南山多百味——返青
时间:2022-01-26 07:34:07

孟阳本打算策马去临镇,路过闲置茶室瞧见里面有人便进来瞧瞧,没想到是王管家在里面,还有一位娇俏的小姑娘。
“王叔这是在作甚呐?”
“阳少爷,老爷打算把这间铺子租给这位周姑娘做食铺,今儿个是来看看,刚按的手印呢!”王管家抖了抖契子给他看了眼。
周矜矜在一旁悄悄打量了一下,这应该就是这家铺子原来的主人吧,看着还挺亲和的,应该不会介意铺子用来做吃食生意吧?
“食铺?能被舅舅瞧上眼那定然是有盖世厨艺了!舅舅的嘴完全是被御膳房养叼了,这些年在平水镇都没吃顺心过,这位周姑娘真是手艺高超,等我从令丘回来,定来好好品尝一番!”孟阳冲周矜矜笑了笑,大白牙着实耀眼。
周矜矜捂嘴笑了笑,说道好。
王管家他们走之后周矜矜就开始收拾自己的小铺子了,第一件事当然是换个新牌匾,名字她早就想好了,这一世她不想再继续周记私房菜的辉煌,她要自己创立品牌,就叫——百味轩!
人生千滋百味,她都要在美食上一一实现。
于是整个上午矜矜就和迟来的李婶儿二人忙碌着收拾店铺,然后又分头请人打牌匾、造烤炉、整理后厨,东奔西跑地把能立刻解决的都尽量解决了。
累成狗的周矜矜回家瘫了一会儿想,不行!这店铺要是想开起来她一个人是万万不行的,怎么也得雇个跑堂的吧。
钱包堪忧啊!
做好打算周矜矜歇了一会就到正午了,寻思着要给小珏送饭,然后就开始下厨。
做完中饭矜矜随便吃了点,然后把给臭弟弟带的饭装到了提前准备好的饭盒里。
学堂很近,但她下午还准备出摊挣点钱,于是把小珏叫出来简单嘱咐了几句就离开了。
且说周珏这边,本来学堂里是没有饭堂的,所以中午一般大家要么出去随便吃点,要么家里人来送饭,但大多数还是会从家里带点干粮来,家里能给送饭来的还是少数,所以当周珏拿着三层小饭桶回来时,同班的同窗都羡慕不已。
因为和书院里的学生们都不大熟悉,与矜矜姐弟二人相识一些的只有乔子睿,所以周矜矜有提前拜托过他多照顾照顾小珏,于是今天也给乔子睿准备了一点糕点,给了周珏。
周珏先将乔子睿从隔壁班叫出来,不是很情愿地把糕点给他,然后就飞速回班吃饭了。
这不吃还好,一吃他就发现身边的人越来越多,本来班上只有三两同学在默默啃干粮,但渐渐都被周珏吃饭的香气和动静所吸引。
三层饭盒被一层一层抽开,最底下一层是浇着红烧肉汤汁的大米饭,浓郁的糖色盖在米饭上,还堆着几块色泽浓郁的红烧肉。
中间一层麻辣鲜香的麻婆豆腐,小方块一个挨着一个,香极了,应该是想到周珏爱吃辣却又怕辣的原因,最上面一层是清凉爽口的绿豆汤,尽管天气热得很,这绿豆汤却是带着几分凉意。
周珏抽出筷子先夹了一块红烧肉放进嘴里。
这时终于有一个书生忍不住问了一句“周珏!你的饭看起来好好吃啊!是在哪家店预定的啊?”
周珏慢条斯理地嚼完一块红烧肉才抬头得意地回答道:“这不是买的,是我阿姐做的。”
然后又低头喝了一口清爽的绿豆汤继续吃。
身边五六个人或站或坐把周珏围成一圈,红烧肉的香气仿佛更浓郁了。
“咕咚!”不知道是谁的肚子叫了一声。
周珏也被这响亮的肠鸣惊了一下,抬头锁定了声源,居然是裴江明!
