南山多百味——返青
时间:2022-01-26 07:34:07

正准备转身回后厨,小宛叫住了她,“今日可有什么好吃的?最好是大补一点的?”
矜矜回头望了一眼她和面色疑惑的裴大郎,笑道“鱼头浓汤可好?今日才叫人买回来的包头鱼,滋补营养,你二人皆适合。”
小宛用眼神示意了一下裴州,见他无所谓就做主把菜点了。
周矜矜生怕这尴尬的氛围波及到自己,赶紧回后厨准备食材去了。
矜矜切鱼头时,外头二人无话。
矜矜下油煸香时,外头二人还是无话。
矜矜把鱼头放进锅里,“呲啦”一声,外头终于对上话了。
“为何要点大补一点的菜肴,丁姑娘大病初愈?”裴州真诚的看着她。
丁宛心被噎了一下,微笑着说“听说裴公子才从战场回来,想你需要多补补而已”
裴州没想到对方是为了自己,愣了一下,然后目光放在女子微笑的小酒窝上。
“裴公子?裴州?”清甜的声音在耳边响起时他才回过神儿来。
裴州看看别处,“咳,失礼了,丁姑娘的酒窝长得很好看”
小宛讶异了一下,这直男真的是想到什么说什么啊,但配上他这刚正的长相倒是还挺可爱的,于是她笑得更欢快了些。
裴州也不知道她为什么笑,但看着小酒窝笑了,他也跟着笑起来。
两人在还没什么客人的食铺中傻兮兮的笑着,笑得牙不见眼。
厨房里,矜矜锅铲下的鱼头已经煎得两面金黄,胖硕的鱼头微微起皮,泛出一点香气。
煎好鱼后她就开始烧汤。
这会她把没有头的包头鱼中段取下,拿起一片薄刀,将鱼茸一点点刮出来。
这个过程及考验厨子的精细活,在一旁砍柴的小胖都被吸引住:“矜矜姐,这是在做什么呀?”
周矜矜刮完之后才直起身回道:“刮鱼茸做鱼圆呢,这样既可以留鲜,还能去鱼腥。”
小胖似懂非懂地点点头,矜矜则开始用手搅拌细碎的鱼肉,待其成泥后,她一手一个小丸子地挤起来。
此时鱼汤已备好,矜矜将成团的小小鱼圆一颗颗丢入滚水中煮熟,原汤化原食。
大火烧开后她轻轻撇去浮沫,最后撒上矜矜牌独门调味,再摆上烫熟的几棵翠绿的小青菜,一锅奶白奶白的鱼头浓汤就出锅做好了。
她亲自端出去放到丁裴二人的桌前,但令她惊讶的是此刻这二人居然聊得正欢,刚刚不还鸦雀无声吗?
他们见矜矜亲自端菜上来颇有礼貌的停止了交谈,“哇塞!好香好香!这鱼汤看着和牛乳的颜色一般,绝!”丁宛心不吝夸奖的赞美道。
