南山多百味——返青
时间:2022-01-26 07:34:07

经此一事京城百味轩迅速收获了才子佳人的喜爱,毕竟人家不仅有御赐的名号,最重要的是价格也更亲民啊!比起金满楼这家老字号新事物当然更吸引人,更有王公贵族特意到百味轩来就是为了尝一尝皇上同款的一品豆腐,导致矜矜这几天连轴转,累得那叫一个苦不堪言。
还好提前招到了老严这个好帮手,不然真是忙不过来了。
百味轩的最后一层也就此开启,没办法,生意实在太好了,但想到回家之路又进了一步矜矜还是很欣慰的,干劲满满地坚持到了二月底。
这次阴差阳错得到了皇上的赏识,百味轩迅速跻身到一线大食肆,矜矜把这个消息传回了平水,李婶儿说连带着那边的生意也好了起来。
此时京城新一届的厨艺大赛也拉开了帷幕,但她压根没想参加,都有皇上赐牌了还去做什么?
作为一个终极目标是回归养老生活的新青年,周矜矜致力于做一条有钱的咸鱼。
——
春雷阵阵,气温回升,京城的冬天也算是过去了,伴随着淅沥的春雨,矜矜开始着手筹备钟萱孩子的百日宴了。
她本以为开始钟萱是随便一说,结果没想到百味轩得了皇上赐牌之后她就急忙找来了,生怕排不上日子,见此她只好应了下来,谁能想到一个有了孩子的妈可以比小孩子还粘人呢?
 
作者有话要说:宝贝们!我准备这周完结,有人想看番外不?
没有我就不写了哟,这本感觉也就这样了,没啥进步空间,下一本我要专心写感情线!古代太难了,现代应该得心应手一些嘿嘿!
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第39章 百日宴
 
画好设计图矜矜就撒手放任百味轩装修起来,人家钟萱给了一大箱银子说要好好大办一场她肯定不能辜负。
于是这两天她忙着制定百日宴菜单,期间与钟萱商讨了不少。
原来她的夫君是京城的富商而非官员,怪不得这么大肆操办也不怕被查。
到了百日宴当天,百味轩张灯挂彩,看着喜气洋洋,三层大厅都是客人,一半是男方客人一方是女方客人,好不热闹。
正式开席之前,矜矜躲在后厨里跟所有伙计打了个气:“今天来的都是达官贵人,千万提起精神气来,让别人看看我们百味轩的风气,懂?”
伙计们点点头:“懂!”
见此她满意地遣散了小伙伴们,自己则留在后厨和老严加紧备菜。
今日他们总共筹备了16道菜,都是矜矜和老严商量着来的,一半来自于御菜改良,还有一半是周矜矜现代学来的一些菜,整个流水线有前菜、正菜、水果还有饭后甜点,可谓是中西结合用心良苦。
矜矜自信满满地忙着手下的活,还时不时和老严交流两句。
老严正在做的是红烧狮子头,这道菜需要蒸的时间极长,所以必须提前准备,当他正熟练地搓肉圆之时矜矜正在和面,她今天负责的是前菜部分,其中这个水晶虾饺做起来比较花功夫。
开水搅面絮后她趁热放了点猪油把面揉成白乎乎的团儿,然后放到一边醒着。
叫帮厨把准备好的虾泥和猪肉泥拿来,她又加了一些料进去,之后便开始做力气活,打肉馅。
馅料摔打得越上劲蒸好后才越有嚼劲,所以矜矜几乎摔打了大几十次馅料才黏性十足起来。
把醒好的面团搓成长条条切成小剂子后矜矜没有擀面团,这时用擀面杖面皮易碎,所以要用抹了油的刀面压才行。
备好面皮便是比较轻松的包饺子环节了,她将圆面皮中放上一小勺馅料,和几个帮厨一起包起来,像包子一样顺着面皮边顺着捏褶子,大约捏了一大半她再将两边捏合起来,一个饱满又圆乎的水晶虾饺就初具雏形。
上笼屉开蒸之后矜矜就抽空出去大厅看了一眼,人声鼎沸啊!