他今天刚来班上就听说这班上有一位二世祖,年纪不大却横行霸道,做什么都瞧不起人家,现在居然坐在他面前看着他吃饭还肚子叫?
大哥,你刚刚不是出去吃过了吗?
“新来的!你姐做饭好不好吃可不是你一人说的算!除非…除非我尝一口!”裴江明双手抱胸,扬着头说道。
“就是就是!周珏让我们尝一口就知道好不好吃了!”周围又有几个馋得不行的学生喊道。
??周珏赶忙把饭菜拥到怀里,“阿姐只准备了我一个人的!不给!”
 
作者有话要说:周珏:白piao可耻!
 
第8章 杏仁酥
 
周珏最终还是给裴江明尝了一口,反正他每天都能吃到,阿姐说了要重视同窗友谊,他听话!
众人听到都撇撇嘴,凭什么是裴江明啊,但他们又不敢说什么,只好接过周珏递来的几块小小糕点饮鸩止渴。
裴江明喜不自胜地从袖子里掏出自己专用银筷,从周安碗里捣了块最大最肥的红烧肉,一整块放进了嘴里。
“嗯~吧唧吧唧”
看他吃的摇头晃脑,旁边拿到糕点的人都觉得不快乐了,有个胆大的问了句“裴少,什么味啊?好吃不?”
裴江明本来还沉浸在红烧肉的世界,一下被惊醒就瞪了那人一眼。
他慢慢嚼完后咽下去,之后又舔了舔筷子和嘴唇说道:“这红烧肉肥而不腻,软烂可口,汁香嫩滑,啧,想必和米饭拌在一起更是美味,你姐倒是个会吃的。”
周珏认同地点点头,然后风卷残云地吃完了,“嗝~”。
就在裴江明想着怎么开口请周珏姐姐来他家做饭时,旁边几个学生又开始大惊小怪起来。
“哇,这是什么啊,好黏,但是好甜!好好吃!”
“里面好像是豆沙!”
“我喜欢外面这一层!”
几个没碰到红烧肉但吃上糕点的学生喜上眉梢,没想到这糕点也味道不俗,甚好甚好!
“这个叫驴打滚,也是我阿姐做的,过几天我姐在西街会开一家食铺,你们若是想吃可以去。”周珏藏着小傲娇,慢吞吞地说道。
“真的啊!什么名啊!”
“什么时候!我叫我娘带我一起去!”
……
学堂广告打得正热闹,周矜矜也不知道小珏替她私底下拉了多少顾客,她此刻正在愁人手问题。
实际上昨天整理完百味轩的一切后,手里的银两就所剩无几了,开业还要买食材,她实在也挤不出什么钱招人,为今之计她只能找熟人卖卖人情了!
所以她最终去找了杨业,就是之前在她小推车旁边卖包子的小哥。
她二人之前闲聊说起过,卖包子之前,杨业就是跑堂的,他之前说卖包子还不如跑堂轻松,所以周矜矜想试试能不能说服他。
果然,没费什么口舌杨业就答应了。
“真没想到你小小年纪就开店了,放心,以后你就是我杨业的小老板了,请好吧!”
“谢谢杨业哥!等午市生意好了之后我会开早市,到时候都交给你,你也是老板,你看行吗?”
杨业感觉这简直是天上掉馅饼了,本来跑堂就比做生意轻快,还能多赚点钱,何乐而不为呢!
和杨业交代好店里的事儿之后周矜矜就去接弟弟下学了,在学堂门口等了一会,还碰到了乔子睿。
他招招手跑过来,“今天的糕点很好吃,听小珏他们班传你要开店铺了?”
