南山多百味——返青
时间:2022-01-26 07:34:07

周矜矜看了眼李婶儿,李婶儿好似恍然大悟地点点头。
“我姓周,以后跟我姓吗?”
“嗯。”
“跟我姓可就要听我的话了,你听吗?”周矜矜又往嘴里塞了块藕盒。
少年看了眼矜矜然后点点头。
“周珏,如何?”
“二玉合为珏?”
“正是,你还读过书?”矜矜惊讶的看着眼前的小少年。
周珏不说话,只是放下了筷子,他站起身来犹豫了一下朝矜矜鞠了一躬,然后便朝门外跑去。
“站住!干嘛去?”
周珏想说回家,可是想起已经死去的老渔夫,天地之大他哪儿还有家?
矜矜一把把他拉过来坐下,“坐好咯!既然改了我的姓就是一家人了,还想跑到哪里去?”
“一家人?”周珏惊诧地看着矜矜。
“一家人!怎么,你不愿意?外头还有你的家不成?以后就叫我阿姐,知道吗?”周矜矜挼了挼他毛绒绒的小脑袋。
“以后那个屋子就是你的了,去休息休息吧!”
隔天早上天才蒙蒙亮,周矜矜就起床准备今天出摊的食材了。
她先烙了几个鸡蛋饼,吃完自己那份把剩下的放在桌上,之后就去街上买了点新鲜葡萄。
当季水果不贵,而且各个汁水饱满,甜得要命。
因为藕盒毕竟是过油的食物,所以今天早上她并不打算出街,等下午太阳落下之时再去卖吃的。
这是最好的时机,那个时候人人赶着回家,一天最为饥饿疲乏,这个时候吃点香喷喷的藕盒再喝上一碗凉嗞嗞的葡萄汁岂不快活!
于是周矜矜脚下生风,买完葡萄就回家把葡萄汁做了,然后放在井底冰着。
周珏就坐在小马扎上看着她忙来忙去,这种感觉新鲜极了。
天气着实是有些热,矜矜准备再做个凉菜一起卖。
于是她从井里拿出昨天买的牛肉切了一块,下入沸水锅中焯水后控干,又把各种香料制成料包,锅中加了一些白糖、酱油和盐,烧沸后放入切好的牛肉块,然后改成小火慢慢焖。
最后想起来还往里放了点橘皮,这样牛肉熟得更快更透。
等的这会功夫她开始用廉价纸折开口的小盒子,周珏在一旁默默看着她折了几个逐渐也跟着上手了。
李婶儿试了试发现手不够巧就回厨房看火去了,等周矜矜去盛牛肉出来后,周珏已经把所有纸张折好了。
“不错嘛!”她夸了周珏一句。
这些小盒子都巴掌大小又结实,到时候用来给人家装吃的正好,再凑上一把签子,周氏小摊万事只欠一大盘五香牛肉!
此时,周矜矜的隔壁闹出了点动静。
王小顺今天起来感觉浑身不对劲,可能是因为昨晚吃了他娘做的面条,不仅夹生而且一点盐味没有,所以他只吃了小半碗,现在醒来感觉肚子饿得咕咕叫。
突然!一阵浓郁霸道的香味围绕在他鼻尖,不能吧!这是他娘可以做出来的香味吗?!
他一个鲤鱼打挺地站起来,屁颠屁颠地跑到院子里,他娘正背对着他坐在院里择菜,他不信邪,跑到厨房去,啥都没有,怎么可能!这是幻觉吗!
于是他沉下心,闭上眼,深呼吸,追随着香味走去。
“王小胖!一大清早梦游呢你!还不给老娘洗漱去!”伴随着张寡妇的一声喝,王小顺撞到了自家墙上。
“哎哟!娘,都说了别叫我小胖,我哪里胖了!你闻见没,隔壁!好香啊~”说罢又猛吸了一口,脸上的肉肉幸福的颤动了两下。
“隔壁香不香我不知道,你娘我的巴掌确实香!赶紧洗完下面吃!”
