以后就在抱厦里招见下人和接见不重要的客人。
和街门并排五间倒座房，用来款代外客，紧邻倒座房设计卫浴间，方便外客留宿时用。
从垂花门进去就是内院了，分正房和左右厢房。
正房和左右厢房的结构差不多，都是中间正厅，两边各有一间卧房。
唯一不同的是，三间正房设计的是两层楼，楼下饭厅、正厅和偏厅。
楼上则是起居间和卧房、书房。
楼上比楼下更加安静，卧房和书房设计在楼上最合理。
正房的回廊似锦设计的比较宽，方便她倚栏看风景。
内宅设计了一大一小两间厨房，小厨房似锦自己做美食，大厨房则是给下人们做饭的。
卫生间和洗浴间没有设计在室内，而是单独设计在外。
这个朝代陶瓷工艺已经很完善了，让陶瓷师傅烧两个蹲式马桶没问题，找工匠安装也没问题。
可是自来水系统不好设计，那就只能用桶接了水来冲厕所了。
似锦怕有异味，所以把卫生间和洗浴间全设计在室外。
反正荆州的冬天也不会冷到哪里去，出门上厕所也不受罪。
宅子旁边设计的是各种作坊和下人们住的房间、以及厨房、马厩、地窑……总之应有尽有，就怕搬进去之后缺这少那，还得补盖。
下人们那边就没有设计卫生间了，让他们去茅房好了。
他们全都是本土人士，让他们用卫生间，老是要接水冲厕所，他们反而觉得不习惯，会嫌麻烦。
设计好了图纸，时辰也不早了，良笙已经合上了书本准备睡觉。
似锦笑着把她设计的图纸拿来给他看。
良笙把她捞到自己腿上坐着，和她一起看图纸，连连点头道：“设计的不错。”
又指着图纸内宅后面的一块空白处问：“这里怎么空荡荡的？”
似锦道：“这里是后花园呀，我们以后坐在家里就可以赏花了。”
良笙问：“这要多少地基。”
似锦伸岀一只巴掌：“五亩。”
良笙叹道：“古代的房子真占地。”
在他们前世，哪怕乡村的土豪也没几个能占五亩地盖房子。
当然，那种顶级土豪不在这个范围内。
第二天一吃过早饭，似锦就迫不及待的带着青菱驾着骡子车去了荷花镇，买了不少硝石回来。
良笙说过，做一小盆冰需要不少硝食。
不过硝石是可以重复利用的，不在乎买的多。
为了掩人耳目，似锦还买了别的药材。
这些药材大部分可以用于卤菜，小部分可以治头疼脑热之类的常见小病。
如果村里哪个乡亲有点头疼脑热，她就可以把这些药材送给那个乡亲，不至于糟蹋东西。
硝石一买回来，似锦就立刻制冰。
按照良笙教的方法，大盆套小盆，果然没一会儿，小盆里的水就变成了冰，但不是冰块，而是沙冰，也就是前世的刨冰。
再把去了西瓜子的西瓜瓤放入加了刨冰的碗里，稍微搅动一下，一碗西瓜刨冰就做好了。
似锦和青菱各尝了一碗，冰冰凉凉的十分舒服。
美中不足的就是甜度将低了，毕竟冰是水，冲淡了甜度。
青菱一边用小勺舀着西瓜刨冰，一边道：“吃着虽然凉快，但是还没有直接吃西瓜甜。”
似锦想了想，可以往里面加冰糖或者白糖，但是这样一来，就吃不到西瓜原有的甜味了。
她沉思了几秒钟，忽然想，自己为什么非要往西瓜瓤里面加冰？就不能直接把西瓜瓤冷冻吗？
于是试了一下，直接把西瓜瓤放小盆里冰冻，不仅是沙的，而且还缩短了冰冻时间，最关键的是，非常甜，冰甜冰甜的。
主仆俩又美美的吃了一碗直接冰冻的西瓜刨冰。
吃完之后，青菱意犹未尽。
可是她知道西瓜很珍贵，作为仆人她能够吃几碗已经相当不错了，因此也没奢望再来一碗。
她拿起一块瓜皮啃了啃，小声嘀咕道：“这个瓜皮味道也不错，就这么扔了太可惜了。”
似锦摆摆手：“西瓜皮不会扔的，可以做西瓜糖，还可以做西瓜酱。”
不论是用西瓜皮做西瓜糖还是做西瓜酱，她全都会。
中午良笙刚一到家，似锦就端着一碗西瓜刨冰飞奔到他面前，喂他吃。
一碗西瓜刨冰下肚，良笙整个人顿时凉快了不少。
吃完西瓜刨冰，就吃午饭。
虽然一冷一热，但良笙身体好，不会闹肚子，他生冷不忌。
午饭似锦的菜准备的相当可口，香煎茄子、香辣虾仁，和番茄炒蛋。