“他们班?不过我确实是要开食肆来着,就在对面西街边上,叫百味轩,到时候来玩儿啊。”
乔书生点点头,说好,然后看周珏出来就告辞了,不知道为啥他老感觉这小孩对他有敌意!走为上策。
“阿姐!”周珏矜持地慢慢走向矜矜,期间还看了一眼乔子睿远去的背影。
“走吧。”周矜矜走在前面,周珏就跟在她后面。
走了一会周矜矜就感觉不对劲,回头一看,好家伙,一堆小书生跟在她后面,她回头的时候他们还假装东张西望。
“怎么回事啊周珏?在学堂跟人吵架了?我不是跟你交代过要和同学们和睦相处的吗?”周矜矜给小珏使眼色。
周珏回头望了一眼,“……”。
矜矜转过身来,只见一溜和弟弟差不多大的学生们站在一起,然后齐声喊道:“姐姐好!”
然后还鞠了一躬。
啊这——矜矜看了眼周珏又看了眼那些个学生,不好意思地对着周围被吓到的百姓笑笑。
“阿姐,今日你送的饭太好吃了,我就说了嘴店铺的事,他们可能想问问时间和地方。”小周珏现在非常后悔,怎么办,他好像突然多了一堆跟他抢饭吃的兄弟。
周矜矜知道缘由有点惊喜,没想到这臭小子还能给她招揽生意,而且还这么多人。
周珏又小声嘟囔了一句:“我可给他们尝红烧肉,还把驴打滚都分给他们了。”
周矜矜听到揉了揉小珏的小脑瓜:“是嘛!我们小珏真大方,分享是美德,回家你还想吃阿姐再给你做就是。”
然后周矜矜向那些孩子招了招手,一堆学生就围了上来。
他们叽叽喳喳说着。
“姐姐你做饭真好吃”
“姐姐今天那个糕点你还会做吗”
“姐姐你的店铺在哪里什么时候开啊”
……
“停!”周矜矜从没想过会在弟弟堆里这么受欢迎,虽然他们姐姐叫得甜,但这么多人着实有点闹耳朵。
她梳理了一下心情,然后微笑着对几个还没发育的萝卜头说道:“你们看啊,我指的那个方向,有家叫百味轩的就是我们家食铺,想吃姐姐做的饭过几日开业了让周珏带你们来,到时我会给你们做专门的学生餐,保证便宜又好吃,今天就先各回各家好不好?”
几个学生面面相觑,终于点点头,然后各自四散了,混在后面的裴江明也满意的溜了。
回家后周珏就在屋里做功课,矜矜则在厨房研究花糕节的安排。
按照平水镇的传统,花糕节时百姓一般都会做些糕点摆在家里,并且还会互相送礼,但大多数家庭不会做的就会上街买,所以这两天糕点铺一定也在研究新样式。
这个节日的花糕有点类似于前世中秋节的月饼,周矜矜准备借此打出名声。
百姓们几乎每年都会评出最好吃的一种糕点,然后由孟夫子亲自授牌。
这能给店铺赢得极好的名气,毕竟孟宏达的名号可是在整个大祁都是响当当的。
这次周矜矜准备做三种糕点:绿豆糕、杏仁酥和驴打滚。
这几样简单易做,即使是没有电器的古代也能很好的做出来,再加上她独立设计的糕点造型和包装,花糕魁首她势在必得。
周矜矜画好设计图就开始和面,把面粉中加入一些鸡蛋和糖,加水后揉成软硬适中的酥性面团。
白乎乎软绵绵的面团在矜矜的手里显得异常听话,一个一个剂子被摘出来,她把它们捏成形状可爱的小动物形状,然后在每个中间按了一个窝,放上了一颗杏仁,排好距离后放到特制的烤盘上。
然后她端到院子里放到之前叫人造好的烤炉里,点上柴火,坐等杏仁酥出炉。
没一会整个院子里都弥漫着香甜的气息。
周矜矜看时间差不多就带上厚厚的手套拿出了烤盘。
嗯,还是比较成功的,只有边上零星几个受热不均烤糊了,她拿起中间一个掰开尝了一口,熟透的杏仁酥是麦黄的,口感外酥里面,甜度也刚刚好,闻起来真幸福!
