周矜矜心里的小算盘打得啪啪响，这陈老板看着没什么主意，但却是个聪明人，不然在这么多吃食店中不可能经营这么多年还生意不错，必然是经营有方，这12两她拿定了！
“行，那就12两！”陈老板咬牙拍了板。
“好，那我现在将做五香牛肉的法子讲与您听，您且记下来，我这里还有牛肉面的一些建议，您可随意记记。”
约摸一盏茶时间二人一切谈妥，离开面馆前，周矜矜又向陈老板拜托到：“这牛肉本也不是什么价高的物什，希望陈老板定价不要太高。”
陈老板：“是是是，我们店向来价钱公道，这是肯定的！”
“那就好，合作愉快，告辞！”周矜矜淡定地转身而去。
陈老板在店门口站着看了会，真是了不得啊，小小年纪如此精明稳重，是块做生意的料！
这边周矜矜刚走过拐角，看不到陈老板身影了就蹦跶起来，古代第一单大生意搞定！
感谢五香牛肉让她可以成功变现，没亏她上辈子从小在家的熏陶！
周矜矜在心里算了算帐，我是不是可以开个小店了？！
七月上旬转眼就过完了，眼看着要到大暑，日子变得更难熬，白昼越来越长。
周矜矜不卖牛肉后鸿福面馆的生意直线上升，她这边也就惨淡了些，现在手里多少是攒了些小钱，但她调查了一下店面租价，左右还是差一点才能长期租个小店面。
这天清晨，周矜矜歇业了一天，前些日子她找木匠做了一些小模具，寻思做些绿豆糕出来吃吃。
家里有前些日子做绿豆汤剩下的材料，于是她出去买了些蜂蜜回来。
一开始还不知这地方蜂蜜还是个稀罕物，卖的多少有点贵，但还好做绿豆糕蜂蜜用的不多。
周矜矜回来将提前泡好的绿豆熬上，然后研究了一下她的模具，不错，小巧精致，尤其是上面她亲手画的梅兰竹菊的花纹，几乎细节都在。
熬好绿豆后周矜矜将其盛出来把豆皮脱去，然后开始碾绿豆粉。
这时本来在院子里折纸盒的周珏跑到厨房来在旁边安静的看着。
“要试试吗？”
周珏点点头。
于是他学着矜矜，把绿豆碾成粉然后将白糖渗入绿豆粉中拌匀，一时间整个桌边环绕的都是浓郁的豆香。
周矜矜在拌匀的豆粉中挖了一个小坑，周珏看着也照做，然后她又亲自往所有的绿豆粉中间加了一些香油、蜂蜜和饴糖，把所有的绿豆粉分别倒入模具中按平。
稍坐了一会，矜矜把成型的绿豆糕轻轻磕出，周珏也急忙跟着学，结果一不小心磕碎了一块。
周珏心里咯噔一下，“对不起，阿姐”，小脸上写满了无措。
周矜矜忍俊不禁，“多大点事儿，那就罚你把这块碎的吃了，看着啊，磕出来的时候要慢慢的、轻轻的，这样不就不会碎了吗？”
她手里躺着一块小巧精致的绿豆糕，花瓣的形状上凸起来兰花的纹样，精致得让人不舍得下口。
周珏见状又轻轻的磕了一个出来，完完整整的，狗狗眼里笑意盈盈。
周矜矜把所有绿豆粉用完正好成了9个绿豆糕，她端着盘子回厨房装好8个，留了一个给李婶儿，然后和小珏两人把碎的一个分了。
一小块碎碎的绿豆糕入口满是清甜，一下就化在了舌头上，绵沙的口感让人不肯咽下。
“好甜阿！”周矜矜吃得很满足。
李婶儿买菜回来后拿起绿豆糕，咬了一口，“嗯~这上面这花咋这么好看，府里之前在祥福记买的都没这么精致！味道也好！好甜好面，矜矜你啥时候学会这了！比花糕节的糕点都好吃！”
李婶儿舔舔嘴巴还想再来一个。
“花糕节？哦！对！过一阵就是花糕节了！”周矜矜眼神一亮。
“真好，没想到你还会这门手艺！”
“所以我说婶儿别担心，咱们过上好日子是迟早的事儿，这两天我想拜托婶儿帮我看看这东街西街中有没有小铺出租店面的，我想租个。”
“瞎！咋不早说呢！我刚刚才经过西街边上，那有间小铺租，半年25两，被孙大贵外甥租了，孙大贵这两天准备甩手当掌柜去呢！死倒霉的家伙，晦气！我还以为他死了呢！”
“害，没事儿，他看上的我还不愿租呢！”
“矜矜你等着，我明儿就去打听，一有消息就告诉你。”
周矜矜还是可惜了一下，早知道早点去看看了，居然被孙大贵那厮捷足先登，想想就气的牙痒痒。
不过想到花糕节矜矜感到稍微振奋了些，众所周知每逢节日可是赚钱的好时机啊！
周矜矜拿纸笔不熟练地写了几张糕点食谱，坐在院子里想了想今后的打算。
