白白胖胖的包子,拿手指轻轻一按,就能按出个坑,松开手后,刚按下去的部分又回弹起来,可见面发得有多好。
丁灵期待地咬了一口,梅干菜和切成小粒的猪肉碎被皮包裹着一起送入口中,霸道的咸鲜味,瞬间便将面包留下的香甜掩盖。
她又迫不及待打开另一盒,拿起一个咬了一大口。
这盒竟然是冬笋酱肉馅的!
口感比梅干菜猪肉,更多了几分脆爽,大块肉丁也吃着更过瘾些。
这里面的馅料应当是提前煸炒过的,肉里的肥油被完全煸了出来,吃的时候只剩油香,却不会有一丝肥腻的感觉。
“什么这么香……”
丁灵听见动静回头,对面床上的帘子动了动,蒋思思顶着一头乱糟糟的长发,睡眼惺忪地揉了揉眼睛。
看到丁灵的一刹那,她立马清醒过来,惊喜道,“灵灵,你没事了!”
说完便一个翻身,激动地跳下床,扑了过来。
“你小心点,别摔着。”
丁灵赶紧凑上前,张开双臂,给了对方一个结结实实的拥抱。
“太好了你终于醒了,我都担心死了呜呜呜……”
蒋思思说话都带上哭腔,“我和卓姐、萍萍去医院看了你好几次,你躺在病床上一点反应都没有,我吓死了,特别怕你一直躺在那醒不过来。”
“没事了,没事了啊。医生说我恢复得特别好。”丁灵轻轻拍着蒋思思的后背,低声说。
蒋思思这才将头抬起来,还想再问点什么,却被一股近在咫尺的肉香打断,鼻翼微动,“什么东西这么香啊?”
丁灵指指自己桌上的保鲜盒,“我爸早上刚蒸的包子,冬笋酱肉和梅菜猪肉两种馅,你要不要尝尝?”
“要的要的,我最喜欢吃冬笋酱肉馅的了!”蒋思思使劲点头。
摸黑啃包子小队再添一员。
卓怡是被一阵熟悉的味道勾醒的,那味道有点像她外婆做的竹笋红烧肉,自从来京市读书,已经很少吃到了。
熬夜写论文,原本不打算吃早饭的她,忍不住说道,“思思,是你买早饭了吗,分我一口尝尝呗?”
“卓姐,你快下来,看看谁回来了!”蒋思思一激动,没压住嗓音。
这下全都醒了。
啃包子小队直接从两人升级成四人,也不用继续摸黑。
“叔叔做的这个包子真好吃,梅干菜味道特别正,和我老家的差不多。”董念萍一口包子,一口豆浆,吃掉了三个大包子,几乎是她平时饭量的三倍。
“嗝。”
蒋思思打了个饱嗝,不好意思地捂住自己的嘴,红着脸说,“不知道怎么回事,今天胃口特别好,可能是我看见灵灵回来太高兴了,胃口大开!”
其实丁灵吃的最多,这两大盒包子,有三分之二都下了她的肚,不过她开始吃的时候宿舍里其他人还没睡醒,才没人注意到这惊人的食量。
卓怡平时是个很自律的人,这还是她头一次在学校吃早饭吃撑,一边在宿舍里转圈,一边揉着肚子消食,忽然想起什么,走回自己桌旁,从抽屉里翻出一摞本子,“这是我最近整理的笔记,课上的内容还有期末复习重点都在上面了。”
“多谢学霸馈赠!”丁灵双手合十,虔诚地接过这一摞笔记。
蒋思思忍不住感慨,“还是灵灵运气好,赶在期末前回来,明年就不用再重修啦!”
“对了,我记得灵灵也选了视频剪辑课,老师说这学期没有期末考,布置了个算成绩的作业,这周末就是最后deadline了。”董念萍从手机上翻出布置作业的通知。
丁灵接过一看,作业要求拍摄剪辑一段不短于十分钟的视频,镜头数不少于二十个,并要带有配音。
这作业说难不难,但是拍摄加后期,还是要花不少时间,“你们弄的都是什么选题?”
“我录的美妆视频,萍萍好像是剪了一段社团活动?”蒋思思不太确定地看了董念萍一眼。
董念萍点点头。
卓怡接着说:“我的选题是专业选择指南,主要介绍了咱们A大的各个学院和专业。你先想想选题,来不及的话,我们帮你一起拍。”
丁灵托着腮帮子,一时半刻脑子里没什么想法,便先翻开卓怡借她的课堂笔记,看了起来。
间隙休息的时候,她不禁想到,要是能将自己在锻体宗的见闻给拍出来,那绝对是一条火爆全网的视频,只可惜,这个念头永远是不可能实现的。
学到中午,早上吃掉的面包和包子早就消化完了,丁灵又开始感到饥饿,一看时间,果然已经十一点多了。
她对室友发出邀请,“你们要不要去食堂吃饭?”