在古代又怎样,还不是能得到甜点自由!
矜矜给小珏在桌上留了几个就端着盘子出去了。
她先给住在左边的怡香姐送了一些,跟她说了开店的事情,然后又准备给右边的邻居也送一些,不知道这次有没有人在。
她先敲了敲门,果然没人应答,转身要走之时,背后的门却“噫拉~”一声开了。
周矜矜转身看去,没有人,一阵晚风吹过,明明热烘烘的在她却感到了一阵凉意,有点诡异。
眼前的木门开了一半,夏天的天色黑得早,但这户人家里又倾泻出一丝烛光,有烛光证明有人,但为什么没人来开门呢?
周矜矜纠结了一下,还是轻轻推开半掩的门,然后壮胆的喊了句:“有人吗?”
没人应答。
不会出什么事吧!
周矜矜脑子里疯狂飞过上一世新闻里入室抢劫杀人逃逸的事件,然后振作精神向光亮的主屋前进,走到门口时她发现这门也没闭拢,于是她深吸一口气屏住呼吸一下推开了门!
嗯?
没有想象中的尸体,也没有人,但烛光是真的亮着。
这屋子明显是一个书房,却看不见人,唯一的活物是桌子上一只闭着眼睛的——鸟?
“啾啾!”周矜矜逗了它一下。
它看着好小啊,只有巴掌那么大,身上的毛毛倒是五颜六色的,看着像是鹦鹉?
头顶是青色的,胸前是灰白的,背上两缕是鹅黄的,小爪子周围也是黄黄的毛毛,看起来就是只品种很贵很贵的鸟!
褚丹本来很困很饿,他实在坚持不住就化做原型睡了一会儿。
真的才一会儿,眼前这个愚蠢的凡人就擅自闯进来对着他“啾啾啾”,吵得他一下就醒了。
周矜矜看眼前的小鹦鹉醒了就逗它说道“怎么就你一只鸟在家呀?你的主人呢?我是隔壁来给你们家送吃食的,等主人回来你帮我说声呗”
小鹦鹉抖抖毛背对着周矜矜,不想理她。
周矜矜却觉得这小啾啾可爱极了,特别像自己之前养的那只小猫,欲迎还拒。
她小心翼翼的伸出一只邪恶的手轻轻抓住了那只小鸟,然后用一根手指挼了挼小鹦鹉头顶的绿毛:“姐姐摸摸你好不好,你好可爱呀小鹦鹉,你会叫吗,啾啾~”
褚丹:我脏了。
他表面毫无波澜,内心却想捏死这个傻乎乎学鸟叫的女人。
他拼命挣脱却实在是没力气,这次任务回来他不吃不喝都快累死了,不然非得变回人形吓死这个不知天高地厚的女流氓!
矜矜和小啾啾玩了一会儿就准备走了。
“这是我做的杏仁酥,记得给你的主人哦~”她把盘子放在书桌上,然后又把小啾啾捧到一边的鸟架上。
没办法,哪怕是猛女也不能抗拒毛绒绒的魅力吧!
矜矜依依不舍地走了,心里想着以后一定要和这户人家打好关系,这样就可以继续撸毛毛!
褚丹看那女子总算走了费力地飞回书桌上,然后看着那盘奇形怪状的杏仁酥,试探地啄了一口。
嗯,手艺倒不错。
 
作者有话要说:男主惨遭玷污后真香!
哈哈哈哈今天又是为爱发电的一天~
第9章 百味轩
 
撸完毛毛后矜矜心满意足的回了家,开始准备开店的秘密武器。
百味轩开业当天上午,矜矜和李婶儿早早就到后厨准备花糕。
前面生意暂时交给了杨业,她则把刚做好的糕点装好,然后把招牌立在了门口。
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