站在门口迎客的钟萱一眼就看见了矜矜然后把她拉到大厅中间,让她讲两句。
“啊?讲啥啊?不是你家孩子宴席嘛,我讲算什么?”矜矜一脸社死,这跟过年在家里给客人表演节目有什么区别,她不要!
摆着手就想逃回后厨,钟萱一把薅住了她的衣领,“哎哟你就讲两句,这不是给你们食肆宣扬的好时机嘛!再说你是珏哥的姐姐,四舍五入也算我们宝贝的姨母,讲两句不是应该的吗!”
说着就拍拍巴掌吆喝起来,一时间所有宾客的目光都落在了周矜矜身上,从上至下从左到右。
矜矜扬起僵硬的嘴角,她怎么早没看出来钟萱这个贵妇还是个社牛呢!淦!
随意说了两句吉祥话矜矜就遁了,还好她不算社恐,不然简直是大型修罗场啊这!
开始上菜之后矜矜也入了席,坐在钟家的桌位。
众人举杯她举杯,众人吃饭她吃饭,众人夸好吃她也夸……不对!
“哈哈哈,您谬赞了,这是店里大厨做的,不是出自我手。”矜矜回了句旁边桌的客人赶紧回头假装闷头吃饭。
旁边的钟珏见了还在偷笑,他可从未见过自家阿姐这么傻楞的样子。
矜矜轻轻拍了一下他的后脑勺,小声跟他说:“笑什么笑!以后我走了你可要好好读书听见没,免得像你姐一样上台都不知道说什么,丢死人了!”
钟珏嘴里塞着阿姐做的水晶虾饺充耳不闻,他太爱吃这个了!色形可爱,白乎乎的香气扑鼻,一入口醇鲜柔嫩,嚼劲十足,一口一个吃起来简直不亦乐乎。
矜矜见大家都沉迷吃喝终于生出了一点自豪感,也算是没有辜负百味轩皇上赐牌的荣誉吧?
一场宴席宾客尽欢,散场之时矜矜站在门边笑得脸都僵了,一个个地都在跟她预约什么婚宴寿宴的,她记了一下发现再应承下来要排到几年后了,于是赶紧寻了个借口跑到后厨躲起来,等客人全部散尽了她才出来。
和伙计一起收拾完百味轩整个三层后累得苦不堪言,答应明日休息并且今日薪水翻倍才让大家回去。
关门之时她深深看了一眼京城百味轩的三层小楼,初来之时什么都没有,现在三层楼摆设齐全,看起来宽敞明丽,四处装满了她这半年满满的回忆,想到这里倒有些不舍。
关门落锁后一人慢慢趁着月色走回了钟府。
——
日子一天天过去,百味轩的生意日日热闹得不行,在京城可谓是无人不知无人不晓,势头一度盖过老牌食肆金满楼。
就在生意正红火的时候矜矜提出了离开,食肆伙计和钟府的各位都挺意外的,他们几乎忘了这个能干精明的姑娘不是京城人士了。
临走前钟萱又塞给矜矜一小箱金子,说是百日宴的答谢,等自家儿子长大了以后冠礼成婚都要在百味轩办,她推搡不过这个爱撒泼的小妇人,只好接过应下了她的要求。
春日晴光好,好天气适合出游,周矜矜也踏上了回平水的归程。
和钟珏等人简单道别之后她便离开了京城,也许不是第一次分别,这次的氛围倒没有那么伤感,至于百味轩她理好了近一年的章程交给了老严,另外还有钟家给她看着她倒是不担心,毕竟等来年她还会再回来。
这次回平水着实是有些仓促,但实在也是因为之前她答应的故人之约到了该兑现的时间。
于是迎着点点花开的春意,矜矜日夜兼程回了平水,不知道那几个她挂念的人过得怎么样了,她可是十分期待重逢呢。
 
作者有话要说:回平水后就要大结局了,我有一点点感慨哈哈哈哈!
