想到这里,刘含樱长长地叹了一口气,乳母还说她是妻,跟蜀王后院的那些姬妾不一样,可这样看看,有什么不一样的,不都得好好讨蜀王的欢心吗。
又坐了好一会儿,刘含樱才朝着门外喊道:“春柳夏荷,你们两个进来。”
不过一会儿,门帘被掀开,春柳夏荷进来了,一起躬身问道:“王妃有什么吩咐?”
刘含樱就问道:“王府里厨房是哪个管事在管?”
昨日她只是粗粗认了一遍王府的管事,基本上就记住了几个大管事,剩下的这些管事和娘子们她根本就没记住。
春柳就说道:“回王妃的话,外院的大厨房是贾当在管,内院的大厨房是赵平的妻子赵三娘子在管,除了王爷王妃和两个侧妃,二公子之外,别的院子都没有小厨房,王爷院里的小厨房是云嬷嬷管,您院子的小厨房是陈娘子管,陈侧妃小厨房管事是孙嫂子,林侧妃小厨房管事是周嫂子,二公子院里的小厨房管事是他的乳母吴嬷嬷管。”
刘含樱一一点头,把这几个人记在心里,然后又说道:“夏荷,你去传我的话,把这几个管事都给叫来,我有话要问。”
夏荷领命而去,屋里就剩下了刘含樱和春柳两人,刘含樱就问道:“这几个管事都是王府的老仆吗?”
春柳回答道:“除了陈侧妃院里的孙嫂子和二公子的乳母吴嬷嬷,剩下的都是府里的老仆了,都是王爷被封王的时候就在王府了。其中王爷院里的云嬷嬷以前是御膳房的掌勺嬷嬷,因为手艺好,王爷喜欢她做的菜,被太后给了王爷。”
说完这些,春柳抬起头来,看了一眼刘含樱,见她坐在那里,端着茶盏一副仔细倾听的模样,就低下头继续说道:“贾当的媳妇是陈侧妃院里的管事娘子,儿子一个是王府一个庄子的庄头,一个是专管外院的花匠头,小女儿得了恩典被放出去了,嫁的是个开脂粉铺子的,也算是小富之家了。”
“赵三娘子的女儿,嫁了陈侧妃的陪房,现在管着内院的花木洒扫。”
“陈娘子的丈夫,以前是王爷的长随,后来成了王府的管事,专管两处庄子的租子,一个儿子两个女婿都管着王府外面的几处铺子。”
“孙嫂子是陈侧妃从娘家带来的,没了丈夫只有一个女儿,女儿没被选上来,已经定了外面的人家了。”
“周嫂子的丈夫是个赶车的,跟着王爷出行,女儿是大小姐身边的二等丫鬟,儿子年纪还不大,还没选进王府呢。”
刘含樱仔细听着,心里有了一番思量,脸上倒是没有说什么。
几个女管事被带到了刘含樱的屋里,外院的厨房管事贾当就站在院子里,隔着帘子听刘含樱说话。
刘含樱见人都到齐了,就笑着说道:“昨日里王爷也说了,往后这王府由我掌家,这偌大的王府,衣食住行样样件件,没有个头绪可不行,而这吃食又是重中之重,我把几位叫来,没别的意思,就是想问问各个厨房的情况。”
听到她这样说,所有的管事都躬着身子,因为贾当在外面的院子里不好回话,就由内院大厨房的管事赵三娘子说道:“回王妃的话,您想问什么?”
刘含樱就笑着说道:“这王府里的大小厨房,每月要用多少米,多少炭,多少肉,多少蛋,多少菜蔬?每个厨房有多少掌勺的,多少打下手的?”
刘含樱话说的客气,可没人却敢小瞧了她,有蜀王站在她身后,那整个王府她就是第二个主子。
见没人第一个开口,刘含樱又说道:“那就贾管事先说吧。”
她的话说完,立春就打了帘子出去,站在廊檐下,问道:“贾管事,外院的大厨房每月要用多少米,多少炭,多少菜蔬多少肉蛋?大厨房有几个掌勺,几个打下手的,他们的月银都是多少?”
她正说着话呢,立夏和一个小丫鬟搬了一张椅子出来,笑着说道:“王妃说了,让给贾管事一张椅子呢,让他坐在外面窗户下回话,这样王妃就能听清楚了。”
贾当赶紧起身谢了刘含樱,又谢了搬椅子的两人,他刚坐下,立夏搬着一张半人高的小几出来,一个小丫鬟跟在她身后,端了一盏热茶来。
见此情形,贾当又赶紧起身谢了刘含樱,这才坐下,一五一十地回答了刘含樱的问题。
末了他又补充了一句:“王妃,这只是个大概的数字,因为王府有时客多有时客少,有时候赶上什么日子一个月就要办两场宴席,有时候一个月都办不了几桌酒席,用的东西就会多了少了。”
刘含樱在屋里点点头,说道:“好,我知道了。”
按照刘含樱指定的顺序,屋里的几位管事也说了自己所管厨房的账目,刘含樱一一点头,倒是没把这个记在心里。
这几个管事说的数目,也只是个大概,一个厨房到底要用多少东西,要多少支出,还是得看了账本才知道。
刘含樱听完,就笑着说道:“王爷既然让我掌家,那我就不能辜负了王爷的一片心意,日后你们都是我的左膀右臂,一定要好好帮我的忙才是。”
她这话说的几位管事都站了起来,赵三娘子脸上带笑,最先说道:“王妃您说的什么话,能为王爷王妃做事,是我们几辈子修来的福分,可当不起‘帮’这个字。”
剩下的几个管事也纷纷说道:“能侍候王爷和您,是我们的福气。”
“王妃说这话可就折煞我们几个了,就是您不说,我们也一定会尽心尽力的做好分内之事的。”
刘含樱听她们说完,摆摆手说道:“王爷让我管家,还把账本往我这儿一扔,我刚进王府,自己带来的东西还没收拾好呢,哪里还有工夫看账本。哦,对了,王府的账以前多长时间对一次?”
赵三娘子就回答道:“一个月一次,每个月的初四对账。”
刘含樱就说道:“那好,还是这个规矩,还是这个日子,每个月的初四对账,我在家里帮着嫂嫂管过家,那个时候家里的菜蔬什么的都是从街上采买的,王府的菜蔬也是采买的吗?”