良笙已经十分满意了，却没想到小青梅又笑盈盈的端出一盘孜然羊排，彻底引发了他嘴里的口水风暴。
他迫不及待的用手抓起一块孜然羊排吃了起来：“咱们家的孜然已经成熟了？可以收成了？”
“差不多吧，我打算还等五六天就把孜然收成了。
这两天要忙西瓜刨冰的事，我想和邓掌柜合作，你看好不好？”
良笙点头：“当然好，这是个王权社会，咱们不找个靠山，自己卖西瓜刨冰，只会引来杀身之祸。
和邓掌柜合作，他的背后是古太仆，这荷花县就没人敢打我们的主意，我们才能安稳发财。”
第108章 主动加钱
似锦点头：“我也是这么想的，就是不知道他开酒楼卖不卖西瓜刨冰。”
“开酒楼怎就不卖西瓜刨冰了？可以来个餐后水果嘛，或者餐前水果也行。”
似锦拍了拍手：“那我跟邓掌柜说，在他酒楼里现场制作西瓜刨冰，挖西瓜瓤的人安排我们自家的下人，就不用担心西瓜籽会外流了。”
良笙吃着饭，沉思了片刻：“水至清无鱼，人至察无徒，你不要太拘泥西瓜籽会外流。
我倒是觉得，在鸿运酒楼现场制作西瓜刨冰反而不好。”
似锦诧异的问：“怎么不好了？”
“那咱们用硝石制作冰块的技术就很容易泄露出去，这才是关键，这个朝代还没有人会用硝石制作冰块。”
似锦有些发愁：“可是西瓜刨冰如果不现做，在家里做好再运过去，路上冰就会化的，到了酒楼西瓜刨冰不仅不冰，还有可能变质。”
“那就头天晚上就开始做冰，经过一晚上肯定会结成冰块，而不是沙冰。
冰块哪怕几个小时都不可能融化成水，等运到鸿运酒楼时正好变成沙冰，再现挖西瓜瓤加沙冰不就做成了西瓜刨冰。”
“这种方案我不是没有想过，这样做出来的西瓜刨冰不够甜，除非加冰糖或者白糖。”
“那就加冰糖或者白糖。”良笙道，“虽然食客的口感会有所降低，但也只是些微的差别，可以忽略不计，保住咱们的制冰方法更重要。”
似锦一想，这话很有道理。
西瓜刨冰恐怕就这两个月能够卖高价，等她把种子卖出去之后，种西瓜的人就多了。
谁还会吃西瓜刨冰，直接抱着西瓜啃它不过瘾吗？
似锦安静的吃了几口饭，又问：“如果邓掌柜要买我们的制冰技术怎么办？”
毕竟他把技术买走对他更方便。
良笙道：“那就卖给他，至少卖一千两银子，而且跟卖豆腐给起掌柜一样，买断期限只有一年，之后我们可以任意出售技术。”
匆匆吃过午饭，似锦就带着早就已经做好的西瓜刨冰和青菱一起驾着骡子车去了县城。
邓掌柜一看见似锦就开心的不得了：“你那个线椒辣的真过瘾，还有皮蛋也卖的非常好。”
似锦就喜欢他精明中带着几分实诚，挣到钱了就直接跟你说挣到钱了。
像齐掌柜之流的生意人，你给他的货他明明挣到钱了，却叫苦连天，说没挣到钱，尽给你做好事，这种人似锦最不屑跟他打交道。
似锦笑着道：“我今天又给你带财运来了。”
邓掌柜惊喜地问：“你又有好食材卖给我了？”
似锦点头，让青菱把用棉衣包着的带盖小瓦盆打开，顿时露出了里面红红的西瓜刨冰。
一层薄薄的烟雾和一股冰甜之味在空气里弥漫开来。
邓掌柜被眼前的一幕惊呆了：“你这是冰冻过了的，大夏天的你哪来的冰？”
似锦没有回答他这个问题，而是让青柠舀了一碗西瓜刨冰递给邓掌柜。
“这是我自己种的西域西瓜做的西瓜刨冰，邓掌柜你尝尝看，好不好吃。”
邓掌柜接过那个碗时，就觉得一股透心凉从手掌传遍全身，那感觉舒畅极了，吃一口，更是赛神仙。
“实在是太好吃了！你想怎么卖？”他也不废话，直接进入主题。
“我想把西瓜以斤论卖给掌柜，每斤六钱银子，做西瓜刨冰用的冰每斤三钱银子。
不过我有个要求，西瓜皮和西瓜籽全得留给我，你看可以吗？”
邓掌柜思忖了片刻：“你就不能直接把整个西瓜卖给我，我可以每斤多加一钱银子。”
西瓜这么好吃，而且全国都没有。
如果运到府城去卖，一斤三两银子都卖的出去，这么大的利润他只想紧紧抓住。
