“诸位听我说。”他这一开口，众人才渐渐息了声，纷纷等着他下文。
他道：“这道菜目前小店还在尝试，诸位的诉求我们都记着，大厨房那里我去说，还请诸位先回位置上稍安勿躁。”
“那我先排个队！”后边远远地传来一声，他手举得高过头顶，掌柜的才看见他在哪。
有人很快也反应过来了，“我也要排！我排第二个！”
越来越多的人道：“我也要排！”
“第五！”
“第六！”
“不对！不对！明明我站得离柜台最近，应该我先！”
“就是，就是，应该我们站在前边的先来！”
店里的人一下子都开始争先恐后地往柜台跟前挤，外面还有好奇的也过来凑热闹。
眼见着场面就要失控，舒乐这时候掀了帘子出来了。
掌柜的见到救星一样地，忙抬高了声音道：“这位是我们做出了这道菜的厨娘，大家现在安静一下，听她说。”
舒乐这才看到，万福楼这一楼站了慢慢一屋子人，连楼梯上都有抻着头观望的。
她大方地笑了笑，也就用平常的声音道：“是这样的，这道菜我今天才做出来，确实没有那么多的材料了。但是大家可以先排好队，在掌柜的这里登上姓名，明日我们酒楼把食材准备充足了，再让大家痛痛快快地吃，好不好？”
众人初见她那一眼都惊为天人，很快反应过来这就是之前卖汤面的舒娘子，心里也就顺服了不少，眼巴巴地都期待着她发话。
舒乐说话的态度平易近人，一点儿也没有大美人的清高架子，大家更是十分愿意听她的建议。有一个已经站到柜台前登记了，接着就是更多的人，井然有序地排了下来，彼此之间碰碰、挪挪，也不争吵，只有小声地议论。
掌柜的这才长吁了一口气，前些日子本还为冷清的生意担心，却没想到生意太过火爆竟也会令人烦恼。
他和舒乐交换了一个会意的眼神，舒乐点头笑了笑，这才转身回了大厨房。
顾二花原本趁着舒乐出去，这才好不容易凑到锅边，这时候汤里已经不剩什么了。有个小帮厨正拿了笊篱去捞吃的。
那个小帮厨是一直跟着顾二花的，她想着以她们平日的情分，小帮厨这一勺肯定是要孝敬自己。于是面上满不情愿地把自己的小碗往前边伸了伸。
那小帮厨从锅底旋着圈儿到汤面上，扫荡了个遍，也才捞到不到一小把的碎肉和小笋块，上边意外地有一块完整的牛肉卷。
顾二花盯着那片牛肉卷咽了咽口水。
小帮厨把笊篱一扣，尽数倒尽了自己的盘子里。
顾二花眼珠一瞪，张着嘴半天没说出话来。
小帮厨见了顾二花的神情，微微惊讶，她木木地把笊篱递了过来，“给你。”说罢转过身去自己默默地吃了起来。
顾二花简直被她这个没有眼力见的榆木脑袋气得冒烟，忿忿地接过笊篱在里头东一榔头西一棒槌地捞了一通，哪还有什么剩下。忽然，她眼前一亮，见到一片肉，当下眼疾手快下了筷子去捉。
刚才吃到嘴里，胡麻子就大大咧咧地道：“你也吃啦？我还以为你不吃呢。我看你在里头捞了半天。”
顾二花白了他一眼，转过身去，就见到舒乐不知是什么时候进来的，站在门口瞅着她笑。
舒乐的笑里一点儿也不掩饰玩味和得意，顾二花心里格外不舒服，她随便嚼了两口，就吐了出来，“我看这味道也不过如此。”
说罢，不顾胡麻子诧异的眼光，搁下碗走了。
原本不吃倒不觉得，反是吃了之后，那香辣的浓汤在口中炸开，嫩滑细软，肥而不腻的五花牛肉让她更馋了。
她越是想忘记，厨房中萦绕着的香气就越是提醒她那一口牛肉有多好吃，多诱人，口水比之前更多，她“咕咚”狠咽了一口白开水，更是觉得口中寡淡无味，心里猫抓一样的刺痒。
最后顾二花只好气呼呼地出了大厨房，去后院透气。
舒乐暗笑，几乎没有人能抵挡得了火锅的诱惑，顾二花嘴硬，那就馋着吧。
刚才外头的事，大厨房也都听得清清楚楚。舒娘子就是有这样的能力，叫人不知不觉间就很亲近，从而也愿意听她的话。里头的人对外头的人也都很认同，要是他们，肯定也会按舒娘子说的去做的。
钟师傅这时正式地看了舒乐一眼，心里对她的提防更甚了一层。
做主厨的人，不仅要有绝密的好手艺，更得要德高望重足够服人。这小丫头已经不仅仅是小有天赋而已，她还能让别人听她的话。
其实被后来人淘汰，也是迟早的事，但不论如何，主厨绝不能是她。一个女娃。
不管做什么事，女人总是不如男人的，虽然在家里大多都是做饭的那一方，但真正厨艺高超的厨子，都是男人。真正的权力，也要掌握在男人手里。
