唉！怎么就撑不住睡了呢！
周矜矜敲敲自己不争气的脑袋，然后小心翼翼拿起那只桂花闻了闻，咬着唇露出了一丝笑意。
真好啊，虽然没见着那人，但在这大雪纷飞的冬日，她却有拥有了独属自己的一枝芬芳。
作者有话要说：男主再不拉出来溜溜怕你们忘了2333
上次不应该断更，点击掉了一点，我寻思以后都日更，但是有可能会短小，比如今天。
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第37章 一品豆腐
过年没几天百味轩就筹备着再次营业了。
寒冷的天气也挡不住大家来吃美食的热情，尤其是百味煮的窗口，老早就排上了长长一条队。
矜矜哼着小曲儿不紧不慢地和厨房的几个伙计打扫着卫生，齐伍却着急忙慌地端着几碗热气腾腾的吃食碎步跑过来。
“掌柜的不好了！”
矜矜直起身来眼睛一瞪，“赶紧呸呸呸！大过年的你家掌柜好得很！”
齐伍站定呸呸呸了几下，然后把手里的木碗放下，“掌柜你快看这是什么！”
矜矜瞟了眼那几碗汤汤水水的，“这啥？乱炖？”
齐伍急得直跺脚，“不是！掌柜的这是百味煮啊！别家做的，连名字都不带换的呢！”
“百味煮？”矜矜有些不敢相信，就这？清汤寡水的里面几块萝卜土豆？
齐伍看自家掌柜丝毫不紧张都要急死了，他小声说道：“这是别人家照我们做的，我刚过来时看见好几家食肆都在卖呢！掌柜的你说会不会是小严把百味煮配方泄露出去了？”
矜矜挑挑眉，端起那几碗“百味煮”闻了闻，“那倒是不见得，你看那几家卖百味煮的食肆生意如何？”
齐伍回想了一下挠挠头，“这倒是……好像不咋地，这百味煮根本没几个人买。”
“那就是说，你再尝尝这几碗乱炖，可有我们家百味煮的味？”
伙计闻言嫌弃地各尝了几口，吧唧吧唧嘴，“嗯——这都什么味啊！好难吃！”
矜矜好笑地看着脸都皱成一团的齐伍，她早就猜到有人会眼红百味轩生意，正经的大菜他们偷师不来，这百味煮看着简单倒是容易投机取巧，尤其是古代又不讲这种知识产权什么的，被模仿是迟早的事。
“行了，知道你忠肝义胆了，赶紧回窗口去，我看小严也不是那种人，我们也是签了契子的，你怀疑人家可得给人家道个歉。至于这些‘百味煮’，我自有安排。”
齐伍有些脸红的点点头退出了厨房。
看来是时候把加盟店的事情排上日程了，矜矜想。
过了年的京城比之前更加热闹，百味轩的生意也算是跻身京城食肆一线了，不少贵人都愿意来尝试尝试，但第三层百味轩还是没有打开，一是客流量没有那么大二是厨子人手也不够，主要是缺镇得住场面的大掌厨。
缺少这么一位关键人物矜矜也不敢轻易把三层百味轩同时打开营业，万一出了幺蛾子可没地哭去。于是她找人做了两个大版面的招聘启示立在百味轩门口。
一个是寻求百味煮加盟店的贴士，另一个则是招经验丰富的掌厨。
一开始加盟店的贴士基本无人问津，可能是都对这种陌生的经营方式有些不信任，但大厨倒是很来了几个，可惜面试完之后矜矜多少还是有些不满意，总感觉还差点意思。
直到第二日下午，加盟店的事情有了苗头，来人却是矜矜没想到的。
居然是言颜那小姑娘。
跟言颜谈完加盟店的经营模式后她就迫不及待地和自己签了契约，矜矜看她人傻钱多的样子着实有些过意不去，怎么看着倒像是她忽悠人家来的一样。
