多嘴说了几句，说咱们村是凤凰的埋骨之地，将来会飞出一只金凤凰，与凤凰伴生的是大鹏。”
李云秀都忘了脸上的疼，抹了把茶叶子：“什么意思？”
“算命的说，咱们白村将来会出一个皇后，一个丞相。”
李云秀：“所以呢，难道二妹会成为皇后？”
白石柱像看傻子一样的看着她：“二姐的小叔子，江家二郎江远山，表字上遥，是他十四岁那年考中秀才，进入白马书院后，万院长亲自给他取的，寓意是：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。
所以爹听完算命老头说的那番话后，便急忙把二姐许给了江家大郎，江远风，当时二姐也才十四岁，爹就赶紧让她和江家定了亲，绑定了这层关系。
人江家二郎是秀才，是有功名在身的，江家父母肯定不可能让江远山娶二姐，爹心里也清楚，所以就选了江远风。
假如那算命老头说的是真的，那二姐就算嫁的是江家大郎，日后江家飞黄腾达，二姐也会跟着有福气，咱们白家……”
不等他说完，白永贵沉着脸吼道：“闭嘴！”
白石柱低着头不再多说。
白永贵摆了摆手：“都去歇着吧，今天的事，谁也不许说出去。”
他看了眼李云秀，“尤其是你，今天中午听到的，半个字都不许漏出去。”
李云秀立马伸出手：“爹我发誓，绝对守口如瓶！”她又问，“但这件事您觉得是真的吗？那算命老头说的话，谁知道是真是假呢？”
“假的又怎样，你能吃多大的亏？”
李云秀一想，也是，就算是假的，她也没任何损失。
假如是真的，天啊，那可是泼天的富贵！
说起来，这还真是一场零成本的豪赌，押输了没有任何损失，若是赢了，那便是拼上她十辈子，也挣不来的大富贵！
想到此，她激动道：“那二妹呢，连她都不能说吗？”
白永贵摇头：“不能说，尤其是她，更不能说。”
“为什么不能告诉二妹，说了后，她才会更加贴心的照顾江家人，这样以后江家也才会更加感激她。”
白永贵一副一言难尽的表情：“我自己的女儿，我很清楚。要是让她知道了江远山日后会成为丞相，她就会动一些不该有的歪心思……到时候，传出风言风语的话，她也就毁了。”
除了白石柱还是个没成婚的少年，白石头、李云秀都已是成了亲、做了父母的人，岂会听不出白永贵话中的意思。
李云秀心想，以白小芽的性子，只怕是干得出叔嫂情这种事。不过，如果真是那样就好了。
然而这话，她肯定是不能直接当着白永贵的面说出口。
她郑重地点了下头，对白永贵道：“爹，您放心，往后二妹家再有任何困难，我一定会倾全力帮助她。
村里谁要是再敢欺负他们一家，我一定不会饶过那个人！”
这一次，李云秀不再是敷衍作态，是真心决定要帮着白小芽，站在白小芽这一边。
“爹，那二两银子别让二妹还了，都是一家人，什么借不借的，二妹现在正困难，那二两银子咱们直接给了就是。”李云秀的语气立马转变。
白永贵：“不行，她最近脑子活泛得很，若是我现在突然对她很好，超出了以往的好，她肯定会怀疑。
咱们要做得自然一些，该帮的时候就帮她一下。主要是稳住她，让她留在江家，别再闹着改嫁离开就。”
李云秀捋了一下额前被茶水打湿的头发：“一会儿我就去地里摘几条黄瓜给她送过去。”
不光是要送瓜，李云秀决定，以后没事就常去江家坐坐，和她那小姑子亲近亲近，并暗自牵红拉线。
她心里已经有了注意，她打算促成白小芽和江远山，让这两个人干脆在一起，做成一对夫妻。
既然算命老头说江远山以后会成为丞相，那他们为什么不直接抓住这条富贵线，成为丞相的岳家？
是做丞相的夫人好，还是做丞相的寡嫂好，只要不是傻子，都知道肯定是做丞相的夫人更好。