眼下想要盘下一家门店估计还不容易，就算有铺子她手里的钱也只是将将够用，还是先把小珏送去学堂读书，再做打算。
这些糕点食谱可以卖给各大糕点铺，应该可以赚些银子，对这她还是很有信心的。
于是周矜矜喊来小珏，“咱们傍晚去拜访孟夫子好不好？”
“小胖说孟夫子收学生的条件极为苛刻，束脩也要可多钱…”看矜矜严肃起来的表情周珏越说越小声。
“周珏！你阿姐我这么会做吃食，早晚赚一堆钱，别担心这些，听说孟夫子还喜欢吃我做的牛肉呢，一会咱们带点去，说不定他就把你收了呢？”
晚上矜矜做了两碗牛肉面和弟弟吃，周珏吃的快极了，明明就是心里期待的，还死鸭子嘴硬！
休息一会矜矜包好了提前准备好的五香牛肉和绿豆糕，然后带上所有的整钱，做好了变成一穷二白的准备。
“小珏，咱们走！”
到了孟夫子府上，被告知要在偏厅等一会儿，周矜矜便和小珏等了会。
等天色黑了，孟夫子才归家，得亏来之前先把晚饭吃了。
一个白胡子爷爷走进来，年纪约摸不过七十，身形并不显佝偻，却一副苦大仇深的表情。
啊这！这不是之前每天早上都会来买牛肉的爷爷吗？孟夫子？
周矜矜压下震惊，看着他走过来拉弟弟站起来行了个礼。
她对孟夫子印象还挺深的，因为他几乎每次来都是早市的第一个客人，那时候天都还没亮。
但矜矜实在没法联想到这样一个老头是夫子，因为过于接地气了。
听说孟夫子在皇宫都是受人景仰的大文官，没想到是一个这么朴素的老头，每天早上穿着简简单单的布衣，拿着个口袋装完牛肉就背着手走了，这样的形象倒是着实不符合她的想象了。
“是你们啊！坐，是这个娃娃要进学堂？”孟夫子坐在主位上喝了口茶。
“是的夫子，晚辈周矜矜，这是周珏，我弟弟，自小没上过什么学，但开过蒙，识得不少字。晚辈想让小珏进夫子的学堂，望夫子准允。”周矜矜把弟弟推上前，周珏向夫子作了个揖。
姐弟二人之前聊到过，其实周珏应该是大户人家走丢的孩子，所以很小就开过蒙，他身上还一直有个保存很久的精致锦囊，但他着实不记得自己家住何处，流浪到平水镇也已经好几年。
孟夫子性格古怪，传闻不是什么人交了束脩就能进他的学堂，所以此刻矜矜内心多少还有点没底，于是拿着包好的牛肉和绿豆糕送至孟夫子面前，道“听闻夫子爱吃我家做的小食，今儿晚辈带了些许，望您喜欢。”
孟夫子听到这才算是坐直了腰背，示意管家将东西递到他手上。
孟夫子也不拘小节，用桌上随便拾了本书扔到周珏怀里，“随便翻至一面读于我听听”，随后就打开纸包就用手捻了片牛肉吃了起来。
周珏不慌不忙地翻开一页，读到：“夫君子者，不以……”。
读完一面被喊停，孟夫子道：“嗯，字都识得，那意思可了解？”
周珏看了眼阿姐，挠了挠头，然后又摇摇头。
周矜矜慌了，说道“正是没人教过才不通晓意思，还望夫子收下小珏，他很聪明的。”
孟夫子瞪了矜矜一眼，“老夫何时说了不收他！”
他慢吞吞地打开了矜矜送的第二个纸包，“竟是绿豆糕？”孟夫子惊讶得看了周矜矜一眼，没想到这小姑娘年纪小小，会做的倒是不少。
矜矜汗颜，她怎么觉得比起收学生，这食物对夫子更重要呢？
孟夫子拿起一块绿豆糕端详了一下，嗯？梅兰竹菊，倒是雅致，“你读过书？”这话是朝着周矜矜说的。
上辈子读过算吗？
周矜矜不好意思地笑笑，“只是耳濡目染过一些，识得几个大字而已”。
说话间孟夫子已然咬了半个绿豆糕，一瞬间周矜矜觉得他的表情过于丰富。
似惊喜似懊恼似可惜，但这表情转瞬即逝，孟夫子又变成了苦大仇深脸，但好像又有点开心。
作者有话要说：孟夫子：乖乖，捡到宝了！
第7章 红烧肉
孟宏达没想到，这小小平水镇里竟然真的能吃到和御膳房不相上下的味道，这绿豆糕入口绵沙，甜而不腻，外形也精巧漂亮，他怎么早没发现呢！
之前在糕点铺里买的与这相差十万八千里去了！有这手艺摆摊着实是可惜了。
“这绿豆糕味道尚可，就是不够甜。”孟宏达假装不客气的说着，心里盘算着，然后又吃了一个。
“前辈，年纪大些的人不宜食过甜，您要是喜欢我下次可以多放些蜂蜜，想必好一点。”周矜矜腹诽，这还不够甜？
孟夫子怕不是甜食主义者吧，她还没见过这么喜欢吃甜食的老年人呢。
