“另外,”苏溪桥轻敲桌面,“三天后,所有以粉条为原料的菜,素菜每份五百文,荤菜每份二两。”
任掌柜拱手道:“是!”
“西江月增加了一个茶室,人手也要增加,倒茶、上点心什么的。该请几个人你看着办,办妥之后和我说一声就行。”苏溪桥逐一交代,“目前,五样点心每一样每天只能供应五十份,我会让沭禾居的人在每天早上送过来。”
沭禾居门面自身需要开门营业,店员每天做出来的糕点也是有限的,总不能为了西江月的盈利给甜品店增加负担。
“是。”
“你把南子和仲秋凉叫进来。”
南子和仲秋凉进来时,都有些拘束。南子是因为不习惯新环境。
仲秋凉垂着头,看得出他还有些自卑,刚才进来时,西江月的伙计和客人都若有若无地盯着他的腿。
苏溪桥靠在椅背上,抬头挺胸,蹙眉看着仲秋凉,正色道:“仲秋凉,看着我的眼睛。”
仲秋凉一愣,抬起头看着她,目光不自觉地闪躲。夫人是当家主母,她的容貌岂是他这种低贱的下人可能观看的。
但是夫人明明仰视自己,他却从夫人身上感受到迫人的压力。
“如果连你自己都看不起自己,凭什么希望别人看得起你?”苏溪桥用锐利的目光盯着他,“我不希望有一天会为买下你后悔!”
这种身体残缺的自卑感,苏溪桥以前在谢规叙身上也看到过。不过谢规叙不会像仲秋凉这样出头丧气,又到哪都抬不起头来。
面对自己缺陷,谢规叙选择了正面接受,虽然偶尔也会带些负面情绪,但这没影响到他正常的活下去。
而仲秋凉这个样子,苏溪桥有点担心自己会不会看走眼。
听了苏溪桥的话,仲秋凉神色一凛,挺直腰,肃然道:“夫人,小的知错,请夫人再相信小的一次!”
苏溪桥板着脸点点头,转向南子。
“南子,你全名是什么?”
强南子生怕他对自己不满意,精神气十足地大声回话,“回夫人的话,小的全名叫赵南。”
“以后,你们俩就待在西江月做说书先生,包吃包住。西江月说书每天两场,所讲的故事不同。赵南负责下午的一场,仲秋凉负责晚上的一场。你们的上工任务并不重,每天只需上工半个时辰,其余的时间就背诵和琢磨下一场要讲的内容。还不是什么重活儿。赵南,你的月钱暂定为每月五十文。仲秋凉,你的月钱暂定为每月八十文。”
同时说书,月钱不同。赵南和仲秋凉都有些诧异,不是太能理解。
苏溪桥问赵南,“你可知为什么你的月钱比仲秋凉少?”
赵南摇摇头,“小的只知道,仲大哥比小的厉害。他识字,小的不识字。”
苏溪桥微笑点头,赞许地看了他一眼,“是个聪明人。他比你多的三十文钱算是我替你交的学费。你每天要讲的故事,由他先讲给你听,你用心记住。并且,若有闲暇,他还要教你认字。等到你什么时候能正常地阅读了,你的月钱便和仲秋凉一样。”
“多谢夫人!”林强说完,对仲秋凉露出一个憨实的笑容,“仲大哥,以后要麻烦你了。”
仲秋凉回以一个友好的笑容,说道:“不用客气,我们互相帮助。”
苏溪桥将几页纸递给他,“上面三章是赵南的故事,下面三章是你的。每隔四天我会送来新的故事,你们提前记熟,并认真揣摩讲故事时该用什么语气,什么表情,总之,万不可单个次日的说书,以免客人不满。”
赵南和仲秋凉齐声应道:“是。”
“其余的事,如果还有不懂的,去问任掌柜。”
苏溪桥挥手示意他们退下,和任掌柜打了个招呼,正打算去静言楼找谢规叙,却被人叫住了。
“谢弟妹。”
苏溪桥停下脚步,回头一看原来是李庄,“李大哥,你怎么来了?”
“从清河镇送几个客人来府州。”李庄一笑,两眼角露出浅浅的鱼尾纹,眼中充满对秦勉的感激,“托你和规叙的福,我每天光接送客人能赚五六十文钱,有时候卖些络子、荷包什么的,赚得更多!”
苏溪桥莞尔一笑,原来他是专门来感谢自己的。
“那也是李大哥能干。不然的话,再好的主意也没用不是?”
李庄点点头,将手里的篮子递给她,咧嘴一笑道:“这是我家那个做的一点艾米果,本来是送去庄园的。但我一早就看到你家的马车从村口经过,想着你们今天应该是不会回村了,所以特地给你带过来了。”
今天是清明节,谢规叙托林叔去祠堂添油上香,自己就没去,陪着苏溪桥来了府州,正好能跟谢全一家人错开。
苏溪桥笑盈盈地接过李庄手里的篮子,说了几句感谢的话。
李庄还要去送客人,苏溪桥就没多留他,送他到门口就朝后院去了。
第93章 周年店庆
四月初八这天风和日丽,西江月门口挂着大红灯笼,牌匾上拉着红绸,像是里面有人成亲一般。
有不少人都好奇,于是纷纷上前询问店小二,“诶,你家这是在搞活动?”