“我早上吃多了,这会儿还不太饿。”董念萍说。
蒋思思也说:“我也是,不过我想去买杯奶茶。”
卓怡拿上校园卡,“那我跟你一起去吧,灵灵要不要在寝室休息,我们帮你把饭带回来?”
“不用不用,我身体真得好利索啦!”丁灵连连摆手,还有些难为情地说道:“而且我想吃的有点多,你们可能不太好拿……”
蒋思思和卓怡没把这话放在心上,全当她是在开玩笑了。最后四个人还是一起出的门,蒋思思和董念萍跑去食堂外面的小店买奶茶,丁灵则和卓怡一起去了卖炒菜的窗口。
买奶茶的人有点多,等到蒋思思和董念萍买完回来,丁灵和卓怡已经在食堂找地方坐下了,招手喊她们过去。
“天呐,你们怎么点了这么多!”蒋思思惊呆了,单是掉渣饼和烤冷面,就一样有四份。
更别提丁灵面前,还摆着个超大号餐盘,上面是食堂炒菜盒饭窗口的最豪华配置——
四荤三素!
占据餐盘C位的红烧狮子头,一个就有女生拳头那么大。
和它一比,旁边卓怡的餐盘就显得小的可怜,上面只有一份绿油油的小油菜,和几块挂着蜜汁的糖醋小排。
“灵灵,我真吃不下了,不用点我们的呀!”
“不是……”
丁灵摇头解释,“这些都是我要吃的……”
“是的。”
目睹了点菜全程的卓怡,使劲点了点头,表情难得的不淡定,“灵灵说她能把这一大盘菜,八两米饭,还有那堆小吃都吃完!”
丁灵确实是这么说的。
这还是她怕一下子吓到室友,刻意收敛后的结果,大抵也就相当于能吃点的体育生,两顿饭的量。对于现在的她来讲,顶多能混个半饱。
丁灵先夹起一块锅包肉,浓浓的醋味直往上窜,酸酸甜甜的糖醋汁,一下就将胃口打开。
下一口她选择宠幸地三鲜,油炸过的茄子吸饱酱汁,却又不会过分绵软,和它的兄弟锅包肉同样优秀,好吃到让人怀疑,食堂大师傅可能去东北进修过。
蒋思思一点都不饿,却觉得口水在嘴里不断分泌,忍不住抓起饭卡说道:“这个锅包肉看着好好吃,我也去窗口打一份!”
另外两道荤菜,丁灵选择的是炖脊骨和梅菜扣肉,素菜有一道和卓怡的一样,剩下的一个是豆豉油麦菜。
丁灵吃完蔬菜,把梅菜扣肉连带汤汁一起拌进米饭,用勺子往嘴里送入满满一大口,这下董念萍也坐不住了。
蒋思思端着锅包肉回来,见旁边的座位空了,“萍萍人呢,刚不还坐这儿呢吗?”
“打饭去了,她想吃梅菜扣肉拌饭。”卓怡已经将面前的一小盘菜吃完,正在思考要不要去打点别点。
她今天胃口极佳,同样的排骨、油菜,和丁灵在一块吃,就比平时自己吃得更香。
“灵灵,你想好选题了吗,要不你干脆就录美食视频吧?”
“这个主意好!”
蒋思思跟着建议,“再加一些你自己吃东西的镜头,保准老师看了都得馋哭!”
第3章
◎炒肝儿◎
能不能馋哭老师另说,丁灵对“美食”这个选题,本身就挺心动的。
也不知是馋得太久,还是身为打饭铃的自我修养,她现在对一切与“吃”有关的事情,都抱有百分之二百的热情。
尤其是此刻。
吃完东西,感受腹中的暖意涌向四肢百骸,连身子都变得轻盈起来,就好像是刚被供奉了上百块极品灵石似的。
那滋味简直妙不可言!
她还隐隐觉得,今天腹中这股暖意,好像比前几天更强了一点。
这一丝微弱的感觉很快被她抛在脑后,开始仔细思考起想要拍摄的内容。
“美食”是一个庞大的范畴。
单是此刻坐在食堂里,丁灵都能想出不下十个围绕食堂的美食话题。
光是把A大的食堂挨个介绍一遍,就能凑够作业要求的二十个镜头。
不过这未免太普通了些……
“吃完再想嘛,你的掉渣饼再不吃就该凉了!”
蒋思思将险些被遗忘的掉渣饼塞回丁灵手里,两手托着下巴,美滋滋地盯着她吃,嘴里小声叨咕,“看你吃我又想吃了,这个现在吃脆不脆?我只在早上买过食堂的掉渣饼,中午卖的是早上剩的,还是新烙的呀?”