于是加盟店装修好了之后，她专门去言颜的食肆店面去指导了一天，没想到真的会有人为了自己想吃一样东西就开了一家店，这就是财大气粗吧，真好。
回到百味轩后矜矜开始定下心来研究新菜品，她想试试能不能在古代做出一道一品豆腐来，这道菜极其讲究，据说本就是古代皇上的御用菜，上一世她看过相关视频，却一直没机会动手试试。
她凭借记忆试了两次，成果都不尽人意，看着菜板上的那块白花花的豆腐，这次她有预感，应该可以成功。
将这块嫩豆腐沥干之后，矜矜把它捣碎至细腻，然后取了一块白鲢鱼。
刮起鱼泥后将其打成鱼茸，重复了几次失败，这次她做得算是最得心应手，鱼茸和细腻的白豆腐搅拌在一起后加了些调味留着备用。
之后她便开始热锅炒菜，这锅炒的准确的来说是一品豆腐的馅料，需要用到蟹粉、瑶柱和虾仁，这些在当季难得的食材在京城却是轻而易举便能取得，这可能也是这里的人口味要叼一些的原因。
做到这一步就算是完成了一半，矜矜拿出提前做好的圆形铁模，先轻巧地放进一层豆腐鱼茸，然后中间放上刚刚炒香的馅料，最后再覆上一层豆腐鱼茸，塞满模具后用刀一摸平，看着奶呼呼的一品豆腐就初具雏形了，圆圆白白的，有点像双皮奶。
正准备开始在豆腐表面作画时，伙计进来在她耳边说几句话，她疑惑地直起身，有贵人点名要她做菜？
难不成又是钟珏那小子请来的？
矜矜看着眼下的嫩滑的豆腐，罢了，管你谁来，就来给我试菜吧！
她颇有自信的将黄瓜削成短短的丝，然后用小刀将胡萝卜雕出两朵迷你的小花，屏息将这些轻轻地摆在圆圆的一品豆腐上，绿叶红花，两只弯曲的兰花就盛放在巴掌大的白豆腐上。
长舒一口气，矜矜擦了擦几乎要出汗的额头，太不容易了，要不说这一品豆腐几乎算不上菜呢，这简直就是艺术品！
颇有自信的她叫伙计上菜，自己则也收拾收拾跟在后头，她倒要看看来的贵人是谁。
二楼包房里，一袭玄色长袍的青年男子坐着，手中还盘着两个大玉珠子，身后一个年纪稍大的仆从弓着身候在后面。
伙计进来将菜上好，“客人，这道一品豆腐是我们掌柜亲手做的您可以尝尝。”
说完将其他配菜上了就低头哈腰地退下了，无怪他不敢多说，里面那位气势好足，叫伙计苦不堪言。
矜矜原是想进去瞧瞧，结果在外面偷偷瞟了两眼，发现包房里面坐的那人她根本不认识，于是正准备转身走，背后传来一句：“可是掌柜的？不如进来聊聊？” 声音厚重，语句缓慢。
矜矜没办法只得笑脸盈盈地进去。
感受到严肃的气氛，她没大好意思仔细打量坐着的那位贵人，只是在他提筷之前，旁边的仆从正想上来，却被他一个眼神打回去。
矜矜假笑着不明所以，看这架势，怎么？还要试菜吗 ？这客人来头不小啊，可能是什么王公贵族吧她想。
那男子先仔细看了一眼桌上的菜，略尝了几口其他的，最后才将筷子伸向桌上的一品豆腐。
豆腐滑腻，看着跟双皮奶似的不好夹，于是矜矜客气地提醒了一下，“筷子可能不方便 ，不妨客人试试用勺 ？”
那男子看了矜矜一眼，温和地笑笑，然后从容地换了勺从边缘挖了一口，但豆腐表面的兰花却没有被破坏。
本来矜矜对这道菜是十分有信心的，但男子过长的品尝时间让她不禁紧张起来，他这是嚼了多少下啊，不过看得出来这个贵人十分有涵养，举止优雅，吃饭一点声音都没有，整个包房安静极了，一点不像吃饭的氛围。