“嗯，你这边周珏我可以收下，只是学堂有统一标准，束脩只多不少，我个人做不了主，外头的人都能打听到，你们家可能承担？”孟夫子放下还剩下的几块绿豆糕，咽了咽口水。
“多谢夫子理解。实不相瞒，我原是打算租间小店营生，等赚了钱再送小珏来，可眼下没有适合店面，所以我想先用这钱送他来上学，我想应当是够的。”说罢周矜矜就将怀里揣的荷包拿出来递给了管家。
孟夫子瞟了眼大致有了数，“你个看着才豆蔻之年的小姑娘开店能行？你可知开一家店需要多少准备，而你又能做多少东西，可不是会做碗馄饨、绿豆糕就能开店的？”
周矜矜微笑道，“夫子不用担心，我虽年纪小但已及笄，要说做菜这方面，不是晚辈说大话，蒸炸煮炖、汤羹糕点，晚辈都能做出个花样来，见夫子喜吃甜食，到时叫周珏再给您送些我做的驴打滚、豌豆黄、杏仁酥来可好？”
孟宏达两眼放光的看着周矜矜，低头想了想，然后直说道“不错不错，手艺我信你，正巧我名下在西街边还有一家小店面，可以予你做生意，但要你在这与送你弟上学中选一个，你做何选择啊？”
周矜矜没想到还有这一出，也没多想，“若只有这一次机会当然是送小珏上学，生意什么时候都做得，我有信心，但学业不可耽误。”
孟夫子笑眯眯地捋了捋下巴的羊胡子，不错，是个好孩子。
“好，那我收下周珏了，行拜礼吧！”
周矜矜大喜，看着周珏拜师奉茶，也算不虚此行了今日。
拜完师周矜矜姐弟俩出了孟府，俩人手上空空但收获满满。
周珏上前两步拉住矜矜的手，“你不后悔吗，夫子的店面…”
“后悔啥？等你上了学，有出息了记得你姐就成！再说倘若今日不来拜访孟夫子我们也不会知道这消息，冥冥之中自有安排吧，心急吃不了热豆腐知道吗！”
说罢两人就开开心心的踏着月光回家了。
身后的孟府大门口，孟宏达看着他们姐俩的背影笑着跟管家交代了两句，然后大摇大摆地回去吃牛肉面去了。
一大清早，周矜矜就起来做了早餐，今天是周珏上学的第一天。
“吃完就自己去学堂啊”周矜矜冲周珏说道。
“学堂在哪里我记不清了，阿姐。”小珏眼巴巴的看着矜矜。
“？，天天看着人家放学你说不记得在哪？”
矜矜看了眼周珏，得，她怎么没瞧出来这崽子还挺粘人的呢！
“就送一次啊！这么近还要姐姐送，羞不羞！”
送完小珏回来后，矜矜就准备去祥福记卖几张糕点的食谱，既然没法开店，只有把这些好东西变现才能更快的租到店面。
“咚咚”，刚进屋准备拿上方子就有人来敲门，周矜矜诧异不已，有谁能来找她啊？难道是李婶儿今日出去寻到店面啦？
周矜矜喜忧参半的前去开门。
“王管家？”矜矜惊讶了一下，打开门看到的居然是昨日孟府的管家。
“周姑娘，这是我们老爷托我交予你的。”王管家说罢交于矜矜几张纸。
西街店面的租契！
“这……”
“周姑娘，我们老爷说了，这铺子只租于你半年，这半年间不收任何银两，只有一个条件，我们老爷但凡想去吃都要免费，店里要是新菜品都要送去府里给老爷试菜，另外每个月都要吃上新的糕点。你意下如何？”王管家笑眯眯的说道。
周矜矜：“那感情好啊！不是…我的意思是那多不好意思呐！”
王管家笑笑：“那咱们把手印按了，然后我带姑娘去看看店面？周姑娘后面有时间吧？”
周矜矜诚恳的看着王管家，把手里那几张糕点谱子挼成团扔到身后：“有时间有时间，那我们边走边说？”
……
“姑娘你看，就是这里了”
周矜矜在王管家的指引下来到一间不大不小的店面前。
这门面看起来极为雅致有格调，进去有六张桌子，左边两两摆放，右边屏风后还有两张。
不错不错，相当于既有大厅也有包房了，虽然简陋点但各个地方都考虑到了。
周矜矜点点头，“环境真不错！”
王管家：“那是！这本是老爷外甥准备用来做茶室的店面，但因为茶商的原因没办成，就闲置了，这不刚闲置就碰到周姑娘了，也是缘分呐！”
周矜矜挑了挑眉，原来如此，“您回去定要替我跟夫子说声，我非常喜欢这家铺子，等一切都整好了我到时一定带上美食再去拜访，我也不好多占夫子便宜，这店铺以后生意起来了也算夫子的花红。”
“王叔！”这时店里突然进来了一个年轻男子，个头高高的，看着十分孔武有力。
“哟！阳少爷来了”，王管家看见他笑着道。