小二满脸笑意回道:“今天是西江月开店一年的周年庆,内设新增了茶室,还有之前限量的会员卡,今天开限充值办理。客官,您要进去看看嘛?”
那人一听可以办会员卡,立马说道:“要,我要去办卡。”
之前的会员卡都凭借信物来记录的,苏溪桥觉得这样很不严谨,有很多客人会把会员卡免费转赠给他人,让他人在短期内重复利用。
之前的会员听说西江月更新的会员卡,一大早就派小厮过来排队更换,为的就是能排在前头拿到一串靠前的编号。
这会员卡在整个青州府,甚至整个郡市都是独一无二的,我有,你没有,我有01编号,而你的是773编号,那我就是比你有身份、有见识。
抢在最前面的果不其然是秦镇的小厮钟祥。他更换的会员卡是至尊会员卡,是尊贵的黑色。卡片正中间嵌着一块纯金,四四方方,上方刻着“西江月”三个字,卡片最上面是看不懂的编号“001”,最下面是一行字“青州府西江月”,左上角还有个桥叙庄园的图标,底下写着字,字体略小。
与卡片同时拿到手的还有一组密码,万一不小心遗失钻石会员卡,只要记得密码,依旧可以使用这张会员卡。
冬长和钟祥一样,天不亮就在外面等着,他预存一万两白银后,把会员卡的钻石等级也提到了至尊会员。
钻石会员卡片通体镀银。黄金会员卡是淡黄色色,和钻石会员卡设计相同,只不过正中间的一块是纯银。钻石会员和黄金会员同样有密码。
普通会员卡是纸质,纯白色,上面印着西江月的图片、地址,还留有印章,单论设计,也甚是精美,同样有编号,不过是从“00001”开始排的。
因为人太多,任掌柜在迎客楼大堂门口安置了一套桌椅,两个伙计专门在这里负责办理普通会员卡、黄金会员卡和钻石会员卡。至尊会员卡享受最尊贵的服务,由任掌柜在柜台处亲自办理。
任掌柜和伙计们忙而不乱,苏溪桥和谢规叙站在不远处看了一会儿才走开。
刚才两人都注意到有七八个人办理至尊会员卡,也就是说,西江月今日已进账十六万两,又狠狠地赚了一笔。
将这一情况看在眼里的不仅是他们,还有西江月的伙计,压抑着兴奋的心情,有条不紊地继续忙碌。西江月的生意越好,他们的待遇也会越好。
下午场说书的时间一到,在西江月吃饭的客人百分之六十都选择进入茶室。
茶室内的墙壁全部贴了木板,还摆放着一些盆栽植株。说书先生的讲案摆在高台上,上方放置一叠稿纸、一壶茶和一块惊堂木。说书先生林强安坐在讲案后。
下方,听书人的桌子极具特色,全是从正中剖成两半的粗大木材,板凳则是包裹了绿边坐垫的木墩,整个茶室色调清爽,充满自然气息。墙壁上挂着点餐单,标明茶室供应的茶水、点心等的名称和价目,方便客人阅览。看清各种价目,有人咋舌,有人面不改色。
今天周年庆,店里各种菜品都有优惠,所以晌午吃完饭留下来听说书的客人特别多。
茶室内很快座无虚席。
苏溪桥和谢规叙坐在最后面,随便点了几样糕点和茶水,想要要亲眼看过赵南的现场发挥他们才能放心。
时间一到,赵南一拍惊堂木,“在下姓赵,是西江月说书下午场的说书先生,欢迎诸位光临西江月。今天,我要给各位讲一个荡气回肠的英雄故事,名为《射雕英雄传》,话说,在那遥远的钱塘江,浩浩江水日日夜夜无穷无尽地从牛家村边绕过,东流入海……”
苏溪桥挑眉,面带笑容地点点头。赵南的临场发挥能力还算可以,只是在渲染气氛这方面还有所欠缺。但胜在他记性好,还擅长运用手势,假以时日,一样可以成为一名优秀的说书先生。
“……丘处机正待答话,忽然脸色一变,说道。‘有人来找我了。不管遇到什么事,你们无论如何不可出来,知道吗?’郭杨二人点头答应。丘处机俯身拾起人头,开门出去,飞身上树,躲在枝叶之间。这来人到底是谁?丘处机为何神色大变?预知后事如何,且听下回分解。”
“啪”惊堂木又是一响。
众茶客此时方从故事中回神,不禁暗觉时间过得太快。
坐在前头的魏松和秦镇吃惊地对视一眼,他们听说书次数不少,但还是第一次听的这么入神,点心倒是都吃了,茶水确实忘了,一口都没喝。
有客人不满地喊道:“赵先生,今日讲的也太少了,再讲一节罢。咱们大老远来一趟不容易!”