能这么过一辈子也挺好就是说。
为期一个多月的南山多百味就要结束啦!
至于为啥叫南山我得交代一下,因为里面提到的地名,如令丘、丹穴都是出自《山海经》卷一中的南山经,包括男主的原型,他是丹穴山上的凤皇呀~
# 归于平水
第40章 一枝春
 
春水阵阵,到了平水之后正好雨过天晴。
矜矜下了马车深呼吸了一口,真好啊!还是熟悉的味道。
她迫不及待地跳下马车回了桂花巷,看着那棵仍在盛放的桂花树她放下了心,然后兴冲冲地进了自己家……的隔壁。
书房没有人,桌子上落了厚厚的一层灰……他居然不在吗?
矜矜脸上的笑意松弛下来,有点惆怅,说好的等我呢!大渣男!
扫兴地离开回了家,还好她还有李婶儿和怡香姐等她,几人欢欢喜喜地唠了半天,中午则吃上了小胖给大家做的饭。
王小顺搓搓手,“怎么样师傅?味道可还行?”
矜矜喝了勺小碗中的鱼片粥,半晌没说话,眉头已是紧皱。
小胖站起身来急忙道:“怎么了?可是味道不好?我刚刚尝过应该还行啊……”
“哈哈哈哈!骗你的啦!这粥鲜香顺口,且没有一点腥味,很不错!”矜矜满脸笑意地看着比小半年前很瘦了些的小徒弟,手艺好了,人也更挺拔了,甚好啊。
小胖听闻这才松了口气,就说嘛,不枉他这几个月勤学苦练。张怡香也心软地揉揉他的手,自家孩子学厨是真的用心了,她看在眼里疼在心里。
吃完饭后矜矜便一觉睡到了第二天,神清气爽地起来先去了趟佟姐那里。
两人寒暄了几句,矜矜就把一个小盒拿出来递给了乌佟。
乌佟接过来有些惊讶:“给我的?”
矜矜点点头,想着佟姐帮她那么多直接给她钱她肯定不会要,看她平日打扮得都极为精细就动了给她送首饰的心思,于是她自己花了小半家当画了一副独一无二的头面在京城打造出来。
乌佟打开盒子看见那莹莹亮光的精巧镯子簪子有些惊喜,“真好看!这是雕刻的凤凰?我竟从未见过这种风格。”
矜矜笑笑:“长公主自然要配上这样好看的首饰,佟姐就收下吧。”
乌佟原是不想收,但她真的喜欢这头面,于是就坦然收下了,想着当初果然没看错人,这小丫头知恩图报还精明能干,是个有大出息的!
拜别乌佟后矜矜就去了丁府。
她这次匆忙赶回来就是为了完成当初的承诺,要参加丁宛心和裴州二人的婚礼,给二人的婚礼宴席出谋划策。
到了丁府二人开开心心地寒暄半天便开始风风火火地制定宴席菜单,矜矜说一个丁宛心就眼睛一亮地点点头,基本上她所写的菜品小宛都十分认可,见此矜矜就放心了,雇主十分信任她,到时候她就直接自由发挥就好。
到了婚礼当日来人许多,几乎半个平水的有头有脸的人都来了,矜矜躲在后厨懒于应付,完成自己的指挥做菜任务就在厨房多待了一会,古代婚礼习俗复杂,她想等到最后拜堂她再出去。
婚礼,昏礼,古代的成婚吉时一般都在黄昏,这时天色微黄,丁府的大后院里却热闹得不行。
负责掌菜的小厮站在板凳上高声喊着:“上菜咯!今日菜品:八星报喜—比翼双飞—珠联璧合—天赐良缘——甜甜蜜蜜—白头偕老—金鸡报喜—子孙满堂—长长久久!”