所以钟师傅一早就已开始培养他的徒弟，也就是第三个大厨，李二根。李二根是他的外甥，这个主厨的位置就是给他留的。
这道菜既然能引起这样大的反响，摆不摆出来已经不受他控制，否则食客们断也不会答应。
他肃着脸对舒乐道：“三十文钱该扣还是要扣，一码归一码。”
舒乐：！
她真是忍无可忍，可她毕竟在钟师傅手下做事，不忍也没有办法。于是她面目狰狞地在小本本上记下一笔，钟师傅在任中三年九月二十三日辰时克扣了她足足三十文工钱。
系统此时惶恐地给她及时结算了上午的积分：
完成中等难度的菜，积分＋10
提升路人幸福感，积分＋5
提升同事幸福感，积分＋30
厨艺经验值，＋10
*
经过了今日这么一闹腾，万福楼的新菜就在东长街被传得沸沸扬扬，尝过的那两人更是因为一份优越和虚荣在不同的人之间大肆宣扬，不过大半日，人人就都知道新菜极其香辣霸道，更是有着前所未见的搭配。
万福楼一时间被踏破了门槛，越来越多的人慕名前来，排队登记。掌柜的手里的簿子都记不下了。最后他一打算盘点了点预算的食材，只怕这些人都来，后院的仓库都放不下。
此事牵一发则动全身，保险起见，他只得对后来的人道，“明日的暂时已经订满了，大家先回去，明日再来吧。”
听闻此言，众人不禁大失所望，赶在最后一波订上菜的人纷纷暗自庆幸，满意而归。
这些人四下散去，整个京都也都渐渐知道了这个消息。
沈正青傍晚散了值回来，正听见那小厮和刷马的马仆闲聊，说的正是万福楼的事。
他一早也就听到了，便觉得心烦意乱。这么一个人，真是贫贱胚子里长出来的，一点儿不嫌丢人。上回派人杀她不成，实在是始料未及，不知背后到底是有何人撑腰。
沈相知道了这事，将他训斥了一番，叫他谨言慎行，不要被人抓了把柄，因此这段时间他也一直没有什么动作。
不能杀她，他还有别的办法。
第13章 盛况
暮色渐暗，近来天凉了，刘大壮弟兄几个已经养成习惯，收完了债在万福楼点一碗汤面，一边吃一边等舒乐收工。
因为他们几个生的凶煞，万福楼的伙计们一开始还怕他们是流氓地痞，心里一直提防着。后来见他们每日都是安安静静地吃了面，护送着舒娘子一起走，渐渐也就习惯了，偶尔甚至还会搭两句话。
舒乐收了工，他们也吃得差不多了。
二柱赶着马车兴致盎然地问道：“舒娘子，听说你们万福楼要出新菜了，今日整个京都都传遍了。”
老三也满含期待地问：“是啊，到底是什么菜啊舒娘子，他们都说你这厨艺特别绝，做得可好吃了。”
舒乐笑道：“新菜叫火锅，明天来，我请你们吃。”
“真的！”
“当然真的。”舒乐懒洋洋地伸了个懒腰。她这个人爱钱不假，但对于亲近之人却能毫不吝啬。
“太好了！舒娘子请我们吃饭！”
她的语气让四兄弟心窝子里热乎乎的，激动不已，一叠声地都是谢谢舒娘子。
刘大壮忍不住皱眉，这帮小崽子们一个一个有奶便是娘，亏得当初跟在他后头一口一个老大的，现在转眼就把他忘后头了。
舒乐不用猜都能知道刘大壮的心思，她忍不住暗笑，道：“大壮哥明天可得留好肚子，多吃一点儿。”
刘大壮不耐烦地应了一声，打马往前走了些，心里却是暖乎乎的。
第二日舒乐到得特别早，谁也别想扣她的钱。
昨日簿子上登了五百多人，大厨房不得不把大量的人力物力都放在火锅上。但万福楼是个老字号，多少还是会有不贪新鲜的老客，钟师傅便把李二根和他的两个小帮厨留出来应付这一部分客人。剩下的人，都忙着准备火锅所需的食材。
拿来的食材里，有两样钟师傅十分瞧不上，一个是鸭肠，一个是牛肚。
钟师傅眼里，杂碎都是些上不得台面的东西，也只有犄角旮旯的小店里才会做这样腌臜的菜。这样的东西出现在万福楼，无疑是拉低了档次。然而舒乐还是死乞白赖地央着各进了十斤的货，说是试试水。
不过辰时，万福楼陆陆续续就有客人进来了，因为昨天的场面，大家都怕来晚了吃不到。
伙计们四处添茶倒水，递食单。食客们聊着天，时不时催一句，“什么时候开始做呀？”
不仅如此，还有过来预约明天的菜的食客，掌柜的也是忙得团团转。
忽然一股霸道呛香的辣味从大厨房飘了出来，食客们一下子都兴奋起来，议论声也大了不少。
“哟，做上了，做上了已经。”
“嘿呦，终于啊。”
