重回1986——甜醅
时间:2022-03-25 08:40:31

  同样的材料,同样的步骤,他炒出来的辣椒酱就是比别人的要好吃得多。
  也就是说,这辣椒酱只有他自己炒的那么好吃,换个人炒,是没有那么好吃的,这就导致了辣椒酱没有办法量产。
  卢国柱嘟囔了一声,说:“这样的话,就少赚很多钱了。”
  要是这辣椒酱能量产就好了,那样的话,就能卖很多钱了。
  傅西听到这里,心思一动,有了一个新的想法。
  作者有话说:
  八千五,明天见。
  ◎最新评论:
  【<img src="http://s8-static.jjwxc.net/images/catch.png">"李标,"给作者大大捉个虫~
  傅业荣】
  【<img src="http://s8-static.jjwxc.net/images/catch.png">"老李"给作者大大捉个虫~
  应该是 老傅 吧】
  【好多名字什么都是错的,什么时候能不能修一下,有时看的都乱了】
  【撒花】
  【很有可能不是亲生的】
  【撒花撒花撒花撒花撒花撒花撒花】
  【龙凤胎有可能是偶发性的排卵异常,不一定非要有基因。】
  【我去,不会不是亲生的吧】
  【加油,撒花~】
  【加油】
  【加油加油加油】
  【加油】
  【<img src="http://s8-static.jjwxc.net/images/catch.png">"个畜生当如"给作者大大捉个虫~
  不】
  【<img src="http://s8-static.jjwxc.net/images/catch.png">"响老大的婚事。"给作者大大捉个虫~
  老三】
  【加油!】
  -完-
 
 
第34章 出来了
  ◎
  现在他炒的辣椒酱没有办法量产,可是别的辣椒酱可以量产啊。
  他现在炒……◎
  现在他炒的辣椒酱没有办法量产, 可是别的辣椒酱可以量产啊。
  他现在炒的这种辣椒酱是用新鲜辣椒炒的,酱香味十足。除了这种辣椒外,他还会其他的几种辣椒酱的做法。
  另外几种辣椒也同样做得好吃, 只不过因为他喜欢吃这一种辣椒,并且这一种辣椒也符合本地人的口味,所以他才会一直做这一种辣椒。
  要是他将另外几种辣椒酱给做出来,放到店里给顾客品尝。
  若是顾客们同样喜欢吃另外几种辣椒的话,那么他就可以卖辣椒酱了。
  想干当然最后是立即就干, 等久了可能就没有那个激情了。
  可是手上没有相关食材, 傅西就算是想干, 也干不了。
  第二天一大早, 傅西就去市场上采购。
  干辣椒, 小米辣, 红辣椒,大蒜等。
  光是干辣椒他都选了好几种, 打算每一种干辣椒都做一瓶辣椒酱, 看到最后哪一瓶辣椒酱更香一些。
  至于大蒜, 他倒是选用了本地生产的一种大蒜,这一种大蒜个头大,蒜瓣小,不管是炒菜还是做蘸料都很香。
  外地产的大蒜有两种, 一种是独头蒜,这一种蒜剥皮好剥, 而且非常地香,用这种辣椒酱做出来的辣椒也非常好吃。但是就是贵, 平常自己买来炒菜还能消费得起, 但是买来炒快餐或者做辣椒酱, 那就用不起。
  成本太高,利润太低。
  另外一种外地蒜,个头也大,同样地,蒜瓣也大,剥皮也很好剥。这种大蒜有两种颜色,一种是紫皮大蒜,一种是白皮大蒜,紫皮大蒜要比白皮大蒜要好吃一些。
  这种外地蒜价格便宜,市里餐饮店或者路边摆摊用的蒜全是这一种蒜。
  只是,这一种蒜蒜味够足,香味不足。
  本地蒜虽说价格比外地蒜价格要高一些,蒜瓣也难剥了一些,但是比较香,做出来的辣椒酱也更好吃。
  这一闻就能分辨出来优劣的。
  回到店铺之后,傅西除了炒菜之外,不再做其它的事情,只专心研制辣椒酱。
  他这会儿一共研制了两种辣椒酱,一种油辣椒酱。
  这是用干辣椒做的,里头还加有肉粒,炒得香香的芝麻,花生等,做出来的辣椒酱油亮十足,辣味过瘾。
  因为有红油的缘故,并且因为制作这油辣椒酱时,他已经将油辣椒的水分给炒干,所以这一种辣椒酱保存得很久。
  另外一种则是蒜蓉辣椒酱,这是本地的特色辣椒酱。
  这一种辣椒酱跟他手头上做的辣椒酱有许的区别,少了酱油,放了些高度白酒,以防辣椒酱变色。
  做出来的这一种辣椒酱蒜香十足,非常地香。
  两种油辣椒,一种用油炸的,一种没有放有油的,总之就是非常地香。
  一出锅,还没有来得及晾凉,李标和卢国柱就开始品尝起来。
  张美芳自己吃不了辣椒,看到他们三人一人拿着一个碗和勺子在那里品尝辣椒,忍不住抖了抖身子。
  这辣椒那么辣,吃到嘴里辣得麻麻的,她想不明白,为什么他们那么喜欢吃。
  “张大姐,你不懂的。”李标看了一眼那红彤彤的辣椒,嘴角都不由自主地露出一抹笑容,“辣椒辣是辣,但是吃饭没有点辣椒,总感觉少了点什么味。”
  “没有辣椒,整个人生还有什么意义?”卢国柱在旁边补充着。
  张美芳:……
  没有辣椒,人生就没有意义了?