“不是吧!又吃面?”王小顺仰天长哭,留下痛苦的泪水,他不想再窜稀了啊!
另一头,墙那边的周矜矜乐得直不起腰,这两米高的院墙着实不大隔音。
“咱们隔壁也住了一只小馋虫呀。”矜矜看周珏老往厨房跑,笑眯眯地回厨房把熟透的牛肉从锅里捡了出来,凑近闻简直能馋哭小孩吧,无怪隔壁那样。
切好牛肉把它放着晾凉,三人中饭就简单的下了些馄饨。
周矜矜端了碗小馄饨出来,她把碗放在院里的小桌上,周珏看到也赶紧乖乖地坐在桌子跟前。
“真是变了个人样!我做的东西就这么好吃吗周珏?”矜矜把小勺递给他。
周珏就着勺子在碗里转了转,没作声,耳垂却红了一点。
周珏的那份碗很秀气,馄饨也颗颗小巧精致,光是看就能看出来皮薄馅大,热汤上面还飘着翠绿的葱花末,给热意的夏天填了一点舒适。
他这次长了心眼,小心地先吹了吹气,然后才把勺儿里的那只馄饨咬了个小口,浓郁的汤汁迫不及待的涌进他口中,咸香又鲜嫩,肉馅也正有嚼劲。
于是他把剩下的一口塞进嘴里,偷偷瞅了一眼也在吃饭的周矜矜,狗狗眼里终于有了点点光彩。
 
作者有话要说:周珏:修勾开心~
 
第4章 五香牛肉
 
吃完饭后厨房里的五香牛肉基本凉了,于是周矜矜欻欻欻几刀把牛肉切片,约摸切了五六大盘,摆成层层叠叠的开花状,然后拾了一个小盘子装了七八片牛肉端去了隔壁。
此刻的王小胖双手捧着脸正坐在灶台边看她娘煮面,“娘,今天多煮会儿哦,我喜欢吃软一点的!”
怎么也比生的好吧。
“咚咚咚”
“有人在吗,我是隔壁的,来送点吃的!”周矜矜在人家门口喊了两声。
隔壁?吃的!小胖眼睛一转,赶紧撒丫子就跑去开门,“来啦!来啦!”
“欸!这倒霉孩子,死馋虫转世啊你!”张寡妇举着长筷赶紧跟了出来。
打开门,小胖看见一个明眸皓齿的姐姐站在他们家跟前,她穿着一身浅绿的布裙,看着爽眼极了,他感觉浑身躁意都少了几分,尤其是看到她手里的盘子的时候。
“小胖是吗?我是住你家隔壁的,我姓周,今天正巧卤了点牛肉,你们不嫌弃的话就拿去尝尝吧?”
周矜矜弯腰把盘子递给了眼前这个看着和她弟差不多大的胖娃娃,看着真喜庆,白白胖胖,脸也圆圆的,还扎着个小辫儿。
这时周珏也从家里跑出来,站在矜矜身后探头看着她眼前这个愣愣的小胖子。
王小胖也完全没在意人家叫他小胖,接过牛肉的他眼睛嘴巴鼻子恨不得都巴上去,看着就好吃!嘶溜~
“啪!”张寡妇从后面倏地给了小胖脑袋一下。
“娘!你干啥咧!牛肉差点掉了!”王小胖被吓一跳,赶紧抱紧牛肉盘从张寡妇撑在门上的手钻回去,期间还偷偷尝了片牛肉,嗯~真香!又软又烂!
张寡妇回头瞪了小胖一眼,然后转过头来又笑眯眯的跟周矜矜说道,“周姑娘是吧!你太客气了!我们家就我和小胖两个人,真是麻烦你了,小胖这孩子从小就好吃,让你见笑了哈哈哈!”