似锦怔了怔，她没有想到邓掌柜会主动加钱，而且一加就是一钱银子。
……良笙又不在身边，得她自己拿主意，那她可得好好想想。
实在想不好就跟邓掌柜说，她回去要和她相公商量之后再答复他。
似锦腼腆的笑了笑：“容我思考一下。”
任掌柜点头：“夏家娘子慢慢想。”
派了一个伙计，把瓦盆里剩下的西瓜刨冰给古府送去。
这么好的东西，第一个当然要孝敬主子了。
似锦低着头在心里默默盘算。
一个京欣西瓜里面大概有三百粒种子，连二两都没有。
她和良笙给种子定的价是一两银子一两，也就是说买一斤种子也就十两银子。
一个西瓜光卖西瓜籽能卖二两银子。
邓掌柜一斤西瓜加一钱银子，那么一个西瓜差不多加七钱到一两五钱银子。
平均下来一个西瓜加了一两银子，和卖种子比起来悬殊有些大啊。
再加上瓜皮也没了，损失就更大了。
果然无奸不商，邓掌柜已经算生意人里面比较实诚的了，可也是蛮会算计的。
似锦抬起头来冲着邓掌柜歉意一笑：“若是每斤只加一钱银子，我恐怕不能答应你，因为我损失的瓜皮和种子代价太大。”
邓掌柜问：“你大概能卖给我多少斤西瓜？”
“一万五千斤吧。”
其实不止这个数目，两亩西瓜有可能收成两万斤，似锦只是报了个保守的数字。
“那一天大概能够供应多少斤西瓜？”
“每天500斤左右吧。”
“换算成西瓜，每天大概有多少个？”
“五十个左右。”
邓掌柜心中大喜，每天只有五十个西瓜，如果运往府城，他卖什么价都行啊。
这和皮蛋是一个道理，物以稀为贵，又供不应求，卖再贵，有钱人还是会争先恐后的买。
如果全都做成西瓜刨冰，肯定能够卖出天价。
邓掌柜问：“你那个刨冰能够从你们家运到府城不融化吗？”
似锦问：“从我们家到府城要多长时间？”
“双匹骡拉的货车要至少五个时辰。”
似锦摆手：“不可能坚持到那么长时间，在路上就会化成一滩水，而且还不冰了。”
邓掌柜又是一阵沉默，然后道：“那你能不能把制冰的方法告诉我，我可以高价买下的，五百两银子，你看怎样？”
似锦记得良笙的话，道：“一千两我才卖，买断期限为一年，一年过后，我可以把这个方法卖给任何人，并且在买断期限内，我们家还能制冰自己享用。”
邓掌柜思考片刻，道：“夏家娘子，你看这样好不好，一千二百两卖给我，我也允许你们家制冰盈利，但也仅限于我们两家懂制冰。”
似锦笑了笑：“我可不敢保证一年之后这个方法不会被泄露出去，至少不能保证邓掌柜这边。
我把方法教给邓掌柜，邓掌柜家制冰的肯定是下人，下人的嘴要是不严，这方法很容易就泄露了出去。
就一千两一年期限吧，即便到期了我也不会轻易卖第二家的，如果要卖第二家，也一定会跟邓掌柜提前打招呼的。”
她可不想为了多挣两百两银子而给自己留下隐患。
沈掌柜拿到技术的第一年，肯定会管理严格，可是过几年就不会那么严格了。
万一以后方法是从邓掌柜这边的下人泄露了出去，到时算在她的头上，她可要冤死。
为了两百两银子，让古家记恨上，可不是什么好事。
两人谈妥了制冰技术的价格，又商谈西瓜整个卖给邓掌柜的价格。
最后达成协议，一斤西瓜一两银子。
虽然跟似锦最初开的价几乎翻了一倍，可邓掌柜却满不在乎。
只要能够把西瓜做成西瓜刨冰，他一碗刨冰卖五两银子能赚疯好吗！
在教授制冰技术时，似锦亲自示范。
不过要结冰至少等半个时辰，这半个时辰里邓掌柜亲自带着她去把地基给买了。
五亩的地基就花了五百两银子，往外掏银票时似锦真心觉得肉疼。
回到鸿运酒楼，沙冰差不多制好了。
似锦道：“我现在示范的只是制冰过程，冰加到西瓜瓤里是会降低西瓜瓤的甜度的。
所以我建议把水烧开了，先往水里加了白砂糖，再等水冷了再制冰，这种加了白糖的冰加到西瓜瓤里不会降低甜度。”
想了想，她又补充道：“装西瓜刨冰的餐具最好用绿色荷叶形的碗盘，再在上面点缀两块小冰糖，几片薄荷叶，会更诱人。”