见他吃完这口将背靠在椅背上，身后的仆人立马将帕子递上，他擦了擦嘴，开口道：“这豆腐细如脂、白如玉，入口细滑，极为可口，倒是一点不似印象中的豆腐。”
他顿了顿又说：“这菜上的兰花是用什么做的？雅致不俗，你为何想到摆上一只兰花？ ”
矜矜不卑不亢地回道：“这豆腐上的兰花乃是用黄瓜丝和胡萝卜做成，按理来说可以做出梅兰竹菊多种样式，但许是因为兰乃花中君子，所以今日就碰巧做了这样。 ”
那男子闻言点点头，笑了笑。
随后他就起身离去，身后的仆从在桌上放下了一个小钱袋便也跟着急急忙忙走了。
矜矜看着桌上还未怎么动的菜皱了皱眉，浪费食物可不是好习惯呐！
她叫伙计把菜撤下送给食肆后边流浪的猫猫狗狗，然后把桌边的钱袋拿起来掂了掂。
里面不同寻常的清脆声音让她一怔，她打开钱袋子一看，好家伙！全是金叶子！！
她赶紧扒到窗边看着楼下远去的那位玄衣男子，只见他身后又多了几位仆从，向皇宫的方向走去。
这肯定是个大人物吧，她想。
——
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第38章 名动京城
楼下，老严回头看着那个远去的高大挺拔的身影，有些不确定，不过这一身贵气的玄衣倒挺像那位的气质……
“阿翁，你在看什么？”严朗晃晃祖父的手老严才回过神儿来，向他笑笑说没什么，便牵着小孙子走进了百味轩。
进入一楼大厅老严环顾了一下，设施齐全讲究，店面也干净整洁，不错。
这时矜矜也从二楼下来看见爷俩，“严朗，今日怎么来的这么早？这位是？”
严朗看见掌柜的高兴地挥挥手，上前说道：“姐姐，这是我阿翁，年后身体已经大好了，今日是来向您道谢的。”
矜矜闻言看向那两鬓微白的爷爷，约摸六旬，尽管身躯有些佝偻气场却很足，穿着一身灰蓝的夹棉长袍，有种稳重严肃的气质。
不敢怠慢，于是她将他们二人引上了二楼。
几人坐在包房里，矜矜倒上茶水递给那老翁，“儿还不知怎么称呼您好。”
老严接过茶水淡淡地笑笑：“叫老严就行，掌柜的不用那么客气，我这一条老命都算是您救的啊。”
矜矜：“我可什么都没做，不过严朗这孩子真不错，你们以后可有什么打算？”
老严摸摸旁边小孙子的头，说道：“阿朗还小，这些日子在掌柜的这里叨扰了，之后老夫会出去寻点事做，继续送他去读书，至于他在百味轩得到的薪水我会尽快还给掌柜的，还望您宽限几日。”
矜矜皱着眉，“他所得薪水皆是应得的，哪有还不还这一说，签契之时我就说了他想离去之日跟我说声就行，不用如此。”
老严看着女子认真的神态不似作假，于是笑了两声：“掌柜的为人极好，无怪这食肆越做越好，就连手下的伙计都这么衷心。”
矜矜：“害，不说这些虚的，那……老严你想寻个什么事，可有什么我能帮忙的？”
“不瞒掌柜的，老夫我也是个老厨子，一会准备去金满楼看看。”
厨子？金满楼？
矜矜有些惊讶，这她倒是没看出来呢，不过细细看看老严的手掌，宽厚有力，还有一层薄茧，倒有几分厨子模样。
“不知您之前是在……”矜矜一脸期待的看着对面的老爷子，难道掌厨真的自己送上门来了？！