张怡香爽朗的笑声让矜矜感到些久违的亲切,于是也跟着笑了起来。
二人就着门口聊了几句,原来张寡妇名叫张怡香,丈夫早年被征兵死战场上了,她一个人做些手艺活把孩子拉扯大,官府也给了些补贴,日子过得也算得上勉勉强强。
她生孩子晚,但今年也才不过三十,看着却和快四十一样,可见生活对她来说还是很不易。
周矜矜喜欢这个直爽的姐姐,以后发达了希望可以拉上她一把。
“怡香姐,那我们走了啊,有空让小胖来找我们小珏玩!”
“好嘞!”
关上门后,张怡香和王小顺还在为几片牛肉大打出手。
“王小胖!你娘辛苦一早上饭都还没吃呢!我尝一片怎么了!”
“娘,锅里面条要糊了,你快去吃吧!”王小胖一边跑一边拿着盘子往嘴里塞牛肉片。
周矜矜不知道那两人为她的五香牛肉付出了多少,因为她还准备拽着周珏去敲了隔壁另一家的门,想都送点吃的增加一下邻里感情。
两人站在人家门口,矜矜先敲了一下,结果门直接开了,“有人吗?”
无人应答。
不过这户人家的结构还挺特别的,正朝着大门这个方向是一间敞开的屋子,隔着院子的小池塘都能看见那好像是一间书房……
站在一旁的周珏定睛看了一眼忽然觉得莫名眼熟,然后脑海中闪过几个画面——墨发男子…漩涡般的瞳孔…水患那日你看见了什么…你什么都不记得……这不就是那神秘男子之前抓他去的屋子嘛!
周珏回忆起这些片段慌乱不已。
这几日他回想过那日情景,他发现那男子抹去了他水患那日在码头芦苇中看到事物的记忆,愈发觉得这个人危险。
只是没想到那人的住处居然就在隔壁!!
他慌得没顾上周矜矜,撒丫子就跑回屋里去了。
矜矜在风中凌乱,发生了什么,这倒霉崽子又抽什么疯呢?
观望了一下发现这家好像确实没有人在,她只好端着盘子原路返回。
他们刚一回屋,隔壁的门就突然关上,微风拂过,门前飘下了一根五彩的羽毛,在阳光下耀眼万分……
下午太阳将沉未沉之时,周家的小铺出摊了。
周矜矜和李江兰推着小车在前头,周珏提着一个小木桶跟在后头。
他们的摆摊点离家不远,走出巷子后,约摸不到两公里就到了东街,东街在水患之后恢复的很好,现在仍是平水镇比较繁华的一条街,但距离富人较多的西街还有些远,居住在这附近的大都是一些普通百姓,比较符合周矜矜心里的目标群众。
把提前准备好的食材收拾好之后周矜矜就坐等客人上门了,她准备了一些小木牌挂在小推车上,今天有两块,分别写着炸藕盒13文/份和五香牛肉20文/份,一目了然。
推车旁边也是些摆摊的,其中离她最近的是一家买包子的,可能是因为已经不早了,那些卖熟食的都没啥生意了,旁边的包子小哥坐在摊子后面的小凳子上,无所事事,看见矜矜还搭了两句话。
“新来的?咋这个时候才来?”
“是呀,第一天先试试水”,周矜矜开始烧沸油锅往里下提前准备好的藕盒。
等着炸好藕盒这一会儿工夫,矜矜已经和包子哥聊了半天摆摊心得了,包子哥叫杨业,在东街已经卖了快两年包子,几乎每天都会来,从早市待到晚饭时间,但今天生意一般,可能是天气太热了,大家都不怎么想吃包子吧。
第一锅藕盒炸好,浓郁的炸物香气也渐渐传开,周边做吃食的摊子都好奇的伸头出来看这家新来的小姑娘,年纪瞧着不咋大,做的啥味道咋恁香咧!
“杨业哥,藕盒好了尝一个呗!”
“那我可不客气了啊~”
杨业在吃藕盒之前,对这姑娘其实是非常同情,如花的年纪还要带幼弟婆婆出来讨生活,怪不容易,看她年纪小小,估计也没啥经验,杨业不信她手艺能有多好。
毕竟油炸的东西闻起来都很香啊!