“我昨天就瞧狗蛋那小子嘚瑟的，今天终于轮到我了。”
第一道菜刚刚端出来，顿时满座哗然，那色泽浓。艳。诱人，食盘从道间一过，香味儿就勾得人口水肆意。
第一个人在众人艳羡的眼光下提筷子吃了一口，边上有问的，“怎么样？”
那人只一个劲点头，话也顾不得说。
一层渐渐地坐满了，连二楼包间里外也都开始坐上了人，不过半个时辰，万福楼就已经人声鼎沸，来的客人在门前排起了长队，一队等餐，一队订明天的餐。
九香楼的掌柜听见外头的动静，问小伙计是怎么回事，伙计出去瞧了一眼，家门口蜿蜿蜒蜒一条长队，寻过去竟是从万福楼那边排过来的。
掌柜的知道了缘由，真是惊掉了下巴，这酒楼竟然能火成这样？不过前段时间，还见他们冷冷清清，一副快要倒闭的样子，一道汤面让他们才稍稍缓过些气，再转眼，这万福楼竟然比九香楼的生意还要火爆了。
他们怕不是请了什么大罗神仙？
连九香楼的客人都轰动了，在二楼栏边探着头看，“万福楼怎么这么热闹？”
“你还不知道呐？昨儿为了抢他们家的菜，都差点打起来。我原来想抢都没抢着，今天刚才又去预订了明天的位置，都排到二百往后了。”
“是吗？这菜能好吃成什么样？”
“我就没见过那样吃的，牛肉羊肉鸡肉鱼肉，放在一块儿炖，你敢信？”
另一人神色诧异又嫌弃，“这东西能吃吗？这……”
夸口的人神色夸张，就跟他已经吃过似的，拖着尾音道：“特香。”
周围竖着耳朵听的，又往万福楼那边瞟了几眼，都不动声色地喝了口茶，不一会儿就结账下了楼。
就一刻多钟的时间，九香楼就结账了好些人，掌柜的一瞧，客人出了门就排到门口的队里去了。他一脸郁猝，抢生意都抢到门口了，这还了得，他在原地急得团团转。
这事儿，可得赶紧跟老板商量商量。
*
大厨房忙得热火朝天，就这样，客人还在外头一个劲地催。
六口大锅，一口净炒底料，四口同时煮火锅，唯一闲着的那口，是钟师傅安排给李二根的。
可这半时天，却一个来吃万福楼特色菜的客人都没有。整个大厨房只有李二根和他的小帮厨清闲得有些尴尬。
后来李二根的小帮厨也被借走了，就剩他一个守着空荡荡的大锅。
李二根不得不到处转悠转悠。
整个大厨房里，他的手艺是这三个大厨中最拔尖的，毕竟是钟师傅亲传的徒弟，也有些话语权。
只是这个舒乐进来大厨房不过一两天，就把他这里架了个空，他心中不免有些郁闷。
他背着手，站在舒乐身后，眼光挑剔。
想法是可以，但是基本功还是太差，女人嘛，一惯是这样的，自然比不上男人。
“你这个辣椒，别翻得这么快。”
舒乐抽空回头看了一眼，长脸瓜子单眼皮，原来是李二根。她匆匆应付了一声，就继续专注自己手里的活。
“油煎的时间太长了，够了够了。”
“诶，小心，快糊了。”
“你早一点捞出来啊。”
“不对，你这样做，辣味都出不来。”
舒乐正是忙得应接不暇的时候，他偏偏苍蝇似的在耳朵边上叨叨个不停，她忍耐着把手里刚做好的酱完好无损地挖到瓷盆里，这才把锅一搁，“你很闲吗？”
这话正是问到了李二根的痛处，他脸色顿时就不大好看。要不是她弄这个什么火锅，他也不至于这么闲。
他振振有词地道：“你看你，我这不是指导你吗。你这基本功这么差，也不知道怎么当的厨子。你们女人家，就是小肚鸡肠，一点儿也听不进建议。”
顾二花不乐意了，这个李二根仗着自己是钟师傅的徒弟，平时没少‘指导’她，每每都被她不耐烦地刺回去。
他怎么说舒乐，她不管，但李二根这话里影。射她，她就不能放任。
她一边切着菜一边哂道：“得了吧你，成天多大能耐，到处指导人，有空多干点活，少动嘴皮子。”
舒乐听了这话不禁噗嗤一笑，看来这个李二根是惯犯了，顾二花刻薄起人来也真是有点厉害。
李二根一副孺子不可教也的语气，“你看看，就说你们女人脾气怪，我说她来着，几时又扯上你了。”
钟师傅瞧见这边，扬高了声音斥道：“怎么回事？外面客人催着，还有心情斗嘴？”
这时候长淮也掀了帘子进来催道：“外头好多客人要片牛羊肉，得有五六十盘，拜托师傅们再加快些，催了好几回了，我这边也不好应付了。”
舒乐脑筋飞速地转了转，提议道：“钟师傅，我看不如这样，让他跟您一块片牛肉。您片的牛肉质量高，收四倍价，他收得比原价低个三四文，这样也能缓解缓解压力。”