矜矜笑笑:“这锅浓汤取了鱼头和鱼中段做鱼圆,可以用勺子捞起来吃。二位用餐愉快。”
说罢她就退到裴州身后用眼神和口型像小宛示意:怎么样?这男人?
丁宛心略点了点头,眨眨眼:还行吧!
矜矜:那加油!我先撤了!
比了个拇指就回厨房了。
见好姐妹走了丁宛心用勺盛了几个鱼圆放到裴州碗里,“吃啊!我跟你说这家店是我吃过最好吃的店!刚刚那姑娘还是老板呢,我跟她很是熟悉的,她的手艺你绝对会吃上瘾!”
说罢她自己也盛了几个,一口一个小圆子,脸上热得酡红,但嘴却没停过。
裴州看她吃得如此幸福口中突然也分泌了些唾液,竟真的有些饿了。
想当初他在外戍守城池,在吃这方面从不挑剔,所以口腹之欲对他来说实在不大重要,但耐不活对面女子吃得香极,他只好用筷子夹起一颗白嫩嫩的鱼丸放入口中。
一时间,软!嫩!鲜!香!迸发在裴州的舌尖。
“嗯!这鱼圆感觉蓬蓬的,但肉质又很紧实,仿佛一咀嚼还能感受到空气感,妙啊!”裴州惊喜地看着丁宛心。
此时丁宛心已经开始喝汤了,听到男子的认可她得意地笑起来,“对对对!好吃吧?那快多吃一点”
裴州有些惊喜又有些欣慰,还好今日来了,不然真会错过许多啊!
他吃一口就点点头然后看一眼小酒窝,人生仿佛从来没有这么惬意过。
送走吃得痛快不已一对儿后,周矜矜挽起衣角坐在百味轩门楹上。
天气突然阴沉下来,空气中压抑得不行。
矜矜回头冲在搞卫生的几个人说道:“看着要下大雨了,要不你们都回去吧,今天也没什么客人,我一个人应付得过来”
李婶儿停下手中的活:“也行,你们回去吧,我留这儿陪矜矜。”
矜矜站起来走到李婶儿背后轻轻推了她一把,“婶子也回去吧!帮我把晒的酱黄收了然后和怡香姐一起过个节,嗯?”
李江兰看她态度坚决,又想起矜矜辛辛苦苦晒的酱黄,只好不大情愿地被矜矜推着慢慢走了。
送走人后,百味轩里空空的,只有褚丹打算盘和矜矜端茶喝水的声音。
没过一盏茶,大雨就倾盆而下,“哗啦啦”地冲刷着地面。
路上的行人也赶紧用手遮着头狂奔起来。
“下雨咯!”“回家啦!”街上偶尔响起一两句。
周矜矜坐在门前赏雨,神态有些哀婉。
褚丹见此放下了手中事,走到她背后,轻声问了句“在想什么?”
矜矜微蹙着眉:“在想这雨下得真大,门前那棵桂花树是不是保不住了,我还想薅些做桂花糕桂花酒呢…”
褚丹:……
 