可当他小小的咬了一口之后愣住了。
刚刚周矜矜问了他口味,他说喜欢重口味,所以她又在藕盒上面撒了点胡椒粉,现在一点点香辣和咸香充斥在他的舌尖,夹在里面的藕盒脆得爽口,嘎吱嘎吱的,里面还有淡淡的肉香,好好吃!
杨业感觉他还能再吃一百个!
矜矜刚把第一锅藕盒都拾出来后放在一个个小盒子里,街尽头那边就涌来了一群人,一个一个带着儒冠,看来是书院放学了。
这边的书院学生大部分都是从西街过来的,至于为什么都在东街上课,是因为书院的夫子是个怪人,镇里属他教的最好,人也不缺钱,可是就爱住在东街这个闹市,可能是因为东街更有人间烟火气吧。
周矜矜看着那些三五成群的学生思考了一下,然后回头拍了拍坐在她身后的周珏,“你想上学堂不?”
周珏面无表情的看了眼成群结队的学子们,摇摇头,那并不是属于他的生活。
矜矜在心里叹了口气,想让这小崽子完全打开心扉显然没那么容易。
此时刚从学堂里出来的乔书生正饥肠辘辘,中午被夫子罚抄书,到现在没吃上一口热乎饭,怕是走不到家就要先饿晕了吧!
正在他想要去旁边的面馆来碗面先垫垫肚子时,一阵香气争先恐后地飘到他鼻子里,这什么!好香好香!
“欸欸欸!闻见没,好香啊,像是炸肉丸的味道!”
“真的欸!那那那儿…那边传来的是不是!走,去看看!”走在乔书生前面的几个书生也闻到了香味,迫不及待地去寻位置了。
乔书生原本迈向面馆的脚收了回来,要不试试?
他向来不重口腹之欲,虽然每天有很多同窗邀他一起吃东西,但他都拒绝了,要不是今天实在饿了,也不会半路上就想吃东西。
踌躇了一下他立马追上了前面几个人。
周矜矜看着一堆书生跑过来赶忙和李婶儿又下了几个藕盒。
前来吃东西的几个书生看这卖吃食的是个十几岁的容貌姣好的小姑娘倒有些不好意思了,一个个站着几米远,谁也不好意思过来,一个推着一个。
此刻乔书生从他们后面冲过来,他看了眼推车是悬着的牌牌,道“这个是藕盒是吗,我要一份!”
后面的人见此也冲上来纷纷喊着“我也要一份!”
还是吃饭比较重要,不好意思值几个钱呐!
周矜矜看到这一幕笑弯了眼,“好咧!”
她动作麻利地装好几份藕盒,并且把装胡椒粉的小圆筒推到前面,“喜欢吃辣的可以撒上点,味道更好,小摊今天是第一天试水,来吃东西的都有清凉可口的葡萄汁送,小珏,上葡萄汁!”
周珏把装满葡萄汁的木桶抬到摊前,用瓢盛了几碗。
几个书生见此也欣喜不已,天气这么热还有凉饮喝,甚好!
喜欢吃辣的那个学生拿着上面都是眼儿的胡椒粉筒新奇的看了几眼,然后摸索着往自己的藕盒上撒了两下,欸!撒的真均匀!
就在这几个人加料拿葡萄汁时,乔书生早就等不及的拿手塞了一个在嘴里。
嗯~嗯嗯嗯!
周矜矜看站在边上就开吃的这位书生好似吃的太急,于是从小木桶里盛了一碗葡萄汁递给他。
乔子睿看也不看接过就灌了一大口。
“舒服!”
“兄台怎么样!好吃吗?”旁边这几个加料的还没开始吃,先期待的问了一句。
乔子睿顺了口气,点点头,“好吃!真的好吃!”
说罢又吃了一个藕盒喝了一口葡萄汁,这几口下去他感觉刚刚那点疲惫和身上的暑气都被抚平了,并且嘴里还有葡萄汁回甘,沁人心脾,真甜!
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