“有点回软,可能是早上做的吧。”
灵光一动,丁灵忽然来了灵感。
…
京市是座包罗万象的城市。
不但拥有众多来自全国各地的人,还接纳了各种不同的饮食习惯。
这点从早餐上就能体现。
地铁口旁的推车上,一对中年夫妇正在熟练地摊着煎饼,客人络绎不绝,操着天南地北的口音,说着往里加“薄脆”还是“果子”,“单蛋”还是“双蛋”。
居民楼下的小面馆里,一碗碗码着大块牛肉的拉面被送上桌,有人往里添上辣椒油和醋,也有人更偏爱原滋原味,“吸溜吸溜”的嗦面声就没间断过。
颇具韵味的广式茶楼……
简约精致的咖啡厅……
丁灵一连出去了四个早上,选的拍摄地点都在学校附近,拍完带回寝室的早饭,都还是热乎的。
“今天去拍胡同里的早点,那家我从小吃到大的,炒肝儿味道绝了!要给你们带不?”临出门前丁灵问。
“我吃不来那个,等下去食堂买碗小米粥就行。”董念萍摇摇头,只要不看丁灵在眼前吃,她还是能保持小鸟胃,勇敢对食物说No的。
卓怡有个在津市的考试,昨晚就不在寝室,蒋思思家也是京市的,口味和丁灵差不多,“我都好久没吃炒肝儿了,咱们学校附近那几家做的都不咋地,干脆我今天和你一起去拍摄,还能顺便帮你打个光什么的。”
“不用打光,我用手机录,你跟着一起去吃早点就行。”
丁灵继续安利,“那家的包子也好吃,和我爸做的不一样,是半发面的皮儿,里面汤汁特别足。”
“你再说,我口水就要流出来了……”
蒋思思催着丁灵赶紧出发,她这学期把车开来学校了,不过丁灵说胡同里不好停车,俩人还是坐地铁过去的。
这家不起眼的早点店,就藏在丁灵家隔壁一条胡同里,店里没有桌子,只有几排摞得高高的笼屉,和几个直往外冒热气的铁皮桶。
门口靠墙支了两张桌,只有几位上了年纪的老街坊坐在这吃,其余大多是买了直接带走。
“灵灵来了啊,还带同学过来啦?”
李奶奶刚送走几个排队买包子的客人,眼尖地瞅见丁灵从胡同口进来。
回头看了眼表,“哎哟,这才六点钟,我以为你不能这么早到,和你孙奶奶她们约的六点半。这不我琢磨,人多点你能多拍点画面,我问过了,她们都乐意入镜,你孙奶奶昨儿还特意去烫了个头呢!”
丁灵事先就和李奶奶约好了今天来拍,没想到李奶奶这么认真,连“群众演员”都帮她找好了,“您想得也太周到了,不着急,我先拍您店里的早点,还要拍几个食物特写。”
“拍,你随便拍!”李奶奶让开位置,让丁灵进店里来。
几个铁皮桶里分别装着豆浆,豆腐脑,豆腐脑上淋的卤,还有刚刚被丁灵极力推荐的炒肝儿。
蒸笼最上层的盖子,已经被李奶奶掀了开来,比起丁兴海包的,这里的包子称不上美观,一个个歪歪扁扁,雪白的表皮上染着汤汁的褐色,可看着就知道,这一定是好吃的。
“你咬一口,拍拍里面的特写,我帮你拍!”
蒋思思接过手机,将画面对准丁灵。
牙齿一咬,汁水先迸射出来,丁灵早有准备,用炒肝儿的碗在下头接着,微仰起头,猛吸两口汤汁,咬完第二口才反应过来,“太好吃了,我忘了还要拍横截面的汤汁了……”
蒋思思沉浸在诱人的现场吃播中,也忘了要拍特写,“重来重来,你再吃一个。”
直到吃完满满一盘,包子特写才算完成。
“你吃东西让人看着特有食欲,要不把吃炒肝儿也拍了吧,就算不剪辑进正片,也可以搞个小花絮?”蒋思思怂恿道。
丁灵早就对面前这碗炒肝儿垂涎三尺,就算蒋思思不说要拍,她也准备消灭掉它,当即捧起大碗,沿着碗边“吸溜”一口,浓稠的芡汁带着肝和大肠入口,露出满足的表情。
领着小孩,刚买完包子豆浆的女人看见,忍不住回身对李奶奶说:“李婶,再帮我加个炒肝儿,还是打包带走。”
丁灵喝干净最后一口,心满意足地放下碗,就听蒋思思说,“你都不知道我刚刚忍得有多辛苦,口水差点流你手机上!”
转头找李奶奶,“李奶奶,我也买一碗炒肝儿,一屉牛肉大葱包子。”
蒋思思正吃着,孙奶奶领着好几位住在附近的老伙计过来,四人围一桌,将两张小桌直接坐满。