“是啊,赵先生,时间还早,再讲一段!”
“赵先生……”
见此情形,赵南哪儿还不明白今天的说书非常成功,心里激动不已,不敢流露在脸上,抱拳道:“诸位,明日请早,请!”
抗议声四起。
苏溪桥和谢规叙对视了一眼,趁无人注意,两人偷偷从后门溜走了。
“我本来还以为赵南多少会有些怯场,没想到他居然表现得这么好。看来我果然有一双善于发现的眼睛!”苏溪桥背着手,迈着方步,又昂着头,斜瞄谢规叙,满眼得瑟的笑意,“是吧?”
谢规叙转头看向她,宠溺一笑,回道:“是是是,夫人英明。”
“赵南都没有问题,仲秋凉应该更没有问题。”神经崩了大半天,苏溪桥有些累了,“我们去取了今日的大额进账就回家吧?”
虽然西江月的贵宾房很舒服,但苏溪桥总是觉得差点温馨感,出来好几天,她开始想家了。
谢规叙点点头,吩咐谢苏杭去把车备好,自己陪夫人去取完账就回家。
第94章 造福清水村
五月下旬,各种开始成熟。苏溪桥将做果汁和水果奶茶的方法教给林婶、素心和素桐,将沐禾居的品牌彻底打响。
甜味的饮品更受女子和小孩喜爱,很快成为府州最受欢迎的饮品。每天近中午时,店铺外都排起长长的队伍。
自从西江月建盖至今已整整一年零一个月,大大拉动了青州府的经济发展。
继秦镇的车马行之后,青州府多了两间牲畜饲料铺、两间茶铺,以及多个贩卖地方特产、雨具等物的小摊,不仅如此,还有一位眼光毒辣的商人就在西江月旁边买了一块地,盖了一座二层楼的百货铺,云集各种货物,可不就是和后世的百货商场如出一辙?
来一趟青州府,只为了在西江月吃顿饭、听场说书未必有些太浪费,顺便进购一些货物回去卖何乐而不为?
青州府如苏溪桥所料,比以前繁华了许多,经过青州府的车辆、过路人都多了。便是因此,桥叙庄园饮品铺月盈利很是可观。
尤其是随着天气越来越热,喝一杯加冰的果汁好不凉爽。饮品种类也越来越多,樱桃、水蜜桃、草莓、西瓜……
八月,葡萄园的葡萄成熟,一颗颗葡萄既大又紫,宛如一颗颗美丽的紫色珍珠簇拥在一起,垂挂在葡萄架上,令人垂涎欲滴。摘一颗尝尝,甘甜的味道让人欲罢不能。
炎炎夏日,才刚辰时,太阳已非常炽烈。
桥叙庄园的下人们戴上草帽,拎着铺了稻草的篮子来到葡萄园里。
在绿色的葡萄叶里找到成熟的葡萄串后,他们一手托着葡萄串,另一手用剪刀将葡萄剪下来,轻轻地放进篮子里。大约半个时辰后,会有马车过来,将这些葡萄运走。
苏溪桥之所以种植葡萄是为了酿造葡萄酒。葡萄酒的利润比葡萄本身大得多,而且金醉坊就是专门卖酒的。
虽说金醉坊开在清河镇,但去过西江月的人喝过那里的酒,有百分之八十的人都会问这酒是从哪买来的。
现在无论是清河镇还是青州府,只要是办酒席,哪家席面上有金醉坊的酒,那就算得上特别有排面的。
苏溪桥看在魏松、秦镇和谢规叙的关系不错的份上,才同意卖两百斤给他们,每斤五十文。这个单价相对其他葡萄是高价,但对她说,只算零头。
秦镇也确确实实的体验了一把什么叫人不可貌相。苏溪桥看起来娇娇弱弱的一个妇人家,做起生意来竟然这般虎猛。掐着想买东西在别家又买不到这一点,坐地起价,让你买了心疼地滴血。
剩下的葡萄苏溪桥全部用来酿酒,酿制葡萄酒很简单。因为葡萄并没有喷洒农药,不需要清洗,其实葡萄皮表层的白色物质有利于发酵。
将葡萄一颗颗摘下来放在盆里,用手将它们一个个地捏碎,将葡萄皮、葡萄籽和果肉都留在盆中。接着,按照六斤葡萄一斤白糖的比例,将葡萄和白糖搅拌均匀,等白糖完全融化后,将混合物装入干净的器皿内。
葡萄在发酵的过程中会产生大量的气体,不可装太满,谨防爆炸。器皿需密封,夏天气温高,发酵快,大约二十天后,就能酿好,用干净的纱布将葡萄皮、葡萄籽和果肉滤掉之后,剩下的就是真正的葡萄酒。
最后,将葡萄酒装入两斤容量的定制酒坛里即可售卖,每坛定价二两。