话音刚落，江霏点了点头，就听到齐景泽的肚子咕噜一声大叫起来。
江霏：？？？
这是几个意思，我看起来就很催化食欲吗？
“刚刚医生给我催吐过，所以好像又饿了。”
齐景泽瞬间躺了回去，眼神变得亮闪闪的。
“小江师傅，刚才你也听到了，我还要在医院观察一天才能出院。江氏小馆能负责我的病号饭吗？”
“可以，应该的。”
这个要求并不过分，江霏马上就点头答应了。
虽然这件事她没错，不过到底是因为一碗汤而起的。能送顿饭结个善缘，也算是为自己的店铺提升名誉了。
可就在她准备离开的时候，系统“叮”的一声，跳出来一道新任务。
“新任务：社会责任——送出1000份食物用于公益事业。”
“任务奖励，500000元美食基金，紫色菜谱两份，系统田地解锁开放海水区！”
“这次的要求居然是做公益？”
江霏看清内容后一挑眉，忍不住吃了一惊。
但仔细一想，系统给出的任务还挺合理。她自从开店以来，都是正常售卖食物，还没考虑过什么社会责任的问题。
现在的齐县，已经升级变成了省城的“齐县区”了。她想把生意做大，影响力拓展，肯定是要做一些额外的营销活动的！
江霏环顾四周，找了一位医生打听了几句，很快敲定了计划。
医院也是重要的公共事业，她既然必须要捐献，就直接捐献给中心医院，和旁边的儿童医院吧！
江霏回到了美食城，把事情和周边的店主一说，大家就齐声响应了起来。
东方美食城的成立，改变的不只是环境和卫生，更多的还是经营模式。原本很多人都在夜市一起竞争，但现在，一部分在早餐时开，一部分在白天时开，只有一半左右的店家是单独在晚上开业的。
大家各自占据生态位，互不干扰，生意还比原来扩大了很多，所以心里对江霏更加佩服了。
“小江老板说的对，光赚钱不行，还要把名气打响，回报社会！我的拌面馆已经盈利了，我愿意拿一部分出来做公益！”
“这是一件行善积德的大好事啊！我也要凑热闹，我出300个肉烧饼！”
胖大婶也牵着一双儿女来了，她一听到江霏说捐给儿童医院，顿时就有点眼泪汪汪的。
她的女儿也曾在儿童医院做理疗，那里的病童们的惨状，她是再熟悉不过了。虽然只是一顿饭，但肯定会给很多人带来温暖，带来鼓励的！
“捐赠儿童医院，那我也想参与。”
胖大婶看了看举手要帮忙的潘晓杰。
“我就负责烙白馍吧，能做多少就是多少。爱吃面食的可以代替米饭，还可以拿来夹菜肉吃！”
美食城的众人你一言，我一语，很快列出了一条长长的菜单。
商量好后，江霏立刻让张珊珊去找记者来参与这件事。同时，自己则回到了系统的田地之中。
这块土地，现在已经被江霏打理的很有条理了。
日常的青菜、萝卜、黄瓜、辣椒等都种满了地头，还有少量菌菇按照种类排在角落。
池塘里，更是充满了各种家常的小鱼虾，有不少，甚至已经自己繁衍出后代了。
江霏拿起一个水桶和长夹子，穿上雨鞋，直接踏入了湿乎乎的池塘边。
仔细看去，在池塘边的淤泥之中，布满了许多不起眼的小孔洞，每一个洞穴里面，都暗暗躲藏了一只鲜嫩肥美的鳝鱼。只需要用长夹子伸过去一夹，就能把它们抓出洞穴，变为人类的美餐！
江霏准备制作标准的病号盒饭，用的主菜就是系统的紫色菜谱——虾爆鳝。
她希望这份菜能给病人们带去幸运，也许是系统的力量加持下，很多疾病就会被减轻，甚至直接得到治愈！
“这种粗活，还是叫我来！”
韩力一看江霏要做鳝鱼了，顿时来了学习热情。
他搬出大木盆子，把鳝鱼们加盐用力搓洗，洗清上面的粘液。再拿小刀切掉脑袋，剔干净中央的骨头和内脏，很快就切出了一大盆。
“好恶心！假如你不说，我真是想不出这东西能吃啊！”
张珊珊在一边清理虾仁，被这场面下了一大跳。
细长的鳝鱼花纹繁复，还软趴趴地纠结成团，画面猎奇，同时又叫人兴奋不已。
“别看它们外表看着吓人，可吃到嘴里，你马上就会喊真香了！”
江霏呵呵一笑，提起了一旁的菜刀。
第38章 好事花生
江霏先把虾仁用鸡蛋清上浆, 放进国内炒熟。白嫩的虾仁放到一旁备用，再准备处理最核心的黄鳝。