作者有话要说:褚丹:终究是我多嘴了,要不你还是把我杀了吧那啥,大家都去吃瓜了吗,看看文呗~点点收藏就更好啦!
 
第17章 滴酥鲍螺
 
眼见着大雨下了一下午都没停,周矜矜都坐僵了。
她站起身来走到柜台看着同样发呆的褚丹,他的眼神好像一点焦距都没有,如墨般的眼睛像蒙上了一层雾,什么也看不清。
“噔噔”,矜矜敲了一下柜台:“诶,我准备开分店了,前面东街边上的锦衣玉食估计做不下去了,到时候我准备盘下来改成百味轩,现在这里改作百味甜,专做早市和糕点饮子,你觉得如何?”
褚丹挑挑眉:“东街店铺价钱倒是合适,只是这里之后只用做糕点不会大材小用?”
周矜矜环顾了一下食铺,确实对于糕点铺来说有点大了,不过她花样多啊!
想起之前倒在缸里已经自然发酵的牛乳,矜矜偷笑了一下,向褚丹招招手,“来,跟我来一下。”
矜矜去后厨把发酵的牛乳煮成奶渣,褚丹则在一旁默默看着。
然后把煮出来的奶渣捞出来倒在小木盆里递给褚丹,做了一个打圈的动作示意他:“像这样,搅拌,用力一点,我不喊停就一直搅,没问题吧?”
褚丹不明所以,但还按照她说的做了。
矜矜对听话的免费劳动力非常满意,然后找出了蜂蜜蔗糖准备着。
约摸一盏茶时间小木盆里终于分离出来一些奶油,于是她拍拍褚丹的肩示意他停下。
矜矜将搅出来的奶油掺上蜂蜜和蔗糖,然后等它凝结。
等的这会子功夫她问褚丹:“知道这是什么吗?”
褚丹摇摇头。
矜矜:“刚刚你叫搅出来的东西叫奶油,是做糕点的好东西,有了它可以做很多种美味的糕点,而且口感极佳。”
褚丹问了一句话,但说出来确是肯定句:“所以你很有把握把百味甜做好。”
周矜矜笑笑不语,把加了甜味的奶油用自制的裱花袋装起来。
古代没有塑料和不锈钢,但还好裱花嘴做起来不难,可以用硬纸壳代替,所以她就自己做了一个。
拿出一个青色的小瓷盘,矜矜弯腰在盘子上先试了一下,于是一朵不大规整的奶白小花就绽放在盘子上,可爱极了。
褚丹细细看着眼前做事的女子,她神情认真,鹅黄的衣袖卷至小臂,白皙的手腕灵活的转动着,整个人仿佛都沉静下来,让看的人也不觉宁静下来。
在矜矜的熟练操作下只有前三两个滴酥鲍螺不大成形,没一会儿青色瓷盘上就开满了奶油小花。
矜矜直起身瞧了一眼看入神的褚丹,把手里的裱花袋给他,“试试?”
褚丹回了回神,从她手中接过小工具,二人指尖相触,一冷一热。
周矜矜像松开了热乎乎的小手,想着不愧是美男子,这么热的天气还能冰肌玉骨。
褚丹俯身学着矜矜之前的样随手挤了一个,结果力道没控制好一挤挤了一大坨出来。
“扑哧!”矜矜忍俊不禁,“你这是挤了个小褚出来吗?哈哈哈哈哈”
一坨四不像几乎沾满了半个盘子。
褚丹皱皱眉,不应该啊,看着挺简单啊!
矜矜忍住笑意取了根竹筷,在褚丹挤出来的残次品上修正了一些,“瞧,如何?”
只见瓷盘之上一只展翅飞翔的小鸟跃然盘上,憨态可掬。
褚丹背着手看着自娱自乐的矜矜,不经意间注意到身旁的水缸,无波的水面映照出他微扬的嘴角。
他摸摸了唇角,陷入沉思,褚丹啊褚丹,人间又值得你留恋了?
褚丹上前一步看着周矜矜:“做个糕点这么值得令你愉悦?”
矜矜被褚丹的突然发问弄得有点不知所措。
但她还是转过身来面对他诚恳的说道:“值得啊,坚持的是自己喜欢且游刃有余的事,这还不值得开心吗?”
褚丹若有所思地点点头。
“来吃点甜的吧!据说吃甜食也可以让人变开心哦,试试?”矜矜拿起一个滴酥鲍螺送到他嘴巴,褚丹却迟迟未动。
“吃啊,怎么?嫌我手脏?”矜矜看他无动于衷腹诽他不识货,于是收回手准备自己吃。
结果还没来得及放进嘴里,一旁的褚丹突然弯腰凑过来把滴酥鲍螺叼进了嘴里。
这一刻两人几乎脸贴脸,褚丹的呼吸轻轻扫在矜矜的脸上,她仿佛又闻见了那股好闻的草木香。
一道惊雷突然响起吓得她猛地背过身去,脸瞬间红成了猴屁股。
淡定点阿周矜矜!
