杨氏手端茶盏,微酌一口,看着孙氏也是同样疑惑的向自己瞧来,笑道:“过一会你便知晓了。”
不多时,太阳升起,朝霞染晴空,吹散了晨间薄雾,气温也随之回升。
暖意袭来,朝晖撒遍湖面,片片金光耀目,远山层叠,峰影渐现,山色尚带着未干透的露水湿气,远山如黛尽洗。
杨氏叫水月拉开窗边的帘子,别样的景色,让在场的所有人都惊叹,沉浸其中。
春风吹过,带来了大自然地清新,也让这一室茶香消弭于无形。
逐渐的湖周边船只多了起来,岸上往来行人也熙熙攘攘,苏家这只大船,向湖心行进,占得好位置。
湖上舟船相互挨挤,前进不得,有几家都打起仗来,杨氏示意婢子将帘子放下,不叫外面瞧见船中人儿。
杨氏看向苏欣道:“现在知道为何早起了吧?”
苏欣由衷佩服,连连点头道:“是欣儿懒怠了,心浮气躁差点错过这一湖山色。”
杨氏温和地看向两个姑娘教导道:“身为女子,需处事大方,戒骄戒躁,遇事沉住心气,才具闺秀之态。今儿个欣儿可不如锦绣沉稳,还需多沉淀自己。”
两女纷纷起身半蹲行礼,都道受教了。
孙氏听得女儿被夸心下高兴,加之昨日丈夫告知,自兄长处拿回先前产业,也对苏永昌夫妇生出些许感激。
日头渐高,临近午时,杨氏等人登上泊心湖湖中央的酒楼,宴席位于雨空楼五层,也是最顶层,从上向下望去,湖光山色尽收眼底。
待知府夫人吴氏到后,宴席便开始,苏欣瞧见王媛媛在吴氏身旁,也不过去打招呼,只远远的眨了眨眼,王媛媛瞧见笑弯了双眼,众人落座苏欣坐在杨氏下首,看着桌上的菜品。
最显眼的便是置于眼前的一道泊心湖醋鱼,是前一天自湖中打捞草鱼。
饿其一日,排泄尽其中泥土腥气,使肉质更加紧实,自尾部入刀,分成雌雄两片,雄片带鱼脊骨,花刀斜切,切至第三刀截断,尾段同样切以花刀,将头半段先放入锅中,再将尾段附于其上,最后将雌片置顶端煮沸,鱼头对齐,鱼皮朝上。
水再沸时,启盖撇去浮沫,至熟取出表面涂抹赤酱,另将醋、邵酒、糖调成汁,加以芡粉水,浇之鱼背上,撒上嫩黄姜碎,苏欣以筷夹取一簇鱼肉,入口酸甜可口,很是开胃。
旁边是一道剁椒鱼头,红、绿、黄三色彩椒放在鳙鱼头部蒸制,出锅时将鱼汤调味淋于之上,鲜辣微酸,苏欣连取三块,只觉口中辛辣,却停不下来,抬眼望向四周,众女皆小口品尝菜肴,苏欣捂嘴偷笑,将目光放回桌上。
口中尚余辣味,苏欣挑了一道虾鱼汤齑,这是道名菜,又名山海羮。
名如其意,自山中寻春笋嫩处,放于高汤中煮过,取湖中鲜活鱼虾剔除壳刺,切成块,浸于汤中煮熟,加入赤酱、麻油、盐、胡椒磨成的粉末,绿豆粉皮等最后点入一滴醋,用勺取之入口果真鲜香,不愧是古人云:“倩谁分我杯羹去,寄与中朝食肉人。”这碗羹当真是用肉也不换。
这时下人又端上才出锅的漂汤汆鱼丸,新鲜鲫鱼打成雪白鱼丸,全都飘在清汤上,缀以星点香菜,食之入口即化。
苏欣一番品尝过后,觉得这家酒楼菜品不错,依湖而建,风光无限,菜色鲜美。
转头看了看一旁的苏锦绣,讷讷的瞧着自己,似被苏欣的食量吓到。
归家那日虽一同吃席,可却没细看,这一看之下食量之大,不过吃相倒不难看,让看的人颇增胃口。
吃饱后的苏欣也懒得理会这一室叽叽喳喳的女眷,独自一人倚于窗边,看着外面的景色。
王媛媛悄悄走过来,蒙住苏欣眼睛,苏欣点点自己脸上的小手道:“王大小姐,你来啦?”
王媛媛一笑,嘴边显出两个小梨涡,“阿欣,傍晚时来我船上一聚,母亲叫我去待客,等晚上细聊。”
苏欣点点头道:“你快去吧,到时我自去找你。”
说罢王媛媛又回到人群中,苏欣百无聊赖的打了个哈欠,继续看向窗外。
远山映着斜阳落入湖水中,便是一幅落霞映湖图,这湖色美,美在朝晖遍洒,美在落霞照影。
苏欣早已回到自家船上,隔着薄纱帘子看着外面的景色,随着太阳落下,天色渐黑,各家船上纷纷点起灯笼,各式各样,烛光在晚风中熠熠生辉,映的整个湖面光影斑驳。
琵琶声起,清脆如溪水滴落山谷,舒缓如绵绵春雨落入竹林。
几艘花船穿梭于大船之间,船上系着各色花枝,船舱口处附上粉色薄纱。
舱内灯火映照下,显出歌女妖娆身姿,手抱琵琶吴侬娇语依曲而唱,声声入耳,缠绵悱恻随风而散。
苏欣瞧见一艘四层高的官船驶来,料定是王媛媛家的船,叫下人使船夫发出信号,两艘船逐渐靠拢。
苏家船上放下一艘小船,苏欣带着春柳等人换船登上了知府家的官船。
苏家向来与知府王之章交好,王之章能留在如此富庶之地当知府多年,苏家的支持也功不可没。
王之章不同于其他迂腐的文人,他深知没有金钱的助力,官途也走不远,而苏家恰有财力而无权势依靠,是最好的人选。
两家交好是必然之势,更难得是两家小女儿也处得来,王媛媛母亲吴氏,虽不喜商户散漫家风,但为着丈夫的仕途也没有横加阻拦两个小女孩往来,所以两家面上端的是通家之好。