于是一排排侍女小厮捧着花盘上菜,宾客看见那精致的菜式都赞叹不已。
丁母那桌有个妇人瞧了喜欢得不得了,“哎哟哟,婉蓉啊,你家宴席请的是哪位名厨啊!这菜色看着新奇,名字也取得巧妙啊!这对小人不是你家那对新人嘛!这是怎么做出来的,真喜人。”那妇人指着桌上那食材雕成的小人样惊奇得不行,想着自家闺女结婚也要请个这样巧手的大师傅来。
丁婉蓉笑笑:“我家婉婉和百味轩掌柜的乃是闺中好友,请她来帮忙做的,小姑娘的确心灵手巧得很。”
那妇人睁大眼睛拍响了个巴掌:“百味轩?可是那个开到京城被圣上赐牌的那个?真是太好了!婉蓉啊,你看能不能叫宛心那姑娘把那掌柜介绍于我,我家姑娘最近怕也要有喜事了!”
丁母扬起眉头不可置否地点点头,示意先观礼再说。
丁裴二人牵巾出来之时,周矜矜刚好到了现场坐着,看着一对新人跨鞍、交拜、结发最后合卺,眼眶不仅有些湿热起来,有些感慨,想她活了这么两辈子,这还是第一次观礼,还是自己好友的婚礼,要幸福啊,她在心里默默祝福。
敬酒到矜矜这桌之时,天色已有些暗了,她之前已经被孟阳灌了不少酒,脸色有些微红。
丁宛心穿着一声青绿镶着金红花边的婚服将矜矜拖到一边,举着小银杯,“今日辛苦你啦,我们二人单独喝一杯如何?”
矜矜笑脸盈盈地凝视着她,潇洒地把杯子举起来和她碰了一下,“不辛苦,你们二人只要长长久久美美满满就算是谢我了!”
二人相视一笑痛快饮下此杯。
丁宛心上前一步凑到周矜矜耳边,“有人叫我把这个给你,你看完悄悄地溜走哈!”把手中的小纸条递给矜矜,然后她轻轻抱了一下矜矜,还拍拍她的肩:“不要辜负我哦!”
女子转头投向夫君怀抱,矜矜看着那人笑靥满面自是高兴无比,只是这纸条——不会是之前说介绍给她相亲的吧?
她不抱期待的打开纸条,白纸上面却是熟悉的字迹,清隽飘逸。
——小褚回来了,要来见他吗?
矜矜歪头一笑,眼睛却是有些晶莹,这家伙!还是这样扭捏。
她左右看看发现没人注意自己,弯下腰一溜烟地溜出了丁府,然后大步地向桂花巷跑去。
街上烛火二三,行人少矣,矜矜跑了一段路后突然停下,气喘吁吁地看着眼前的场景。
暮色沉沉,灯火昏暗,百味甜前站着一个天青长袍的背影,墨丝肆意倾泻在他的肩上,一根白玉簪挽在头上,长身玉立,倾人之姿。
她慢步走过去,缓平了气息,两人的距离越拉越近,走到她背后时,那男子转过身来展颜望向周矜矜,“姑娘,不知这家食肆可还招账房?我精明能干,可以做一辈子。”
此副光景一如初见,两人皆回忆起那一幕笑起来。
矜矜一个熊抱跳到褚丹身上捶了一下:“没看出你精明能干啊!还可以做一辈子,你这样公费出差的我也是属实没见过。”
褚丹习惯了她时不时冒出一些新词,但大致能明白意思,回抱着她:“以后都不走了,好不好?”
矜矜看着他有些苍白的脸赶紧松了手,皱着眉问他“什么意思?你干什么去了,很辛苦吗?要不要睡觉?”
男子牵起她的手,走上回家的路,“周矜矜,你的问题真的好多,不过我现在是有点困,回去一起睡吗?”
看他还有力气开玩笑矜矜才把心放下来,“睡啊,一起。”
两人身影渐行渐远,晚风拂过,春意正深。
第二天早上,矜矜和褚丹一起去了趟令丘。
葛姜这个老板当的称职,令丘的百味轩现在俨然变成了食肆和饮品店的结合体,当初矜矜就看出葛姜有从商潜质,如今看来果然没错,她视察了一下发现工作线井井有条,于是就端了杯奶茶和褚丹游山去了。
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