这时候，一大盆的鳝鱼已经被处理好了。江霏把它们排列整齐, 切出四五厘米的小段。
第一遍先将鳝鱼段下锅，用菜籽油略微油炸，等到表皮都皱了起来发出了小泡, 再盛出来沥干。
第二遍入锅时，就到了爆香的步骤了。这一遍加入的就是猪油, 大蒜、姜末“刷拉”一声进入油脂里, 激发出的香味越发浓郁。
“好香啊！”
这吵闹的声响就是熟悉的美食信号, 张珊珊吸了吸鼻子, 激动地凑近了观看。她顿时就露出急不可耐的表情, 搓着手等新菜出锅了。
“这菜看着就下饭！我要是住院时有这个伙食，保准什么病都吃好了！”
而韩力则是眼睛都不眨, 连连点头。
他平时很少有空观看江霏炒菜，这下恨不得把她的每个动作都记下来, 牢牢地刻在脑海里！
加入虾仁后，江霏手上的调味料不断轮换, 依次倒入了黄酒、酱油、白糖、盐等。
大火煮开, 小火收汁，锅铲翻动之间, 很快就把黄鳝段和虾仁都烧的十分入味。
这一番烹饪下来，刚才有些吓人的黄鳝, 浑身上下已经“面目全非”了。
鳝段的肉质变得紧实，还染上了一层鲜亮的酱色，而表皮也变得颜色更深，吸满了浓厚的汤汁, 一点儿也瞧不出那种叫人难受的花纹了！
要是不说这是鳝鱼，很多人一眼看去，恐怕会觉得和红烧肉片差不多。一眼看去，最吸引人的还是胖胖圆圆的大虾仁，每个都足有乒乓球大，外香里嫩，弹性十足。
再浇上几滴薄薄的香油，热乎乎的虾爆鳝上，一股叫人耳目清爽的香气顿时腾空而起。
江霏尝了一口，满意地点头，又让身边的两人都过来试吃。
这道虾爆鳝有补中益气的滋养功效，口味虽是浓油赤酱的咸鲜味，所含的油量却不多，非常适合给病人食用。
确认这道菜很成功后，江霏立刻开足马力，直接炒出了好几大锅。配合着张珊珊和韩力的协助，天黑之前，三人将饭菜组装完毕，一共凑出了300多份虾爆鳝盒饭。
“这样看来，做的还是太少了。”
江霏数清了数字，顿时有些失望地摇头。
300多份的盒饭，只有系统规定的三分之一，而且光一个医院的住院部，医护人员就超过了这个数。
很显然，只送一回，她肯定是够不上完成任务的。恐怕再加上美食城其他人凑来的食物，也不够让医院的每个医护都有分到！
张珊珊看到堆了一整车的盒饭，震惊不已。在她看来，江霏忙碌了大半天，这一口气捐出的，已经是饭馆一天的营业额了！
“这还少吗？老板，原本你是想准备多少？”
“怎么也得有一千份吧！否则数量太少了，我也觉得送不出手。”
江霏摸了摸下巴，斟酌着道。
“珊珊，我记得冷柜里还有明后天要卖的包子、饺子。你现在就去蒸熟了加上，这样一来，应该就够一千份了！”
“啊？非得这样吗？”
明后天的存货都用了，那江霏不是又要加班加点，重新赶工？
张珊珊一听，顿时对她心疼不已。
做慈善是好事，但这段时间江霏本来就休息得很少，人也累的瘦了。这样也太辛苦了吧！
可江霏一向是说一不二。想到就必须做到的，见张珊珊有点迟疑，反倒用眼神斜了她一眼表示了催促。
“抓紧时间，否则晚饭要赶不上了！”
张珊珊叹了口气，知道自己劝阻不动，只能听话地去蒸包子了。
这时候，韩力却犹豫了一下，鼓起勇气开口询问。
“既然这些还太少……那要不我来多做几份？”
“你？做一样的虾爆鳝么？”
江霏刚打了个哈欠，手都没放下来，就被他的这句话惊到了。
韩力对她提出炒菜的要求，这好像还是头一次啊！
“对，鳝鱼我可以再去市场买，方才的步骤，其实我已经记住七八成了！”
韩力眼神一亮，立刻挺胸抬头地保证道。
“虽然模仿的差别肯定存在，但既然是江氏小馆在做公益活动，你也未必要亲力亲为吧？交给我，两三个小时还能送一趟夜宵过去呢！”
韩力已经来到江氏快一个月了，前半个月都是帮忙整改店铺，清理街道垃圾。后来店重新开张了，他也是兢兢业业地给江霏当跑堂传菜，背箱子送外卖，完全没时间钻研做饭的事儿。
可刚才那段近距离观察，江霏手握锅铲，在炉灶面前利落潇洒，挥洒自如的模样，又重新激发出了他的厨师梦。