外面的雨声依旧淅沥不停,周矜矜的心也躁动不安着,她的手放在扑通扑通跳动的心脏上。
你好吵,打个商量能不能给我跳慢点!
她心想原来上一世看得动漫里的少女脸红特效是真的,她感觉自己现在就像个火车头,脑袋上都要冒烟了!
背后的褚丹也没好到哪去,嘴里的滴酥鲍螺入口即化,一股甜味绽放在他的舌尖,甜的人心发软。
他侧身把手撑在水缸上,看着水面上不平静的自己。
和她在一起好像总能忘记身上沉沉的重担,真是奇妙。
刚刚他仿佛感受到了少女温热的体温,还有她睫毛尖轻轻扫过他脸颊的微痒,挠得他心痒痒。
奇了,甜食真的能让人心情变好……
他沉了一口气撇头看向矜矜的背影,考虑再三说道:“你不是一直想知道我为什么会接近你吗?”
周矜矜突然愣住了,回头看向他。
褚丹:“丹穴山中有一种凶兽唤作长右,倘若被人见之则会引起郡县大水。平水之前那次水患就是因为长右出逃,它见到了擅闯入山的凡人,于是追出山界到了码头,而那日周珏看见了它。”
矜矜:……什么东西?
褚丹看了一眼脸色迷惘的矜矜顿了顿,然后继续说道:“凡看见凶兽的人都会受到影响,但周珏很幸运,他遇见了你,你的出现改变了他的轨迹。之后我抹除了周珏记忆中与凶兽有关的内容,但你是他关系最亲密的人,按理也会被凶兆波及,所以我来是为了解除你们的凶兆,但不知道为何,我发现你好像并不受这个世界的束缚,你的神魂和躯体并不融合……”
周矜矜一脸惊奇地看着眼前的男子,默默消化了一下这些内容,一时难以接受。
“为什么突然告诉我这些?所以在这一月的时间里,你充当的是什么角色?或者说你是谁?为什么要做这些,又为什么知道我……知道这些?”
褚丹的唇动了动却没说什么,他的神情有些为难。
周矜矜皱着眉等他的回答。
突然,对面的人像觉察到什么,匆忙撂下句“等我回来再跟你解释吧”就消失了。
消……失了?!!
周矜矜不可思议地摸了摸眼前的空气,刚刚这还有人呢!
这科学吗?虽然说她已经经历了魂穿不该相信科学,可凭空消失这一幕对一个接受过十几年唯物主义教育的人冲击实在太大了!!
她懵圈地坐回凳子上,陷入了沉思。
……
夜幕沉沉,大雨也渐渐停了。
空气里都是潮湿的雨水味,明明本该热闹的节日街上却没什么人了。
某人的身影也一直没有出现过。
等到晚上周矜矜也没等到人回来,于是她不抱期待的想回桂花巷看看。
果然,院子里没有,书房里也没有,就连小褚也不见了!
矜矜失魂落魄从褚丹家出来,这儿该不会只是褚丹家的据点之一吧?
脑海里闪过外星人or神仙的选项,她摇了摇头,算了!不想了!
走到门口时,一阵小风拂过还有点凉意,矜矜的鼻尖泛起点点桂香。
她看着脚下掉落一片的桂花叹了一下,可惜呀,只开了一夜呢……
矜矜绕开桂花树回了屋子,却没看见在她关上门的一瞬间,门前那棵桂树又绽开了簇簇浅黄的小花儿……
 
作者有话要说:褚丹:消失,开花!
 
第18章 毛血旺
 
清晨,周矜矜带着两个黑眼圈站在桂花巷中,凝望着门前那棵桂花树。
这就是传说中的一夜开花吗?
她不理解,但不影响她薅桂花。
于是叫来李婶儿拿了两张竹席准备辣手摧花。
二人将竹席铺在铺在桂花树下,然后一人一根竹竿轻轻敲打着桂枝,几下就落得桂花雨扑面香。
李婶儿:“矜矜啊,你要这桂花有啥用啊?米粒大小啥也做不成,也不能泡水喝。”
矜矜:“这棵树看着不像老树,也没多少花,先摘点酿酒吧,左右也入秋了,桂花酒可以安排上了。李婶儿你别看这花小,除了入酒还可以入菜做成糕点,花样多着嘞!”
李婶儿:“是嘛!我记得镇口也有几棵老桂花树,要不要也去薅了?不过不晓得开了没,咱门前这颗倒是开得早。”
矜矜:“那改日去看看。”
两人唠唠叨叨间两席桂花已落满,矜矜将里面的细枝剔出来,然后把席子上的桂花铺平晾着。
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