老严喝了一口茶，叹了一口气，“说来惭愧，老夫本是在宫里当差的，到了年纪本来该出宫回来颐养天年了，没想到自家出了贼，家底都被那对畜生卷了去，家门不幸啊！”
矜矜一听又惊喜又替他感到倒霉，惊喜的是没想到严朗的祖父居然是宫里出来的御厨，倒霉的是这家人确实很惨，简直是飞来横祸。
她也跟着叹了口气，小心问道：“那您看可愿意留在我们百味轩？虽然百味轩现在还比不过金满楼，但假以时日必定也是京城食肆的前列，如果您愿意留下我保证待遇不比金满楼差，如何？”
老严想起刚刚在门口碰见的那个身份不凡的男子，估计这百味轩出名指日可待，于是点点头，“哈哈哈老夫自然是乐意之至的，且我也看好百味轩，就是不知道我适不适合这里的菜式，掌柜的您也知道金满楼是皇室开的，所以我可能……”
矜矜还没等老严说完就立马站起来，眼见到嘴的鸭子怎么能让他飞了！
“老严你来！我带你去后厨看看，不是我吹，我们百味轩那是各个菜式都有，你绝对适合这里。”
“当真？我之前就是专门负责大菜的，你们这类做的可多？”
“多！怎么不多！我跟你说……”
两人说起自己的术业聊得热火朝天地下了楼，严朗看着自己一个人坐在包房里赶忙把茶喝完追上去，“阿翁！！你把我忘记了！”
——
和老严的协议不出意外地达成了，矜矜见识了一番他的手艺满意至极，于是就全权将后厨交给他管，自己则巡视巡视工作。
前几天还有些担心他只会搞厨艺不会管理伙计，后来才发现她的担心是多余的，从皇宫那种勾心斗角的地方出来怎么可能不会管人呢！
看着后厨没有她也能井井有条地运转，矜矜琢磨着是时候把第三层百味轩开了，正计划着就听见门口一阵喧闹，不知道何时百味轩的门口竟围满了人。
她急忙下去一看，没人闹事，只是有几个穿着一样的男子举了一个百味轩的新牌匾立在门前，那大气磅礴的几个字金光闪闪，看着就比自己脑门上的那块高端上档次，一时没弄清楚怎么回事，旁边便有个眼熟的人走上前来。
诶！这不是那日放金叶子那个仆从嘛！他们出手太阔气，让矜矜不得不印象深刻。
“姑娘应是周掌柜吧？前几日陛下微服私访，对百味轩的菜品赞不绝口，这是令咱家给您送上的御赐牌匾，掌柜的还不快快谢恩。”这仆从那日没说过话，今日一听这略微尖细的声音矜矜大悟，原来那玄衣男子竟是皇上吗我的天？！
怪不得看着气宇不凡，她连忙不大习惯地跪在地上谢恩，然后塞了把银子到那公公手里，公公见这小姑娘十分上道还叫几个小的把新牌匾也帮忙挂上了。
店内的客人和后厨的伙计听闻热闹都围出来新奇地看着，这可是皇上亲手写的牌匾啊！！
老严站在人群后面看着笑了笑，果然没猜错，那日那个玄衣背影就是皇上，无怪看着这么眼熟，他做了一个正确的决定啊！
围观的路人此刻都惊奇不已，这京城得到当今陛下授牌的可只有金满楼啊！这百味轩何德何能居然得到了皇上的青眼！
他们又兴奋又好奇，可看着这阵仗也不像有假，于是大家一窝蜂地进了百味轩，想看看陛下青眼有加的食肆到底有多么好吃。
光靠着这块匾，百味轩一时风头无两，可谓是名动京城。
一时间就连几日前无人问津的百味煮加盟贴士都引来了一堆食肆，吵着闹着要加入，那些卖假百味煮的小店见势也收了摊子，皇上做靠山的食肆惹不起但躲得起啊！