  她才不相信呢。
  不过,她没有多说什么了。
  个人口味不一样而已。
  就比如有些人不喜欢吃香菜,总是感觉香菜有一股怪味,反而她觉得香菜非常地好吃。
  而李标和卢国柱,一人拿了一个碗,先是尝了油辣椒。
  尝过之后,李标和卢国柱对傅西竖起大拇指,齐声说:“香。”
  这辣椒酱里面的干辣椒,先是用油炸香,而后再杵成粉,最后再进行制作。
  这里头并不单单只有辣椒,还有一些花生末,芝麻。
  总之就一个字——香。
  “这里头的辣椒油,用来拌粉或者拌面都绝了。”李标看着这一碗辣椒酱上头飘着的那一层红红的,厚厚的辣椒油,说着。
  这辣椒也太香了。
  以前他怎么不知道傅西那么会做辣椒酱,要是早知道傅西会做辣椒酱,年礼节礼什么的,他不收别的,只收傅西自己亲自做的辣椒酱。
  他正在说话的时候,卢国柱已经在品尝蒜蓉辣椒酱了。
  这辣椒酱,除了辣椒和蒜蓉之外,傅西只放了盐和糖、高度白酒。
  他放的盐和糖的比例极佳,熬出来的辣椒没有市面上的辣椒酱那么咸,只有一股浓浓的蒜香。
  并且因为放了糖的缘故,这辣椒酱有一丝丝甜味,但是又不是很甜,反正很可口。
  卢国柱只吃一口,眼睛一亮。
  “老板,这辣椒酱,好吃。”卢国柱赞道,“不仅顾客想买,那些卖肠粉,卖云吞卖饺子的老板也想买。”
  吃肠粉的时候舀上这么一勺辣椒酱,简直绝了。
  这也太好吃了。
  “之前店里的那一种有酱油的辣椒酱跟现在这种蒜蓉辣椒酱比,还是这一种比较好吃一些。”
  “有酱油的那一种辣椒酱太咸,口味太重。”卢国柱又再次点评着。
  李标一脸无语地看着卢国柱。
  都吃辣椒酱了,都是重口味,哪里就能说加了酱油的辣椒酱是重口味,而没有加有酱油的不是重口味。
  不过,这也勾起了他的好奇心。
  他另外取了一个干净的碗,舀了一勺这蒜蓉辣椒酱,辣椒酱一入口,他根本来不及细细品尝就咽下去。
  这辣椒酱太合他的口味了,更正确地说,这辣椒酱太合宜城人的口味了。
  浓浓的蒜香,因为是用红椒做的,而不是指天椒,所以熬成的辣椒酱只有微微辣,这辣中还带着丝丝甜。
  正是宜城人的口味。
  其实那一个加了酱油的辣椒酱也很合宜城人的口味,只不过那一个辣椒酱难以量产,又因为加了酱油,难保存,所以要是量产的话,这一种辣椒酱是最好的。
  李标立刻朝傅西竖起大拇指。
  “傅西,要卖的话,我们就做这个来卖。”李标还没有来得及口尝第二口,就迫不及待地说着。
  “这一个辣椒酱,好吃,容易做,成本又不高。”
  要不是傅西做的辣椒酱比别人做的辣椒酱要好吃一些,他也不会开这个口。
  同样价格下,他们当然是选择比较好吃的辣椒酱啊。
  傅西点头,说:“这个要量产的话,我再看看能不能买一台机器。要不然光靠人工切辣椒,那做不来。”
  人工切其实要是做的话,也是能做的,只不过让他自己切或者是让别人切,都不合算。
  不过他一时半会儿也不会去买机器。
  毕竟他还得看看多不多人买,要是多人买的话,那他才去买一台机器回来制作。
  “等看看再说。”李标也是这么想的,“看看销量如何再决定买不买机器。”
  还得看看利润,看值不值得做。
  这万一利润不高,只赚些辛苦费,那就不值得做了。
  傅西点头。
  于是,中餐的时候,十弟快餐店里悄无声息地出现了两种辣椒酱。
  一开始并没有人注意到,无它,原来店里的那一种辣椒酱就很好吃了,众人也吃得习惯,也很喜欢,并没有人改变主意换别的辣椒酱吃。
  但是总有例外。
  傅西的手艺不是盖的,只要一吃上,立刻就喜欢上了。
  刚开始不明显,但是越来越多的人问辣椒酱能卖吗?