虾爆鳝虽然麻烦，但韩力觉得，自己也可以试着挑战一下。反正不管做的好做不好，捐出去的都是心意，也没食客会故意挑拣江氏小馆的不是。
见他这么有动力做菜，江霏也很快地点头同意了。
“那你快去吧，花的钱都记载店里的账上！”
看韩力兴冲冲地跑远了，江霏等张珊珊做好了剩余的食物，就一起往医院的方向赶去。
……
从手术室出来，邵主任的浑身上下，都被汗水浸透了。
他嘴唇干裂，两眼发虚，跌跌撞撞到了值班室才稳住脚步，坐下来缓缓舒了口气。
“总算做完这台手术了，四个小时啊！我脚都站麻了！”
“还是邵主任厉害，81床的孕妇都快没气了，这么快居然就救过来了！”
“主任辛苦了！今天就数咱们妇产科的运气差，连续来了三个危重症，每个都要您来动手……”
一旁的实习医生们纷纷夸赞，见他凯旋，有人忙拿着干净的衣服递给他换，眼神里都是钦佩和崇拜。
邵主任是中心医院妇产科的王牌，全省著名的专家医生。很多疑难杂症的病人从四周赶来，都是抱着最后一缕希望，想要他来拯救生命。
这些病人的背后都是一个个活生生的家庭，本身也关联到两条生命。邵主任仁心仁术，每每遇到复杂的手术，都是亲自上台，一站就是十几个小时。
像今天也是一样，来的病人多，他连晚饭都没顾得上吃，只是在手术室里喝了两瓶葡萄糖，勉强补充了体力而已。
在值班室休息了十分钟，邵主任喘匀了气，饥饿感就抓心挠肝地涌了上来。
“都快晚上九点了，真是饿啊！”
他低头一看，手边就有一碗打包好的茄汁肉丝面，很显然是手术前，同事从食堂拿来带给他的。
医院食堂的饭菜质量不错，面条里面的肉丝很多，口味也很清淡。可是时间放久了，面已经全都坨成了一团。
算了，有吃的总比没有的好。
邵主任皱了下眉头，也懒得去外面吃新鲜的了。他拿筷子夹了夹勉强塞进嘴里，可没吃上几口，就被黏糊糊的感觉恶心到了。
最后，他只能走出值班室问护士们。
“还有什么能吃的吗？饼干也行，给我一点垫肚子，吃了再下班回家。”
话还没问完，他就闻到了一股浓郁的香味。再定睛一看，护士站的几个值班护士全聚集在一起，一人一只碗，吃的正香！
邵主任一看就生气了，这是在干嘛？
“叫人外送夜宵来吃，这是违反医院规定的！你们居然还聚众吃夜宵，不怕漏听了病人的呼唤，被家属投诉了扣工资？”
“查房时间没到，还有两个实习医生在听应急铃呢！”
年长些的护士长抬头抹嘴，一向严谨的她，居然也笑眯眯地加入了组团吃夜宵的活动。
面对邵主任，她脸上也丝毫不慌，直接塞了一个盒饭给他。
“这是附近的东方美食城送的夜宵，院长都说可以吃了。邵主任你也坐下吧，一起尝尝，这江氏小馆的盒饭太美味了！”
东方美食城……居然送了这么多盒饭？
邵主任跑到另外几个办公室门口，随意一看，就震惊地发现所有人手里都分到了夜宵。
这栋住院楼有十层，值班的医护人员就超过了百人。而且要做公益送饭，一般不可能只考虑住院部，肯定也会给急诊部门送。
邵主任暗暗计算，心里顿时涌现出了一阵惊奇。
这批捐赠大手笔啊！
他记得东方美食城才刚开不久，这一口气拿出的物资，起码就值得好几万成本。饭店不忙着赚钱，而是忙着给医院送钱，这场面，他活了这么多年都还没听说过呢！
拿着盒饭坐下，邵主任环顾四周，紧接着的便是感动。
因为他看到，不仅是医生、护士手里拿着赠送的食物，就连运送医疗垃圾的护工，也分到了好几袋包子和饼。
这些护工都是本地的老人或者下岗的妇女，平时要担负最辛苦麻烦的工作，存在感却十分微薄。有很大一部分甚至是临时工，连个加班费和保险金都没能享受。
而现在，大家的脸上虽然很疲惫，但也堆满了开心的笑容！
“江氏小馆，做了件好事啊！”
他看着手里印着店名的盒饭，顿时感慨地叹息道。
“我一直听说那位江师傅做饭好吃，还有不少外地人一群群特地赶来，可从来没空去吃过，今天能以这种方式吃到，也是一种缘分了。”
这份盒饭的主菜，是虾仁和黑乎乎的不知什么东西，邵主任快速打开吃了一口，顿时就激动地“哇”了一声。
