当几人正准备开动时，店里又来了一个人。
“我这是来得巧还是来得不巧啊？”来人戏谑道。
沈知意很是意外，来人竟是杜怀轩。
“杜掌柜倒是赶巧了，我们正准备用晚食呢，您要是没吃，不嫌弃的话，可以坐下来一同用食。”沈知意笑盈盈地招呼道。
两人以后毕竟是要合作的，沈知意也不好赶人走，只得开口请人入座。
杜怀轩老远就闻到了香味儿，赶了一天的路，因着惦记合作的事，连晚食都没来得及吃就过来了，此时腹中空空，饥饿难耐。
“那杜某就叨扰了。”杜怀轩没拒绝走过来坐在了旁边的空位上。
在沈知意开口时，李骞就很有眼色地去庖房拿了一副碗筷过来摆上。
金色的铜锅里是红白相间的汤底，白汤奶白浓郁，红汤一看就麻辣鲜香，周围摆着码放得整整齐齐的各种食材，有切成薄片的五花肉、羊肉和鱼肉，还有各种青翠欲滴的时蔬，碧绿的叶子上还沾着水珠，看着新鲜得很，本就饥饿的众人，此刻更是食欲满满。
“这吃食叫火锅。可以涮各种食材吃，大家动筷吧，尝尝看味道如何？”沈知意见众人只是盯着火锅却并不动手，开口道。
她话音刚落，众人就迫不及待地拿起筷箸往锅中放菜，其中唯一优雅些的也就谢少卿了。杜掌柜因着赶了许久的路，路上都吃得不好，也难得不那么优雅了一回。
鱼片切得薄薄的，夹起来在翻滚冒泡的汤底中稍微一涮，就变了颜色，放在碗里，蘸上调好的酱料便可入口了。
鱼片鲜嫩，染上了汤底的麻辣，又有酱料的咸香，滋味绝妙。
“沈老板，这火锅滋味甚是美妙！”杜怀轩一连吃了好几口，这才慢下了速度，开口赞美道。
“若是喜欢，便多吃点儿。”自己做得吃食能得到食客的喜欢，沈知意也很是高兴。
厨师的满足感很简单也很难，全看厨艺如何了。
为着今日这顿火锅，沈知意还将长公主赐下的青梅果子露拿了出来。
这一坛青梅果子露是小宴后的第二天，长公主派人送到食肆来的。
“你们也尝尝看这果露。”沈知意像众人推荐道。
美食嘛，还是要与人分享，滋味才能更妙。
众人饮过杯中的果露后，皆赞叹不已。
“谢少卿，如何？”沈知意期待地问道。
“甚好。”谢凛答道。
得了谢凛的夸奖，沈知意笑得眯了眼，活像一只偷腥成功的小狐狸。
谢凛看着眼前这人的笑靥，不知为何，指尖有些发痒，想要伸手去捏一下。但席间人众多，并不合适，只能捻了捻衣角，忍下了那股冲动。
火锅嘛，就是要人多，吃起来才热闹，众人吃饱喝足之后，李骞他们开始收拾残局，沈知意则泡了一壶花茶过来。
“杜掌柜，这么晚来，是有什么急事吗？”沈知意问道。
总不能只是为了来蹭她一顿饭吧？
杜怀轩笑道：“沈老板，杜某就不能是为了你这一顿饭而来吗？”
“杜掌柜这样的大忙人，自然不会只为一顿饭而来。”沈知意饮了一口茶笑盈盈地看着杜怀轩。
因着知晓杜怀轩来店里是有事相谈，沈知意便带着人去了二楼的雅间，此时雅间里只有她与杜怀轩两人。
“杜某今日来，是为合作之事来的。因着前段时间家中有急事，出了一趟门，耽搁了，在这儿先给沈老板赔个不是。”杜怀轩说到此处，起身给沈知意行了一个礼。
“杜掌柜不必如此。”沈知意赶紧起身回礼，顺带扶了一把。
“今日来这一趟，杜某对合作之事有了新的想法。”杜怀轩顺势坐下，继续道。
第63章 杜掌柜的想法 连锁与加盟
新想法？
沈知意有些诧异, 抬眸看了杜怀轩一眼，以眼神示意他继续往下说。
杜怀轩不慌不忙地饮了一口茶，才继续道：“沈老板今日做得这名为‘火锅’的吃食极好, 我觉得我们的合作可以以这个为主, 不知沈老板意下如何？”
合作开火锅店？
沈知意瞅了杜怀轩一眼，见他嘴角噙着一抹胜券在握的自信笑意, 心中生出来一个大胆的念头。
“杜掌柜之意莫不是想开个火锅店？”沈知意试探性地问了一句。