  出乎傅西的意料之外的是,这三种辣椒酱都非常受欢迎,其中的那两种能量产的,他买了一些瓶子,得空就熬制,放凉了装到瓶子里出售,光是这一项,一天能给他带来二三十块的收入。
  李家瑜在李家明的房子里住了几天之后,傅西便对李家瑜说:“家瑜,要不,我们在城里租个房子吧。”
  “一直住这里打扰到大哥也不好。”
  “特别是有两个孩子,太闹腾了。”
  虽说现在住在李家明这里,有岳母帮衬,下班之后,岳父和大哥还会帮着带一下娃,让家瑜可以休息一会儿,可是他还是想自己一家子住,更加自在一些。
  “先住着,等回头我们买好房子再说。”李家瑜想了想,应着,“租的房子始终没有自己的房子那么好。”
  “而且,要是我们出来自己住,到时家里只有我自己一个人,我妈又不过来跟我们一起住,有什么事情想找个人搭把手都没有。”
  “一个人带两个孩子,根本就忙不过来。”
  “孩子现在还小,离不开人,没有人看着,我连去厕所都不敢去。”
  她说的是真的,特别是现在孩子会翻身之后,她更加不敢把两个孩子放在床上然后走开去厕所,就怕团团和圆圆找不到人,一个翻身,直接翻到床下。
  到那会儿,后悔也来不及了。
  “我知道你不自在,可是没办法。除非请个保姆。”
  但是请个保姆,远远没有自个亲妈那么可靠。
  而且家里有一个外人在,也很不自在的。
  她知道傅西不自在,但是没得办法。
  傅西沉默了一下,没有多说什么。
  李家瑜叹了一声,也不在说话了。
  反正她得厚着脸皮在大哥这里住一阵子,至少等到孩子大一些,好带一些再说,或者到傅西买好房他们再搬走。
  租的房子哪里有大哥这房子那么好,并且住这里,她还有娘家帮衬,住别处,全靠她自己一个人。
  她又没有三头六臂,哪里能做得了那么多?
  然而傅西却没有像他所说的那样,把这一件事情放下。
  在大舅哥这里住些日子可以,但是住久了,不好。
  也就是大舅哥现在还没有老婆,若是大舅哥有老婆的话,他们肯定是住不久的。
  傅西一边工作,一边想着该如何解决这个问题。
  不过,想了几天,没有想出解决之道,他犹豫了一下,问起张美芳。
  “想要解决这个问题,说容易,也容易,说难也难。”张美芳想了想,应着。
  傅西一下子就认真起来。
  他问张美芳的时候,也只是想将心中的烦恼跟张美芳说说,没想到他大姨竟然有解决之道。
  “你把李家明隔壁的房子租下不就行了吗?”张美芳反问着傅西。
  “这样你们各自有自己的私人空间。白天得空,你岳母也可以过去你们那里帮带一下孩子。”
  “又或者家瑜能轻松带着两个孩子过去李家明那里。”
  “有什么事,喊一声就行了。”
  “因为不是住在同一处,你们各自有自己的空间。两个孩子既不会吵到李家明,而李家瑜又能得到娘家的照顾。”
  她听傅西说过,李家明经常要去羊城拿货,有时候天快亮才到家。
  这样的话,李家明一回到家肯定是要补眠的,有两个小孩在,李家明很大可能休息不好。
  分开住也好一些,对彼此双方都好。
  “就是有一个很大的问题,你能租得到李家明隔壁的房子吗?”张美芳反问。
  别说傅西了,就连她,住在别人家里一点也不自在。
  她大儿媳生孩子的时候,她过来帮做月子,然后又带走,虽说那房子是儿子单位分配的,可是她过去住的时候,也很不自在。
  她住自己儿子家尚且不自在,傅西住别人家,更加不自在。
  傅西眼睛一亮。
  这么简单的事情,他怎么没有想到?
  他肯定做辣椒酱做傻了,要不然怎么一直没能反应过来。
  “大姨,谢谢你。”傅西真诚地道谢,“我回头看看大哥那小院附近的院子出租吗?租的话,我就租下。”
  他倒是想将厨房后面的空地和那两间没有人住的平房给买到手,可是一直没有找到那里的关权所有人,所以这事就一直搁浅了。
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